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哪有什么现金？就连他以前收受的一些金器，玉件，购物卡也都没了。 他心里暗自觉得不好，连忙去翻老婆的梳妆台。 梳妆台里两人的手表，结婚钻戒，手链也统统不见了。 接着他的手机开始不停震动，现实他的银行卡余额变动。 他刚刚存入的百万巨卷，只剩下了0元。 何耀天奔溃的大叫一声，“倪梦淇！你这个贱人！” 何耀天因利用职务侵占老乡鸡公司财产，被检方起诉。 因其没有财产可以赔偿，法院将其名下的车，房等物全部查封拍卖。 但遗憾的事，不知谁要保他，在偿还了老乡鸡的大部分债务后，他只被判处了有期徒刑半年。 周羽文对此不置可否，“这次的事也给我一个警告，公司还是不够规范，才会出这种事。” 林葵畅快的笑出来，“真是大快人心！” 她拍着许镜清的肩膀，“都是托了小清的福。” “江总什么时候有空，我一定要当面亲自感谢他。”周羽文感慨万千，他自认自己的能力很强，可面对江影那雷厉风行的手段和执行力，他自觉自己就是个战五渣。 江影在自己的数据分析团队摸到财务数据异常的当天，就找了顶级事务所的最高级别的会计师，也是他的大学同学。 才用了短短一周多时间，他的同学就找出了连两轮自查和一次审计都没查出的问题。 查出当天，老乡鸡元老财务会计老朱，当场交代并拿出了另一本账本。 原来当时他儿子在外欠了赌债，需要一大笔钱，否则就要被切手指头，恰好何耀天找上了他，承诺给他一笔钱。 于是长达一年多，老朱一直在做假账。 后来内部自查时也是他主导，将痕迹抹掉；至于外部审计，何耀天让他安心，他有办法搞定。 现在为老乡鸡审计的那家会计事务所面临着涉嫌未按规定履行审计指责。 “周叔不用这么见外。” 许镜清也惊诧于江影的动作如此快，查账，报警，送入监狱吃牢饭一条龙服务。 哦对了，那个去何耀天店里吃到变质食物的人好像也是他安排的。 别人知道国际知名建筑师，其他的业务能力这么强吗？
第二百四十八章 最笨的办法 何耀天这人，阴狠至极，谁知道哪天又搞出什么幺蛾子来。所以在解决了一个隐形定时炸弹后，许镜清心里也松快了不少。 当天晚上她坐在店里拟菜单，主要是下一周店里的菜单和糕点，还连了一个视频。 视频那头是正在海市JYP分部加班的江影。 两人说好了，若是都忙，就开着视频，这样一抬头就能看到对方。 异地恋的辛苦与煎熬，被两人十足的用心，过成了甜蜜和心安。 一边是高楼大厦，一边是民国小楼；一边是摩登简约，一边是古朴温暖；一边是电脑键盘的敲击声，一边是笔尖落在纸上的沙沙声，两人的呼吸频率在这安静中渐渐频率一致。 现在已立秋，正是食用羊肉滋补之时；且秋风起，蟹脚痒，南方的大闸蟹也成熟了。 许镜清一口气新上市了清汤羊肉面、红焖羊肉面、红焖羊肉盖饭、孜然羊肉手抓饭、秃黄油面、蟹粉面、蟹粉盖饭、蟹黄虾仁面。 而包厢内的桌餐则增加了羊膏、羊羹、红焖羊肉、红烧羊排、爆炒羊肚、蟹羹、炒蟹粉、剥壳蒸蟹、醉蟹、蟹酿橙、面拖蟹等。 寻味使用的整羊来自于杨岱山的天牧集团，主要是湖羊特别肥嫩；而大闸蟹都来自于杨岱山介绍的一个本地养殖企业。 由于这两样食材本身昂贵，所以寻味提了一些价格。 年初的红烧羊肉用的是批发市场的冷冻羊肉，定价十八一碗，现在采用了新鲜羊肉，许镜清将价格提到了二十五块一碗。 在提价之前，许镜清已经做好了被质疑，甚至是被抨击的准备。但是出乎她意料，不管是网上还是堂食，大家都没有一句抱怨。 反而还夸她涨价涨的好。 “虽然涨价了，但还是比外面便宜啊。某羊肉面店，一碗三十块的羊肉面，只有切的薄到透光的六片羊肉，塞牙缝还不够。” “太好了！我本来还担心我这么能吃，万一吧许老板吃亏本了怎么办，这下我可以毫无负担的冲四保三了！” “哇，今年寻味出螃蟹料理了~我最爱蟹粉盖饭了，那软滑又馥郁香浓的口感，一口就上头了~而且价格竟然只要四十五一碗！秃黄油拌面也只要五十五一碗，这TM就是良心价啊！” 除了更新菜单外，在与顾峰的小作坊合作后，店里的糕点种类和数量也增多了。 上周许镜清让顾峰做了雪蒸糕和三层玉带糕，她仔细的写了方法以及要求达到的口感。 顾峰拿到后看了一眼后，满脸震惊。 无他，许镜清给他的方子竟然和他们祖传的毫无二处。 三层玉带糕用纯糯米做糕，分为三层。一层糯米粉，一层猪油和蜜糖，再一层糯米粉；如果说这个做法很普遍，那么雪蒸糕的繁复做法也能一模一样，就很让人起疑了。 雪蒸糕需要用二分糯米八分粳米磨粉混合。磨好的细粉在盘子上摊开，然后细细撒上凉水，捏起来成团状，撒开如同砂子才合适。 粗口筛子筛出粗块用手捏碎，再过筛，直到所有颗粒大小均匀。 还有筛粉的时候要注意湿度，不能太干，也不能太湿，否则就会失去口感。 而做雪蒸糕的时候需要用香油擦拭锡圈和锡钱，先是松松的装一半粉粒，把果子馅轻轻放在中间，再用粉粒疏松的装满一圈，轻柔地拍打平整，还要用传统的汤瓶水蒸法。 当顾峰拿出库房里已经落了灰的汤瓶时，再次疑惑，许老板怎么知道他家会有这样的设备？这可是很古老的器皿，现在的工厂或作坊都不会有这种“老古董”。 而第二次的点心单，则是芋粉团和百果糕。 香芋磨成粉和密封混合做成团，在里面加入野菜馅，纯纯自然鲜香味；而百果糕顾名思义，馅料里有很多松子仁和核桃，由于加了很多的干果蜜饯，传统的百果糕会特别的甜腻。 而他们顾家的百果糕做法则是需要加入了橙子丁和鸡豆粉。 橙子丁有点酸有点涩，但可以中和糕的甜味，而鸡豆粉则本身有水培植物的清香，这两样的加入让百果糕吃起来甜甜的又不会齁。 为什么，为什么！ 为什么许老板给的配方和做法和他们顾家老祖宗传下来的一模一样！ 于是在这天送货的时候，顾峰终于忍不住问出了这个问题。 许镜清没有告诉顾峰，两家祖上可能存在一些很深的联系。 换做谁，突然出现一个人莫名其妙告诉你，“喂，你的祖先好像是我祖先的徒弟。” 不被人当成神经病，也会被认为是别有所图吧。 所以许镜清想通过糕点来引起顾峰的猜测，她特意选了一些比较容易量产，又做法或配方很特别的糕点。 这个方法虽然笨拙，而且可能见效慢，但也是最稳妥的。 而顾峰比她想像的还要敏感，才几样糕点，就让他产生了疑惑进而主动来寻答案。 “许老板，我有个问题。” 顾峰觉得自己有些失礼，明明许老板帮了他们家的大忙，他却还疑神疑鬼。 可不搞清楚这件事，他就是睡觉也睡不安稳。 “嗯？什么？” 许镜清坐直身体，十分认真严肃的对待他的提问，这让顾峰有了勇气。 “许老板，您给我点心方子，是您自己研究出来的吗？”这是他想了很久的答案。 据他了解，许老板家这三代只有她从事这个行业，而许老板的师傅则是主攻淮扬菜，并不是专业点心师傅。 “不是哦。” 许镜清笑眯眯道。 “啊？”顾峰没想到自己猜错了。 “这些都是我们家老祖宗传下来的方法。” “祖上？”顾峰张大嘴巴，难道自家的秘方其实很普通，所以才会有别人想出了一模一样的？ 许镜清大概讲了下自己祖上的事，“我的老祖宗以前有好几个弟子，其中有一个特别擅长做糕点，这些都是他和他的弟子一起研究的，外面人不知道这种做法。” 接着，她又说出了一句让顾峰震惊的话，“对了，他们还改造过蒸雪蒸糕的汤瓶，为了控制热气的集中度，他们在汤瓶内部加了密密的一圈圈钢管，这样能让蒸发散的更加均匀。” 这不是他们顾家的秘法吗？！ 他爷爷还骄傲地说这是他们祖先独创，从未传过外人。 对了，他是第十九代顾氏传人，那第一代差不多是1200多年前。 “许老板，您那祖宗，是很老的一辈吧，该不会是一千多年前吧？”顾峰咽了下口水。 “对啊，顾师傅，您猜得真准，”许镜清一副你很厉害的表情，“我算下啊，大约是1200多年前吧。” “对了，他那弟子还是个六指，那时候很稀有，所以我祖宗说他做糕点的手特别巧，且他的素点特别出名，我家老祖宗还笑称他是观音手。” 轰隆隆。 顾峰的嘴巴张得老大，可以塞一个鹅蛋。 他家有六指基因，最早做点心的祖宗就是因六指而出名。 他们家基本每隔壁两三代就出一个。而他爷爷和爸爸都是，到他和儿子又没了。 而顾家先祖确实有个美名叫“观音手”。 原来这并不是巧合啊。 “许，许，许老板，那啥，您的祖宗好像是我家先祖的师傅。” 说完，他有些懊恼，许老板会不会认为他是强行攀关系啊？ 哪知许镜清一脸惊喜，“真的吗？难怪我觉得和顾师傅这么投缘，而且顾师傅做的点心我总觉得特别熟悉，原来我们这么有缘分啊！” 她拉住顾师傅的大手，“顾师傅，以后我就喊您顾叔吧。” 啊？ 顾峰觉得许老板太单纯了，怎么这么简单就相信了呢？ 糟糕，他开始担心了。 许老板这么单纯，做生意会不会被骗啊？ 许镜清借着与顾家的关系，开始与顾家走得更近了，甚至还主动帮忙联系的虞城一院的肾内科，安排了住院，并找了那边的主任为顾明朗做检查。 也幸亏许镜清及时的“插手”，虞城一院的主任诊断后，顾明朗的身体虽然目前还稳定，但镇上的用药保守不能起到有效治疗，再拖下去有可能会转为慢性肾炎，最后发展成为尿毒症。 医院当即给顾明朗更换了治疗方案，如果顺利的话，两个月后就能康复出院。 黄秀秀听到消息后，在厕所大哭一场。 她出来后，对着自己丈夫说：“老顾，以后许老板就是咱们家的再生恩人，咱们以后就听她的，决不能生二心。”
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