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牛蛙刺身就是把牛蛙切开，把牛蛙粉嫩的肉全部漏出来，牛蛙会被展展的固定在盘子里，看着人们夹着自己的肉吃，牛蛙在切割的时候，神经没有断开，只是把牛蛙的肉跟骨筋膜分离开，这样的吃法很残忍。 云溪首先要告知杰森，自己不会做这样的料理，青蛙很好找，但是这样活物的料理自己不会去做。 云溪看着死翘翘的牛蛙，说道： “杰森先生，青蛙很好找的，但是我有一点要求，我不会做这样的活物刺身，如果您的宾客是要求我做的话，那很抱歉，我不能做，我只做正常的食物..” 云溪立刻把自己的要求跟杰森说清楚，青蛙万一找回来，让自己去做，云溪绝对不会去做这样的料理。 杰森听到云溪说青蛙好找，脸上漏出欣喜的表情，说道： “云，你放心，只要找到活青蛙就可以，不会让你做的，我会跟他说入乡随礼，你的刀不做这样的食物，我看过你的刀，很厉害的刀具，让人看了会害怕到后退的刀。” 杰森听云溪说完后，立马明白云溪的意思。 云溪的刀看着那么好，感觉像是家族传过来的，好的刀是用来做好的料理，不是用来做这些变态的料理，这青蛙刺身，杰森听到就有点反胃，让动物看着自己被吃，真是残忍。
第339章 找的是蛤蟆 杰森看着被压死的牛蛙说道： “额，这个怎么处理呢？” 杰森看到牛蛙后，想着既然他们都吃，说明这个东西是能吃的，但是自己也没有尝试过，也不清楚云溪能不能做这个牛蛙，这个东西除了那么变态的吃饭，应该是有正常的吃法吧。 毕竟这牛蛙运回来的成本也很高，这是新西兰那边的，这俩只牛蛙是养殖的，吃的都是小鱼小虾，不是野外的，这俩只牛蛙运输成本也比较贵。 杰森看着牛蛙反正也被自己一屁股坐死了，干脆尝一尝这牛蛙的味道。 田娟看着杰森的目光，全部都在牛蛙身上。 田娟是懂杰森的心思的，这么多年，看杰森的表情过生活也不是一俩天了。 田娟看着云溪说道： “云溪，这牛蛙已经死了，你会不会做牛蛙料理呢？这牛蛙是空运回来的，比较贵，要是你会做的话，可以换种吃法，让它看着不是牛蛙。” 田娟说话的方式以问的形式在说，看似在寻求云溪的意见，其实是想让云溪去做。 换句话说，就是希望云溪会做，先问云溪会不会，最后说的话意思就是云溪你必须得做，还要把牛蛙做的不像牛蛙，牛蛙出锅后，只要不说菜名，看不出这是牛蛙。 田娟说完后，杰森的双眼都放光，不愧是自己最宠爱的女人，果然懂自己。 云溪看着俩只牛蛙，又在系统里找对应的菜谱，因为云溪也没做过牛蛙，不清楚系统到底有没有菜谱。 云溪刚在心中想着有没有菜谱，系统主动回复： 【椒盐牛蛙，干锅牛蛙】 【牛蛙是九十年代引入进来的，牛蛙也是生态杀手，不能放任到野外，会对生态环境影响非常大，牛蛙的脂肪低，弹牙无脂，在老古年代，牛蛙可以捣碎用药，治疗小儿感染性的赤毒热创】 【牛蛙寿命长达10年，体重可高达两公斤，名贵的雪蛤，就是雌性牛蛙生殖巢所提取的。】 【注：宿主在进行牛蛙料理的操作，牛蛙一定要在高温下反复处理。】 在脑海中过着系统提供的牛蛙料理，想不到自从系统升级后，云溪只要尝试说一个料理食材，系统就会自动提取。 升级后的系统还真是很人性化的。 就在云溪喜悦的时候，系统突然蹦出一个选择框架，写着： 【换取牛蛙料理，积分20】 【宿主是否兑换】 云溪看着牛蛙，又看着田娟跟杰森俩位，期待的眼神盯着云溪。 云溪心中默念‘兑换’。 随后看着田娟说道： “嗯，可以，做椒盐牛蛙吧，这样就看不出来了。” 云溪刚说完，田娟就跟外边厨房的帮厨说道： “你们把牛蛙处理好，一会给云溪大厨做料理。” 牛蛙处理的时候，云溪在做其他的菜，那就是龙虾。 龙虾做的是黑胡椒爆炒，五斤重的龙虾，需要解成块状，把所有的壳全部去掉，一块龙虾肉大概是六七厘米，在油炸缩水后，块状是为了方便入口的形状，吃起来也方便，筷子叉子都方便。 今天的摆盘是需要一些绿蔬瓜果做轻微的点缀，不需要用龙虾头做摆盘，宴会的总体是低调沉稳大气为主，不需要夸张的点缀，重点是在菜的味道，还有盛菜的碟子里。 田娟家的宴席是偏商务宴，不需要很大的盘子，摆盘也不需要很夸张的大盘，只需要做的精美就可以。 螃蟹同样是只上肉，不需要用壳子摆盘，一切带壳带骨的全部去掉。 午餐有不用国家的人，酱骨头都剥肉，用来做墨西哥卷饼，豆子也熬煮为主食，鹰嘴豆泥是主要的蘸料。 也有爆炒的菜品，还有中式的红烧类别。 至于牛蛙，就做椒盐牛蛙丁。 今天的家宴，田娟准备的都是汝瓷窑，镂空的瓷器，看着似玉非玉，摆在桌上是玲珑剔透，有镂空的花纹，有光的地方，盘子看着十分精美，镂空透光的盘子，加上柔和的精美雕花，水釉面就像百年的温玉。 厨房在忙着做菜，外边的大圆桌上在忙着摆盘，看着玲珑剔透的盘子，十分的抢眼，让人看着就挪不开眼。 乳白清透的主色，盘子的外圈，跟碗圈的外边，还有碗的底座，都是青花色，上边勾画的一点金色波纹，透光地方是在碗跟汤碗的中间，盘子透光的地方是边缘中间，从外边看，盘子里的光就好像打着灯笼照出的白影。 釉面光亮，通透的亮度比玉都温婉，看着就是一副山水工艺画，把柔美完美的融合到瓷器釉面里，颜色看着也很低调，很大气，不张扬，不低调。 盘子的有对应的勺子，筷子是红木，红木上是银质的雕刻头，跟盘子的整体十分搭配。 厨房外边的人都在忙着摆盘，厨房里在忙着做饭。 就在此时，有一位男生拿着一直黑色的塑料袋回来了，里边装的是活青蛙，用来代替牛蛙的青蛙。 男生提着袋子，直接走向厨房，一进去就开心的说到： “云大厨，按照你的方法，我找到五只青蛙，都在这。” 男生说完后，拿着塑料袋，直接放在大的塑料盆中，把青蛙从袋子里抖出来，让众人看一看自己的劳动成果。 云溪是村里长大的，青蛙在池塘里是不假，但是青蛙多数都在沼泽地里，云溪跟男生说，让他去森林公园的树荫底下，尤其是草长得旺盛，白天青蛙不出来，需要看地上的土，看着泥土土松垮垮的，顺着挖下去，就是青蛙的洞。 男生把五只大小不一的灰色青蛙倒出来，说到： “看，那小日本的刺身有了，五只青蛙，绝对够他吃。” 男生说话间，用手抓着活蹦乱跳的青蛙，在盆中的清水里洗掉泥土。 云溪看着五只青蛙，这青蛙黑黄灰色的，这也不是青蛙的颜色，清完是绿色的，比牛蛙的颜色要淡一些，这只长得跟牛蛙很像，但是它的颜色不对。 这时，杰森听到活青蛙逮回来了，原本打算出去在客厅等着迎接贵客，于是抽出一点时间，过来看看活青蛙。 杰森这次过来的时候，已经换了衣服了，今天穿的是一袭白袍，一看就是中东的打扮。 身边的田娟也换打扮了，是很简单的白色连衣裙，连衣裙看着质感很棒，上边搭配的胸针是山茶花，看着优雅美丽，头发是打理精致的披肩发，带着珍珠项链，还有珍珠耳环，一身搭配看着很庄重。 田娟跟在杰森身边，很有大夫人的气势，完全不是小老婆的扭捏姿态。 田娟现在的打扮，跟之前在夜店见面的时候的田总完全不是一个人，之前的是霸气的田总，现在是豪门大太太。 杰森脚上穿着人字拖鞋，拖鞋的鞋底看着像是草编制的，那一圈皮是鳄鱼皮，杰森走进厨房后，看着地上大盆中的五只青蛙，直接发出一身疑惑的叫声： “哇哦？这个丑陋的家伙是青蛙？” 本来杰森是向前俯身的状态，看到青蛙后，瞬间后退一下，害怕活力满满的青蛙弹射出大盆，直接冲着自己来。青蛙看着活力满满，在大盆中蹦不出去，也要用力蹦跳的试一下。 杰森看着青蛙，不可思议的表情，说道： “哦，看来这些小家伙的妈妈长得不一样，额，看起来很不像青蛙，但是这个样子，很明显他是青蛙，额，要不是我亲眼看见，这些小玩意，看的我脚毛都竖起来了。” 杰森看着灰不溜秋的清完，嘴巴也跟着变化不同的状态，好像在配合脑海中的真丑画面。 田娟看着活青蛙，说道： “没事，亲爱的，这是牛蛙，不是青蛙，山酒来了以后，有五只牛蛙可以让他吃，我们按照他的要求完成了，对吧。” 田娟看着眼前的青蛙，看着司机，忍不住在心中说道： “我的天，这个憨货，找的是癞蛤蟆，难道只有我看出这是癞蛤蟆吗？这哪是青蛙，也就骗骗杰森这个老外，管他什么蛙，活着就好，这总比没有活蛙强吧。” 杰森听田娟说的后，想了想，也对，是活的就可以。 杰森说道： “嗯，也对，反正我们不会吃，是山酒先生要吃，额，记得给这些丑陋的小家伙洗洗身上，或者可以用洗发露随便什么清洁剂，搓一下这黑黑的皮肤，用牙刷洗洗，或者钢丝球，最起码看起来不要这样黑，可以吗？” 杰森说完后，田娟看着时间说道： “好了，时间差不多了，让他们处理青蛙，我们该出去了。” 田娟走的时候，说道： “午餐见。” 说完俩人就直接出去了，去庄园的门口处，看着应该是有重要的人物要来，需要杰森亲自去接。 杰森俩口子刚走，一个帮厨的低声的笑着，模仿着杰森‘哦，给他们好好洗洗。’ 模仿时的样子，让众人都笑了，云溪也站在一旁笑着，大家也都看出这不是青蛙，是癞蛤蟆。 杰森在不敢笑，杰森走了，众人才站在原地笑着刚才的一幕。 这时，另一位年长的大姐看着男生，笑着说道： “小司机，你有事干了，给癞蛤蟆洗澡吧，轻点搓，别把人家的皮肤给搓掉色了，不然一会生命力不旺盛的话，小日本要吃的时候，还是你去抓蛤蟆。” 这话一说，大家都笑了。 刚才杰森一说黑乎乎的小家伙，大家就忍不住的笑，什么黑乎乎，人家叫癞蛤蟆。
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