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我有丰富的餐饮经验，工作能力上您可以放心，如果可以的话我希望您给我的机会，通过试用期您就能知道我合不合适。” 张蔻蔻想起他昨天又去派出所的事，疑惑道：“王先生，那你昨天去派出所是因为？” 王建国摸了摸鼻子，语气不自然地说：“这是个误会。” “怎么说？” 他有些犹豫：“说不出你们可能不信。” 张蔻蔻微笑道：“不会的，你尽管说。” 毕竟在知道自己饭店里的员工全不是人后，张蔻蔻觉得自己的接受能力已经从一个小鱼缸扩大至太平洋的大小。 如果现在有人告诉她，明天有外星人入侵，她绝对会相信并且马上回家打包行李连夜逃走。
第81章 香酥藕夹 王建国长叹一口气：“前天晚上凌晨两点多的时候, 我在一家路边摊吃馄饨。馄饨刚端上来，隔壁炒粉摊就有人闹事打群架，摊主和其他食客都跑远了, 只有我坐在摊位上吃馄饨没跑, 所以路人误以为我是混混老大......” 张蔻蔻：“......” 王建国长得人高马大，平时要是不笑的话的确有点凶神恶煞的味道。 他接着说：“警察来了后，我和打架的人一起被带进派出所调查。因为我之前有故意伤害的案底在, 警察不相信我只是因为馄饨没吃完才不走。后来看了监控调查了很久才把我释放出来, 所以耽误了面试时间。” 这才是真正的吃货吧......冒着生命危险也要把馄饨吃完...... 张蔻蔻干笑道：“那你真是胆量非凡......” 王建国不好意思地说：“生活所迫手头比较紧, 毕竟馄饨是花了钱的。而且刚端上来，那个碗太烫我端着也不好跑, 就干脆继续坐着吃馄饨了。” 张蔻蔻：“......” “说实话我本来也想跑的，但是在打群架那拨人边上看到了诡异的一幕，光想着看忘记跑了。” “诡异的一幕？” “说出来你们可能不信, 我看到两个鬼在打架。” 张蔻蔻愣住：“两个鬼？” “嗯, 两个女鬼......在互扯头发打架，打得可凶了！而且某个打群架的人头上, 好像还有一团黑气。” “你......还能看到鬼？！” 王建国诚实地说：“说出来实在难为情也太丢门派师傅的脸，我早年也是某门派的外门弟子, 所以略懂玄学。但师傅说我不是这块料，我在玄学方面的确没什么天赋, 自己也吃不了苦, 后来就没继续学下去了。” 张蔻蔻有些吃惊，没想到王建国竟然还有这层身份, 这对她来说倒是加分项。店里还是得招个人类来平衡平衡, 王建国会玄学那自然更好了。 她好奇道：“方便问下你是哪个门派的门外弟子吗？” 王建国又长叹了一口气：“师从青风观，师傅名字就不提了, 毕竟我这个徒弟实在太丢他老人家的脸。” 青风观，那不是...... 她问：“你认识李道长吗？” “李道长，您是说李志？” “对。” 王建国面露惊讶：“您认识李志？他和我是同一个师傅，算起来他还是我师弟呢！” 张蔻蔻瞬间觉得这世界真小，她沉思片刻，又问道：“王先生你平时胆子大吗？” 他愣了下，回道：“还......挺大的吧，毕竟接触过玄学所以胆子还可以。” “好的，你的情况我大概了解了，我需要考虑一下，三天之内给你答复。” “好，谢谢老板。”王建国搓了搓手站起来，忐忑道，“希望您给我一个机会。” 等人走后，张蔻蔻主动征询圻胤的意见：“你觉得他怎么样？” 圻胤喝了口清茶，慢条斯理道：“还不错。” 还不错，完全出乎意料的评价。 她不禁好奇：“为什么？” 之前的几位候选人在他嘴里是笑里藏刀笑面虎、见风使舵变色龙、趋炎附势哈巴狗的毒舌评价，让张蔻蔻一度记忆深刻，她还以为他会看不上王建国。 他淡淡解释道：“工作能力我不清楚。不过，此人虽然头脑简单四肢发达热血莽撞，但心术正品行端所以还可以。” 好一个头脑简单四肢发达......张蔻蔻直接沉默了，她一时之间分不清他这是在损人还是在夸人。 这时，楼下传来一道嚷嚷声：“老板呢？张老板在吗？房东来视察了！” 张蔻蔻从窗户探出去一个头，皱眉往楼下看。沈峻宁戴着黑色墨镜双手叉腰站在院子中间，身后还跟着萱萱。 沈峻宁抬头看到张蔻蔻，立马摘下墨镜笑容满面冲她挥了挥手：“张老板下午好啊，我来吃饭了！” 圻胤听到沈峻宁聒噪无比的大嗓门，皱了皱眉脸色瞬间变得不大好看起来。他面色不耐放下茶盏，对张蔻蔻说了句晚上回来，化烟消失了。 张蔻蔻起身从二楼下去，慢悠悠走到沈竣宁面前，笑道：“沈公子，现在是下午还没到饭点时间。” 沈峻宁不满道：“哎呀张老板，都是自己人叫什么沈公子，太见外了！以后直接叫我的名字就行，不然房东可是会不高兴的！” “哦。”张蔻蔻干巴巴应了声，“刚听到你说要视察，你要视察什么？检查卫生？还是检查有没有违规建造？” 萱萱拍完自拍照后，用力推开挡在自己身前的沈峻宁，对张蔻蔻灿笑道：“姐姐，别听我中二表哥胡言乱语，我们刚从雾山下来顺路过来看看你啦。” 张蔻蔻上下打量了萱萱一眼，诧异道：“你不在家里休息吗？身体这么快就好了？” 萱萱眉眼弯弯：“还没完全好啦，不过李道长给我开了滋补的中药，还叮嘱我多出来晒晒太阳。他说我之前在黑暗环境呆太久了，要多晒太阳补充阳气，所以今天就和表哥一起来爬雾山。” 张蔻蔻点了点头，对萱萱说：“现在正餐没有，我给你们做一些小吃怎么样？” 沈峻宁拖开椅子大大咧咧坐下来，嬉皮笑脸回道：“小吃也可以，尝尝我家租客的厨艺。” 张蔻蔻：“......” 萱萱打开某点评软件，找到张记店铺翻了翻网友评论，然后点开一张照片给张蔻蔻看：“可以做香酥藕夹吗？” “可以。” 香酥藕夹是一道传统经典的家常菜，大人小孩都爱吃。以前每年的大年三十下午，张蔻蔻外公就会起油锅炸一大盆金灿灿的藕夹，家里的小朋友最爱吃了。炸藕夹的时候，张蔻蔻最喜欢挨在外公身边看。 裹着面糊的藕夹在呲啦呲啦冒着小泡的油锅里，渐渐被炸成漂亮的金黄色。油炸的过程中，藕夹的油炸香味不断透过窗户飘到户外，每回都能引的隔壁家小孩闻着味儿流着口水，偷偷跑过来讨要几块吃。 藕夹刚炸出来的时候口感最酥脆也最上火，虽然外公反复叮嘱张蔻蔻等放凉了再吃，但她还是会趁外公不注意偷偷吃上一块。 纵使烫嘴，事后嘴巴里说不定还会上火起小泡泡，但嘎嘣作响的酥脆口感真的很容易让小朋友忍不住偷吃好几块。 张蔻蔻回到后厨，让俞仁把莲藕切成一边断一边不断的夹刀片，同时她来调制肉馅和面糊。 肉馅需要肥瘦相间的五花肉口感才能更好，肉馅里加入鸡蛋、料酒、盐、白糖、酱油等调味品，搅拌至肉馅发黏的状态后，就可以把肉馅夹进藕夹中并压紧实。 面糊的调配也是关键，简单的面糊只需要面粉、淀粉、鸡蛋加水调配就可以，但想要得到更优质炸出来更酥脆的面糊，可以再加入些许啤酒和泡打粉。 等热油烧至六成熟后，藕夹在调配好的面糊里全方位滚一圈，直接放进热油里炸几分钟。之后等热油温度升高后再复炸一次，香酥藕夹就做好了。 张蔻蔻把炸好的藕夹分成两份，一份撒上香辣粉孜然粉，另一份保留原味沾蕃茄酱吃。除了香酥藕夹，张蔻蔻还让俞仁做了一份法式水果可丽饼和水果茶。 小兔帮忙把菜端到桌上，沈峻宁看到小兔的颜值立马眼前一亮。 他笑眯眯对她打了个招呼：“嗨，妹妹！” 小兔刚和小白吵完架，正是闷闷不乐的时候，她没搭理沈峻宁还暗暗翻了个白眼，低声骂了句白痴。 沈峻宁惨遭扎心，露出浮夸伤心的表情，张蔻蔻忍住笑意，揽上小兔的肩膀一起回厨房。 萱萱看张蔻蔻要走，赶忙叫住她说：“姐姐，和我们一起吃吧。” 沈峻宁秒换表情，跟着说：“对对对，房东难得来一次，坐下聊聊呗。” 左右无事，张蔻蔻干脆坐下陪两人吃下午茶。 沈峻宁的叉子刚想往香酥藕夹伸去，就被萱萱无情拍开。 他瞪向她：“干嘛？！” 萱萱瞪的更凶：“我要先拍照！！！” 他撇了撇嘴：“行行行，拍好看点，拍完挑几张最好看的发我。” “干嘛？” “还能干嘛，发朋友圈咯。” 萱萱瞬间黑人问号脸：“哈？？？表哥你没事吧？” 沈峻宁的朋友圈全是滑雪、赛车、篮球和运动相关的照片，基本没见他发过美食。 他低啧一声，见怪不怪道：“宣传懂不懂，我作为房东有义务帮助租客的生意一路向上。” 沈峻宁转头，笑眯眯对张蔻蔻说：“张老板，这样我们才能长长久久合作愉快是吧？” 张蔻蔻微笑脸，语气官方道：“感恩的心，谢谢你。” “不客气，应该的！” 萱萱切了声：“真是太阳从西边出来了，以前怎么不见你关心家里的生意，寒山路这条街的店铺都是你的，你怎么不宣传？” 沈峻宁冷哼了声：“我这么忙，名下物业资产这么多，哪有空挨家挨户关心？只有合作愉快的优质租客我才会帮忙宣传，比如张记店铺。” 张蔻蔻继续保持微笑脸，就当没听到他的胡言乱语。
第82章 香酥藕夹二 等萱萱拍完照片后, 两人才开动。 萱萱拿了一块藕夹沾了沾蕃茄酱放入嘴里，藕夹外层被炸得油滋滋酥脆无比，一口咬下去能听到清脆悦耳的咔嚓声。而内部包裹着饱满的肉馅蕴藏着鲜香的肉汁, 随时迸发在唇齿间, 撒着香辣粉的藕夹吃起来焦脆咸香，原味沾着蕃茄酱吃则酸酸甜甜，两种口味都好吃到忍不住舔手指头。再搭配上冰冰凉凉的水果茶, 更加越吃越上瘾了。 萱萱一边吃藕夹, 一边疯狂点头：“嗯嗯嗯, 好吃好吃！走之前我要打包一份带回去！”
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