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里面就有一口老式的高压锅。 “高压锅上先炖半个小时，再倒出来做成红烧的。” 夏天她就爱吃干的菜，汤菜偶尔吃吃可以，天天吃太难受，趁热吃还没吃完就一身的汗，放温了吃口感又不太行了。 家里没有葱，只能用姜和酒来焯水去腥。 焯过水后，穆奚起锅烧油，把竹鼠肉倒下去，在锅边淋了一圈黄酒。 用锅铲翻炒，一阵滋滋啦啦过后，酒气挥发了大半，再加入热水和大料。 倒入高压锅里压。 等半个小时，竹鼠肉炖的差不多了，穆奚把高压锅的气放掉后，把竹鼠肉捞出来。 起锅炒香姜和干辣椒，再把竹鼠肉放进去跟着一起炒。 炒到皮微微泛起焦黄，皮下的脂肪溶解，再加入水，冰糖和酱油焖煮。 这还得煮上两个小时。 赵叶青看着时间，差不多七点，便出门走到栅栏外，抬眸远眺西面的草场。 不出五分钟，就见到远处一群黑色的身影往家里跑来，是大黄带着羊群回来了。 几只小狗蹦跳着也站在栅栏外，等着妈妈回家。 赵叶青把羊圈打开，羊群有序的进到圈子里。 她掏出一块早就准备好的竹鼠肉喂给大黄。 这是焯完水之后，她特意给大黄留下来加餐的。 厨房里，等肉炖的差不多了，穆奚才开始处理马齿苋。 马齿苋的老根去掉以后，清洗干净，锅中烧水，里面加入一勺盐和少许油，把马齿苋放进去汆烫三分钟再捞出来。 水里放了油之后烫出来的马齿苋还是翠绿的，不会发黄。 晾凉后得攥干水分，切碎一些再凉拌。 简单的用生抽盐和少许的糖拌匀，还得把马齿苋用一个大碗罩住，免得有苍蝇飞进来。 傍晚天色忽明忽暗和夜色交织在一起的时候，草场上总会有一群一群的蚊子聚集在一团。 看着灰麻麻的一片，让赵叶青起了一身的鸡皮疙瘩，等到天完全黑了，它们又会不见。 这段时间她都宁愿受热，在厨房看着穆奚做饭，也不愿在外面待着。 家里现在没有电，舍不得消耗蜡烛，点的是原主人留下的油灯，只有一盏，两人是在哪待着，就把灯放在哪。 赵叶青看着时间把米饭蒸上，一共四大碗。 蒸米饭的灶，是把做水泥的时候搭建的那个火炉给拆了，用拆下来的石头堆砌的，糊了层泥巴后就放在厨房里当小灶。 凿下来的石头是沉积岩比较薄，经过高温煅烧后，就出现了好些裂痕，估计再用几次就得报废。 两人打算最近烧制一些砖块，重新搭建一个新的灶台。 等锅里的肉还差十分钟时，穆奚解开了盖。 一阵浓郁的肉香蔓延开来。 翻炒了几下，加大了火，把里面的水分收干就可以开饭了。 有一句话叫，‘天上斑鸠，地上竹馏。’ 竹馏就是指竹鼠。 赵叶青早就听说过这句话，城市里也有养殖的，只是一直还没有去吃过，迫不及待的夹了一大块。 肉质已经炖得十分软烂，看着像是红烧猪肘子，一口咬下去，肉皮入口即化肥而不腻。 瘦肉吃起来像是鸭肉，但是比鸭肉细腻得多，炖的几乎没有一根完好的肉质纤维，用舌尖轻轻一捻就化开了。 红烧调味得恰到好处，带着微微的甜，出锅之前翻炒的时候，还加了两根干辣椒，让口感更有层次了。 赵叶青被竹鼠肉惊艳了一把，本以为是像老鼠一样的生物，还有点排斥。 没想到，逮到的这只太肥了，像头小猪似的，吃着一点心里压力都没有。
第89章 播种牧草 马齿苋的味道是带有一点点酸的，穆奚在调味的时候放了一点白糖，中和掉了里面的酸涩，吃起来很爽口。 两人吃饱后，把锅里剩下的肉留出几块喂糊糊和雪饼，剩下的弄碎，和汤汁一起倒入剩下的米饭，搅拌均匀拿去喂狗子。 农村喂狗比较随意，人吃什么狗就吃什么。 厕所建好后，还一直没有建造浴室。 夏天的厕所里味道多多少少有点难以避免，两人都还是在屋后露天冲凉。 家里可能是因为养了羊的缘故，蚊虫格外多些，即使每天都打扫羊圈，还是避免不了。 赵叶青格外招蚊虫，洗澡的时候即使旁边点了些驱虫的草，烟熏的眼睛都难受了，身上还是免不了几个包。 建一个浴室迫在眉睫。 翌日。 赵叶青拿了铁丝去围草圈子，穆奚则是去砍木头。 草库伦除了需要用铁丝围起来，还需要在围起来的范围里播撒草种，施肥养护。 赵叶青选了几种牧草种子，分区域试播。 原本圈起来的地方只需要养护，不用特意的播种。 她今天圈起来的三个区域，她想着分别播撒三种牧草种子。 以现在家里只有他们俩人劳动力来看，全部翻地种植肯定不现实，笔记上也写了可以直接播撒在草地上。 收成肯定有些影响，但这也是目前最合适的方法了。 赵叶青挑了一块地，把袋子里装着的苜蓿种子均匀的洒在上面。 这块地是之前大黄放牧已经走过了的，上面大多草已经被羊吃掉了。 羊吃草是用舌头把草卷进嘴里，草地上长得短的草，舌头卷不起来羊就吃不到了，所以即使这里已经放过牧，依然还是有不少小草和草根在地底。 赵叶青尽量把种子播撒得均匀一些，让牧草能够有足够的空间生长。 播完种她还上去踩了踩，让种子能够进到地里。 这个地方地下水相对来说还算不缺，土地不至于干成沙土，只要在这里试验成功，说不定等他们回家，在杨梅树附近的草甸也能种出牧草。 另外两块地分别种植了黑麦草和高丹草。 黑麦草像是矮生的麦子，长成后会结穗，高丹草长得高些，从养殖的书籍上看，这种草长成后看着像是没结玉米时的玉米杆子。 都是比较高产的牧草。 赵叶青选的苜蓿和高丹草都是比较皮实的，耐旱耐高温，除了黑麦草稍微娇气一些，需要人工补水以外，还得多施肥。 肥料倒是不缺，只要有羊，就有用不完的肥料。 可惜之前去村子里的时候，里面的家畜都已经是死的死，跑的跑。 不然她说不定还能养猪养牛。 赵叶青把牧草播种完毕后回家，已经快到中午了。 穆奚还没有回来。 到了这边没有电，砍木头锯木板都是得手动的，花费的时间也是成倍增加。 赵叶青在家里烙了几个饼，吃了俩填饱了肚子，剩下的装在碗里，去林子里给穆奚送去。 还没走进林子，便听见了锯木板的声音。 待走近了，看见穆奚已经砍下了两棵大树，枝干已经去了干净，锯成了一段段的圆木。 赵叶青让他去水源附近先洗个手，“把饭吃了再弄。” 穆奚把手上的锯子放下，擦了一把汗去洗了手和脸才回来。 接过赵叶青手里的碗，坐下抓一块饼，咬了一口，“那边我发现了一个泥坑，红泥的。” 黑色的土肥沃，南方的山林里少见，黄色的土在这天气里几乎是一捏就化渣，只有红色的土粘性最好。 昨晚他们说起今天要做浴室的时候，穆奚就说砍完木头之后，顺便在水源附近挖坑，看哪里有红土。 有红土就能做砖砌火灶。 赵叶青伸头朝林子里张望：“哪来的土坑？” 一般来说，红土起码都会在十公分的地下，挖开才能看见。 穆奚：“就十几米远，野猪滚出来的泥坑，看起来有一段时间了。” 野猪滚泥坑大多是为了降温，里面必定得有水才行。 现在干旱了这么久了，这野猪应该是早就不会过来了。 赵叶青站起身，“我回去拿篓子。” 等她把篓子拿来，想着先去挖些土。 穆奚拉住她，“土太重了，位置又在斜坡上，你把这些木花收回去，我忙完手头上的再去弄就是了。” 赵叶青犟不过他，把篓子放下装木花，装完也还剩了大半篓子是空的。 这东西背着又不重，赵叶青也没浪费空间，打算多装些树叶回去，到时候烧点草木灰出来，做些水泥备着。 说不定他们还能鸟枪换炮，建一间砖屋子。 等她背着篓子回到家，大黄已经出门了，除了一羊圈的羊不见了之外，三只小狗子也不见了踪影。 赵叶青微微讶异，这还是大黄头一次把三只崽子带出去。 小花的腿伤治不好了，上面的牙痕并不大，看着像是狐狸咬的。 他们来草甸这么些日子，还没有见过狐狸，但是也得防一防。 家里现在还养着这么些鸡呢。 糊糊和雪饼指望不上，两只最近在外面玩的欢，晚上回来的都很晚。 这白天要是没人在家，这鸡还是不能放养，鸡棚也得尽快安排上。 赵叶青不放心的出去数了数，还好数量还能对上。 家里只剩这一公两母两小鸡。 原本眼瞧着都要过上吃鸡自由的日子，这天一热，死伤大半什么都吃不上了。 赵叶青看着几只鸡期盼着，这些能在高温下活下来的种子选手，说不定已经是在无形之中进化了一次。 生下来的蛋说不定能孵化出耐高温的品种。 人总是得给自己找些盼头。 今早的陷进里一无所获，赵叶青打算今天晚上就将就吃点泡面。 早上得了两颗鸡蛋，再加几根菜叶子，也算是有荤有素了。 菜叶子还得去外面现采。 正好她也不放心早上播种的牧草，担心有鸟飞下来吃种子。 往草圈子那边看看，顺便挖些野菜。 走到附近的小山头往下看，站得高就一览无余，省的跑来跑去。 几个草圈子都没有鸟的身影，她才放心下了山头去找野菜。 贴着山边找，山边总有几个小时是被山头遮蔽了阳光的，也算是阴凉。
第90章 浴室 赵叶青找到了几棵苦苣菜。 数量不多，而且长得有些老了，好些都开了花，花像黄色的野菊花。 开了花的植物都比较老，她只能挑挑拣拣的摘了一小把嫩叶。 不过配个面吃，也算是勉强够。 沿着山边有一条小小的沟，之前应该是有水源的，只是现在干涸了。 也怪不得爱近水生长的苦苣菜会长在这里。 赵叶青走过去蹲下看了看。 水源枯竭有段时间了，沟里已经完全干涸。 正打算起身走，迎着阳光，她隐约在小沟的石缝里看见了些闪光的东西。
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