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小徐学的是材料工程，不太好找工作，最后兜兜转转来到了大虎食品有限公司，做着人事工作。大虎食品公司生产的方便面在商都还算是有名，毕竟大虎也是老牌子了，在商都也快开了有20年了。但是出了商都，出了豫省之后，大虎方便面就淹没在快速食品的茫茫大潮之中，省外销量并不怎么高。 毕竟大虎方便面所出的一些口味也都是大众口味，营销也跟不上。一些大公司为了抓住年轻人的热点，出了什么小龙虾口味的、变态辣口味的，这些大虎方便面都没有，大虎方便面走的是家常口味路线，都是些鸡汤面、海鲜面、红烧牛肉面等口味，当然这些味道都是用调味剂调出来的，大虎方便面本来就卖的便宜，真正的红烧牛肉可不止一块钱。 小徐总觉得自己公司家出的方便面，调料味有点重，或许这也是大虎方便面，这几年效益越来越差的原因吧。现在经济好了，年轻人们吃方便面也喜欢吃那些料多的。小徐在网上看到过那些网红方便面，声称是原汤原味，能够做出面馆的味道，一包方便面就得要十多元块钱，主打低端市场的大虎方便面就渐渐落伍了。 小宋推门走入蒋主任的办公室：“蒋主任，这是这一次的采购审批单。”蒋主任看到了小宋递来的文件上有着黑黑的脚印，他没有说什么，这让小宋松了口气。 “这次麦子的出粉率怎么样？”蒋主任对照着采购单细细的看。 麦子是蒋主任亲自挑的，蒋主任坚持用国产麦，这次听农业部说有一批新的华麦5号，蒋主任就参与到了这一次的竞买之中。华麦5号面粉蛋白质含量高，适合磨成面粉做面条。 其实这些私人公司都不太愿意前往华夏粮站采粮，现在政府流程都很标准了，价格透明公开。这些没有自己产业链的公司们更愿意去第三方公司采购。 蒋主任去的时候有疑虑的，他坚持用国产麦，但也绝不用陈粮，这段时间明明还没到麦子大规模上市的时节，怎么就有新的麦子来了呢？他有些担心粮站这次给他的麦子是陈粮。 粮站负责人解释说：“这次的麦子是上面拨下来的，听说是国家刚成立的试验基地中产的头批麦子，保证新鲜。” 蒋主任可是老农民出身，分辨麦子还是一把好手。他抓了一把麦子的样品，觉得这一次的麦子格外的清新，而且颗粒很大，是上好的优质麦。粮站经常会出一些储藏多年的陈粮，这样好有新鲜的麦子可少见，蒋主任就赶快定下来了。 粮站说他们这边的配额只有五千吨左右，这种优质麦的价格一般在1.6元每斤，而这一次这批优质麦价格才在1元左右，唯一的要求便是食品生产商要在配料表上写清楚华麦5号，并在后边用括号备注灵界蓬莱。 蒋主任没有深究，他火速定下了这一批麦子，这样的价格拿到优质麦子，可是相当划算的。标注麦子产地的事情也不是多么的奇怪，最近国家在推行品牌效应打造属于华夏自己的品牌，就比如五常大米等华夏国家地理标志产品，这灵界蓬莱说不定就是新的种植基地，要打响自己的品牌。 这边签完订单第2日，粮站便把粮食运到了公司，蒋主任赶快安排，这批小麦进了磨粉车间。他和粮站也合作多年了，但是这一次的小麦给了他非常大的惊喜。他有些好奇这次小麦出粉率是多少。 小宋刚来公司没多久，一板一眼的给蒋主任汇报着数据：“这次小麦的出粉率在87%。” 蒋主任皱了皱眉：“小宋这做事可要仔细啊，你这数据报反了吧，是78%的出粉率吧。” 小宋被点名，有些紧张，伸出手指指着这串数据看了好几眼说：“蒋主任，数据没有错，是87%。”小宋递过文件。 蒋主任仔细翻看，将文件从头到尾看了一次，发现这一次递交上来的信息汇报，从始至终的出粉率写的都是87%。 “这批小麦出粉率有这么高？”蒋主任有些惊喜。 小宋不知道这出粉率到底是高还是低，老老实实的回答说：“这数据是面粉车间递上来的，我等会儿再找车间主任核对一下。” “走吧。我和你一起去看看。”蒋主任和小宋一起来到了面粉车间。机器隆隆作响，工人们正在忙碌。 蒋主任和小宋戴上帽子口罩，全身消了毒，穿好服装走进了面粉车间。“卓师傅，这次的小麦怎么样？我听小宋说麦子出粉率有87%？”蒋主任叫住了在工人间巡查的卓师傅。 “蒋主任，你这次买的面粉很好。”卓师傅很是高兴，卓师傅是厂里的老员工了，对厂里有着极强的认同感，他可看不惯张主任那种弄虚作假只为自己利益的行为，还好采购这事没到张主任手里。 “这次的麦子出粉率很高啊，蒋主任果然靠谱。”卓师傅指着流水线中的面粉对蒋主任说：“而且这次面粉也很松散，流动性好，肯定达到一级面粉的标准了。” “那就好，那就好。”蒋主任很是满意。 “不过听说蔡工那边对你有点意见？”卓师傅八卦地问。 “嗨，还不是这一次的麦子标签要重新排，这包装的就得换了。”蒋主任摇了摇头。说麻烦也不麻烦，只不过是要将包装重新排版喷塑。 “那肯定，蔡工和张主任可是穿一条裤子。他没为难你吧？”卓师傅有些担心。 蒋主任有些纠结，毕竟蔡工做的事都符合流程：“他说别的口味的包装还没用完，这次只做香菇鸡肉的。而且确实这一次香菇鸡肉的存货刚清了。” “香菇鸡肉？那这一批面可得等好久了。”卓师傅也没办法。谁让公司刚刚清完香菇鸡肉面的库存，按道理来说是该生产香菇鸡肉的了。但主要这香菇鸡肉的面确实不怎么受欢迎，一次生产就可以卖好久。 “那这批面有的等了。”这么新鲜的面粉不能及时做成方便面，送到消费者手里，卓师傅还是有些遗憾，香菇鸡肉面出货少，销售的也慢，只有大型商超愿意搭配着配上些货，像一些小店更愿意选择畅销的红烧牛肉、海鲜等口味。 “算了算了。主要这次粮站有要求，要标明小麦的产地香菇鸡肉就香菇鸡肉吧。”蒋主任决定公司这次生产出香菇鸡肉的面，他第一时间支持。 …… “奶奶，方便面买来了吗？”陈子涵眼巴巴的看着奶奶手中的袋子。 陈子涵今年刚上小学，小学生的口味可不像幼儿园时好糊弄。陈子涵已经不愿意吃，妈妈给他准备的营养餐了。但是他的爸妈深信科学喂养那一套方法，不愿意给陈子涵吃含有大量添加剂的食品。方便面这种商品是绝对被列入为他们家餐桌的黑名单的。 这不周末到了奶奶家，他就求着奶奶给他买点方便面吃。孙子好不容易回一趟家，面对孙子渴求的目光，奶奶当然把陈子涵父母的叮嘱忘到了一边，孙子偶尔吃一回方便面吧。 “怎么是香菇鸡肉味的呀？”陈子涵拉开袋子看到绿色的包装，有些不乐意了。 “这多健康啊，有蔬菜呢。”陈奶奶一看这方便面绿色的包装，就觉得比其他红色的黄色的健康的多。 “可是绿色的香菇最难吃了。”陈子涵有些委屈。 “怎么会呢？这次的面是刚生产的，肯定好吃。”奶奶指着方便面上的生产日期。她看了营销号上发的那些小知识，特意从货架的最里面挑出了日期最新鲜的方便面。
第54章 香菇炖鸡面 陈子涵嘟起了嘴，满脸不乐意，可是奶奶现在都已经从超市到了家，晚上他就要回家了，也只有中午才能吃上方便面。 陈子涵不得不选择了妥协，有的吃总比没吃好。 好不容易挨到了中午，他眼巴巴地等在锅旁看奶奶给他煮面吃。“奶奶，我想要炸炸的香肠。”陈子涵拿着火腿肠，想让奶奶给他弄成外面卖的开花肠。奶奶却拒绝了他：“乖孙啊，咱不吃这个。奶奶给你加个蛋好不好啊？”陈子涵的奶奶能够让陈子涵吃方便面，已经是最大的让步了，这种油炸食品在奶奶眼里是大大的不健康。 陈子涵年纪轻轻就明白了什么叫人微言轻，嘴巴上都可以挂油瓶了，陈子涵第不知道多少次在心里发誓，等他长大了，一定要想吃什么就吃什么。好在陈子涵马上就被奶奶煮面的过程吸引去了注意力。 奶奶刚拿出方便面，陈子涵就嗅到了一股麦子的香味。以前他吃的方便面，拿出点面饼都有一股油味，虽然有的方便面写着非油炸，但是面饼摸起来还是油油的，闻起来也是一股油香。 但这一次的香菇鸡肉味的方便面饼，陈子涵觉得非常清新，他捏起一些方便面碎粒放进嘴巴中，发出“嘎吱、嘎吱”的响声，面饼碎粒脆脆的，还带着麦子的味道，即使没有咸味，陈子涵也吃得津津有味，忍不住又从完整的面饼上掰下一块放进嘴巴里。 正在烧水的奶奶有些惊讶：“哎哟，我的乖孙啊，你这是饿了啊？别急，奶奶很快就给你煮面。”陈子涵则捏起一小块方便面的碎粒，执意要喂给奶奶：“奶奶，这样干吃也好吃！你快尝尝。” 奶奶乐了，自己的孙子这么孝顺，还给她喂东西吃。陈子涵奶奶觉得这方便面确实味道不错，但也没细想，满心眼里只是乖孙对她的孝顺。“咱们子涵，都知道孝顺奶奶了。子涵喂给奶奶的，果然好吃。”奶奶对陈子涵一顿夸。 为了让方便面有营养，陈子涵的奶奶还往方便面里放了一些小青菜。她把方便面放到桌上，让子涵洗了手坐下。 蜷曲的方便面被开水烫煮之后，面条根根舒展开。陈子涵夹起一撮面条，随着陈子涵抬高筷子，面条也不断抖动，显示出面条的筋道。他微微吹了吹，迫不及待地将这面条放入嘴中。 和以往吃香菇鸡肉面时总是会被那奇异的调料味冲得鼻子一酸不同，这一次香菇鸡肉味的方便面，那奇怪的气味竟然被柔和了，调料味与麦香和谐的混杂在一起，让陈子涵有了期待。 入口陈子涵只觉得烫，但他很快就顾不了烫了，一口两口，稀里哗啦，不断的将这面往嘴中嗦去。这面条每一根都饱满地浸润汤汁，即使在开水中烫煮一段时间，也不失筋道。面条里还有一种鲜味，提升了整个味道层次的丰富程度。 让人忍不住，一口、两口、第三口：“奶奶，没有面条啦。”陈子涵嚷嚷。面条爽滑筋道，弹牙。不像是方便面，而是像真正的手擀面一样，陈子涵觉得之前爸爸带他去吃的50块一碗的什么捞面，也没有这个好吃。 “哎哟，乖孙，快把青菜也吃了。”奶奶见陈子涵光吃面不吃菜，有一点心急。原以为陈子涵会反抗，毕竟让他吃蔬菜可真是个老大难了。没想到陈子涵却乖乖配合，他用筷子将青菜叶子一片一片的撕成小碎块，和着汤都喝完了。
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