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“是我女儿昨天去虞城玩，打包回来的一些饭菜。” 虞城？那里有好几家老字号，她还没吃过。 这次她有个好友刚好在那里拍戏，她正准备请一天休假去那里与她见一面。 “卢团，哪家啊？我刚好要去虞城，顺路去尝尝。” 卢静易很快将一个微博公众号推给范君，还不忘拜托，“要是方便的话能不能帮我打包几份饭才回来？” 啊？ 范君没想到一向优雅美丽的团长会有这样的请求。 “咳咳。”卢静易不好意思的轻咳下，“那个，我女儿吃了后念念不忘，最近她学习刻苦，我就想犒劳她一下。” 行了，团长，您此刻的表演也太不自然了。 宋如暇从别人那听到了一个消息，江影有女朋友了，而且还感情十分好。 有人撞见他和女朋友打电话，语气温柔的和平时完全不一样。 宋如暇听后当场砸掉了一厨房的东西，那时她正在厨房里面幻想着为阿影“洗手作羹汤”。 前来报信的人大气不敢出一个，扫到地上那些被砸烂了，踩烂了，剁烂了的高档牛羊肉，海鲜鱼生，进口瓜果蔬菜，可惜的要命。 这么多好东西就这么浪费了。 “去给我弄清楚，那个贱人是谁！” 一把精钢菜刀被狠狠戳在砧板上，宋如暇双眼充血，里面满是狠厉。 “是。” 来人不敢喘大气，急忙退出。 “等等。” 森寒的声音从他背后响起，“刚刚你和我说的，要是我大哥问起，你知道怎么回吧。” 宋如暇语气过分轻柔，那人却听的背后汗毛直竖。 “是是，今天我只是来汇报分店生意的。” “行吧，快去吧。” 自从被袁妙妙提醒后，许镜清就开始经营起自己店的微博。 她给本月所有在售的饭菜各拍了一组照片，然后按照一份饮料，一份米饭，一份面条这样的组合发九宫格。 在连续发了几条微博后，她就关上了手机，开始记起手札来，手札上是这段时间的陶天和给她讲的一些内容，还有一些菜谱。 她的微博粉丝有一千来个，都是老食客。 看到她深夜营业，一个个奔走相告。 1L:“寻味小馆的微博发布信息了！” 2L:“真是不容易啊，小老板终于记起自己还有个微博号了。” 5L:“虽然每天能吃到夜市，但一次性看到这么多美食照片，我又觉得饿了。” 6L:“楼上还能每天吃到夜市，我只抢到过一次直播间的卤牛肉，然后就再也没有然后了。” 这条留言得到了高赞，许多人在下面留言诉说同样的痛苦。 80L：“要是从没吃过不知道有多好吃也就算了，一旦得到后再失去的痛苦谁懂！” 范君关注了“寻味小馆”的微博后发现这个微博号竟然干净的不像话，等晚上回到家做美食攻略的时候，意外发现它竟然更新了。 她对着那些图片直流口水，明明是普通没有P过的图片，她为什么光看着好像就闻到了香味。 “呲溜。” 先标记下，看情况觉得要不要去吃。 接着她又翻到了“食在虞城”的公众号，最新一篇推送就是寻味小馆！ 很好，女人，你已经成功引起了我的注意了。 这家一定要去吃！ 许镜清第二天醒来，发现自己昨天发的几条微博都被大家热情留言。 她将发糕放入灶台上蒸的时候，就津津有味的读起了留言。 大部分的留言都是善意的，有的还很搞笑。 比如有一条外地朋友留言：“老板，你能不能卖我一份红烧肉。我马上就要考试了，要是吃不到它，我会没有心思复习的。” 许镜清随手点评：“好好学习，天天向上。不过为了不拖你成绩后腿，请私信地址给我，我给你寄一份。” 发完这条后，时间差不多了，她放下手机揭开蒸笼盖子，将里面的发糕取出。 为此没有看到沸腾的微博留言。 被她回复的人激动地差点从马桶上摔下来，而下面出现了无数卖惨的留言。 50L：“老板，我女朋书说买不到你家的卤牛肉就要和我分手。” 51L：“老板，我老丈人特别喜欢你家的大肠，我能不能过关就看你了。” …… 此时胖婶已经来了，她每天都是第一个到，许镜清怀疑她是在自己家门口等着开门的。 “婶子，你不用来这么早。” “哎，习惯了。家里还有一老一小要吃早饭，我早起要给他们做饭。” 热气腾腾的红枣松糕出炉，屋子内飘满了红糖香味、红枣香味、小麦香味。 许镜清切下一块装到盒子里，递给胖婶，“婶子，这个你给小宇带去吧。” 小宇是胖婶的孩子，现在正上小学六年级，正是半大小子吃穷老子的时候。 胖婶也不客气，她每天早上瞎糊弄，给父子两人随便煮一点泡粥，就着咸菜或鸡蛋就算一顿。 小宇正在长身体，学习又费脑，七点吃了早饭，到中午早就饿到前胸贴后背了。 “哎，今天那小子又有口福了。” 许镜清现在每天早上都会做点心，什么蔬菜饭团，蔬菜烙饼，发面松糕，葱香花卷，芝麻汤圆，赤豆小圆子，一周不重样。 胖婶对此叹为观止，小清的脑袋里是怎么装了那么多花样。 而且但凡小清做了糕饼类，总是要让她给小宇带上一份。 “小宇，小清姐姐给你的。” 小宇抱着餐盒，使劲朝着许镜清挥手，“谢谢姐姐！” 见他这么有朝气，许镜清也忍不住笑了。 小宇将保鲜盒装入书包内，一整个上午，同桌的总觉得有股香味往鼻子里钻。 直到中午休息，大家打完饭坐下来吃的时候，他看见同桌从桌子里拿出了一个保鲜盒，里面有着两块糕点。 那味道不就是他早上闻到的么？ “王宇，你这哪买的啊？”同桌看着那松软的糕，觉得食堂的饭都不香了。 “我家隔壁的姐姐做的啊。” 王宇直接上手抓起一块糕，手指按到的地方立刻凹陷下去，触感和棉花一样松软。 他大咬一口，“真香。” 同桌见状，有点不好意思的开口，“能分我一点尝尝吗？” 王宇愣了下，然后拿起另外一块递过去，“给你吧。” “不用不用，我只要尝一下就可以了。” “没事，你吃吧。这糕又松又软又香，你吃了一口肯定还想吃。” 王宇十分大方。 小清姐姐做的东西就是好吃，他要和更多人分享。 见他真的要给自己，同桌虽然不好意思，但也接受不了诱惑。 他接过来，学着王宇张大嘴使劲咬了一口，“哦！好好吃！” “对吧，小清姐姐做的糕点特别好吃，不仅如此，她家店里的每一样饭菜都好吃。” 王宇一边吃，一边和同桌唠嗑。 同桌听后，立刻问：“你说的小清姐姐是开饭店的？” “对啊，她开了一家饭馆，叫寻味小馆。里面的饭菜可好吃了。黄金吃饭、红烧肉盖浇饭、红烧大肠盖浇饭、牛肉面、雪菜肉丝面，每一样我都吃过。” 听到王宇报出一连串菜名，同桌忽然道：“那今天下课后你带我去那家饭店吧。” 傍晚下课铃声响，王宇带着他同桌，飞快的冲出学校往小巷里的寻味小馆奔去。 “我们得快一点，否则要排长队了。” 王宇一边跑，一边解释。 同桌背着沉重的大书包，连连点头。 总觉得今天有什么事情忘记了，算了，什么都没有吃饭重要。
第九十七章 酱汁肘子 六月末的傍晚，半边晚霞印染了天地，给这座江南小城覆上了一层金绣薄纱。 老街巷里孩子们下课回家的嬉闹声，筒子楼内传来各家交织在一起的炒菜声，与冉冉飘出的炊烟构成人间烟火。 寻味小馆 许镜清正在查看着酱汁肘子的最后一步。 她紧紧盯着砂锅，这道酱汁很耗费时间，从午市结束开始她就炖上了，看着时间到四点出锅。 放入装有冰糖，料酒，蚝油，生抽炒制成的金褐色酱汁的砂锅内，小火慢炖半小时。 砂锅盖子后还用湿毛巾围住，防止走气，同时锁住里面的水份，让蒸汽在内循环，彻底将完整的大猪肘子焖烂，直到肘子吸收汤汁并上色。 这样做出来的肘子外形完整，色泽鲜亮，肥而不腻，入口即化。 随着她的揭锅，一股霸道的香味散开，正在等开始营业的客人们咽起了口水。 赵宝刚暗叹一句，娘的，香死人了。 今天老婆子去女儿家吃饭了，他连忙拉着吴世良来小清这丫头开的店里面。 在家吃了三天老太婆煮的菜，嘴里要淡出鸟来了。 “小清，这是上新菜了？” 吴世良站起来走到窗口前，正好对上那一大砂锅红亮透彻的肘子，只觉晃花了眼。 “这是肘子！” 他两眼发直，想他年轻时他可以一人吃上一个！ 如今老了胃口没以前好，可今日他觉得自己好像又可以了。 “是啊，吴爷爷，今天要上酱肘子饭。” 酱肘子和米饭最配，一勺酱汁浇在米饭上，再吃一口肥糯的肘子，神仙也不换。 乖乖，这小清太得他心了，上次的红烧肉，响油鳝糊，这次有是酱肘子，要是能顿顿吃到她做的饭就好了。 他开始思索有什么办法能顿顿吃到。 要不把自己家那个傻小子送给小清，他看那小子对小清挺有意思的，就是不知道小清嫌弃不嫌弃。 胖婶在门口小黑板上写下“今日新菜，酱肘子盖浇饭，十八元。” 人群一阵骚动，今天竟然有新菜！ 最近老板很勤快啊，周末刚刚上了牛肉丸，小黄鱼和红烧肉，今天就又上了酱汁肘子。 老板是遇到什么好事了吗？不管怎么样，请老板保持这样的状态！ 不是他们吃厌了以前的那些菜，而是老板不能浪费自己的手艺。 他们可以拼桌吃的！ 小许镜清对自己出品食物的口味高要求，能做成双拼的浇头一定是不能互相抢味的，所以店里的双拼种类不多。 而聪明的食客想出来好办法，他们往往是两三人搭伙过来，每人点上两份，就可以凑齐六到八种口味。 那不就是相当于把店里的大部分菜都吃了一遍？ 所以附近巷子里的居民经常可以看到这里的客人扶着墙进又扶着墙出。 至于吗？又不是吃自助餐。 食客们觉得他们是饱汉不知饿汉饥，这里的街坊都有小老板的特殊待遇，近水楼台先得月，小老板晚上自己吃宵夜的时候，还有人闻着香过来蹭到几口。
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