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接着就是抓紧时间快速爆炒，尽量让每一根土豆丝儿都沾上醋和酱油。 锅铲翻动土豆丝儿，发出“唰唰”的声音，自带节奏。 趁着空档，景婳放入盐、糖、葱段，继续大火翻炒。灶火从锅上蹿起，几下后，土豆丝出锅。 有葱花和红干辣椒的点缀，黄色的土豆丝也多了几分明艳。 热气腾腾的食物总是特别夺人眼球。 景婳没忍住，自己夹了一筷子，咬出“嚓嚓”的脆响。 土豆丝带的醋味不是死酸味，而是像活过来似的，在嘴里横冲直撞，沁满酸香。 “老板，你这是犯规啊，怎么自己先吃了！”有个卖小孩玩具的年轻摊主嚷嚷道。 太馋了！ 景婳嘿嘿一笑：“厨子不偷，五谷不收。” 几人发出善意的笑声。 “等我炒完鱼香肉丝你们再买，很快的。”景婳手里动作不停。 摊主们吃过了鱼香肉丝，很期待，愿意等。 丛阿姨没吃过，刚才别人吃的时候，鱼香肉丝的香味直往她鼻子里钻，她早就想尝了，当然也愿意等。 猪里脊肉码在碟子里，肉丝切得又细又整齐。 方法不难，先片出来，排列好，沾水顶刀切，切出来跟火柴棍差不多粗细。 鱼香肉丝的做法很多，各地做法都不一样。 景婳决定这次换个味道。 肉丝撒上胡椒、盐等调味料，再放蛋清、酱油、淀粉，最后封油，这样腌一下，做出来的肉丝特别嫩。 肉稍微过一下油，待用。 调料是葱姜、糖、醋、酱油、淀粉，调出来的味道咸淡合适，就差不多了。 木耳可以直接泡在调料里，这样可以更入味。 豆瓣酱和辣椒酱弄好，这个辣椒准备来说是鱼香泡辣椒，里面有鱼味。 景婳十分想给昨天的自己点一个赞。 昨天她在市场买了好多来自各地的调味料，现在各种调料都不缺。 锅热倒油，豆瓣酱辣椒酱和热油一接触，宛如一见钟情陷入热恋，味道香得一批，比恋爱的酸臭味还有存在感。 里脊肉倒下去，翻炒几下，再倒入笋，这次她没放胡萝卜。 泡在调味料的木耳丝放下去，后面的调味料再分两次倒入锅，为的是能更入味，充满利用好每一滴料汁，确保每一样食材都有味儿。 火温一直很顶，这样料汁才能充分熟透，更香。 最后，料汁变得浓稠，挂在食材上，每一样食材都与其他食材黏连，就完成了！ 景婳顶着大家虎视眈眈的目光装盘。 一整盘鱼香肉丝，虽然有各色食材，但整体却给人一种微红的感觉，和谐统一，这是酱料和调料共同晕染的结果。 李城嗅嗅，道：“这个香味和刚才那一锅有点不一样。” 景婳夸道：“鼻子挺灵。” 她解释道：“这次做法不一样。” 有个不懂做菜的摊主道：“都是鱼香肉丝，还能不一样？” 景婳没有半点不耐烦，道：“盐都有加碘盐不加碘盐，按产地分类，又有海盐湖盐井盐等等。” 她骄傲道：“咱们华夏地大物博，人才辈出，厨艺传承很好。对于吃，咱们是认真的。八大菜系，还有这八大菜系之外，各种美味好菜层出不穷。” “各地的口味不一样。一个鱼香肉丝也能弄出花儿来。这就是咱们的优势。” 景婳个人觉得，所谓的正宗很好，不过，创新的也不差，她更喜欢海纳百川，博采众长，取长补短。 美不美味，交给食客来批判。 一千个读者心中有一千个哈姆雷特。一千个食客嘴里，当然也有一千个喜欢的味道。 食无定味，适口者珍。 周围人听得心神激荡。 是啊，厨艺是他们华夏的骄傲。 他们都能感受到，景婳说这话时，是从心底里散发出自豪。 这样有自豪感的老板，做出来的菜应该会好吃吧？ 有一些人只是过来看热闹，没想到听到这样一番话。 咳咳，更重要的是，真香！ 本来鱼香肉丝就香，加上土豆丝儿，香上加香，就像闻到邻居家做的饭菜一样，总觉得邻居家的饭菜更香。 丛阿姨催道：“老板，我要一份，两样分别装一半。” 可可扯扯奶奶的袖子：“奶奶，我也想像叔叔们这样，在公园里吃饭。” 她还没试过这样做，特别羡慕。 丛阿姨带孩子有一套，知道孩子喜欢模仿大人的行为。 只要不危险，她纵容得很。 “行行行，那咱们中午就在公园吃饭！”丛阿姨宠溺道。 景婳听见，将盒饭的菜压了又压，尽量多装点。 哎呀，谁让可可小姑娘这么可爱呢。 景婳：我是一个公平的老板，但偶尔也看一下脸。 丛阿姨接过盒饭，被扎实的份量惊了一下。 看了眼下一个人的盒饭，丛阿姨带可可往不远处走去。 她用的借口是：“我带着孩子，得找个地方坐着。” 找到有公园座椅的地方，丛阿姨打开饭盒。 丰富缤纷的颜色搭配让可可小姑娘发出“哇”一声。 扑鼻的香味更是让这个“哇”的音调更加跌宕起伏。 小孩子表达喜欢很直白。 比如平时吃饭不积极的可可，此刻主动想要吃。 “奶奶，我想吃土豆丝儿。” 丛阿姨从善如流，夹起一小筷子：“啊。” 可可张口：“嗷呜。” 小小年纪的人，迷上眼，脸上居然出现了享受的表情。 小孩子童颜童语：“好吃晕了。” 这话击中了丛阿姨柔软的内心，表现在，她自己吃了一大口。 果然，和她想象中一样酸脆爽口。 但对于她这个大人来说，色泽红润鲜亮的鱼香肉丝更加吸引注意力。 这个看上去明显味儿更重。 她这个年纪的人，喜欢吃味重的。 酸辣甜咸，味道奇妙地掺杂在一起，却一点都不混乱没。 她居然从中吃出了起来鱼香肉丝的厚重感。 毫不逊色于她在京城最有名的饭店吃过的鱼香肉丝。 尝过第一锅鱼香肉丝的李城等人，纷纷惊叹。 味道不一样，但一样开胃！ 有不少人过来买盒饭，景婳比之前忙了点。 等这一波卖完，她发现李城还没走。 “你怎么还在这儿？” 李城露出战术性热情笑容：“我想打包两份回去，今晚给我爷爷尝尝。” 刚好，丛阿姨牵着可可回来，听到这话，打开了新思路：“那我也来两份。” 刚才没吃够呀。 摊主们自然不甘落后。 景婳看了下剩下的刀功练习时间，十分钟。 “行。”她觉得应该能切出他们需要的份量出来。 她专心致志开干，其余人闲了，开始聊天。 “咱们这是连吃带打包啊。” “我去吃席都没这么积极。” “这味道可比一些吃席好多了。” 景婳很快用完了最后十分钟的刀功时间。 “你们都要打包的对吧？如果这样，我就不要炒得太熟。” “对对对！” 景婳炒完，叮嘱道：“土豆丝回去，用大火爆炒几下，热了就赶紧盛出来。” “鱼香肉丝也是，千万不要再加其他调味料。也可以用微波炉，但最好还是用火炒。” 李城开玩笑道：“放心吧，老板，我们不会堕了你的口碑，就算回去味道差一点，那也是我们的锅。” 景婳伸出食指摇了摇，表情嘚瑟，比霸总还霸总：“我不允许这样的事情发生。” “我的食客必须吃到最好的味道！” 李城开玩笑道：“这就是心动的感觉吗？” “不要迷恋我啊，”景婳一边收拾东西，一边游刃有余地回答，“我怕你们会无法自拔。” 正说着话，忽然，有道女声由远及近传来，喊得超大声：“小偷！抓小偷！” 几乎是眨眼的工夫，一个瘦小男人从花坛树丛里钻出来，行为鬼祟，最重要的是，他手里拿着一个女式包包。 不远处，一个女人正往这边追。 丛阿姨和可可距离瘦小男人最近。 景婳一急，没时间思考，几乎是下意识抄起锅铲扔过去。 随后，将空了的蒸饭木桶横放到地上，用力一踢。 不知道是不是系统眷顾，锅铲居然精准命中瘦小男人的额头。 “嗷！” 男人捂住痛处，没注意脚下，木桶正好滚到他前面。 他一个踉跄，滑倒在木桶上。 “啊！” 如果不是腹部下有木桶撑着，他就是一个完美的五体投地。 景婳三步并作两步跑过去，半蹲在地。 一掰一拧，女式包脱离男人的掌控。 她利落将男人两手挟制在背后，膝盖压在男人背上：“想跑？” 语气凉飕飕的。 男人扬起头，表情痛苦，拼命摇头：“不……不敢……” 景婳哼了声，一抬头，对上李城瞪圆的眼睛。 他的表情分明写着这句话：你还狡辩你不是卧底？ 景婳：…… 我真不是！
第14章 李城心底的“卧底论”又蠢蠢欲动起来！ 景婳直接装没看懂，只和周围人道：“快报警。” 大家醒过神来，热心帮忙。 女生跑到，喘着粗气：“我的包……” 一切等官方人员定论。 经过调查，官方人员确定女生是失主，而公园群众则是帮景婳的见义勇为作证。 “都是老板厉害，我们没帮上啥忙。” “对对对，你们表扬她。” 官方人员当然顺应民意。 景婳谦虚摆手，耳朵都热了，比刚才炒菜还热。 李城抓住机会，偷偷问道：“她是你们的人吗？” 景婳：…… 我都听到了！ 官方人员当然是实事求是回答，李城终于死心。 景婳：“我就说了，我没骗你。” 李城喃喃自语：“怎么就不是呢？怎么就……” 景婳还收获了一枚小迷妹。 可可小姑娘捂住心口，仰起小脸，眼睛blingbling的。 “老板姐姐，你比我的芭比娃娃还要漂亮！” 景婳拧拧她的小脸蛋：“谢谢，你也很漂亮。” 丢包的女生双手合十朝群众感激：“我能不能请大家拍一张大合影？多谢大家的帮助。” 这是值得骄傲的事情，众人欣然应允，笑着站在一起。 确认身份的时候，大家都听到了景婳的名字，大家意犹未尽谈论她的风姿。 “景老板跟小李飞刀似的，唰一下，锅勺扔出去，帅爆了！”
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