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我在农村烧大席

时间:2024-07-09 12:10:05  状态:完结  作者:倚山修竹

  听到胡倩倩的电话注销,云溪有点诧异,为什么胡倩倩把电话注销了?想着这些问题,胡倩倩还是决定,干脆去问一问焦秀秀,她可能知道胡倩倩的新电话。

  随后又给焦秀秀打通电话,对方接起电话后,云溪说道:

  “秀秀阿姨,倩倩的电话打不通,提示注销了,她换号码了?”

  云溪直接询问自己打电话来的意思。

  焦秀秀不慌不忙的说道:

  “哦,云溪呀,不用联系她了,她出国了,可能也是想着不跟这边的人联系了,你别在意,她现在的脑子转不过弯,随便她吧,你找她有事情吗?要是重要的话,你试着联系一下胡运良,看看他有没有电话。”

  焦秀秀说话的语气十分平淡,没有一点生气,跟之前办宴席的那种心态明显不一样了,现在完全是一副看开的姿态。

  云溪说道:

  “哦,没什么事情,就是随便问问。”

  想着要不要把温克斯的事情说了,但是感觉没必要,因为说了也白说,刚想挂断电话,焦秀秀就说道:

  “云溪,正好你打电话来,我搬家了,县城的房子锁了,近几年不打算回去了,我搬来省城居住了,你以后到省城玩可以给我打电话,我们随时联系。”

  说完后,云溪大概也猜到,搬家去省城应该是跟曹瑾登记结婚了吧。

  云溪回应道:

  “嗯嗯,可以,有机会联系,那我就不打扰了。”

  挂了电话,云溪就开车往家里走。

  路上,云溪满脑子都是焦秀秀的话,说胡倩倩不跟这边的人联系,焦秀秀说的时候,没有一点伤心,没有一点失望,给人一种放她自由,既然女儿想自由,勉强也没用,不如接受她的任性,想去哪里都可以,生活是她自己的,想通了自然就释怀了。

  家家有本难念的经,每家的症状都不一样,难得是改变人的思维,焦秀秀现在的状态,给人一种感觉就是她选择随性,由她自己吧,她也有自己的生活,改变不了别人的时候,那就改变自己固执的观念吧。

  云溪开车回家,马上就准备食材,腌制鸡肉,准备晚饭,在做一些椒盐麻辣的牛肉干,密封包装后,可以让文昌叔带着路上吃。

  云溪一下午就在厨房忙碌,回来也没时间玩手机,晚上的火锅打算做番茄锅底,在做一个椰子鸡砂锅,还要给文昌叔做烤鸡,跟辣椒酱,还有牛肉干。

  科技改变生活,之前的辣椒酱需要手工切碎,又辣眼睛又辣手,不小心在碰到眼睛,那感觉不是一般的麻辣,现在做这些料理,有料理机就全部搞定,或者绞肉机,按照自己需要的颗粒,直接打成碎就可以。

  做的辣椒酱是三种新鲜的辣椒,一种是二荆条,香而不辣,还有一种螺丝椒,又香又辣,最后一种是朝天椒,干辣中等香,皮厚辣味足,主要是后劲大。

  三种酱做成的,辣椒剁碎,在锅里炒制,不添加任何油,加入油以后,天气转热,里边的油容易变质,闻着就不是油香味道,而是油变质的腥味。

  加入油熬制的辣椒酱,一周之内要全部吃完,这些辣椒酱主要的目的就是长时间的保存,最起码一个月,所以不能沾任何油腥。

  做干辣椒面可以用油,干辣椒不含水分,油的加入让干辣椒的香味释放的更加浓厚。

  新鲜的湿辣椒做酱,想要保存的时间长,不加油,只用香料熬煮,加入生姜跟蒜片,不需要葱花,葱的味道比辣椒重,新鲜的辣椒酱里不放葱花,会让葱花把辣椒的味道都彻底转变了,闻着就不是辣椒酱的纯香味。

  熬煮出辣椒的香味,放入盐,生抽老抽,还要各种调味料的面,这样吃起来不会有调味料的颗粒,最后是白酒,趁热把辣椒入瓶,密封好后,就可以随时吃随时取。

  这样做的辣椒酱可以直接用来拌面,也可放在馒头里吃,也能蘸着吃白切鸡,直接拌水煮菜,辣椒酱里的盐一定要放的足量,不然辣椒酱不容易保存,开盖后很容易发霉。

  做完辣椒酱的时候,腌制的鸡肉也已经进入烤箱了,腌制鸡的调味料不是现场买的料,是系统给的配方,放入桂皮,肉蔻,香叶,丁香,干花椒,白芷,小茴香,把这些调味料全部在锅里炒出香味,在用料理机打成面。

  最后把蒜,姜,还有半颗洋葱跟新鲜的辣椒,打成料汁酱,跟调味料的面粉混合,均匀的抹在鸡的身上,把涂抹酱料的鸡用锡纸包着,在烤箱慢烤俩小时,之后在取掉锡纸烤半小时。

  这样的烤鸡,外边是焦香的口感,撕扯开鸡肉里,鸡肉还是鲜嫩的口感,吃起来香嫩不柴。

  现在厨房里味道很香,已经混淆了,闻不出是辣椒的味道,还是烤鸡的香味,还是煮的牛肉香味。

  所有的味道全部的融合在一起,李慧枚看着女儿,开心的说道:

  “真香,这味道香的我都分不出哪个是哪个的味道,辣椒酱做这么多,我去给桂兰还有鲜花她们送几瓶过去,你在家看着先做着,妈出去一会,马上就回来。”

  说完,李慧枚拿袋子装着六瓶刚做好的辣椒酱,打算出门给姐妹们送辣椒酱。

  云溪看着老妈,笑着说道:

  “去吧,我做就可以了。”

  老妈嘴上不说,云溪猜也能猜到,老妈是要出门跟阿姨婶子们聊天。

  老妈一般没农活的时候,下午就去前后邻居家们,在家里是待不住的,总想出去聊会天,或者打打牌,愉快休闲的时光就这样度过。

  云溪看着老妈提着辣椒酱,身后跟着俩只保镖,一只是丑丑,一只是旺财,俩只狗经常跟着老妈去串门,没有老妈带领也不乱跑。

  李慧枚到了桂兰家,稀奇的看到了刘彪媳妇也在,还有晓翠,还要另外俩位牌友。

  都在桂兰家坐着聊天,李慧枚进去后笑着说道:

  “真巧,都在,今天云溪做了点辣椒酱,你们尝尝。”

  说完把手里的辣椒酱放下,王鲜花是第一个拿的。

  看着手里的辣椒酱,说道:

  “还热乎着呢,真不错,晚上回去我就吃,拌着米饭吃一定很香。”

  说完,把一瓶辣椒酱放在自己身边,这个可是自己的。

  王鲜花说完后,晓翠接着话说道:

  “瞧你那点出息,每天不是米饭就是白水煮面,程四跟着你吃饭,也不嫌腻,就不能整个好菜,这么好的辣椒酱,做它个跺脚鱼多香呐,或者是做个白切鸡,蘸上吃也香,你不是米饭就是白菜,我听着都觉得腻。”

  晓翠直接放话,发表自己的意见。

  王鲜花家的条件不错,就是抠门,舍不得给自己吃好喝好,但是在老伴儿子孙子身上,特别舍得吃喝,唯独是在自己身上,能省就省,能不花就不花。

  孙子生日直接出钱包办,自己吃饭,炒菜肉都舍不得放。

  没等王鲜花反驳晓翠,桂兰就说道:

  “她可舍不得让程四吃不好的,她是自己吃不好的,上次我去她家,中午她一个人在家,就吃的白水煮挂面,连点油也舍不得放,不是姐妹说你,鲜花,给自己吃点好的,程四不在家,你自己吃也不要将就。”

  “我也是一个人,我现在是发现了,给孩子们攒钱就没个够的时候,在说他们已经成家了,过的也可以,你主要的任务就是让自己吃好喝好,你身体好了,不需要他们照顾你,不添乱就不错了。”

  桂兰在老伴去世后,瞬间就想通了,加上前期时间刘婷的闹腾,基本没过一天安生日子。

  老伴去世后,又发生的一些事情,慢慢的才转变自己的思想。

  俩个儿子现在她都不操心了,之前经常担心老二,入赘在刘婷家,会不会受委屈,也担心大儿子,靠人家刘婷家的资源,会不会哪天被开除,不是在操心老大就是操心老二。

  在老伴住院期间,看着俩个儿子忙碌的背影,一整晚的不睡觉,又是孩子,又是媳妇,也有自己的家,下班还要抽时间在身边陪侍照顾。

  桂兰看着儿子们忙碌的样子,瞬间就想通了,孩子的生活压力本来就很大,自己在生病,这简直就是在添乱,让儿子们的生活更加操心劳神。

  看着王鲜花的状态,桂兰就把自己总结的经验说给她,希望她能把自己放在第一位,不要把自己的健康放任不管。


第379章 一人一瓶辣椒酱

  桂兰说完后,王鲜花的表情是一副你说你的,我做我的,沉浸在自己的观念里,说道:

  “我家程四在外边挣钱,儿子也上班,媳妇也上班,我自己也不挣钱,所以好的留给他们,坏的不好的自己用,我感觉这样挺好,女人们在家里不挣钱,不就应该这样吗?”

  王鲜花很平淡的发表自己的观念,回答桂兰的问题。

  这话一说完,大家的表情都在辣椒酱上,这种事情没法评价,别人在这时候说几句,这姐妹俩绝对得吵起来,这种时候就需要安静的看着就可以了。

  晓翠打开盖子,不停地闻着辣椒酱的香味,脑海中都是回去做跺脚鱼头还是清蒸鱼呢?配大米吃呢?还是买点面条呢?

  晓翠对于自己挑起的话题完全不操心,不耽误自己研究晚餐菜谱就行。

  桂兰就好像在教育自己的妹妹,说道:

  “还非得挣钱才能保养身体?你在家里做的事情不也是工作吗?地里的农活,不都是你干的,村里有活干的,挣钱的机会不都是你去干的?不能这样想,鲜花,等你病倒了,他们还要照顾你,现在这时代多好,有吃有喝,肉也能吃起,天天吃还高血压,你一周吃个三次这条件总能达到吧,不要这样对待自己。”

  桂兰教育王鲜花,试图改变她的观念。

  村里种树的时候,凌晨四点出发需要挖树坑,挖一个树坑挣三元,干完活的时候,别人饿的扛不住,都要买一袋方便面吃,为了挣钱,大家也是总想省着点花,舍不得花五六元吃早饭,就一块钱买一袋方便面。

  王鲜花挖完树坑,什么也舍不得买,饿的扛不住的时候,就在路边摘的吃野酸杏,桂兰每次看到都要说几句,不论怎么说,王鲜花依旧是嘴硬说她不饿,桂兰买给她吃,她也是不要,非常要面子。

  桂兰说完后,王鲜花没有说话,但是她的表情就已经说明白了一切,无动于衷,丝毫不觉得桂兰的说法正确。

  王鲜花脑子里都是手中的辣椒酱,想着回去拌面吃还是拌米饭吃,在给孙子剩半瓶。

  众人也都尴尬的不说话,桂兰一副恨铁不成钢的样子,看着王鲜花。

  刘彪媳妇的眼睛死死的盯着辣椒酱瓶子,也不敢上手拿,万一没有自己的份就尴尬了。

  大家都不说话的时候,李慧枚拿着一瓶辣椒酱,笑着说道:

  “这是云溪今天刚做的,正好你们一人一瓶,还热着呢,这个可以长时间的放。”

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