台下的人们,有的是来逛一逛,买点小玩意,顺便尝一尝各地的小食品,也有专门来找买家的,为自己的饭店提供材料,也有专业的厨师们,也有来碰碰运气,看能不能找个工作或者招个人。 人们走到赛场跟前,都要停下脚步看一下,因为眼前的是俩人PK一个人,俩个大男人的速度,跟对面的姑娘比起来,也没有好到哪里去。 很快就到时间了,台上的主持说道: “现在开始倒计时,十,九,....二,一,时间到。” 接着说道: “请工作人员把双方端到评委席,进行品尝打分。” 穿着旗袍长裙的小姐姐,端着饺子一起走向评委席。 看着眼前的俩盘饺子,包的形状都不一样,云溪的是白胖的传统饺子外形,徐文凯队包的是翡翠白菜饺子,饺子的颜色也不一样,饺子的中间是白色的,最上边是绿色的,饺子比云溪的看着要大,俩种颜色在一起搭配,十分好看。 首先在饺子的外形上,就能对比出来,徐文凯的更好看一些。 评委们下筷,全部都是夹的翡翠韭菜饺子,明显这个饺子更受欢迎。 饺子不光好看,一口咬开后,鲜美的汁水渗透牙齿缝,直接进嘴,肉馅的爽嫩,还有小鲍鱼的鲜,一口咬下去,无论是口感还是鲍鱼的美味,还是肉馅的香嫩,简直是鲜掉眉毛了。 小鲍鱼柔韧的口感,吃起来简直是不要太鲜。 徐文凯眼睛死死的盯着评委们,今天的饺子,果然是更好,看起来十分满意。 他也欣慰的点着头,这样的反馈很满意,自己做的饺子,要的就是这样的反馈。 看着评委们满意的表情,台下的众人说道: “都不用吃,这饺子的鲜,我都能闻到。” “看来你是狗鼻子呀。” “那可不,我这鼻子,比狗都灵。” “看着确实不错,看人家那颜色就好。” 这时候,评委们已经开始品尝云溪的饺子了。 云溪的饺子也是鲜的,但是跟徐文凯的不一样,徐文凯的鲜是融入整个海的鲜,云溪做的饺子,鲜味是来自菌子的,香菇的那种鲜。 鸡肉一点也不腥,不发柴,所有的味道全部都融入在一起了,咬开后,饺子里鲜美的汁水,还有香菇厚重的口感,吃起来很弹牙鲜嫩。 有香菇的味道,加上鸡肉的配合,咬香菇的时候,里边都有鲜嫩的汁水溅出来。 今天的饺子俩种不同的风格,台上的俩位厨师都很紧张,等着自己饺子的结果。 等待结果的时候,也是最紧张的时候,台后的女人直接站起来,双手交叉环保着,来回踱步,等着答案揭晓,这个时间是很紧张的,这关乎于酒楼的事情。 等待的时候,女人跟后边的秘书说道: “怎么样,对方有作弊的嫌疑吗?” 女人现在问的是云溪到底有没有作弊,因为徐文凯说她有作弊,所以要看看是不是真的。 秘书上前说道: “回老板,没有,全程都录了视频,没有发现。” 女人有点不耐烦的说道: “告诉前边,把今天跟我们有利的一切全部要录像,刚才试吃的也要录,把背景也录上。” 女人虽然对自己的金字招牌有信心,但是刚才看了评委们的表现,直觉告诉她,对面那个女生不简单,不像徐文凯的说的那样,太片面了,现在只能搏一搏了。 酒楼既然来参加,如果赢不了,那就无中生有,剪辑一下视频,对自己有利的全部上,先火了在说。 秘书听完后,小跑着出去,赶快嘱咐外边的伙伴。 等待的时候,评委们没有像之前那样的投票打分,而是直接一人一个,拿着话筒说道: “我投票给云溪。” “我投票给鲁玉。” ........ 说道最后一个的时候,评委拿着话筒说道: “我更喜欢鲁玉队的。” 这话一说完,现场瞬间所有人都震惊了,说道: “怎么可能,打平手?” “这下有好戏看了,五百万平分?” “怎么分?” “一人二百五呗。” “不是吧,这第一场就打平手?” 这时,主持人说道: “大家请安静,我联系了主办方,得奖者只能是一个人,不可以平分,请我们的评委们想办法解决一下现在的状况。” 评委们听到这话后,都看着第一位评委,等他说话。 在众人的注视中,第一个评委拿着话筒说道: “这样吧,现场随便找找一位观众,盲吃饺子,选中哪一个,哪一个就是胜利者,可以这样吗?” 话音刚落,台下的人们踊跃去报名,就想上去试吃一下饺子。 在大家积极报名的声音中,评委选了以为最不积极的老大娘上台。 老大娘一上台,有点不好意思的说道: “唉,真是的,我就是来买个调料,回去要做饭的,这怎么还上台了。” 老大娘有些紧张局促,不太好意思。 这一句买调料,把人们都逗笑了,老大娘还明白怎么回事,就被拉上台了。 评委说道: “您别紧张,就吃一下饺子,您选一下,哪个饺子好吃。” 老大娘放下手里的调料袋,说道: “不要钱吧,我拿的钱可只够买调料跟回家。” 老大娘浓浓的口音,就怕这大城市的地方,干啥都要钱,所以以防花钱,提前问好,别被人家套路了。 评委说道: “放心,不要钱,那我们就开始了。” 大娘痛快的说道: “行,不要钱就行。” 随后给大娘戴上眼罩,让大娘试吃。 试吃的时候,很多人紧张了起来,想看看大娘会选哪一个。 大娘吃完饺子后,没等摘了眼罩,就跟评委说道: “能不能在给我吃一个饺子,吃第一个饺子。” 这话说完,瞬间现场的人都惊讶了,怎么可能,大娘竟然选了那个姑娘做的饺子。 答案已经显而易见了,后台的女人生气的直接走了,不想再现场呆着了,简直是打脸,亏徐文凯口口声声保证,真是让人气氛。 大娘吃完后,说道: “这个第一个好吃着呢。” 这时徐文凯憋着火气,问道: “第二个不好吃吗?” 大娘挥着手,说道: “第二个太香,香的呛过头了,味道太多了,第一个味道淡淡的,吃完油香油香的,不错,不错。” 大娘说完后,拿着自己的调料袋,说道: “我先下去了,你们慢慢吃。” 大娘以为他们还要继续吃饺子,奶海中只能想起这俩个词,其它的也想不到,不说没礼貌,所以还是说一声再走比较好。 今天是决赛,徐文凯就是在生气,也不会像中赛那样失态。 这时候第一个评委拿着话筒说道: “今天是决赛,从初赛到中赛,我想俩位厨师在厨艺上的碰撞,已经是默契了,今天的比赛结果,也分出胜负了,但是你们在各自的味道上,从来没有进行过品尝,现在请俩位厨师,你们互相品尝对方的饺子。”
第430章 获得胜利,痛斥对手 话语刚落,徐文凯跟云溪都上前,吃着对方的饺子。 云溪是第一个吃的,吃进去咬第一口的时候,流处的汁水十分霸道,占据着口腔,十分鲜美,一口咬下去,猪肉的嫩,鲍鱼的嫩劲,加上汁水的鲜味,里边有瑶柱的鲜味,能吃出来,这小鲍鱼是新鲜的,绝对不超俩天。 仔细品尝完,云溪表示很惊讶,这里边的食材,自己的桌上一个都没有,别的高端干货不说,竟然连猪肉都没有。 一开始都是海鲜的味道,霸占着整个口腔,吃到最后发现,这饺子鲜其的地方不止海鲜,还有猪肉。 猪肉跟普通的不一样,吃起来的口感还是有区别的,云溪嘴里吃着饺子,脑海中都是这饺子里的边料。 越品越多,首先是鲍鱼,还有瑶柱,还有干贝,最后是猪肉,里边竟然还能尝出海参的味道,味道十分复杂,一层层的叠加起来,确实很鲜。 就像刚才老大娘的评论‘鲜的过头了。’ 饺子很不错,很美味,很鲜,鲜到吃不出猪肉的味道,有点像贝类的味道,也有点鲍鱼的味道,只是吃多了有点腻,如果把贝类少放些,让猪肉的味道也散发出来,那就更好吃了。 这一个饺子吃完,云溪心里想着: ‘想不到他不光在我的食材上搞动作,在他的食材上也加了很多料,真是无耻,你输定了。’ 盯着对面的徐文凯,想不到他一个大厨竟然也会搞这样的小动作,要不是互相吃饺子,云溪可能还发现不了。 评委们都在看着眼前的俩位厨师,评委们都清楚,云溪的饺子能做的那么好吃,云溪凭的是本事,徐文凯是凭着搞小动作。 这些漏洞早就被评委们看穿了,云溪的食材都不是新鲜的,光看颜色就清楚了,能够做出那样的美味,不是一般的厉害。 徐文凯太自大了,以为自己有了海鲜就能赢得比赛了,真是想的有点天真,正好教训一下这太过自大的家伙,就得让他知道,云溪即便没有顶级好的食材,照样能做出好吃的饺子。 所以第一个评委建议他们互相吃饺子。 徐文凯看着眼前的饺子,不情愿的拿起来,先是看看,他是最清楚,这饺子的食材除了蔬菜,肉类没有一个新鲜的。 看了几分钟,没办法,大家都看着他,很勉强的吃着饺子,满脸不情愿,不是评委要求,他可不想吃着穷酸气的饺子。 思想是坚固的,但是行动跟大脑是诚实的,饺子刚咬开,饺子里的香味,瞬间就霸占了徐文凯的口腔,直冲大脑,大脑瞬间分裂为俩个小人,分别在说: ‘好好吃’,并一边在说‘好吃也不能承认’。 此时的脑子里,没有埋怨,都是美味,嘴里满满的鲜香味,直接让大脑放弃抵抗,香味霸占口腔,香菇的那种鲜味,还有鸡胸肉的搭配,吃起来很美味。 香菇没有那股腥味,是另外一种其妙鲜味,还有嫩爽滑牙的口感,搭配鸡肉,鸡肉中都是香味,根本出不出来这是冷冻三个月的鸡胸肉。 徐文凯吃着饺子,神情已经是半呆滞了,现在这个味道瞬间让徐文凯想起刚才大娘说的话,‘油香油香’,没错,就是这个,大娘的形容跟简单,很到位,现在唯一能想到的就是油香,是香菇的一种鲜油,鸡肉的香。 吃完饺子的时候,徐文凯砸吧这嘴,想在吃一个,但是碍于面子,心里告诫自己: ‘不能吃,绝对不能吃,忍者,忍者。’ 即便是这样暗示自己,他的手还是忍不住的拿着最后一只饺子,一口塞进嘴里,闭着眼睛,享受着美味,但是表情给人一副:也就一般般,我要破解你的水饺秘密。
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