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柠檬的清香与滑嫩的河豚肉，简直是别无二选的搭配。 两个女评委也神情里多了几分惊诧，一群人注视着江一尘在屏幕上的特写，仿佛在等他随时暴毙。 在这种比赛上现杀河豚，卢老爷子快八十岁了都没见过玩儿这么大的。 “那个……我们先观察三十分钟？”副导演看了眼大家的眼色：“先拍其他选手的作品？” “不了。”詹姆斯看着江一尘好整以暇的模样，无奈笑道：“来吧。” 镜头灯光再度就位，他定了定神，再次扬起餐刀，切开那软滑的鱼肉，叉了一小口放进口中。 在咀嚼下咽的那一刻，詹姆斯突然懂了这个食材存在的意义。 哪怕会因为处理不当而中毒暴毙，也会有那么多人趋之若鹜。 河豚……是完全不同于其他任何食材的鱼肉。 它软嫩，细化，如同初生雏鸟的绒毛一般轻盈。 但是厚润的胶质又给它带来了海鲜般的双重口感，在咀嚼的那一瞬间，仿佛所有的蛋白质都随之绽放，被洋葱烩出的油香完美的衬托出鲜味，他几乎想不加犹豫的再来一口。 实际上，在半个小时之后，剩下三个评委眼见着詹姆斯还活蹦乱跳，把保温箱里的剩下半盘天妇罗一起分了。 绝对一流的调味和控温，给第二名都显得有些不够诚意。 “9（+1）分，”詹姆斯耸耸肩：“如果说扣分原因的话，大概是吓到了评委？” 江一尘淡淡一笑，浅浅鞠躬便下场了。 按理说，这第一名是日本人，第二名是中国人，第三名应该也是个亚洲人吧。 在等待的过程中，几个黄皮肤的选手被不同的目光注视着，都显得有些不自在。 “第三名是——”克拉尔露出微笑，手遥遥一扬：“洛佩兹·布莱尔！” 又是他？ 虽说是脸盲症，但是容玉对这把大胡子，还是颇有些印象深刻。 洛佩留了一溜儿络腮胡，褐色长发束成小马尾，看上去大概四五十岁的模样，笑起来声音能把天花板的灰都震下来。 在二楼客厅里，只要他在，手边必然还放了瓶smirnoff牌的伏特加。 平价，劲道，又不会让他太上头。 简直是个标配的大叔…… 之前切文思豆腐的时候，他便拿过名次。容玉看着他大步流星的背影，心里颇有些惊讶。 这货怎么会对亚洲菜这么上道？ 日料也能拿名次？ 她忍不住拍了拍脑袋，叮嘱自己冷静一点。 刚才洛佩兹端着菜上去试吃的时候，自己脑子里还在琢磨等会怎么介绍作品，压根没注意他做了些什么。 要不是导演组临时暂停录制，恐怕连江一尘做了河豚她都不知道。 她抬眼看向再度排列的得分表，轻轻叹了口气。 东方菜系和西式菜，果然是不一样的。 虽然说做菜时评委们会到处转悠，但如果是西餐，尝尝酱汁再看看火候，基本上就清楚大致的情况。最后的摆盘会影响分数，但占比不会太多。 可是东方菜系，不到最后一秒，都不一定能定性。 巧克力蛋糕的甜度和硬度，尝尝蛋糕糊，再瞥一眼表皮的润泽度，老江湖都能直接感觉到它的品质。 只是…… 她正胡思乱想着，眼睛突然瞥见了红线以下的四个人。 索菲亚·艾利桑德罗（意） 崔仁俊（韩） 卢卡斯·克劳斯（德） 闵初（中） 主题赛已经结束了，仅仅休息十分钟，就要开始淘汰赛了。 休息期间，一柜不知道什么东西被推到了场上。 所有选手都下意识地看向了那柜状物上蒙着的红布，胆子略大的凑过去听了一会儿，一头雾水的走了回来。 闵初坐在江一尘旁，低着头喝了半杯草莓牛奶。 他的睫毛浓密而纤长，平日里黑眸明亮有神，哪怕拒绝卖萌，也会有一群人宠着。 谁能猜到，这样一个瘦弱的小正太，在中国赛区的时候，能手起刀落的杀鸡烫毛，用最快的速度还原一盘地道的灯影牛肉。 “行了，都把吃的喝的放下来！”场记和副导演开始再次安排录制现场就位，灯光和摄影师也扛着家伙站了回去。 要开始了。 容玉看向那个站的笔直的男孩子，忽然心里觉得放松了些。 他那么倔强，一定会赢的。 “如大家所期待的，我们将迎来四留一的生存赛！”克拉尔抬手掠过那低矮的柜子，眼睛注视着镜头，勾起笑容道：“猜猜下面藏了什么？” 还未等大家心中得出朦胧的答案，她突然掀起一角，接着猛地一扬！ 这是海产柜！ 玻璃水箱下，四只巨大的皇帝蟹张牙舞爪的趴在玻璃上！ “澳洲皇帝蟹！每一只都重达八公斤以上！”克拉尔隔着盖子用指节叩了叩玻璃，水下登时一片窸窸窣窣的骚动声！ 这么大，怎么会这么大？！ 不同于帝王蟹的深海习性，澳洲帝王蟹不仅生性活泼，还擅长爬树开壳，平日里是吃椰子长大的！ 容玉看见那水下犹如兄贵般凶猛宽大的猩红色蟹壳，下意识地拿手比了一下。 怎么着这也得比……脸盆还大很多？ 难道要让他们四个杀活的？！ 就算要杀活的起码也得把螯给绑起来吧？这咬合力搞不好可以弄断指头！ “这，便是题目的全部。”克拉尔冲着台前的四个人露齿一笑，朗朗道：“请吧。”
第12章 澳洲皇帝蟹#1 八公斤是个什么概念？ 塞满作业课本的高中生书包,一个口袋面粉,又或者是一台小型洗衣机。 四舍五入一下,这是让他们制服一只活蹦乱跳的洗衣机啊。 在评委解释规则和等待医疗组就位时,闵初看着眼前属于自己的那一格水产箱,不着痕迹的皱了皱眉。 这螃蟹看起来,犹如角斗场里的壮汉一样,连殷红的蟹壳都有肌肉状的鼓起。 很棘手啊…… 由于经费的顾虑，这一场并没有安排选手在最后一排观战模仿，所有无关人等都被安排到了隔壁房间的观赛席。 “……你切过这种东西么？”江一尘坐在容玉身边,眼睛看着屏幕上张牙舞爪的海蟹：“在上海，这种皇帝蟹，哪怕是寻常的品相,也要一万多一只。” “没有。”容玉抿了一口柠檬茶,观察着蟹壳上的雪花斑点道：“但是和椰子蟹什么的，大概差不多吧。” “只有一个小时。”埃斯佩朗莎把掌心放在按钮上,看向还在犹豫的那位选手：“准备——” 开始！ 秒针响起来的时候,录制厅里只有窸窸窣窣的声音。 没有人如从前一样,用四倍速般的麻利动作开始赶作品进度。 每个人看着眼前的水箱,连上前打开盖子的欲望都没有。 如果不提前想好所有的流程,只要一打开这个玻璃盖,这皇帝蟹绝对会上蹿下跳的满场子跑——关键是它还会上树！ 闵初抿着唇盯了它两秒，突然地拔腿往器材室冲了过去。 其他三个人如梦初醒地跟着他跑起来，也匆匆的去找捕蟹的工具。 一转眼的功夫,小男孩抱着一摞半身高的厨具回来,往身后的料理台上一放，左手擀面杖右手烤肉叉，把尖利如三叉戟的叉尖往盖口缝隙那一戳，一咬牙便掀开了玻璃盖！ 皇帝蟹原本就骚动着想要爬出去，一感应到上方的声响，便飞快地把大半个身子都往柜口扒了过去！ 下一刻，厚重粗糙的擀面杖直接顶住它乌黑眼珠后面的蟹壳，一用力便把它按了回去。 大螃蟹哪里肯甘心被制服，双螯当即高高举起，直接卡上了从斜上方狠狠插过来的烧烤叉上。 闵初全神贯注的盯着它的那骨碌碌乱转的小眼睛，完全不顾及自己是否被夹伤，在海蟹漫无目的乱动的那一瞬间，用被钳住的烤肉叉对准那它不断翕动的大颚，用尽全身的力气，冲着口器毫不拖泥带水的捅了进去！ 在那一瞬间，锋利的烤肉叉直接插穿了它的口器，一路势如破竹的插至尾部，直接破坏了它的中枢神经。 闵初用尽全力把它抵在水箱底，大脑里一片空白，但全然不敢放松。 他已经无法分神关注其他的所有事情，就连自己急促而又慌乱的呼吸声都听不见。 几乎被贯穿的海蟹还在徒劳的挣扎扭动，但动作幅度越来越小。 这是螃蟹，哪怕死了也会动。 闵初完全不敢松手擦一把额头上流下的汗，他低头蹭了蹭袖子，这才发现自己的双手一直都在抖。 小心……再小心一点。 他强迫自己放缓呼吸，把它从水中缓缓举了起来。 “太棒了！！！！” 在看到小男孩举起那只奄奄一息的海蟹时，观战厅内登时爆发出一阵欢呼声。 容玉笑容登时灿烂起来，短短的几十秒里，连自己的额头上都有细密的汗珠。 闵初把那皇帝蟹放在了料理台上，仿佛生怕它复活一般，仍旧用左手的擀面杖顶住它的蟹盖，一寸寸的将长柄烤肉叉从其中拔了出来。 螃蟹还有轻微的颤动，当它长足张开之时，还像个小怪物一样，哪怕只是瘫在那儿，也让人心生畏惧。 他把手中的工具轻声放在一边，抬手拧开了水龙头，在镜头的注视下洗了洗脸。 水珠划过他额前的碎发和脸庞，冰冷的感觉给予了清醒与镇定。 好的。开始了。 闵初任由湿漉漉的碎发搭了下来，垂眸拿过剪刀和菜刀，开始如外科医生般的精准操作。 刚才他内心慌张到几乎想夺门而出，但至始至终，钢叉都不曾穿透蟹尾的壳。 即使神经紧绷到极致，他也清楚自己要什么。 锋利的剪刀将六根长足从关节处拆下，再依次一分为二。 剪刀的尖端从侧面插入，毫不费力的剪开软壳，将饱满的蟹腿肉尽数剥离。 在他用拇指卡入蟹壳缝隙的时候，观战厅里已经议论纷纷了。 “中国的小孩都是怪物吗？？” “卧槽他以前杀过这玩意儿？？？” “这小男孩多大来着？八岁？” 先前还把他当做玩偶般亲亲抱抱的几个女人，现在的眼神已经完全变了。 她们终于能意识到，这个刚读完小学的男孩子，拥有足够抢走她们饭碗的能力。 也足够强大到，可以把她们全部淘汰出局。 镜头一转，突然不断往上抬，直接给远处的柱子来了个特写。 “噗哈哈哈哈哈哈哈——” 容玉愣了下，也看见了那只趴在柱上雕花的螃蟹。 法式装修的演播厅里，到处都是巴洛克风格的装饰和浮雕。
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