目前市面上的口味虾都是保质期一年左右,放在冷冻箱保存的,因为合作关系密切,前段时间经常见面的一位教授告诉简兮现在已经有更新的技术,能够在冷藏室保存三个月,基本保存食物的口感了,价格较之前的技术稍高,但应用前景非常可观。 对于那些已经有一定知名度的品牌,他们的生产线已经搭建完成,想要上新技术,还得要重新研发、更换新生产线,成本高昂,而对于米亚来说这些都不成问题。 反倒是,后来者如果想要模仿,就要考虑引进新技术会导致产品的高定价,同时他们的产质量量能不能让消费者愿意尝试并且回购这个高价产品。
第109章 香辣口味虾(2) 总而言之,这个方案对米亚来说赢面还是挺大的。 虽说这个技术针对口味虾如何应用还需要进行调整,但米亚提出之后,几位教授非常愿意同米亚进行横向课题的合作,米亚赞助经费、他们帮忙产出技术和生产流程、教授们自己能够通过实验过程撰写高质量的论文,产学研一体,美得很~ 现在大家对于米亚的品牌印象已经非常好了,因为从来没有踩过雷,除非是吃辣能力非常弱的包邮区选手必须放弃一些挑战难度过高的食物,大部分消费者都认可米亚产品的质量,至今还有不少宝妈和新手孕妇在催米亚多推出一些孕妇零食和婴幼儿辅食。 对于米亚要推出口味虾这件事,米亚的中层员工们都有一定的猜测,毕竟前段时间大家隔三差五吃到的口味虾已经足够说明问题了,虽然偶尔有的菜推出之前他们完全没有尝到过,但大部分米亚的新品他们都是简总的小白鼠,当然这个小白鼠肯定是幸福的小白鼠。 米亚的公司福利待遇和工作制度等都算私企里比较合理的,而且几位老总都是女性,公司的女性职场氛围非常友好,母婴室、吸烟室等配置的非常合理,任何会议都没有人抽烟,关于职场骚扰也有非常完善的应对处理办法。 反正公司女性职工的流失率非常低,一些男性职工在这个氛围下工作也接受良好,而且常常有尝到简总手艺的福利,还能有购买米亚尊享版的的这个软福利,这些种种对不少职场人士超级有吸引力。 但大家没有想到这回的口味虾居然是个大招! 为了这个口味虾,米亚还特地回到湘省建了个厂子,潭州的小龙虾是全国知名的优秀,湘省也有大量养殖小龙虾的基地,沪市和徽省附近反倒没有那么方便获取大量食材来源的地方。 基于较高的定价,简兮特意选个头比较大小龙虾,挑选时对于养殖环境也有一定的要求,以此保证小龙虾鲜甜Q弹的口感,所有食材基本上是跟之前的米亚出品的各种高端版看齐的。 尽管大家对米亚的信任度很高,但当米亚128一份的口味虾链接挂出来的时候,众人不是不惊讶的。 毕竟这个价格在潭州一些普通的路边店铺都能直接点一份了,你凭什么卖这么高的价格,这与之前米亚定价的思路完全不一样啊。 而且这个产品只在网购平台大量上架了,线下目前只有沪市和潭州部分商店有销售,销售的店铺都在米亚的社媒平台有公布。 因为米亚销售的这个香辣口味虾的保质期只有3个月,所以大部分零售商对于这个产品还处于观望状态。 如果这波米亚销售情况好,他们可能会考虑进货,如果一般般就不用考虑了,单价这么高、保质期还这么短,完全不适合线下销售的模式。 晚上议论声也不少。 【米亚这回是真的飘了啊,东西越卖越贵,这回比吃潭州当地新鲜的还贵】 【那你要这么说,很多东西当地要便宜很多,到了外地就贵了啊,蒙省的羊肉、烟市的苹果、滇南的那些水果,哪个不是我们这里吃比当地贵啊】 【米亚脑残粉虽迟但到[抠鼻][抠鼻][抠鼻]】 【之前出孕妇零食的时候也是一群人唱衰,后来还不是真香打脸,反正我先下单试试,这个还一件包邮了,不用凑单】 【之前去过潭州,口味虾真好吃,后来去别地方虽然都有做小龙虾,但潭州的真的yyds!我先冲了!】 【米亚以后不会越来越贵了吧,香辣腐乳会涨价么,苦逼打工人求求不要挖哇[爆哭][爆哭][爆哭]】 【对呀!米亚敢不敢出一款便宜的产品让我们康康!】 【楼上的算盘打的在美国都听到了】 【澳大利亚也听到了~但是,干得好!】 【米亚敢不敢出一款便宜的产品让我们康康!+1】 【米亚敢不敢出一款便宜的产品让我们康康!+2】 【米亚敢不敢出一款便宜的产品让我们康康!+2】 【米亚敢不敢出一款便宜的产品让我们康康!+101】 【米亚敢不敢出一款便宜的产品让我们康康!+258】 【米亚敢不敢出一款便宜的产品让我们康康!+666】 【米亚敢不敢出一款便宜的产品让我们康康!+888】 【米亚敢不敢出一款便宜的产品让我们康康!+10086】 【哎呀,从2开始队形就乱了~】 【米亚敢不敢出一款便宜的产品让我们康康!+12306】 …… 【关键是它保质期还短啊,原本我买这个就是为了小龙虾还没上市的时候能解个馋,好家伙,买了这个,还没等小龙虾下市,它就过期了?!】 确实,直播间的主播讲解的时候都说了,米亚口味虾是季节限定产品,只在每年的6-10月份进行生产和销售,建议大家及早下单,以免错过。 反正这边大家看米亚这次的新品就很迷。 虽然不是那么看好,但大家也知道这次如果不是吃到了确实不值这个价,米亚的地位现在不会被轻易动摇。 国内这边虽然议论纷纷,但目前整体上大家还处于观望状态,但美国的消费者们就不淡定了! 之前米亚的新品隔断时间起码在糙米网上就会有销售,需要等待国内上市后一周到一个月的时间左右,个别时候还会出现同步销售的情况,大家都挺满意的。 但这次的小龙虾,一听到消息,来自华国的小伙伴们已经开始不淡定了,毕竟保质期只有短短的3个月,而且运输过程中与之前的毛血旺和肥肠血旺相比需要更加严格的冷链,而不是简单的低温,真的感觉很有可能糙米网这边不会上啊。 于是大量网友在糙米底纹下和米亚的各个社媒平台上留言要求上架。 【糙米网,敢不敢空运一把,50刀以下,小爷的眼睛都不眨!】 【米亚啊,糙米网从你们这里订货了没有啊,国内的小伙伴们还嫌弃你贵,我们只要它来就kuku买,给孩子一个机会[大哭][大哭][大哭]】 【口味虾,口味虾,口味虾,口味虾,口味虾,口味虾,口味虾[虾][虾][虾][虾][虾]】 【我要口味虾!!!!![撒泼打滚]】 【糙米网,我劝你一定要卖啊!】 …… 说实话,糙米网对于米亚这次推出的新品确实觉得非常纠结。 口味虾会好卖么,大概率会,因为这玩意儿美国压根没有,而口味虾在华国的受欢迎程度大家夏天去城市里的夜市摊子看看,就能感受得到,但它真的不好运啊! 要是走海运,运到保质期大概率就只剩一个多月,还要全程冷链,价格低的也有限,要是走空运,价格真的可能直接人民币标美金了,88块变成88刀,这样销量肯定就比较有限。 最后,根据同米亚的协商要求,糙米网决定两条路都试试,趁着现在国内各大超市还在官网,先拿一批最新鲜的货,一半空运,一半海运。 空运的米亚香辣口味虾定价88美金,海运的到时候就定50美金,销售的时候标明保质期限即可,可以说这次的生意真的是有点为大家服务的意思了,虽然也能赚点,但真的有点怕出差错,稍微有点波折,产品就过保质期了。 米亚小龙虾的价格也不低,因此糙米网每批货物都特别购买了保险,这部分价格也折算在定价的成本里。 难得的,这回米亚新品的评论在美国和华国的数量居然数量相近。 糙米网空运的货当晚就发出了,第三天直接糙米网开始销售,虽然定价88美金、总量100份,当天下午五点左右购买页面出现“库存紧张”的标志,之后就库存下降的速度比之前更快了,一小时内售罄。 美国国内的物流虽然慢,但服务质量还是有保障的,很少出现货物损坏的情况,大概四五天后,下单的留学生和个别好奇的外国人陆陆续续都收到了糙米网的快递。 姜陶早已毕业回家,但家中比自己小几岁的表妹也申请到了波士顿的学校,当初咨询了她不少相关的信息,这回姜陶的表妹姜淼也收到了快递,她是开售那天中午出门上课前买的,虽然有点小贵,但真的好想吃小龙虾。 前几天姜淼去好远的地方吃了碗拉面,整个就非常一般,感觉还比不上自己当初在国内的大学食堂,拉面这个东西有那么难么?! 不过米亚的产品自己应该不用太担心吧,姜淼跟室友的关系还不错,当时下单的时候就是室友也想吃,两人商量好了买来一起吃。 因为纠结价格,姜淼之前看过华国同类产品的销售,基本上这个克重女孩子可以两个人分着吃,毕竟要是万一万一这个不好吃,好歹是两个人share的一份,一起承担损失~ 下午下课回来,姜淼就迫不及待和同样刚下课的室友一起回到家里,把口味虾从冷藏箱拿出来。
第110章 香辣口味虾(3) 两人认真的按照包装上的烹饪说明完成了所有的步骤,现在房子里已经飘荡着口味虾诱人的香味了。 这个香辣口味虾的分量看着还行,两人平时吃的面条还有一大包在橱柜里,等会儿可以直接下面放到口味虾的汤里。 戴上包装在口味虾盒子里的手套,两人各自拿起自己面前的一只口味虾开始拆解,这个口味虾跟之前姜淼在国内吃到的大小差不多。 她自己不知道这意味着什么,室友倒是知道一般的速冻口味虾个头都要比这个小两个size,但此刻只想开吃的她暂时没心情进行交流。 吃到口里,这个口感,完全不同于冷冻过后再加热的口味虾,居然还有一点Q弹,调味非常好吃,姜淼虽然吃着不停,但已经能够想象等会儿下面放进去会有多好吃了。 一不留神,两人已经把88刀的口味虾干掉了,要说心疼么,有点,但在这里一碗蛋炒饭都要10刀,这样算下来一份口味虾原价肯定超过88人民币了,反正这个味道是比普通的同类产品要优秀很多的,而且这是他们在美国唯一能吃到的口味虾,还要什么自行车! 等下好面,倒在汤里,尝过一口后,姜淼满足的叹息,味道真的一绝,起码市面上卖冷冻小龙虾的肯定没有一家超过米亚的,不然姜淼室友作为资深包邮区口味虾深度爱好者不可能没有听说过。
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