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何袅袅也不甘示弱，一手一个雪团，机关枪一样连续输出。何年归手大，团的雪团也大，一颗松散的大雪团撞在何袅袅身上，炸出雪白的花来。雪碰到皮肤就融化了，冰冰凉凉的液体流划过皮肤，钻进后背。何袅袅打了个冷颤，好胜心冲上来。 “小蘑菇，抓住年年！”何袅袅指挥着小蘑菇，用胳膊扫雪，抱着雪团就冲向何年归。 一人一狗把何年归推到在地，把地上的雪往他身上扒拉，没一会儿，何年归就变成了一个雪人。 “哈哈哈哈……你们好坏啊，两个人欺负我一个。”何年归挣扎着从地上抓雪，扔向何袅袅和小蘑菇。 “哈哈哈哈……” “汪汪汪汪！” 田野里两人一狗，身上、头上都染了白，很快跟田野混成了一个颜色。远了看，像是几个雪人在玩闹。 从雪地里回来，脸上、手上，沾过雪的皮肤，呼呼地烫起来。何袅袅惊奇地说：“血管像是被加热了一样。” “是玩的时候，唤醒了青春。血液被加热了，简称青春热血。”何年归说的有模有样。 “哈哈哈哈，原来是这样。”何袅袅深信不疑地惊叹，“怪不得小时候碰过雪之后，更容易热乎乎的。” 玩了一趟，肚子会有点饿，但还没到吃午饭时间，何袅袅便找来小饼干给小蘑菇吃。何年归则是进厨房里找零食，没一会儿，端出来一个小竹篮。 何袅袅满心期待地凑过来看，可里面就只有生的地瓜、橘子。何袅袅抓了一个橘子，有点失望地说：“就吃这个吗？” 何年归把橘子从何袅袅手里拿回来，神秘一笑，说：“跟我来。” 何年归带着何袅袅来到暖炉房间，在暖炉旁放了两个小板凳。礼貌地请何袅袅坐在小板凳上。何袅袅马上就懂了——乡村独有的冬日烧烤局，要开始了。 何袅袅家是用暖炉供暖的，暖炉联通着全屋的暖气片，只要暖炉的火不灭，整个屋子都是暖暖的。 暖炉有它专属的房间，房间不大，有一扇窗户，坐在这里，能看到外面的庭院。 何年归给暖炉里面添了几块煤，然后把口封好，猛烈的火焰击打着盖在上面的铁盘，很快就把铁盖烧得发烫。屋子里温度也升了上来。 何袅袅脱掉外套，把橘子和地瓜放上去。橘皮接触到滚烫的铁盘，发出“呲啦”一声，一缕细小的白烟飘了起来。橘皮的香气很快就飘满了屋子。 何年归拿了一个玻璃茶壶，冲了何袅袅探险收获的柚子茶，放在暖炉的铁盘上温着。 一人一个茶杯，一边烤火一边望着窗外白雪，享受着冬日独有的闲适与快乐。 何年归把几个地瓜放到暖炉下面的抽屉里，暖炉抽屉相当于一个烤箱，比上面铁盘烤得更快，也更均匀。 暖炉上的铁盘温度高，橘子很快就烤熟了。剥开带着焦色的橘子皮，里面的橘子瓣就散开来，冒着热气，带着熟橘子独有的温暖香气。吃起来甜甜暖暖。 何袅袅离开家乡这么多年，回忆过很多次烤橘子的味道，也用自己家的烤箱尝试过。可怎么烤，都觉得没有童年围炉烤橘的味道。如今回来再次尝试，她终于知道，其实不是烤橘子有多好吃，而是冬日里围炉的惬意，是最难得的。 吃完了烤橘子和烤地瓜，何袅袅突发奇想，说：“用暖炉烤地瓜能烤得这么好吃，那烤鸡腿呢？会不会更好吃？” “可以试试。”何年归说着去厨房处理鸡腿。烤炉里是煤炭，会有煤灰，他便用锡纸把鸡腿包起来，这样一来，腌料也会更均匀。 何袅袅看着何年归把鸡腿用牙签扎眼，涂抹腌料，不禁笑容浮上来。 有一些奇奇怪怪的想法，却恰巧有人愿意帮忙实践，大概也没有比这更让人幸福的事了。 何年归把一个个锡纸鸡腿摆进暖炉，重新坐回小板凳。顺手给何袅袅倒了一杯茶。何袅袅接过茶，拉住何年归的手，说：“如果可以一直过这种懒洋洋的生活就好了。” “重点是，有你陪着。”何年归补充。 没有柚子肉的柚子茶，清爽不足，但因加了橘子肉，却分外鲜甜。 “袅袅在家吗？”红婶的声音传来，随后她提着一个大袋子走了进来。 何袅袅应声松开何年归的手，说：“在家。红婶，什么事啊？” 何年归有点失落地摩挲了一下手指，也跟着站起来。迎接红婶。 红婶走进屋，把大袋子放在地上，打开来，里面是满满一袋鲜红个儿大的山楂。红婶开心地说：“我姐家有个大山楂园，给我留了不少。我们一家吃不了这么多，就给你带过来些。” “谢谢红婶。不瞒您说，这一袋，够我吃一整年了。”何袅袅笑道。 “不多不多，煮汤、炖菜、生吃、做果酱，都行。”红婶说，“再说了，你不是还有个大厨帮忙吗？东西到了年年手里啊，都能吃得了。” “太谢谢了。”何袅袅笑着说，“坐下来喝杯茶吗？” “不了不了，我回去还有事。”红婶说着从口袋里掏出一个手绢包，“还有花苗的钱” 打开手绢，里面有一沓纸币，她当着何袅袅的面点了一下，一共六千二百块。红婶把钱递给何袅袅，说：“当初花苗你帮我垫的钱。我现在有钱了，来还给你。当时真的是谢谢你，要不是你借钱给我，我这花也种不出来，也赚不了钱。”红婶洋溢着笑，越说越开心，“说出来不怕你笑话，我到这个年纪，还从来没一个人赚过这么多钱。嫁给孩子她爸以后，就一直当家庭主妇，偶尔卖个野果野菜，也转不了几个钱……”红婶说着说着，眼中含了泪水，“这次我可是一把赚了三万多块钱啊……我现在在家里可威风了。明年啊，我还跟你一起种花。抽空就来店里打工，包装发货。袅袅啊，你可别嫌弃我……” 何袅袅没想到，她会给红婶带来这么大的影响和改变，听着红婶说这些，何袅袅鼻子酸酸的，她说：“我怎么会嫌弃您呢？您手巧，做事又快，从头到脚全是优点。” 红婶爽朗地笑起来，握着何袅袅的双手，不停地说：“谢谢你啊，袅袅，咱们村子，有你，真是咱们村的福气，是我们大家的福气。” 红婶说完，把手帕收好，回家去了。 何袅袅目送红婶出门，心里很是感动，或许这就是她帮村子致富的意义——让村里那些，当初不被市场看好的老弱妇幼，也能靠自己的能力，赚到钱，实现价值。 想到这里，何袅袅眼泪也开始打转。何年归递过来一根鸡腿，问：“村里的大功臣，要不要来一根鸡腿啊？” 鸡腿骨头位置用锡纸包着，腿肉看着油润润的，冒着热气。 何袅袅接过鸡腿，眼泪流了回去。吹了吹鸡腿，大咬一口，里面的汁水涌出，猝不及防地滴落在地上。何袅袅忙弯着腰，避开那水珠。 “怎么会这么多汁啊。”何袅袅惊讶。 “锡纸包着，鸡本身的汁水都锁里面，又有腌料的汁吸进去，就会有这种爆汁的效果了。”何年归得意。 鸡腿外皮酱香浓郁，还带有微微的辣味，里面柔软多汁，直接用手抓着啃，吃得满嘴满手都是油，却分外痛快。 看着何袅袅吃了一个又一个，何年归知道，今天的午饭，又不用做了。 冬日越来越深，春节也逼近了。今年村子比往年要更热闹，街上早早挂起了红灯笼。红灯笼挂在路灯下，在村子里一路延伸开去，晚上开灯的时候，很是喜庆。 阿雅奶奶住着拐棍站在巷子口，看着村子大家张灯结彩，喜气洋洋的样子，不禁感叹，说：“已经几十年，没见过村子这么有生机的样子了。” 何袅袅太多年没有回来过年，早就期待着年味。早早就叫爸妈回了老家，张罗着开始准备过年才有的美味。
第93章 其中最少不了的，就是各种炸物。 除夕这天，每家每户都会架起油锅，一家人都忙活起来，炸各自家里最常吃的那几种吃食。 在何袅袅家，是爸爸负责备菜和炸，妈妈负责打下手，何袅袅负责围在锅边吃。 每年最先炸的总是肉圆。爸爸何良抓起一把肉泥，从虎口处挤出，勺子一勾下入滚烫的油锅中，一颗肉圆便成了。肉圆在锅里冒出细细密密的小泡，翻滚着沉入锅底，然后再缓缓上升，等肉香味出来，漂浮在油锅表面的时候，肉圆就熟了。 何袅袅也就闻着味道来了。 刚从油锅里捞出来的肉圆，味道是最香的。何袅袅捏起一个肉圆，表面干干的，还有点烫手。快速吹几下，先试探着咬一口，外酥里嫩，肉香十足。只是中间热度没散，有点烫嘴。呼着热气把肉圆的热量也一起带出来，在空气中吹出一团团白色的气雾。 炸了肉圆之后，再炸萝卜圆子。青萝卜擦丝跟面糊混在一起，里面加上鸡蛋增加蓬松度，加上虾皮提鲜，圆滚滚的一个个炸。萝卜圆子比肉圆更蓬松柔软。萝卜油炸之后，会有柔和又诱人的香气。所以南北各地都有萝卜油炸的美食，比如萝卜丝饼和油墩子。 炸完了圆子，是炸春卷。何袅袅家的炸春卷，馅是妈妈自己调的，在别的地方吃不到。里面有荠菜、香菇、鸡蛋和肉末，这种馅儿的春卷炸了之后，把蔬菜的清香、肉的荤香、香菇的鲜香和鸡蛋的柔软集中在一个春卷里面。外皮酥脆，馅料柔软咸香。越嚼越停不下来。 不容易掉面糊的各类美食炸好之后，开始炸裹面糊的藕盒子、茄盒子、小酥肉…… 藕盒子脆爽，茄盒子一咬爆汁，小酥肉撒上烧烤料，都是容易让人上瘾的味道。 炸完容易掉面糊的，再炸味道大的，炸虾仁、炸带鱼、炸黄鱼……水里游的下了油锅，都能香飘十里。 除夕的白天，村子里的炊烟会飘一整天。这天无论什么时间，到谁家里，都能吃上新鲜热乎的。 何袅袅在厨房炸物吃了个饱，开始听吩咐办事，去贴春联。 抓着春联出门，就看到何年归在贴春联。 小时候也是这样，对门两家总能在贴春联的这个时候碰面。只是那时候贴春联的是何时归。何袅袅随口一问：“你哥还没回来呢？” “怎么？在关键节点触发特定记忆了？”何年归语调带着酸味。 “你是说你，还是说我？”何袅袅故意。 “说是五点钟回来。”何年归不情不愿地回答。 “袅袅，你厨房那么多山楂，要怎么吃啊？”爸爸何良的声音传出来。 “可以做糖葫芦吗？”何袅袅也喊话。 “可爸爸没做过糖葫芦啊。”何良有点为难。 “我来给你做吧。我会做。”何年归说。 何袅袅便冲着家里喊：“年年说他会做，一会儿让他做吧！”
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