拿到工作牌, 楼晚先去找了一圈自己家的位置。 这次的展会分为内外场,在广场上的就是外场, 大多是一些碳火类的小吃,比如烤羊肉串、牛肉串或是烧烤之类热度比较高的,方便散热。 商场内部的第一层还没招租,用来给展会上的商家使用,也就是所谓的内场了。里面就不再需要遮阳伞了,而是用隔板隔出来成列成排的摊位。 内场开着中央空调,更多的是一些冷饮类的奶茶糕点,比如奶冻奶糕、咖啡奶茶之类的。 楼晚在糕点类的这一列的最后一个位置看到了茶间遇的牌子,楼霜跑上前拿起桌面上摆着的小牌,冲着楼晚摇摇。 楼晚笑了笑,抬眸看一圈,糕点类摊位对面是茶饮类,南城几大家出名的奶茶咖啡品牌都在。 糕点这边也是,都是当下年轻人比较喜欢的饼屋和蛋糕房,不知道她的茶间遇能不能在这次的展会上突出重围。 确定了位置,楼晚带着楼霜去停车场,秋玥和夏晨已经弄好了所有需要到的工具食材,两个小板车堆得满满的。 好在商场里从负一层的停车场到一楼都给装上无障碍电梯。 他们推着小板车进电梯,到一层又推着去到茶间遇的摊位上。 一路看下来,秋玥小声跟楼晚咬耳朵,“晚晚姐,不得了,这一列全是南城销量最好的茶饮类,幸运咖啡、蜜蜜丝奶茶、乳酸堂酸奶、茶清园居然都在这里。” “还有登月饼屋、小公主蛋糕、大雪糕的屋,挖槽都是很有名的诶~” 楼晚早在第一回 进来的时候就看到了,不说没压力那还真是开玩笑的,在众多知名品牌之下,别说茶间遇这个小众的自创牌子了。 到达茶间遇的摊位,几人收拾起来,楼晚把店里之前别人送的山水挂画都拿来了,这会儿就往三面墙壁各挂上一副。 商场提供给店家的小桌子有两张,都摆在摊位最前方,秋玥收了两块店里专用绣着《茶间遇》三个字的桌布给铺上。 从店里搬来的折叠桌也有两张,就放在后面放置茶饮机和移动小冰箱。 正在布置收拾期间,商场中央的顶天上放下来两卷展会开幕的幕布,七彩的礼花纷纷散落,商场广播传来开幕祝词,四周的大屏幕上播放着外场的热闹和QMO高层的剪彩仪式。 楼晚的目光不由得在剪彩仪式上的那几位高层上看去,都是几位上了年纪的中年男人和一个留着短发穿着藕粉色西装的女人,除此之外再没有其他人。 QMO商场剪彩,他不用出现的吗? 楼晚收回目光,听着商场广播在介绍这次的展会时间以及每天南城百姓的十票投票机制。 这还是南城首届以选秀的方式来选举南城的美食,在好奇心驱使下来凑热闹的人也很多。 QMO商场的热度本来就大,更何况又举办了这么个美食文化展会,即便是有些偏僻的北四区,即便是不是周末,第一天的交通直接堵到瘫痪。 开幕仪式完后,炸天的礼炮响起,五颜六色的冲天雾弹给本就热闹的商场增上一个热度。 围在外面的游客纷纷往里走,游走在各个摊位上寻找心仪的美食。 上午开幕仪式后差不多就到了中午,更多人都找着填饱肚子的美食,内场除了糕点那一排上还有一些顾客,其余的摊位上都在干等着。 茶间遇还好一些,隔壁摊位是南城有名的小公主日记蛋糕,主打的就是各种各样的奶油、慕斯、千层、切片蛋糕,以及各种曲奇和甜甜圈,小巧的蛋糕吸引来不少客人。 他们做蛋糕,那茶间遇就不能只做蛋糕,楼晚把糕点类里面的蛋糕这一块划去,决定就做最拿手的中式传统茶点果子。 他们带了小型的蒸箱过来,倒也方便现场就做,而楼霜就窝在茶饮机和冰箱后面专心做着中式茶果子。 先做三份中式糕点打头阵,一份是对应夏日、出自红楼梦的荷花酥; 一份是清鲜淡雅,出现在众多文人墨客笔下的中式传统梨花酥; 最后一份是风靡大唐时期的、经过改良的绿中带奶白色的花瓣状绿豆糕。 色彩漂亮、姿态可掬的茶果子一出锅摆在摊位上,立即引来旁边等蛋糕的几个穿着汉服的小姑娘的目光。 茶间遇虽然在最后一个摊位上,但不知是不是QMO策划部负责人的特别叮嘱还是什么原因,刚好就在奶茶类和糕点类的交接位置上。 也就是说茶间遇可以是糕点类,也可以是茶饮类,所以为了能吸引顾客的视线,每一份糕点旁边都会搭配上一份对应的茶饮。 用最小号,五十毫升的茶饮杯子盛着。 比如买一份梨花酥,就会搭配一小杯五十毫升的雪梨琵琶饮。 梨花酥里的梨花明清叫玉雨花,唐代叫淡客,以其清丽淡雅的芳姿而闻名大唐时期,梨花酥是正好是中式糕点里的经典款式,这也是用它来做头盘的用意。 而雪梨枇杷饮,此时正好是初夏,五月枇杷黄似橘,枇杷饮可润五脏,滋心肺,搭配梨花酥,解暑又饱腹。 漂亮点心跟别具一格的营销方式渐渐吸引来不少游客的目光。 更别说茶间员工与众不同的穿着很大程度上又引来一波游客的光顾,光是夏晨穿着飞鱼服,面无表情地端着一个托盘站在摊位门口,托盘上放着梨花酥、荷花酥以及绿豆糕试吃样品的模样就吸引到不少的汉服爱好者。 一开始要跟他拍照,夏晨还有些无措,笑起来的模样比哭还难看,但拍得多了,总结下来面无表情的冷酷模样反而更上镜后,他就端着那副面瘫脸成了茶间遇的活招牌。 周围的几家店员纷纷侧目,看着他们摊位上的热闹。 楼晚和楼霜忙活在操作间,秋玥则忙着点单装杯推销菜单上的新品,源源不断的糕点名单送进操作间,夏晨也不站外面了,进到茶饮机旁帮忙做搭配的饮品。 忙到中午两点,日光又晒又热,客人相对少了一些,几人才得以喘了口气。 顾墨蓁手里提着四份外卖,东张西望找着进来。 她拿的直接是QMO的VIP入场卡,偌大的商场她想去哪都可以。 远远看见茶间遇,顾墨蓁眼睛一亮,快速过去,“可算是找到你们了。” 楼晚把最后一份梨花酥给顾客打包好,抬眸睨了她一眼,“嘴巴擦擦。” 顾墨蓁条件反射地擦了擦嘴,什么也没擦下来她才反应回来,“晚晚!” 楼晚笑了笑,接过她手里的外卖带着她到茶饮机后面的高凳子上坐下,“这么大的美食展会,你们栏目不来采访了?” 顾墨蓁耸了耸肩,“采访啊怎么不采访,我倒是要看看就我们家的大总编有没有这个本事跟QMO谈下来咯。” 楼晚觑她一眼,“你还真是记仇。” “本小姐可小气的好吧!”顾墨蓁昂起下巴,“她也不看看上次让我去高尔夫陪什么货色打球。” 楼晚摇了摇头,接过旁边的杨梅荔枝汤递给她,“解暑的。” 顾墨蓁刚在外面吃了太多羊肉串和烧烤了,正是渴的时候,接过杯子,咕噜咕噜喝完,舒坦地叹了声。 “晚晚,你们忙得过来吗?要不要我请几天假来帮你们?” “你帮什么忙?”楼晚反问。 “……”顾墨蓁绞尽脑汁,说,“我可以收钱啊。” “现在不都是自己扫码付钱吗?”秋玥探头插上一句。 顾墨蓁:“……” 眼看着外面客人多了起来,楼晚拍拍她的肩膀站起来,“你该回去上班了,不然你那个总编该找你事儿了。” 顾墨蓁狠狠拍包,“这破班我是一天不想上了!” “那就不上,你还缺钱啊?” “钱是不缺。”顾墨蓁仰天长叹,“当初大言不惭说要给我哥找到他吃得下去的美食 ,这不还没找到呢。” 楼晚动作一顿,回想最近的饭点,似乎都有某个人大快朵颐的影子。 有时候楼晚就在想,是不是顾墨蓁和顾老夫人想太多了,他明明吃得下去饭,也没有很挑食。 顾墨蓁感叹了几句,看他们都在忙,她自个去茶饮机前,接杯红茶,丢两片柠檬再放一勺乌梅子酱,也不管好不好喝,端着就走了。 展会第一天不知不觉就那么忙过去了。 不愧是QMO商场举办的美食文化展,楼晚简单粗略的算了一下一天的毛利润,几乎是店里十天左右的纯收益了。 日光倾斜,忙碌了一天的众人都有些疲惫了。 上午带来的食材在下午就用得差不多了,还是夏晨开着车回去又带了些过来,这才勉强撑到收拾摊位。 楼晚正和楼霜一起把冰箱和茶饮机给锁上,身后传来一道声音:“小晚,小五。” 俩人齐齐转身,看清来人,楼晚眼眸一亮,“姐,姐夫。” 楼霜眼睛也亮亮的,嘴唇蠕动几次都没有喊出来。 楼曦和姜宇站在外面,朝着秋玥和夏晨也打了声招呼。 他们俩之前来过几次,而且还是店里的红茶提供商,都是认识的。 楼曦看了一圈,随后目光转向明显要活泼很多的楼霜,走进去拉着她左右打量了一圈,欣喜道:“小五最近看着漂亮了不少呢!” 楼霜害羞地垂下头,终于是小声地喊了声,“二姐。” “哎!”楼曦应了声,揉揉她的小脑袋,偏头朝着身后的姜宇使了个眼神,后者艰难地点了点头。 楼曦收回视线,拉着楼霜往摊位的操作间进去,“好久没吃你做的糕点了,随便给我拿几份呗。” 楼霜走进去把原本打包好的打包袋打开,递给楼曦,“二姐?” 意思就是问她吃不吃这个,楼曦反应了几秒才反应回来,笑道:“当然可以。” 摊位外,姜宇把楼晚叫到一旁,从包里摸出一张银行卡递给她。 “你姐说你最近应该是快要交房租了,不知道你手里的资金够不够,你一个人在南城有什么困难我们也帮不上你。这批茶叶卖得不错,还剩一些钱,你拿去周转用。” 楼晚急忙避开,“姐夫,我交房租的钱够的。” 姜宇说:“够也收下,这是你姐的意思,你知道她的,你不收她会闹的。” 楼晚抿唇,实在不想再拿家里钱。 姜宇把卡拿给她,“她怀着孕,你要是不收她怕是会更多想,医生都说了怀孕期间不能过多忧虑,会影响胎儿的发育。” 卡片塞进她手里,楼晚捏着,一时间不知道这么反驳。 姜宇完成老婆给的任务,顿时松了一口气,看了一眼周围热热闹闹的摊位,夸赞道:“茶间遇厉害啊,都进这个展会了。前段时间我们在桐市还刷到南城美食文化活动的预告了。” 说起这个,楼晚就有些好奇,“你们是怎么知道我们入选了呢?”
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