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闭着眼睛。 “兮兮，你哥不会又生病，晕倒了吧？” “夏夏，你要不要过去探一下他的鼻息？”
第119章 自制五仁馅 感觉到有响动，好像还有人说话的声音，霍简白缓缓睁开眼睛，就看到沙发边上站着的三个人。 霍简兮伸着手，右手握着拳头唯有食指弯曲，上半身前倾赶着上前，这明显是要探鼻息的标准动作呀。 “兮兮，你干嘛？还有你俩什么表情？”霍简白开口问道。 秦伊一刚刚说的一板一眼，害得顾夏和霍简兮差点都信了，霍简兮都准备挨上前去探鼻息了。 所以见霍简白睁开眼睛，还好好的说话，几人都吓了一跳。 “兄弟，原来你没事呀。”秦伊一看着霍简白说道。 然后拍了一下顾夏，说道：“夏夏，烤箱放哪里呀，搬着手有点累呀。” “哦，放餐厅吧，等会就到那里烤月饼。” 顾夏和秦伊一俩人赶紧抬着烤箱走了，留下霍简兮一个人面对她哥。 “所以，兮兮你是觉得哥哥……” 霍简兮突然像想起什么事，也赶紧追着顾夏两人走到餐厅，喊道：“哎，姐姐，伊一姐姐。” 离开客厅哥哥的视线后，霍简兮又说道：“姐姐你们说等会做月饼，今下午不种菜了嘛？” “上午已经种完了哦，兮兮。”顾夏回道。 顾夏又继续说道：“我们先做月饼馅吧，今晚先做五仁和莲蓉蛋黄的。” “你们俩去清洗所有的工具，我来炒制馅料。” 安排好工作，顾夏就开始准备五仁月饼的馅料，也就是五仁馅。 把所有买好的坚果和蜜饯干都拿出来，然后再找到白砂糖、麦芽糖及蜂蜜，还有面粉等。 “油在厨房，直接用就好了。” 顾夏看着面前一大堆原材料，说完就抱起几样东西往厨房走去。 然后等把所有的东西都拿到厨房，顾夏就开始了正式做馅料的工作。 一袋一千克的面粉倒进干净的锅里，低温慢烤，不断用勺子拨动锅里的粉，直至把面粉炒熟，微微发黄的时候就可以把面粉倒出来。 顾夏看着一旁竖着手机支架，尽量所有动作对着镜头。 “先把所有坚果倒出来，大块的还需要切一下。” 顾夏说着就取来一个大盆，把所有的坚果和蜜饯干都倒了出来，因为买的熟果仁，顾夏尝了一下。 “还是脆的，就不用再炒了。” 顾夏把所有核桃仁倒在砧板上，拿刀切成碎块，再是花生仁、杏仁等，蜜饯干比如冬瓜糖等，顾夏都一一切碎。 把所有的切碎的坚果还有蜜饯混合在盆里，坚果和蜜饯干一共1.5千克。 400克的糖倒进盆里，拿硅胶铲子，翻拌均匀。 然后找来一个干净的盆，倒入320克色拉油、20克芝麻油、60克蜂蜜，还有250克麦芽糖，以及200克的灵泉水。 “拿蛋抽把这盆液体搅拌一下。” 顾夏说着就插上电，在盆里搅拌起来，所有东西混合后，顾夏停下了打蛋器。 然后把液体倒入坚果的盆里，并迅速拌匀。 “开始加粉了。” 说完顾夏就把刚刚炒熟的面粉到了一部分进去，顾夏带上手套，开始揉粉，揉至无干粉再加入一些粉。 重复上述动作，一直到所有的熟面粉都倒进盆里，然后使劲揉搓所有材料，揉到所有的材料混合在一起。 顾夏随手抓起一团馅料，揉成团，馅料能抱团，五仁馅就做好了。 顾夏把做好的五仁馅盖上保鲜膜，放在一旁静置。 “你们洗好了吗？我的五仁馅做好了。”顾夏回头发现厨房和餐厅都没有人在。 只有一只狗在脚边围着转圈圈。 “人呢？” 顾夏一边说，一边往客厅走去，发现客厅也没人，顾夏好像听到外面院子里有声音。 顾夏看着金毛乐乐在地板上踩着一个一个的梅花印。 “乐乐，你怎么这么脏，你在哪里搞的这么湿？” 顾夏看着一下跑到前面的狗喊道，然后跟着也到了院子，就发现他是在哪里搞湿的了。 因为秦伊一和霍简兮在院子里的水龙头洗东西，狗跟在一旁玩水，玩的可欢快了。 “哎，夏夏，你馅料做好了？”秦伊一注意到走出来的顾夏，抬起头问道。 “对，你们洗完没？天都要黑了。”顾夏看着越来越暗的天，把院子里的灯打开了。 “好了，兮兮，我们把东西拿进去吧。”秦伊一顺手拿起东西甩了一下水，说道。 “吃了饭再做月饼吧，我先做饭。” 顾夏说着就往屋内走去，然后就看到了刚下楼的霍简白。 “月饼做好了？”霍简白问道。 “哪有那么快，刚刚做好五仁馅，吃了饭再做月饼。”顾夏走到厨房取出电饭煲内胆。 “嗨，大兄弟，来做菜了吗？”秦伊一走进来，看着眼前的霍简白，熟练的打起招呼来。 “你一向这么自来熟吗？”霍简白毫不客气的回答道。 “只对那种社交障碍的人。”秦伊一说完就走了过去。 顾夏对于秦伊一人际交往还有毒舌方面都是比较了解的，因为这都是天生的能力，顾夏从小见到大。 霍简白虽没有直接回答秦伊一的问题，但还是走进厨房，还贴心的问道：“晚上想吃啥？” 简单的吃了饭后，顾夏就开始准备做月饼。 霍简白认命的收拾完桌子又开始收拾厨房，顺便还把锅碗瓢盆都洗干净。 顾夏准备先把所有的东西都称好，因为准备的馅料是110个，所以按照面粉：糖浆：枧水：花生油的比例50:35:1:12.5。 顾夏算了一下做饼胚需要用的粉，做110个面团，大概需要1.5千克的面粉，其他几样也都按照比例称好，放在一旁备用。 顾夏按之前做月饼的步骤，先是到糖浆，加枧水，再是花生油，最后过筛面粉。 用硅胶刮刀翻拌面粉，费劲的把面粉和糖浆完全混合在一起，盖上保鲜膜，放在一旁醒发。 霍简兮在一旁认真的拍视频，霍简兮跟着顾夏帮忙打下手。 顾夏翻拌好面团，就看着霍简兮说道：“兮兮，你该去复习功课了吧。” 霍简白刚收拾好，就听到顾夏的话。 看着霍简兮走到客厅，顾夏拿出之前做好的五仁馅料，随手揉了一个团，馅料依旧能成团，也没渗油。 “你今晚要做多少月饼？”霍简白看着顾夏面前那一大盆馅料问道。 “把馅料做完，大概110个左右。”顾夏随口说道。 “那你加油！” ……
第120章 不脱衣服的冲澡 顾夏听着霍简白问起，还以为他要来帮忙了，结果人家轻飘飘一句那你加油！就转身走了。 “不帮忙还问啥？”顾夏在心里嘀咕道。 顾夏倒也那种专门要别人无偿奉献的人，所以霍简白不帮忙，顾夏觉得也很正常，毕竟自己这都是拿来卖的。 前几日顾夏和秦伊一还特意去体检，办了健康证，食品经营许可证还在办理中。 顾夏从盆里的一大坨馅料中，揪下一小块，然后放在厨房秤上，确保每个馅料35克。 然后把称好的馅料揉圆，一旁的秦伊一见就是称重搓圆，不会有很大的动作，就固定支架放好手机。 然后走到顾夏身旁，学着顾夏的样子，揪一小块，放称上。 多了，只好又揪掉一些，还是多了，还得揪。 在揪了四五次后，终于馅料的重量又不够35克，霍简兮不得又从刚刚揪掉的馅料里补上一点。 顾夏在一旁看的一愣一愣的。 “你怎么要弄这么久？你是来帮忙还是来捣乱的？”顾夏见秦伊一那一个馅料还没称好，忍不住问道。 “夏夏，你是怎么做到每个只要调整一两下就可以了的，有时一称就正好的？” 秦伊一之前看顾夏称馅料很简单，结果自己上手时，发现并没有那么简单。 “你不用掐死非得35克呀，少一点多一点又没多大关系。” 听完顾夏的话，秦伊一豁然开朗，一下就搞定了那一个馅料，然后就搓圆。 经过几次，顾夏发现秦伊一称重还是慢了些，便说道：“我来称重，你来搓圆吧。” 两人分工合作之后，工作进展快多了。 霍简兮在客厅陪霍简兮，偶尔还给霍简兮解答一下疑惑，不过也经常关注着餐厅的两个人。 所以对于刚刚那一段，霍简白也听得清清楚楚。 经过差不多一个小时，顾夏俩人终于把所有馅料都搓圆了。 “可以了，先把这些放开些，现在准备做月饼了。”顾夏捧着一堆馅料说道。 霍简兮复习好今天的上课内容，丢下书就往餐厅跑，霍简白还没反应过来，人已经到餐厅了。 看着茶几上的书本，霍简白无奈的摇了摇头，又拿起妹妹的书包开始帮忙收书。 霍简兮则跑到顾夏和秦伊一的面前，说道：“姐姐，我复习好了，可以来帮你们了。” “嗯？那你是不是该洗澡睡觉了。”顾夏看了眼时间说道。 “姐姐，明天周末，不用上学，晚睡一会会没关系的。”霍简兮小声的和顾夏说道。 “对呀，夏夏，明天周末了，兮兮也想要参与一下做月饼，是吧？”秦伊一开始在一旁帮忙搭腔。 “那好的，去洗干净手再过来帮忙。” 然后三人开始了流水线工作，顾夏负责分剂子称重，然后秦伊一包馅料，霍简兮负责压模。 流水线工作在顾夏的安排指导下，进行的十分有序，除了秦伊一有时包不好馅料，霍简兮压模时馅料漏了。 其他就没一点问题了。 忙忙碌碌一晚上，终于在晚上十点前搞定了所有的工作，只需要进烤箱烤了。 一共做好了108个，比预计的少两个，算在损耗里。 “夏夏，这个烤箱就是大，一次烤一百多个都没问题。”秦伊一看着亮起的烤箱，新奇的说道。 “那肯定，你俩先上去洗澡吧，我等几分钟，月饼烤定型后刷鸡蛋液。”顾夏看着连着打了好几个哈欠的霍简兮说道。 顾夏坐在餐厅里，盯着烤箱，等时间一到，就把月饼都拿出来，稍微放凉，然后开始刷上蛋黄液。 然后继续放进烤箱里。 叮…… 烤箱定时已转完，月饼烤好了。 顾夏拉开烤箱，迎面而来扑鼻的香味，顾夏闭着眼睛感受了一下这个喜悦。 然后看着面前烤的金黄的饼皮，还有模具压出的花纹都很明显。 “这次做的更成功了，果然需要多练习。” 顾夏自言自语的，把所有月饼看了个遍，然后注意到秦伊一的手机支架还立在那里，摄像头也是开着的。
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