一桌美食,大伯做的炸货占据了大半的江山。 作为一家之主,颜国栋简单说两句,招呼着大家吃菜:“都是一些家常便饭,跟你们家的饭菜肯定没法比,小沈不要嫌弃,把这里当自己家,吃好喝好。” 沈沐:“很丰盛,自家做的饭菜有烟火的味道,那我不客气了。” 在大家的期待中,他品尝起来,笑眼弯弯:“很好吃,是家的味道。” 自家的饭菜被未来侄女婿夸,大伯大伯母笑得合不拢嘴。 颜烟给小侄女夹个炸藕合:“这个藕合好吃,茉茉多吃点。” 藕合表面裹着面糊糊,在高温热油的炸制下,两面金黄,牙齿切割时,酥皮脆得咔嚓咔嚓响,里面的藕块脆生生,嚼起来甜津津。 下一口终于咬到藕合里的肉馅儿,因为被裹在面糊里,肉馅儿的肉汁油分都被保存下来,鲜香多汁,吃得嘴角流着油汁儿。 大伯做的炸鸡块,不是外面炸鸡店的无骨鸡块,或全是肉糜,裹着厚重面糊没什么肉味的鸡块,他家的炸鸡,直接把整只鸡斩成鸡块,加食盐、黑胡椒粉、料酒等调味料腌制,最后裹上一层薄薄的面粉,炸到酥酥香香。 鸡肉里的水分被榨干,吃起来肉质紧密焦香,酥香入骨,最后撒上一点辣椒面和熟白芝麻,非常好啃,好吃到嗦手指的程度。 有点类似于外面小推车卖的炸鸡锁骨,大伯家是整只嫩鸡炸的。 酥炸鸡,嘎嘎香,颇受颜茉这个小朋友的喜爱。 刚出锅的炸红薯片,口感咔滋咔滋的脆甜,有点像薯片,被炸干掉八成水分,糖分被保留下来,吃起来又脆又甜,比烤红薯吃着还甜。 夹起一块炸红糖糍粑,圆圆扁扁的饼状,约莫手掌大,炸得黄灿灿,还没吃,就能感觉到糍粑的脆皮有多么酥香。 咬开脆皮,跟她想象的一样,炸过的糍粑表面金黄酥脆,里面的糍粑肉黏糯糯,外酥里嫩的口感,好让人惊艳! 咬掉一角,里面的红糖汁儿快速涌出,被她一口嘬掉,口腔里被红糖的蜜汁填满,心头涌上愉悦欢喜。 红糖爆浆,好妙! 喝掉大部分糖汁儿,她开始啃着糍粑脆皮,不止酥脆,竟然还能拉出丝儿…… 外面吃到的糍粑,很少有这样能拉丝。 听到颜烟问糍粑拉丝的小窍门,大伯母得意说:“自家用工具打的糍粑,跟外面买的肯定不一样,一会儿蒸点糯米,打成糍粑,给你们带回去。” 打糍粑,听起来好像很复杂,难怪能做出这么美味的红糖糍粑。 听完,颜烟又夹起一块糍粑,蘸着黄豆粉,超香的! 外酥里嫩,粘糯糯,香酥甜软,流着红糖心,口感非常丰富,不管爱吃辣,还是爱吃甜食,都爱,老少皆宜。 饭后,大伯母把糯米用清水浸泡,上锅蒸熟。 浸泡一整夜的糯米,做糍粑更好,她们时间赶,来不及。 蒸熟的糯米,放到洗干净的石槽里,洗干净的大木槌,一直捶着糯米,直到锤至黏黏稠稠。 糍粑越打越粘,越粘越好吃,还能拉丝儿。 沈沐和颜磊卖力换着打,瞅着家里多出的两个免费劳动力,本着不使唤白不使唤,大伯母又蒸一锅,让他们打着,明年一整年吃的糍粑都有喽! 吃过晚饭,大伯母带着她们到地里砍白菜,拔大白萝卜…… 大伯母:“家里打过霜的大白菜,甜,炖肉好吃。” 又说:“那边的莴笋长得也好,一会儿给你们拔点。” 颜国华:“莴笋少喝点,我要白菜和萝卜,这两个好吃。” 宋锦和颜茉爱吃莴笋,莴笋都被她们打包带走。 看着萝卜白菜长势喜人,颜烟却被田埂间的荠菜给吸引住了目光。 荠菜可是好东西,包饺子包包子,或是清炒着吃,鲜嫩无比,市场得买好几十块钱一斤呢! 她寻寻觅觅,挖了一小兜。 瞅见她光顾着挖野菜,大伯母不解看向侄女:“这有什么好吃的,我们都拿来喂鸡喂猪,我记得二婶家,好像有一大片荒地,都长着这个野菜,你要的话,我问一声,带你去挖。” 来到那位二婶家的荒地,颜烟仿佛小仓鼠进了米仓,放眼望去,全是宝藏啊! 她兴奋挖着野菜,身旁的沈沐也撸起袖子帮忙…… 想不到有一天,他竟然被带着一起挖野菜。 没办法,烟烟喜欢嘛,而且这个野菜据说挺好的人。 一贯沉着冷静的黄秀兰,见到这么一大片野生荠菜,也没忍住问妯娌要了个小铲子,加入到挖野菜的行列。 后续宋锦和颜磊也来挖野菜,颜国栋和老婆对视一眼,陷入怀疑,也决定挖一点尝尝看,是不是真的很好吃。 后备箱里塞着土鸡土鸭、白菜大萝卜、新鲜的野生荠菜,还有便宜女婿打的粉糯糍粑,塞得后备箱里满满当当,收获满满。 夕阳快要落下,她们一家人准备离开。 临走前,大伯母塞来红包,沈沐和颜烟都有有份。 见沈沐看来,颜烟大大方方接过:“拜年红包,沾沾喜气。” 于是,他也跟着收下。 宋锦颜磊她们还要在老家多呆几天,难得放年假,陪陪两位老人。 告别完,越野车缓缓行驶,离开村落,道路两旁种植着大片大片的翠绿小麦。 沈沐瞧着,身心舒畅。 难怪烟烟她们一家老是往老家跑,大伯大伯母人热情,又好相处,村子里是个很有野趣的地方,要不是时间不够,还打算挖点冬笋…… 几小时后,回到熟悉的城镇。 来回几趟,终于把老家带来的农家菜搬到家,颜国华分润一部分,拿给沈沐。 他交代说:“土鸡土鸭,还有这个糍粑放冰箱里冷冻保存,要吃的事情,提前半天解冻,白菜萝卜放不放冰箱都可以。” 沈沐:“好的,知道了叔叔。” 临走前,黄秀兰给了个红包。 颜烟送他下楼,把东西放进后备箱里,听见沈沐突然开口:“烟烟,好像你还没给我拜年呢!” 她回忆了下:“凌晨的时候,不是说了嘛!” “那个不算,你不想要红包了吗?”他从口袋里掏出几只红包,在她面前晃啊晃。 颜烟的眼睛随着红包晃啊晃:“祝你身体康健,好事连连。” “不错,这个祝福语我听着好,给。”沈沐把红包都给了她,说:“本来有给你侄女准备的,不过既然你帮我准备了,这些都给你。” 捧着七八个红包,颜烟幸福到快要晕厥:“这些都给我吗?” 沈沐点点头,摊开手心:“那我的呢?” 颜烟微怔。 糟糕,她好像忘了。 莫慌莫慌。 她在他脸颊亲一口:“这总行了吧。” 一回生,二回熟,上次欺负他的时候,还很心虚。 这次非但不心虚,她还理直气壮。 第140章 剁椒洋姜 ◎酸酸辣辣,甜甜脆脆,太费稀饭了。◎ 沈沐:“!!!” “你不说话, 我当你不生气了,我回去了, 你也早点回去,好冷。”她拢住衣领,小跑进楼道里,哒哒哒地上楼声。 沈沐不觉得冷啊! 感觉脸颊像是烈火在烧,她的靠近,像是烈火蔓延,闻到她身上的暖香,足以燃烧掉他的理智。 被她触碰的脸颊,寸寸战栗, 酥麻交织,令他兴奋又渴望。 祈望与她靠得更近些…… 盼望得到她的轻抚、垂怜…… 仅存的一点理智, 让他稍稍克制住。 释放出蛰伏在心底的猛兽, 会吓到她的。 * 过完春节, 一眨眼来到情人节。 这一天, 很多情侣都会选择一起过。 颜国华和黄秀兰就是,这两人一大早神神秘秘说要外出过两人世界。 父母出去吃大餐了,留下颜烟苦哈哈喝着稀饭。 稀饭配着剁椒洋姜,酸酸辣辣, 甜甜脆脆,太费饭了。 大家都出去吃饭过情人节, 颜烟和沈沐也不例外。 中午,她洗个头, 准备出发。 临出门前, 他叮嘱她:“烟烟, 穿得好看点, 一会儿我要跟你求婚。” 颜烟:“!?我不是已经答应你的求婚了吗,干吗还要再求一遍?” “上次的不算,求婚要有仪式感,古代还要三媒六聘,一辈子只有一次,我带了戒指,你带着人来就行。”对面出现一道熟悉的声音在询问,听见沈沐小声抱怨。 颜烟问:“沈圆也在啊!” 他回:“你听到她的说话声啦?一堆人里,就属她嗓门最大。” 她又猜测道:“该不会,我爸妈也在吧!” 沈沐挫败极了:“猜得很好,求你别猜了。本来想给你个惊喜,现在都被你猜到。” 颜烟配合着说:“刚才说什么来着,我都忘记了。哦,对,你说让我穿好看一点,我继续打扮打扮,你们慢慢布置,不着急。” 挂掉电话,她又做回梳妆镜前,磨磨蹭蹭。 来到餐厅,不见其他人,她心里纳闷,平时这家餐厅爆火,今天居然没人,该不会是被哪个冤大头给包下来? 被服务员带领来到地方,满室围绕着鲜花,面前是一个挺拔的背影。 她试探地喊:“沈沐?” 他回过身来,怀抱着一束鲜花,走到她面前。 颜烟环顾一圈,没找到沈圆和她父母:“她们人呢?” 沈沐嘴角微抽:“我在跟你求婚,能不能专心点?” 她哦一声,迅速进入状态中,惊讶捂嘴说:“天呐,你要做什么?” 沈沐:“……” 这个反应也太假了吧! 发现身边突然多了很多熟悉的亲朋好友,不知道刚才她们躲在哪里,这时候全部窜了出来。 沈圆猫腰绕过一个障碍物,没留神脚下,被绊了一跤。 地板太滑,呲溜一声,她抱着礼花炮一个俯冲滑来。 见势不对,颜烟拉着沈沐闪开。 沈圆太快太猛,躲闪不开,两人被撞倒在地。 被身旁人扶起,颜烟扶住晕乎乎的脑袋,听他担忧问:“烟烟,没事吧,有没有哪里不舒服?” 颜国华和黄秀兰,还有沈奶奶也上前问候,又责怪孙女:“看你毛手毛脚,没把烟烟撞坏吧!” 沈圆也扶着脑袋:“对,对不起,我不是有意的。” “没事,没事。”歇了会儿脑瓜子没那么晕乎,颜烟被搀扶着起身,不忘安慰着沈圆:“也算是一个很难忘的求婚礼,很与众不同。” 她扭头对沈沐说:“戒指呢?” 沈沐一头雾水,听她说:“你求婚,不是应该有戒指吗?” 他从口袋里掏出戒指盒,取出玉指环,给她戴在无名指。 颜烟面向众位亲友:“好了,求婚成功,祝福我们吧!”
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