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盛罗走进了中间的一家小饭馆，因为屋檐低矮，连个门头都没有，只有一个牌子立在店门口，写着：“八块十块吃饱吃好。” 中午正是忙的时候，一堆人举着塑料盘子围着十几个四十厘米长的不锈钢大盘转圈夹菜，一个六十多岁的老爷子端着几个空塑料盘笑呵呵地招呼她：“西西回来啦？” “嗯，姥爷你们吃饭了吗？” “吃了，早上十点就吃了，你姥姥给你加了小灶在后头。” 把校服挂在冰箱后面，洗了手，女孩儿抽出一条围裙走到了后厨，“姥姥，我看前面粉蒸肉快吃完了，是要炒回锅肉吗？” 头发花白的老太太摆手：“你先去吃饭，我给你炖了猪蹄，哎哎，你别挤我。” 盛罗把自己姥姥从灶前挤开，接过了大炒勺，垂着眼笑着说： “我还不饿呢，先让我炒个菜活动活动呗。” 整条的猪后腿二刀肉有二斤多重，已经被人煮好之后切成了极薄的片。 盛罗点了灶上的火，用宽油润了锅，拿起一个不锈钢盆把里面的红辣椒先倒了进去，接着挑了半勺花椒粉。 香味儿被煸出来，她把肉都倒了进去，又用勺子勾了半勺豆瓣酱，勺柄在锅边一磕，一声脆响，豆瓣酱应声落进锅里把油染红了。 刚刚还在灶前执掌大权的老太太只能退居二线，去看蒸锅里的菜。 她外公路过，小声跟她说：“西西啊，回锅肉今天用大头菜炒，蒜苗和青椒都涨价了。” 盛罗点点头，抬手从一边架子上拿了一塑料盆撕好的卷心菜扣进了锅里。 滋滋啦啦，热气翻腾，硕大的铁锅被她颠了起来，锅里的淡绿素白艳红立刻成了香辣的一片。 回锅肉的香气刺激了一众食客，还在那儿夹菜的干脆不动了，都探着脑袋等着新菜。 不一会儿，一满盘的大头菜回锅肉被端了上来，好几个铁夹子立刻伸了过来。 号称“八块十块”能吃饱的小店有随时十几道炒菜让人随便吃，比起什么肉末豆角、麻婆豆腐、韭菜炒鸡蛋还是能让人吃到大片肉的菜最受欢迎，三道大肉菜轮着镇场子，粉蒸肉刚吃完几分钟这就换了回锅肉。 从人群里退开，摘了手上的手套，盛罗随手收了两个脏盘子又擦了擦桌子。 “西西，现在不忙了，你先去把猪蹄吃了，再炖就烂锅里了。” 说着话，她姥姥把装米饭的碗塞进她手里。 “好嘞。”女孩儿笑着答应了，她垂着眼睛，连一头不羁的金发都显得乖巧。
第2章 猪蹄是在小煤炉上用微火炖的，又耙又糯，从砂锅里捞出来连皮带筋颤颤巍巍。 用筷子一夹，一个蹄尖尖就掉了下来。 盛罗用葱花香菜酱油调了个料汁蘸着吃，一口猪蹄一口饭，还有一碟韭菜炒鸡蛋拼酸豆角炒肉末，这是她从前面自选菜那拿的。 凌城虽然只是大北边的一座小城，因为从前煤矿的缘故却是一座实实在在的“移民城”，老百姓喜欢吃猪肉炖粉条也喜欢吃回锅肉，她姥姥也就在这做了几十年的川菜。 韭菜炒鸡蛋是家常菜，吃的是火候，鸡蛋和韭菜都要沾足了火气才能香而不烂，酸豆角拼的是材料。 她姥姥用火候的本事不用说，按照一些食客的话，罗老太太手巧，炒个拖鞋底子都好吃。 酸豆角也是老太太买了豆角自己回来腌的，整把豆角堆在酱菜缸里腌足了一个月，酸辣爽脆，前几天还有个孕妇来花钱买了一把回去给自己开胃。 小饭馆后面的小院子里有一半地方是各种腌菜坛子，另一半有个水泥砌的水池子，里面堆了些洗菜的盆，整体却不脏乱，一棵柿子树长在向阳的院角，青色的小柿子藏在稀疏的树叶中间对着过墙风迎来送往，像是些小铃铛。 盛罗就坐在柿子树下面的桌子上吃饭，两个老人连同店里的帮工路过，看见她吃得香都笑了。 “西西，吃完了你先回家眯一会儿，以后可不能和我一块儿上货了啊！” 她姥爷走过来，从手心掏出一个咸鸭蛋放她面前。 “就着吃。” 盛罗笑嘻嘻地拿过来，说：“我在学校睡过了，今天要不是我和您一块儿去你哪搬得动那么多带鱼？” 凌城离海不远，离这几里地远的大菜场冷冻的带鱼按五十斤的大箱卖，算下来一斤才一块钱多点儿，弄回来切段炸了再用豆瓣酱炒炒，成本低卖相好，一顿就能卖三大盘十几斤，堪称他们这种小自助馆子的赚钱神器。 唯一的问题就是五十斤的冰坨子实在不好搬，他们这种进货的小散户也不好让人帮忙装车，从去年开始每次盛老爷子去买带鱼盛罗总会跟着，她力气大，手脚又轻快，一个人就能把几箱带鱼都放在自家姥爷的小三轮上。 可是去进货就得三点起床四点到市场，老爷子自己是已经习惯了，又哪舍得自己十几岁外孙女吃这个苦？ 看自己姥爷还想劝自己，盛罗对着他身后说：“姥爷，又来人了，是不是上次那个弄坏了咱们风扇的？” 老人立马腿脚利索地去迎客，盛罗继续嗦她的猪蹄儿，还磕开了那个咸鸭蛋，把油晃晃的蛋黄拌了米饭。 皮糯肉嫩骨酥汤鲜，蘸料的滋味也足，盛罗吃得心满意足。 她蹲在水池边上洗碗的时候，有人走到了她身后，小心翼翼地说：“盛罗你顶着这么个头发去学校老师没骂你吧？” “你放心，老师们都长大了，知道骂人解决不了问题。” 盛罗转过头，手里多了两个小苹果，她递了一个给身边儿陪她蹲着的女孩儿。 女孩儿不好意思地摆手：“我把你头发弄成这样哪好意思吃你苹果。” “你情我愿的事儿，你想练手我想染头。”盛罗直起身子，靠着那棵柿子树站着，“你那咋样？把你留下了吗？” 女孩儿握着苹果，摇了摇头。 她不像盛罗这么白，额头上是小城里现在流行的厚刘海，显得整张脸只剩下了眼睛鼻子嘴，还有脸颊上的青春痘。 略厚的嘴唇颤了颤，她深吸了一口气才说：“店长嫌我最笨，我妈让我去批发市场卖衣服，等我赚了钱我给你买染发膏把头发染回来，买好的。” “不用，我还挺喜欢这头黄毛的。”盛罗垂眼看着手里的苹果，“你在理发店当学徒一共花了多少钱？” “买了那个漂的药水，花了二百，还有点别的产品，我把洗发水给我妈了……我还讲了价，一开始要我一千，我总共给了六百八。盛罗，人家没要我，我妈说我是让人骗了。” 理发店说是收学徒，结果人去了一个礼拜不光没有工钱还整整齐齐买了一堆产品回来，谁看了都知道这是理发店找借口刮钱呢。 盛罗看着地上的影子没说话。 女孩儿眨眨眼，啃了一口苹果好悬没哭出来：“我妈说我都毕业一年了，还到处被人骗。” 没考上高中，她家里不愿意再给她花择校费，就让她出来找工作。 正规的工厂不要没成年的，她像个被人追赶的耗子在城里钻来钻去，最后只是一次次被拒之门外。 她对着盛罗说过很多次“等我有钱了如何如何”，却越来越没了底气。 低着头，嘴里的苹果怎么也咽不下去了。 “给我弄头发那个药水，算我的。”盛罗在裤兜里掏了掏，摸出了几张十块二十的票子，只有一张是绿莹莹的五十元大钞，被折成了个细条，也不知道放了多久，“我也不光是买了药水，你得送我服务，等我这儿长出了黑发根了你再给我漂。” “那不行，说好了你帮我练手……”说着说着，女孩儿都要哭出来了。 “你在理发店留下当学徒，给我弄头发是练手，你不是没留下吗？” “那也不行！” 听见反驳，盛罗抬眼看她。 女孩儿在她可怕的目光里闭上了嘴，眼泪卡住了。 盛罗哪儿都长得好，就是这个眉眼儿，真的是吓人。 “收钱。” “哦。” “这个钱你拿回去给你妈，就说你是把漂头发的都转卖了。” “……嗯。” 打发走了张慧慧，午休的时间也没剩多少了，盛罗洗了把脸就往学校走。 热气还是有的，好歹有了风。 说不定再过几天一早一晚就得穿外套了。 身上穿着秋季的校服，盛罗随手一揣，从上衣口袋里摸出了一张二十的票子。 她想想都知道，自己给张慧慧钱的时候让姥姥看见了，她就来贴补自己了。 把钱重新塞回去，她低着头继续走。 矿已经封了这么多年，凌城的老街却好像是被煤灰给浸透了，地砖缝儿是黑的，古力井盖的边儿也是黑的，连树干的颜色都比别的地方深，像是一切固有的都被抹上了一层灰黑的底色。 此处的阳光似乎都是从老照片里借来的。 唯有人是鲜亮的。 一抹又一抹。 路过一家美发店的时候，盛罗停住脚步转头看了一眼。 太阳透过疏落的杨树叶子照在她浅淡的金色短发上，随着微风，偶尔灿烂。 刚到学校，想继续睡觉盛罗被教导主任陈老师给叫走了。 “高方圆他家长中午的时候又来了，你给人把门牙给磕没了，两颗门牙！人家家长让你赔钱呢！” 拎着盛罗一路到了办公室，陈学正看着这个让人不省心的学生：“盛罗啊盛罗，要不是你高一的小同学来跟我说今天高方圆让他带着钱去五楼，我至少给你一个留校察看！” 盛罗还是那一套说辞：“主任，真的就是误会，我就一个人，我一进去他们就打我……” “行了！”陈学正打断了她的话，只看着面前的这个小姑娘。 黄头发，瘦，白，脖子细。 乍一看和高一（四）班有白化病的左一梵还真是离奇得像。 正好左一梵因为身体原因不能跑操，正好他跟高方圆约的五楼卫生间，偏偏今天刚染了头的盛罗就碰上了。 就是这么巧！想要勒索高一新生的高方圆就是磕掉了门牙。 陈学正盘算着这件事的蹊跷，压低了声音对盛罗说： “这个周六放学，我和你们班主任上你家家访，你自己想好了还有什么没交代的。” 盛罗叹气，她知道自己的目光吓人，耷拉着眉毛闷声闷气地说：“主任，我和高三的打架我图什么呀？” “盛罗你别跟我装，你去年和八中那些人在校外斗殴！” 盛罗苦笑：“主任我都解释了好多次了，我那天只是路过，是他们非说我在挑衅，冲上来就打我。” “别人都没事儿！咱们整个凌城一中就你一个，跟外校打完了跟自己学校高三的打，怎么什么事儿都摊你头上了？”
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