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【味道承载的美好，是最直面的】 【老人家说的是方言，珉面说的就是剔尖面，面加水调和成稠状，最后把面稠放在刀面上，用筷子挑拨面糊，入锅后，面就是长条的形状，因为这个面，总是在剔面的尖，所以称为剔尖，很多方言称它是用筷子在珉面，所以就称为珉面，它们其实是同一种面食，没有很大的区别】 【黑愣子也是方言，是土豆丸子，当地的标准方言称为合楞子，因为是吧土豆磨成泥，在里边加入面粉调和，这样土豆里的淀粉跟面粉混合后，就称为合楞子，因为是搅拌起来的状态，也就是土豆丸子，把调和好的面，团城块状，随后在放入蒸笼蒸熟，最后在加入辣椒西红柿爆炒，这样西红柿浓稠的酱料包裹软弹劲道的土豆丸子，吃起来外边的酱料是香醇的，里边的丸子是劲道的】 【这道菜的起源，是早以前，土豆丰收后，大的土豆都卖了，但是有很小的连带土豆，人们舍不得扔，这样的土豆吃起来口感也不好，于是巧妇们发明了这道菜，把那些残次的土豆收集起来，磨成面糊，然后加入面粉和起来，在把这些面蒸熟或者煮熟，搅拌一些醋跟辣椒，哄着嘴巴在吃掉，由于土豆的品质不好，土豆在氧化后发黑，所以人们起名到黑楞子】 【在尝试过后，人们就开始创新，把蒸熟的小丸子在炒，辣椒跟西红柿的提味，直接让人们品尝到这里的滋味，随后这道菜就别保留了下来，用的材料也精进了，唯一不变的就是土豆，没有土豆，丸子吃起来就没有劲道的口感，这口感全凭来自己土豆里的淀粉】 在系统解释完后，云溪看着老奶奶，说道： “奶奶，这俩道菜我会做。” 云溪说的时候，老人家眼睛里都是惊喜，激动的说道： “孩子，我能不能请你去我家呢，麻烦你给我做一下这俩道菜，现在我也上年纪了，回去也没亲人，我也走不动了，这一口我一直惦记着，我自己做过几次，没有任何的配方，做的很难吃，我试着用意酱代替，我发现更难吃。” 老人家说完后，田娟表示可以，随后五人一起五了老人居住的地方。 云溪帮老奶奶做饭的时候，发现家里都是国内的调味料，生抽酱油一应俱全。 在云溪做饭前，老奶奶跟云溪商量： “孩子，我能不能把你做饭过程录制下来，可以吗？这样我自己也可以学着做！” 看着老人家对回忆中食物惦记的样子，云溪笑着说道： “可以，我们现在就开始吧？” 说完，老人家的女儿拿着一个录像机，直接怼着云溪拍摄。 云溪每做一步，都会跟摄像机单独看，然后解释一下，这是什么，然后就是放入调味料的顺序。 厨房里，随着水雾气的上升，云溪把俩道淀粉类的菜做了出来，还炒了一道滑肉片，跟手撕包菜。 老人家的保姆做了烤鸡，还准备备了棍子面包跟奶酪。 饭桌上的美味，闻着就香到流口水，老奶奶拿着碗，盛了一碗面，另一个碗是爆炒的西红柿土豆丸子。 老人家看着碗里的食物，拿着桌上的醋倒了一圈，老人家的女儿说道： “我妈妈很喜欢醋，这些醋是我在另一座城市的国内超市买的，只有那里有，其它的地方都没有，在这之前，我们会找国内的参观买醋，或者是找我们的顾客，有的人可能需要往返国内，我们就会给人家钱，让人家帮我妈妈带回来，这玩意我妈妈要的比较多，因为她吃意面，必须要放醋，包括火腿，还有蓝纹奶酪，我妈妈都爱蘸着醋吃，每次醋邮费也不少花费，好在现在又了国内的超市，真的方便了很多。” 看着老人家的吃醋程度，田娟都惊呆了。 这玩意原来可以这样吃！不嫌酸牙齿吗？ 老奶奶拿着勺子吃了一大口剔尖面，吃的时候闭着眼睛，吃完后也没有说话，又吃了一大勺炒土豆丸子，连西红柿酱，带着辣椒跟土豆丸子，一口就吃了进去。 剔尖面的劲道，搭配的土豆丁臊子，咸香四溢，土豆丸子，搭配西红柿的酸甜，还有辣椒的辣味，吃起来很过瘾。 老人家没有说话，好像现在顾不上说话，尽管馒头吃着碗里的饭，一勺子面，一勺子土豆丸子，俩个碗来回倒腾，时不时端着碗喝着面汤。 看到这一幕的保姆，也是惊呆了，看着老人家说道： “哦，我的天，她从来没哟这样吃过饭菜，我保证，她说很喜欢吃我做的披萨，但是也没有这样的吃过饭，这样没问题吧！” 说完看着身旁老奶奶的女人，害怕她这样吃坏了。 老奶奶的女儿说道： “没关系的，蕾，你去吃饭吧！” 随后看着自己妈妈吃饭的样子，感觉好心疼，这份怀念是她藏在心里一直没有说的，看着她吃饭的样子就知道，这位小女孩厨师做的一定很好吃。 因为她也没有见过，自己妈妈这样狼吞虎咽的吃饭。 不一会，老你奶奶吃完面前的俩碗食物，眼里饱含泪水，看着眼前的云溪，激动的说道： “孩子，谢谢你，饭菜真的很好吃，这个跟我姥姥当时给我做的味道很相似，你的更加好吃，孩子，谢谢你。” 说完，老人家擦拭着眼角的泪水。 就在老人家感动之余，她的女儿拿起桌上的面食，好奇的吃着，心里疑惑： ‘这跟意面有区别吗？看着感觉就那样吧！’ 由于吃惯意面，所以在她的认知里，面条全部都是意面的样子，又看到自己的母亲吃的那样感动，所以也想尝一尝。 也是拿着碗，吃了一口剔尖面。 顺价睁大双眼，看着碗里的面条，嘴里不停的咀嚼着，面条的劲道，加上土豆跟花菇做的臊子，吃口吃着十分咸香鲜美，并且面条爽滑劲道的口感，很有吃面的咀嚼感，在嘴里香味四溢，没等吃完一口，迫不及待的想吃第二口。
第526章 很用心的伴手礼，很棒，以后别买了 从老奶奶家出来，云溪跟田娟直接坐飞机返程回国内了。 返程的时候，云溪本来只有俩个行李箱，由于老奶奶吃了云溪做的饭菜，内心十分喜欢，所以就疯狂的给云溪送伴手礼，让她带回去，所以就成了四个行李箱。 不止带了伴手礼，还给了云溪一张刺绣的白天鹅，天鹅栩栩如生，线条的钩织，拿起来后，看着羽毛看着都在泛光，手工十分精巧。 再老奶奶的介绍下，这些绣品都是国内的绣娘完成的，在当地非常受欢迎，不找当地人是因为当地人也教学，但是她们学不会，很多针线山的东西她们完全做不来，并且也没有很大的耐心。 飞机上，由于玩的太累了，返程的时候，一大半的时间用来睡觉了，几乎睡的浑天暗自，快到地方的时候才清醒。 下了飞机，云溪就拿出手机，联系了办全村大席的那位大哥，联系完后，云溪跟田娟就走向另一处的泊车点。 刚走过去，就听见有人喊道： “云溪厨师！” 这一声呐喊，云溪还有点懵，是谁？是谁喊的自己。 云溪看向外边的人群，看来一圈，每一个认识的，想着是不是喊错了。 刚打算回头的时候，就有个女生跑来，说道： “想不到能在这碰到你，我们可以合照吗？” 女生说话的时候非常激动，拿着手机等待云溪答应拍照。 看着眼前的女生，云溪懵懵的笑着说道： “可以呀！你认识我？” 云溪有些不可思议，看着眼前的女生，在确定一下，女生是不是跟自己要合照的，别拍了半天，浪费人家时间，发现根本不是自己。 女生笑着说道： “我当然认识你，最近刚认识，我在‘外围石油唐三’的直播间看到的你，他可是个大网红呀，在他直播里，我看到你的，哇塞，你真的超帅的，给王室做家宴，很厉害的。” 说完后，女生拿着手机，开了美颜，自己跟云溪合照了几张照片。 瞬间很多人看着这热闹的景象，都围了过来。 一个老年旅游团站在跟前，盯着云溪看着，旅游完也不着急回家了，站在一旁说道： “嗨，这不是那个有名的村里厨子吗！” “真是，这厨子可是厉害了，都跑到老外的地界烧大席去了。” “看网上那视频，老外的身份可不一般。” “那叫王室，瞧你那没见识的样子。” “这家伙厉害，都跑带老外地界烧大席去了，那老外愿意吃我们的饭。” “这话说的真打彩，我那儿媳妇就是老外白皮，她呀，就爱吃我做的饭，她跟我说，在她们当地，就说这个溜肉片非常受欢迎，她们吃有道菜，就叫左宗棠鸡，还有那种糖醋肉段什么的。” “看那网络上，他们当地也有我们饭店，这个云溪厨师能去那里做饭，好家伙，那是给他们改善伙食去了，这吃完，厨师不在，得给他们惦记的流口水。” “我就爱吃村里水席，那家伙吃的真叫个畅快，那饭菜实打实，你瞧瞧城里，光有牌场，饭贵还不好吃。” ..... 云溪站在原地，被越来越多的人围观，没人合照，人们都是拿着手机照着云溪，说着； “看看看，这个烧大席厨师从老外那回来了。” “这就是前俩天那个厨师，看看这长的多漂亮。” ...... 看着人不多的时候，云溪直接跟着田娟走了。 云溪终于到家了。 刚到家，婶子阿姨们围着一起聊天，问着云溪国外见闻。 云溪跟婶子边聊天，边把带回来的特产分给大家，边吃边聊。 吃着从石油国带回来的特色枣子，跟饼干，还有无法拒绝的赛尔牛绿汤，最后就是奶酪的各种制品。 鸡汤只带了一份塑封好的，婶子们吃完后，脸上的表情都变了，从刚才开始的热情逐渐变的冷漠，她们有理由相信云溪是故意的，故意给她们喝绿汤。 金雅满脸嫌弃，挺着大肚子，用手捏嘴边的草渣滓，嫌弃的说道： “这不是吧羊驼的草料给煮了吧。” 说完直接跑去漱口。 王鲜花的表情都抽在一起，指着鸡肉说道： “好端端的鸡肉，这样糟蹋，可惜了，白水煮完拌点辣椒醋也不难吃，这绿哇哇的不好吃。” 说完又吃着甜腻的饼干，刚咬了一口，赶快张大嘴巴，眼睛闭着，直接拿着垃圾桶要吐掉饼干，随后说道： “哎呀，哎呀，哎呀呀~这是打死卖糖的了？” 随后喝着白开水，解解腻。 桂兰吃着臭臭的奶酪，皱着眉头打量了一番，捏着鼻子，叹着气说道： “我倒是喜欢这个臭的，比如臭豆腐跟螺蛳粉，但是这个玩意，臭的我眼泪都熏出来了。”
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