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王丽芬的卤货早已打包好，付完买番茄的费用，又跟颜烟说了几句话，才急赶慢赶回去。 颜烟锁好店门，拎着一袋饺子皮也准备回家。 来到自家所住的楼栋，好瞧不好，撞见刚下乡回来的冯英。 冯英背着双肩包，冯叔叔帮女儿拎着行李箱：“这才去了两个月，黑了瘦了，在那边吃得习不习惯，听说那里连卫生间都没有，还是老式旱厕，可苦了你了。” 冯英无语：“爸，我这不挺好的吗？瘦了黑了，可是身体也结实许多，我们经常要帮着干农活，才明白一餐一饭得来不易。看到山区的留守儿童，才知道从小在爸爸妈妈怀抱里长大的自己，到底多么幸福，爸爸，真的感谢你。” 冯海一个大男人，沉默不语地掉眼泪：“你真的长大了啊！” “烟烟。”余光扫见靠近的人，冯英热情跟她打招呼。 颜烟：“英英姐，你回来了啊！” 冯英点头：“是啊，听说你开了一家很好吃的卤味店，每天都有很多人去排队，去晚了买不到。刚才我妈妈还在电话里跟我显摆，她买到你店里的卤味。” 颜烟：“那你一会儿可要好好尝尝，可以给我提意见。” 又打量冯英，说：“英英姐，我感觉你好像变了。” 冯英咧嘴笑：“是不是缺少了那种清澈又愚蠢的目光？下乡真的很能历练人，有机会希望你也能来乡下看看，会有不一样的感受。” 颜烟点头：“有机会一定去。” 在走廊里分别，颜烟用钥匙开锁。 见她拎回来一兜饺子皮，擀得薄薄的，谈过话立马上蒸锅里蒸熟。 早早得知她带这个回来，颜国华今天做了青椒肉丝和酸辣土豆丝，用春卷皮包裹住，浇上几滴辣椒油，那个味道，想一想都很带劲儿。 不等开饭，颜国华裹了个青椒肉丝的春卷，递给黄秀兰：“你尝尝。” 黄秀兰就着他的手，咬下一口春卷：“这个皮薄薄的，嚼起来很有韧劲儿。青椒肉丝也好吃，肉丝好嫩好嫩，嘶，青椒有点辣，是螺丝椒吗？” 颜国华点头：“对，你爱吃这种辣一点的螺丝椒嘛！” 颜烟：“……” 她决定自己动手包一个春卷来吃。 第53章 脆甜桃子 ◎咔嚓一声，果肉脱离掉桃核，像是啃脆甘蔗◎ 进入六月中旬, 老家的沙瓤番茄迎来了丰产期。 因为颜烟店铺面积小，空间不足, 每次按一千斤送来，今早又运来一千斤沙瓤番茄。 番茄全部过完电子秤，师傅又郑重抱来一只纸箱，对颜烟说：“这是老家种植桃树的果农送给你的，如果你觉得吃着好，可以找我们批发，价格都好商量。” 不等颜烟拒绝，师傅放下那箱桃子，把货车开走了。 颜烟：“……” 说起来, 好久没吃桃子了。 记忆里的桃子，或是脆甜, 或是软烂多汁。 放熟的水蜜桃, 白里透粉, 不需要削皮, 轻轻一揭桃子皮，里面的桃汁流淌到手指。 轻轻一嘬，熟透了的桃肉化作一汪桃汁儿。 记忆里的桃子，是甜酸甜酸, 汁水四溢，现在的市面上, 却买不到这样的水蜜桃。 市场里卖的桃子跟番茄差不多，几户采用大棚种植, 产量高, 减少病虫害, 长出来的桃子漂漂亮亮。 光有一个漂亮的样子, 却没有作为一个合格水果该有的桃子味。 六月初，毛桃和油桃刚上市时，老妈黄秀兰买过一兜回家，给她们尝鲜。 看着光鲜亮丽，闻着很香，携带着浓浓的毛桃香。 被桃子香诱惑到，忍着馋意，饱含期待地削掉桃子皮，一口把桃子送入嘴巴里，只品尝到寡淡如水的桃肉，带有淡淡的清甜，桃子味道不够浓烈。 比起它的桃肉，还是它的香气更诱人些！ 被它的香气吸引，期待品尝到它的甘美，结果很失望，这种感觉谁能懂啊？ 拆掉纸箱，扑面而来的，是浓浓桃子清甜香气。 被浓郁桃子香欺骗过一次，颜烟不为所动。 而且它看上去丑丑的，看着不够红，不够诱人，甚至有几个桃子表面间或夹杂着狰狞的疤痕。 颜控的颜烟看到这种桃子，放到一边，没有管它。 熬完酸梅汤后，瞅见被自己放在角落里的一箱桃子，每个格子里的桃子，像是被主人冷落后抱膝蜷缩的小宠物，可怜巴巴。 颜烟蹲身，挑了个最小的。 怕桃子不好吃，吃不掉，挺浪费。 店里没有水果刀，平时吃番茄，她放到水龙头底下清洗干净，直接生啃番茄，不用削皮。 没有削皮器，菜刀被临时征用。 费劲巴拉用菜刀削完皮，属于桃子的清甜香气时不时飘来。 颜烟没抱太多期待，桃子送到唇边，牙齿轻轻切割开果肉。 咔嚓一声，果肉脱离掉桃核。 好脆！ 颜烟心里刚闪过这个念头，当后槽牙咀嚼到果肉时，她整个人呆愣在原地。 糖分很足，脆甜脆甜的，咀嚼果肉时，还带着一丝恰到好处的微酸。 这丝微酸，使得桃子吃起来时，不会过份甜腻。 她立马又啃一口，桃子甜香，像是啃脆甘蔗。 好浓郁的桃子味啊！ 跟记忆里的桃子一模一样！ 她又挑一个桃子削皮，品尝后，跟刚才的糖分酸度相差无几，又香又甜。 颜烟几乎立马跟货车司机联系，拿到桃子果农的联络方式，跟对方对接。 桃子比沙瓤番茄的批发价贵点，要0.75元，不包含运费。 颜烟试着问：“可以先批个一百斤试试吗？” 对方爽快同意了。 挂掉电话，颜烟没忍住桃子香，又给自己削个桃儿吃。 桃子不算大，长得不漂亮，胜在味道好啊！ 她桃子啃到一半，沈圆和邱可推门走进来。 沈圆兴奋跟颜烟分享自己牙龈肿痛好了很多，已经能吃米饭，吃点清淡的蔬菜。 说着说着，沈圆鼻子动了动，看向颜烟手里的桃子：“好香啊，你在哪里买的？” “老家果农送的，一箱子没几个，给你们一人一个。”颜烟朝沈圆和邱可塞去。 邱可又想要，又觉得白拿不好意思：“这，你也不多，不太好吧！” 沈圆一回生二回熟：“谢谢啊，我不跟你客气了，有水果刀吗？” 颜烟：“……没有，只有菜刀，你要吗？” 沈圆：“要。” 瞅着这两人，邱可默默接过桃子，拳头大小，好浓郁的桃子香啊！ 颜烟领着她们进厨房洗桃子，把洗净的菜刀递给她们，小心嘱咐说：“垃圾桶在那儿，这把菜刀很锋利，小心点，别割到手指。” 闻见甜甜的桃子香，沈圆早已馋得口水哒哒，三下五除二，削完桃子皮。 她迫不及待送进嘴里，啃一口，眼睛亮了亮：“好甜啊，跟我家里农，家里一个亲戚种的桃子一样甜，没想到这么远还能吃到这种自家种的桃子。” 桃子香气宜人，邱可被勾得流口水。 听完好友的描述，成功把邱可馋到了。 顾不得把桃皮全部削完，邱可在去皮的果肉部分啃一口，惊呼：“天呐，好久没吃到这么好吃的桃子，好甜啊，什么时候上架，我要买它个十斤？” 颜烟说：“大概明天吧，会先送一些过来试卖。” 邱可嗷一声，对沈圆说：“哈哈哈，明天我没课，我们早点过来排队，我要多买点。” 沈圆点头：“好。” 在店里呆了会儿，看颜烟要忙碌起来，沈圆和邱可回学校宿舍。 颜烟从仓库运来处理好的小龙虾，进行油炸…… 卖番茄利润不高，胜在不需要烹饪处理，不麻烦，运来就能卖。 一天卖三百多斤番茄，除开批发价和高昂的运费，她的利润不到一半，大概有4.5成，塑料袋便宜得很，几乎不费几个钱，十几块钱，能批到上千个塑料袋，以及番茄的部分损耗…… 靠着卖番茄，她每天净利润大概有400元左右，光靠卖番茄，也能收入过万啊！ 现在她店里最轻松的产品，是沙瓤番茄，最挣钱的卤味，是辣卤小龙虾。 几百斤小龙虾，请三位兼职姐姐帮忙刷小龙虾，一天300块人工处理费，最贵的是油炸成本和香料成本，每天需要一桶半的植物油。 炸过的油，不能重复使用，只能倒掉。 一桶半植物油成本不超过150元，小龙虾进货10元一斤，她卖39元一斤，小龙虾经过油炸后缩水损失掉的重量，大概每斤毛利润能达到10块钱左右。 现在正是小龙虾上市的季节，她店里一天卖三四百斤辣卤小龙虾，一个月收入能达到惊人的数目。 数着存款数字后面几位数的零，颜烟笑得见牙不见眼。 毕业一年，她的存款终于破十万啦！ 月底时候，加上其他卤味的收益，大概能到二十万吧！ 看着存款数字一点点增长，她很满足，很有成就感。 颜烟像一只勤勤恳恳的小仓鼠，一点点积攒着自己的小家当。 进入中旬后，马上迎来父亲节、端午节。 颜烟掰着手指头数，要给爸爸买礼物，端午节要给家里添置点什么好呢？ 这些先暂时放下，颜烟决定把店里缺少的厨具，一并添置。 想吃个水果，没有削果皮器，真的很不方便。 刨丝器，必须备上，昨天吃水饺和锅贴里的胡萝卜丝，差点把她手给切废了。 买个擀面杖，虽然不会擀面，留着有备无患吧！ 说不定什么时候老爸颜国华到店里时，突然想要做个面食呢？ 怎么能少得了煲汤的砂锅呢，偶尔在店里煲个鸡汤，排骨汤、牛腩什么的，或是煲仔饭，香哭了好么？ 颜烟逐一列清单。 哦，对了，差点忘了买料理机，可以打果汁，或是打姜汁，都比较方便。 趁着空闲时间，她直接去最近的商超，推着购物车结账，达到一定数额，超市会帮忙送货上门，真的好方便啊！ * 下午，店里正式营业。 沈圆早早赶来排队：“我昨天预定了半斤鸭食管，二两鸭肠，两个兔脑壳。” 正好，颜烟从厨房出来。 见到沈圆，她好奇：“你牙龈好了？” 沈圆：“不是很疼，天天喝粥可把我馋死了，赶紧过来买点卤味啃啃，上次看可可吃的鸭食管，好肥嫩哦，我赶紧来买点解解馋。” 又说：“对了，你那个桃子明天确定有吗？” 不等颜烟开口说话，邱可身后排队的食客插话：“桃子？你家明天要卖桃子啊，是不是就你那个角落摆着的，丑丑的那个？” 颜烟强调说：“虽然它丑，但吃起来很脆甜，很好吃。”
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