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何年归来嗅炊烟[美食]

时间:2023-08-18 14:30:08  状态:完结  作者:五里苏桥

  解开锅盖,腊肠和米饭的香气,随着浓密的白色气雾,一涌而出。趁着热,洒入一碗调制的酱油,快速翻拌一下,雪白的米粒沾了酱油和腊肉中的油脂,变成浅棕色,泛着油光。

  何袅袅和小蘑菇闻着味儿就来了。

  “花胶鸡怎么会有这种迷惑人的腊肉香味啊……”何袅袅已经饿得不愿动脑筋了。

  “那肯定是我又做了腊肉啊。”何年归说着把砂锅端出来。

  “煲仔饭!”何袅袅惊喜,“我可太爱吃煲仔饭了。”

  “稍微等下,还有两个菜。”何年归嘴上虽然这么说,还是顺带个何袅袅带了一个小碗。毕竟煲仔饭是刚出锅的最好吃。

  小蘑菇闻着这香味也馋得扒在何袅袅腿上,汪汪直叫。

  “这煲仔饭,小蘑菇可以吃吗?”何袅袅问。

  “最好不要。里面盐分太大了。”何年归说完就去厨房了。小蘑菇委委屈屈地摇着尾巴,眼巴巴地看着何袅袅。

  何袅袅挖了一勺煲仔饭,得意地对小蘑菇说:“最好不要的意思,就是可以少吃一点。”说着把加了香肠的一勺饭吹凉,喂给小蘑菇吃。

  小蘑菇吃到喜欢的东西,高兴地蹦蹦跳跳转着圈。

  何袅袅也赶紧来了一口,饿了太久,嘴里很寡淡,仅仅是吃到其中的咸味,口水就开始疯狂分泌。腊肉偏肥,切成小丁煸炒之后,只留了腊肉的香,肥腻就消失了。长粒香米的米香比普通的米香气更足一点,吃起来肉感也更软糯。跟口感紧实的腊肠非常搭。

  何袅袅把勺子往下挖,挖出来一块锅巴,锅巴是煲仔饭的灵魂,略焦的米香,弹牙的口感,腊肠的油脂和酱料的汇聚,共同组成了锅巴的美味。

  何袅袅一碗饭吃完,身上微微热了起来。

  这时何年归又端来了一锅花胶鸡和一份菠萝咕咾肉。

  花胶鸡刚离火,里面的热气还没完全排出来,咕嘟咕嘟的气泡在浓郁的汤里涌动着。何袅袅冲着那咕嘟,下了勺子。就着刚刚吃煲仔饭的碗,盛了一碗烫嘴的花胶鸡。

  “花胶鸡太烫了,稍微凉一凉再吃。”何年归提醒。

  “知道知道。”何袅袅说着先吃了一块酸甜的咕咾肉。咸鲜之后吃酸甜,简直可以当做开胃菜来吃。

  菠萝炒了之后,已经失去了鲜菠萝的硬度,轻轻一咬,就汁水就爆开来。像是菠萝形状的一块海绵里面,吸满了菠萝汁。一压,汁水便飞溅开来。

  花胶鸡汤底非常浓厚,金黄的汤柔滑鲜甜。只是这种半成品跟何年归自己做的比起来,味道要稍微重一点。喝了几口,容易觉得腻,这时候来一块菠萝,马上又解了腻。再吃又是新鲜好吃的味道。

  何袅袅招呼着何年归,说:“快坐下来吃啊,不然要被我吃光光了。”

  “其实我也给你准备了礼物。”何年归有点不好意思。

  “是吗?是什么啊?”何袅袅很期待。

  何年归去厨房冰箱拿出一瓶酒,说:“是一瓶香槟。因为我想跟你一起庆祝。”

  “好呀好呀,我去拿杯子。”何袅袅说着起身去柜子里取杯子。

  何袅袅花了大半年的时间,吃了那么多苦,受了那么多委屈,终于改变了村子,带着大家赚了钱。实现了第一个目标。

  而这么大的成就,是何年归单独跟她庆祝——想到这里,何年归就越发有点羞赧。一种何袅袅闪闪发光,照耀到埋在尘土里的他的感觉。他不禁想感叹一句:“我何年归何德何能啊……”

  何袅袅给两个杯子倒酒,金黄的液体冲进酒杯,瞬间冒着泡涌向了杯口。泡沫消失后,是一颗一颗晶莹的气泡,自下而上地舞蹈着。

  何年归举起酒杯,轻轻碰了碰何袅袅的杯子,说:“庆祝你的致富大业,取得阶段性胜利。”

  何袅袅说:“感谢你一路陪我。”

  两人都按捺不住地干了杯中酒。虽然回忆起来,时间只是过了不到一年,但是每天的忙碌和一路走来的艰辛,让这条路似乎走了一两年那么长。

  “如果当时你的车没有因为下雨陷进泥洼里,是不是你就逃走了?”何年归问。

  “不是,是如果当初你没有帮我车从泥洼里推出来,我可能就逃走了。”何袅袅说。

  何年归重新为两人倒上酒,调侃道:“那我还要谢谢我自己咯。谢谢我当时鼓起勇气,去把你留下来。”

  “不要像个老人一样总回忆过去嘛。我们要向前看。”何袅袅说,“你看啊,你要去读研。而我也要去旅游局提提申请。将来,你是优秀学子。而我,是食用花节日的创造者,我们都会越来越厉害……”

  “我不想说这些。”何年归有点难过。何袅袅的未来规划里,没有他。他去上学,意味着两个人会有很长时间的异地。何袅袅吃不到他做的饭,他见不到何袅袅的面。人与人之间的关系,会随着距离,不可避免地产生隔阂。

  “怎么了?害怕跟我分开啊?”何袅袅故意坏笑着。她其实也怕跟何年归分开。她唯一的恋爱经验,止步于异地。两个人分开,有太多的可能性,太多的风险。

  “所以我才不想跟你聊未来。”何年归有点不开心,“我是一个很迷茫的人,没有很明确的未来规划,也不知道将来能做什么。我只知道,我想过好当下,追上你的脚步,以后可以安安稳稳的跟你在一起。但是具体要怎么做,我也不知道。所以……我会害怕未来。”

  何袅袅抓住何年归的手,说:“那就牵住我的手,跟我一起往前走。”

  何年归握住何袅袅的手,两人你一言我一语地聊起了可能出现的未来。在何袅袅的未来规划里,村子的模样非常清晰,而何年归的模样,却怎么聊都感觉不对。

  “那就只能我自己活出点什么样子了。”何年归说。

  “对了,忘记告诉你。我的酒量很差。”何袅袅说完这句,脑袋就直直地撞在了餐桌上。

  何年归被吓了一跳,赶紧跑过来,把何袅袅扶起来,说:“你……这也太突然了吧。”

  何袅袅被扶起来之后,抱住何年归的腰,在他身上蹭来蹭去。她喝醉了酒之后,脸不红,也不发酒疯,只是爱抱着身边人,像小猫一样,一直蹭。

  何年归哪里顶得住这种撒娇?在她耳边说:“你别乱动,我抱你去沙发上休息好不好?”

  “好。”何袅袅懒洋洋地答应着,展开双臂,迎接何年归的怀抱。


第88章

  何年归温柔笑着,把何袅袅抱到了沙发上。何袅袅躺到沙发上,还是环着何年归的脖子。何年归便跪在沙发旁边,任由她任性地磨蹭。

  她柔软的发丝蹭在何年归的脖子上,挠得他心里也痒痒的。

  小蘑菇坐在一旁,盯着何年归。

  何年归也看着小蘑菇,问:“你盯着我干嘛?怕我趁虚而入吗?”

  小蘑菇也不回应,只是目不转睛地盯着何年归。何年归安抚着何袅袅,把她的胳膊从自己脖子上拿下来,给她盖好毯子。似是对小蘑菇,也似是对何袅袅,说:“我想要,但我不希望是这样的情况下要。”

  何年归起身,盘腿坐在地毯上,背对着何袅袅。小蘑菇把前腿搭在何年归腿上,也闭上眼睛,睡着了。

  初冬的午后,暖洋洋的屋子里,两人一狗,安心地睡起了午觉。

  田园生活很简单,每年秋收之后,农忙结束,大家就闲下来了。

  何袅袅身上的销售压力摆脱后,人终于彻底放松下来。阳光好的时候,在院子的摇椅上躺一躺,感受下暖意。不下雨的时候,带着小蘑菇去田里转一转,小蘑菇出了门,就像脱了缰的野马,跑到哪里都很开心。跟着小蘑菇乱跑,有时候还会偶遇一些野果野菜。

  有时候,是蔬菜田里遗漏的白菜。地里的白菜都已经采收,休憩的田地上散落了枯草和落叶,仔细找,有时候能找到小棵遗漏的白菜。

  小蘑菇鼻子灵,知道何袅袅爱简陋,总爱拉着她往菜地里跑。意外收获一两棵被霜打过的白菜,就是这次旅程的小惊喜。

  起初何袅袅从人家菜地里捡了菜,还会去跟主人家说一声。可主人家见是何袅袅,又非要送上几棵。弄得何袅袅有点不好意思。后来再捡到空菜地里的漏网之鱼,便不去多说了。只在偶然遇到主人家的时候,闲聊上两句,说吃了他家的菜。

  霜打过的白菜,味道更甜,也更容易熟。何年归把外面的老菜叶子摘掉,只留中间的白菜心,清洗干净之后,用高汤煮了,只加一点点盐,就十分鲜美。入口软烂,回味甘甜。

  在逐渐变冷的日子,连菜带汤吃上这么一碗,整个人都是暖呼呼的。何袅袅总要一碗接一碗地吃,直到把那锅底都看了个清楚,才气馁地说:“如果刚刚在菜地里捡到五棵白菜就好了,根本不够吃。”

  何年归无奈笑笑,说:“明年多种点白菜,特意给你留到冬天吃。”

  有时候是土坡上的南瓜。虽叫土坡,但也是直上直下,有五六米高。南瓜藤长在顶上,一颗黄澄澄的南瓜挂在上面,看得何袅袅直眼馋。可何袅袅够也够不到,只能绕老远的路,攀上那土坡,从上面找到藤蔓,小心翼翼地把那南瓜扯上来,稍不留神,藤蔓断了,南瓜摔下去,就会粉身碎骨,谁也吃不成了。好不容易拉上来,才发现,这颗南瓜特别大,抱在怀里沉甸甸的——惊险又甜蜜的胜利果实,就这么被她抱回了家。

  还好何年归不知道那南瓜长在哪里,不然还得一阵后怕,少不了要说何袅袅两句。

  何年归把南瓜切开,老南瓜的软糯和清香,是小南瓜没有的。把里面的种子挖出来,随意洒在院子的土地里,明年春天,也能长出新的南瓜藤来。

  这南瓜像个大木桶,个儿大又肉厚,一次吃不完,何年归便把南瓜分着切开来,多做几种美食。

  先切了一块,用小葱炒了吃,葱油炒过的南瓜有种特殊的味道,处于荤素之间,越嚼越香。

  剩下的做几种零食,方便何袅袅看剧和休息的时候,当做零食。这样的老南瓜,本身甜味就很足,切成块,不需要加任何调料,在炭火上烤得半干,是软糯的南瓜块;切成片,用烤箱烤干,就是干脆的天然南瓜饼干;把南瓜打成蓉,跟蛋糕粉、鸡蛋搅拌在一起,又可以做成甜香的纸杯蛋糕……

  何年归把一个南瓜,做出了好几种吃法,有主餐,有零食,够何袅袅吃了好几天。

  有时候是清脆的冬枣。不属于任何人的枣树长在半山腰,树上的枣有青有红,这种枣树尖刺很多,不能直接上手摘,从旁边随便捡个木棍,朝那青红相间的枣打去,没一会儿,就打了一捧,用上衣的衣摆兜着回来,洗干净了,可以直接吃,甜中带酸,十分清脆。也可以交给何年归,他用筷子去了核,用叉子在枣身上划出灯笼骨架样子的小口来,拿冰糖炒了,做成蜜枣,装进玻璃罐里。哪天嘴馋了,来上几颗,甜香软糯。

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