谢柳连忙摆手,“怎么会呢,我是那么麻烦的人吗?我只是想吃麻辣猪肉丝而已。”说完就可怜巴巴的看着王桃桃。 王桃桃摸了摸额头,真是讨债鬼,难道麻辣猪肉丝比水煮肉片好做?开什么玩笑,暗自念到,自己生的,亲生的,长大了,不能打。 王桃桃的麻辣猪肉丝做的很讲究,从刚一开始的选肉,就只用猪里脊,一般人做这个只是先把猪肉煮熟,她却要加东西去卤,当然做好之后也会好吃很多。 卤的时候加的调料也是独门手法,谢柳到现在都掌握不好比例。要是谢柳能做这么好吃,也不会喊妈妈了,而是直接自己动手了。 谢柳从没有这么期待到中午过,因为王桃桃虽然答做麻辣猪肉丝了,可是她上午要和谢长安一起上山看看,要等到中午回来才能做这个。 谢柳也只能忍着口水上楼去做自己前两天接的个活了,在剪视频的过程中不停地看时间,一分钟都能看十次,甚至觉得自己电脑坏了,时间怎么不动。 终于到等到两人回家,谢柳飞快下楼,殷勤地递上放凉的茶水,眼巴巴的看着王桃桃。 王桃桃看的好笑,“把肉拿过来吧。” 谢柳早有准备,已经把肉切成小块了,血水也都泡干净了。王桃桃直接卤就可以了。在自家妈妈卤肉的时候,谢柳也站在厨房,光明正大的开始学艺了。 只见王桃桃先把肉放进去,又加了料酒、冰糖、辣椒、八角、桂皮、十三香等等,谢柳已经看得麻木了。 谢邀,人已经麻了,脑子一片混沌,刚刚妈妈都加了啥,加了多少。这个你问王桃桃,她也说不清,问就是凭感觉。 可是王桃桃的凭感觉就特别好吃,谢柳的凭感觉就是说不上难吃,可也说不上好吃,就是普普通通的味道。 等肉煮熟,把肉捞出来放凉撕成肉丝。期间谢柳不停地偷吃,可真好吃啊! 等肉丝都撕好后,王桃桃往锅里倒了半锅油,等油温上来,把肉丝倒进去,又加了一些刚刚卤肉的汤汁进去,一起炸肉丝。 炸到偏红色就可以捞出来,控一下油放进盘子里。都炸好后,锅里留一些底油,放入花椒、干辣椒,小火慢炸,炸到焦香后,撒一些花椒粉和辣椒粉增味。 最后可以再撒上一把芝麻,更加的香。
第37章 脆皮雪糕 谢柳看着拌好的麻辣猪肉丝, 迫不及待下手捏了几根放进嘴里,边吃边支支吾吾的说,“好吃, 就是这个味!” 接着又看着王桃桃疯狂输出彩虹屁,“妈妈你真厉害,有妈的孩子像个宝, 我真幸福,有你这样心灵手巧的妈妈。” 王桃桃被哄得合不拢嘴, 但还是理智的对谢柳说, “做好了,你把厨房收拾了吧。” 谢柳只得点头答应, 唉, 谁让是自己要吃的呢。 收拾完做麻辣猪肉丝用的所有锅碗瓢盆,又把菜板和台面都收拾干净,厨房又变得干干净净的了。 谢柳这才拿着一大盆做好的麻辣猪肉丝去了客厅, 又开始翻找玻璃瓶,发现家里已经没有多少个玻璃瓶了,而且因为总在做各种东西, 剩的几个都是小小的了。 只鱼酱就好几瓶, 马上就想淘淘网下单一大袋玻璃瓶,还和王桃桃说, “妈妈,咱们家里没有玻璃瓶子了,我直接网上买一些了。 马上又该做罐头, 做果酱啥的, 没有瓶子可不行。” 王桃桃坐在客厅一拍桌子,“是没多少了, 不用在网上买,我等会会儿直接去批发市场买,那边有一家店。 专门卖这些瓶子,大的小的都有,种类还全还便宜。这次多买几个大瓶子装东西。” 谢柳赞同的点了点头。 把那盆麻辣猪肉丝端到桌子上,开始发愁,现在没有玻璃瓶,那应该放哪儿保存这些猪肉丝,因为有油,不能放在纸袋子里面。 突然看到桌子上的一包薯片,谢柳有了想法,她记得家里有很多的塑封袋,还有一卷类似于超市买菜的袋子。 都是之前为了方便装东西卖的,结果基本没怎么用。 先去柜子里找出塑封袋,这个就是用封口机封口的,如果没有封口机,用卷发棒之类的也是可以的。 恰好谢柳家就没有封口机,虽然当时这个塑封袋和封口机是配套摆放的,但是谢柳和王桃桃当时偏偏只买塑封袋。 因为都觉得封口机就是摆设,只买个塑封袋看看装菜好不好用就可以了。结果后来,哈哈哈哈,塑封袋也没咋用过。 还好家里有卷发棒,还是之前谢柳图新奇买的,用了两次发现过于麻烦而放弃了,就一直放在楼上呢。 跑到楼上把卷发棒拿下来,先装一袋麻辣猪肉丝,用卷发棒在封口处一加热。 看着出来的成果,谢柳低声说了句“完美!” 王桃桃看了看谢柳封好的一袋麻辣猪肉丝,上下晃了晃,一点没有漏出来。恍然大悟的说,“这个袋子还是得这样用啊,我用来装菜干啥的,用过几次总觉得不方便。” 谢长安也被母女俩的动作吸引过来,他还去储物间的冰柜里拿了三支雪糕过来,一人一个。 谢柳拿了一个自己喜欢吃的带有巧克力脆皮的,就放下手里的卷发棒,吃了起来。 吃了两口,突然发现鼻子闻到了一股很奇怪的味道,像是烧焦东西的味道。 脑海中闪过一个念头,不——,等一下。 僵硬的低下头,发现谢长安已经把卷发棒拿起来了,放在卷发棒下面的一个塑料袋已经被烫的化了。 而且化的塑料还有一些黏在了卷发棒上,谢柳如遭雷劈,手里的雪糕都不香了。 谢长安则哈哈大笑,“哈哈哈哈,等会儿小柳你自己把这个热的玩意儿清理一下吧。”谢长安也不知道这时什么东西,只知道是个能加热的。 毕竟谢柳除了刚买的时候卷过一次头发,后来就再也没用过。而王桃桃也嫌麻烦,也没有用过。 谢柳把雪糕大口大口的赶紧吃完,然后从谢长安手里接过卷发棒,想趁着卷发棒还热着把上面沾着的塑料抠下来,现在就是那种不软不硬的状态,容易往下撕。 还不忘记和谢长安说,“什么是热的玩意儿,这时卷发棒,懂吗?”说着还试图要给谢长安卷头发。 吓得谢长安也不慢悠悠的吃雪糕了,连忙把剩下的一口塞进嘴里,躲到了一边,生怕谢柳真拿着那个满是燃烧塑料焦味的东西跑到自己头上。 看着父女俩的亲情互动,王桃桃笑倒在沙发上。对的,这种没有波及到自己身上的行为,在王桃桃看来都是亲子互动。 等到两人的战争终于结束,卷发棒上的塑料胶也被谢柳都撕下来了。 看着她又开始装麻辣猪肉丝,然后封口,谢长安也好奇的过去看。跑了几圈的两人又重归于好了。 一问一答的,谢柳开始给谢长安安排活计。 “爸爸,你把麻辣猪肉丝装进袋子里,等会儿我直接封口就行了。” 谢长安老老实实的装东西,装了几袋之后,又开始问谢柳是怎么封的,接着就像找到新玩具一样,也不装东西了。 他一袋一袋的封着,谢柳觉得自己的血压要上来了。 谢长安要是好好的封一个口就算了,关键是他不仅在上面封口,还在好好的下面封口,可是东西都是装的刚刚好的,所以他还往外倒。 看着谢柳的怒目而视,谢长安眼观鼻,鼻观心。老老实实的一个一个封着袋子。谢柳看着轻哼了一声。 终于把全部的猪肉丝都装好了,只留下一碟没有装袋的,准备家里今天吃的。 谢柳就拿着两袋给爷爷奶奶送去,拒绝了在爷爷家吃午饭,谢柳又回来拿了五袋麻辣猪肉丝去二叔家里。 到二叔家,还没进家门,就看见他们家的烟囱上冒着白烟,刚进家门,就闻到了一股面粉的香气。 还没开口喊人,眼尖的衍衍就过来了,“姑姑姑姑,你来了。爸爸妈妈,爷爷奶奶,姑姑来了。” 谢柳还没说话,话就让小衍衍说的差不多了。 一手抱起谢衍,谢柳往屋里走着,把拿着的麻辣猪肉丝顺手交给了出来看情况的嫂子,避着衍衍示意都是辣的,衍衍不能吃。 看小家伙要扭头,边把他往屋里抱,边从兜里拿出一盒巧克力。 “让我看看谁是最听话的小可爱。” 拿着巧克力的谢柳在谢衍的眼睛里简直就是会发光的天使,也不往后面看姑姑给了妈妈什么东西了。
第38章 糖三角 连忙举着手, “我我我,姑姑看我,衍衍最, 最听话了。” 一着急说话还磕磕巴巴的谢衍肉眼可见的着急了,生怕姑姑不给他巧克力。 谢柳被逗得哈哈大笑,衍衍可真是个开心果。 把他放在他的专属小凳子上, 把巧克力举得高高的,看着谢衍着急的模样, 谢柳哈哈大笑。 谢衍急的从板凳上下来, 往谢柳身上扑,想要去拿巧克力。 谢柳看准时机突然起身, 让谢衍够不到巧克力。急的谢衍抱住她的大腿往她身上爬, 看着他着急的小模样。 谢柳乐了,看来小家伙已经完全忘记了自己刚才递给嫂子的东西了。唉,也不能怪她, 谁让谢衍年纪小,不能吃辣呢。 还有谁让谢衍这么可爱呢,是吃可爱多长大的吧。看着扑腾着两条腿的衍衍, 谢柳突然良心发现。 蹲下身, 抱住谢衍,把巧克力给了他, 并提醒道,“别忘记了,一天一颗哦。”谢衍赶紧点头, 飞快地从盒子里拿出一块。 拆开外包装正想把巧克力放进自己嘴里的谢衍一抬头, 就看见谢柳可怜巴巴的模样,其实谢柳只是想要逗逗他。 可是谢衍太小了, 根本看不懂这些。 他拿着巧克力的手放在半空,迟迟没有往自己嘴里送,表情相当的纠结,可以看出内心活动此时很丰富。 他迟疑了半天,把巧克力送到谢柳嘴边,“姑姑,你吃,衍衍,还有。”说完扬了扬手里的一盒巧克力。 谢柳恍若迟疑的说,“可是你一天只能吃一颗啊,给了我你今天就没得吃了。” 可怜的衍衍还没发现自己的黑心姑姑就是在逗他玩。看着自己手里的巧克力,不舍得说,“没,没关系,我明天再,吃,可以了,今天的,给姑姑。” 谢柳是会和小侄子客气的人吗,当然不是啦,你要是问谢柳怎么好意思骗小孩子的东西吃,她还会理直气壮的回答要尊重孩子的意见。
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