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总管互相介绍完，就走了。 云溪坐下后，跟刘朝阳说着： “伯伯您好，我叫云溪。” 云溪看着刘婷父亲的年纪，比自己的父亲大很多岁。 所以就叫他伯伯。 云溪看着刘朝阳，他跟刘婷的气场完全不一样。 刘朝阳给人一种很亲切的感觉，比较随和。 让人感觉放松，但是，在他跟前，不能随意的放肆。 刘朝阳看着云溪，笑着问道： “云溪，你跟我们家建宇是同一个村庄的吧。” 刘朝阳跟云溪聊着家常，问道。 云溪回答着： “嗯，我跟建宇哥是一个村的，住的不远。” 云溪刚说完，一位阿姨把餐盘端到云溪眼前。 云溪看着白色的餐盘，有一根烤鸡腿，一片牛肉，还有一些西蓝花。 盘子最边是俩跟芦笋，还有一勺玉米粒。 旁边是一杯胡萝卜汁，最后一个小碗里是米饭。 刘婷家吃饭是分餐式的。 刘朝阳看着云溪，说着： “云溪，吃饭吧，一会吃完让小王给你在加。” 刘朝阳示意云溪吃饭，不要客气。 云溪也微笑点头示意。 不一会从后门进来一位女人。 看年岁跟样貌，应该就是刘婷的妈妈。 刚进来，刘朝阳说着： “快来认识一下，建宇的老乡，咱们女儿找的厨师，云溪。” 说完，刘朝阳看着云溪。 云溪也抬头跟刘婷妈妈微笑点头示意。 刘婷妈妈说着： “哦，已经过来了丫头，路上一切顺利吧。” 刘婷的妈妈只是客气的询问一下。 云溪看着刘婷妈妈点头示意。 随后刘婷妈妈坐到饭桌前，说着： “小王，把我的减肥餐拿出来。” 这时厨房里的阿姨，端着另一种样式的餐具出来。 饭桌上可以容纳十多人吃饭。 只有云溪，跟刘婷的爸妈吃饭。 饭间，刘婷爸妈聊得话题基本都是明天宴席请的有谁。 还聊了一些刘婷跟葛建宇的工作进展。 从刘婷的父母聊天中，能听的出来，他们非常满意葛建宇。 说葛建宇是潜力股。 也得知刘婷的父亲前段时间，把大腿摔骨折了，还没有完全恢复。 这期间，是葛建宇跑前跑后，忙着公司的许多事情。 聊天中才知道，刘婷跟葛建宇不住在这栋别墅里。 是因为刘婷父亲腿脚不方便，所以在家办公，刘婷俩口子搬来暂时居住。 也是为了让葛建宇在工作上遇到的事情，回家能及时沟通。 这样也就完全理解了，为什么刘婷变了。 不像之前那样目中无人。 可能因为自己爸爸生病了，很多事情也感觉到了葛建宇的付出，还有包容。 所以，刘婷才变得就像桂兰所说的，实得人间烟火了。 云溪吃完饭，跟刘婷的爸妈打了招呼，就去了别墅外边的厨房。 刘婷家雇的厨师，只负责别墅里的用餐。 云溪是临时雇来的，只负责做明天宴请的十桌宾客。 云溪去了临时搭建的厨房。 一进去，眼前的厨具用品，一应俱全。 就好像直接把一个酒楼的后厨搬来了。 云溪烧大席也有几个月了，这样完善的厨房，还是第一次见。 跟之前搭建的简易厨房一点也不一样。 厨房里的厨具刀具一应俱全。 各色的锅具也很多，还有砂锅，和做汤的瓦罐。 接着云溪看着厨房买回来的菜，在盘点一下，心里有个数，一会开始备菜。 这次的菜品，刘婷她们只点了几道。 剩下的菜品都让云溪做决定。 唯一要求就是，羊汤面一定不能少。 云溪定的菜单。 自然是很平常的大席，没有那么多高端食材吃法。 红烧肉，红烧肘子，糖醋虾，红烧武昌鱼，爆炒羊肉，清水鸡，蝴蝶卷，蟹蛋烧麦，京酱肉丝，糖醋里脊，八宝饭，小酥肉，凉拌脆藕，酱牛肉。 云溪说出这些菜品，本来以为刘婷她们会拒绝。 这些菜就是很平常的大席菜。 想不到刘婷不但没有拒绝，还连口称好，并且还又点了几道菜。 葛建宇点的红油猪脑。 刘朝阳点的地三鲜，刘婷的羊汤面，刘婷妈妈点的蔬菜沙拉。 刘婷点的羊汤面是今晚就要吃。 刘婷会在傍晚之前赶回来，吃羊汤面。 上次没有吃好，这次要一次吃个够。 云溪看着买回来的材料，准备一会备菜煮肉。 先把刘婷的羊汤面安排上。 合格的羊汤，是先要吊一锅美味的汤头。 说是羊汤面，主要喝汤吃肉，面片只有少半碗。 云溪寻找着羊肉的影子。 先看到的是猪肘子。 所有的猪肘子，都是盒装的，整整齐齐码仔纸盒里。 猪肘子都长得一般大小，一个纸盒里只装着四只猪肘子。 整整齐齐的摆放着十几盒。 看着肘子，还是没有看到羊肉在哪。 就在云溪来回翻找的时候，看到猪肘子后边有一大袋子东西。 云溪掀开袋子一看，简直是太夸张了。 里边包着一整头养，都已经处理好了，还扎着蝴蝶结。 云溪看着这羊身上的蝴蝶结，寓意是优雅的上餐桌？ 看着这么大的一只羊，云溪心中暗自说道： ‘还好我带了自己的刀具，有了刀具的帮忙，处理的速度更快一点，不然这就太浪费时间了。’ 看着这只优雅的羊，云溪一会需要把它拆解开。 熬羊汤的，爆炒的，炖煮的，都要分开处理。 云溪把所有的菜品都盘点完以后。 就准备找总管，把帮厨的叫来，开始干活。 没等云溪出去，总管就来了。 看着云溪说道： “云溪厨师，帮厨的都来了，你看要怎么安排。” 只有主管进来跟云溪说。 云溪直接说着： “主管，让帮厨的大婶们直接进来吧。” 云溪直接说着。 以为帮厨的大婶们跟平时一样，只有六七人，直接让她们进来开干吧。 主管听完云溪这话，有点不好意思的笑着，说着： “额，这个。” 主管一脸尴尬的看着云溪。 想着云溪最好先出去挑选一下。 云溪看着主管的表情，说着： “哦，我出去一下吧。” 云溪看着主管说话吞吞吐吐，想着自己出去看看。 刚走出去厨房，云溪看着眼前的一群人，直接蒙了。 云溪站在原地，直接说着： “不是吧，这么多。” 云溪看着眼前的人，瞬间惊讶了。 这也有点太夸张了，还是那句话，不愧是土豪。 云溪都有点不敢相信，眼前的这番景象。 这么多的人，堪比一个排队的力量。
第123章 不满意大厨的安排 云溪站厨房门口。 看着眼前的帮厨大婶，不对，是帮厨的年轻人。 刘婷家烧大席的场面，可以用阵容强大来形容。 云溪看着眼前的三十多号人，跟总管说着： “总管，这都是帮厨的？” 云溪要再次确定一下，真的要用这么多帮厨的吗？ 总管看着云溪，说道： “没错，都是来帮厨的。” 总管很自然地说着。 云溪听后感觉不可思议，这么多年轻的小姐姐小哥哥来做帮厨。 看着众人，云溪说道： “噢，好吧，我来安排吧。” 这么多人，云溪也有点小开心，人多力量大。 跟主管说了感谢之意后。 云溪带着众人，去了厨房。 还是先分配任务，五个人一组。 分小组干活，每个组负责几道菜品的备料。 都安排妥当后。 帮厨的人停在了原地。 没有开始干活的迹象。 云溪看着无动于衷的众人，说着： “开工吧。” 说完，云溪也准备做腌鱼的调料。 把鱼腌好后，就可以做羊汤面了。 其中的一个帮厨小哥，看着云溪说道： “你好，厨师，我是这次负责帮厨的组长，你这样分组，任务一点都不明确，很模糊，你这样很不合理。” 小哥直接反驳云溪，说她的方法不正确。 云溪一直都是这样的方法，指挥帮厨。 每次烧席的效率都是非常快速的。 今天竟然被质疑了。 但是，既然小哥说出来了，不如也听一下小哥他们平时的做法是什么样子的。 云溪说道： “那你说一下，你们平时怎么干。” 云溪询问着小哥。 小哥说着： “我们酒店的分工，不像你们土脚厨师这样野蛮，我们是每个人都有自己专职的干活方法。” “切墩的就是切墩，剥葱的就剥葱，切葱丝的就切葱丝，不会混为一快，分工明确。” “每个人只干一项工作，像你们这样的土脚厨师，这样分配非常不合理。” 小哥说的很自信。 眼神里都是藐视，这个村里来的土脚厨师。 土脚厨师的意思就是，没有正规的培训，自成一派。 就像云溪这样的烧大席厨师。 没有专业的培训，全靠能力自己闯。 正规的就是，莫某学院，又考取了什么样的荣誉证书，获得第一名，最后是什么什么协会的哪个菜系的代表。 这样的出身，才是根正苗红。 云溪这样的土脚厨师，自然是比不得的。 他们虽然是帮厨，但是在酒店里，配合的厨师都非常厉害。 最起码也是星级厨师。 但是今天来帮厨，竟然要配合云溪这样的乡下厨师。 他们认为云溪的级别不够，没有资格指挥他们。 一个村里来的厨师，年纪还没有他们大，也配在这指挥他们。 让云溪指挥他们，就是不服气。 听完小哥的一番解析。 云溪知道了小哥的意思。 就是嫌弃云溪这个土脚厨师，不配指挥他们。 今天让云溪指挥，多少有点傲气，不配合也理解。 云溪也不急不躁的说着： “好，今天就由你负责分工。” “我要求，就是半小时后，羊肉必须处理清洗好，腌鱼配料10分钟后给我。” “处理好羊肉的同时，要把鱼腌制好。” “洗菜等配料，一小时后成型，这点东西，对于你们来说不是问题吧，毕竟咱们团队32个人。”
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