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这些菜中，白菜和萝卜是不移栽的，特别是萝卜，移栽的话，等长大了萝卜就会各种形状，但就是不会象菜场买的那样，光溜溜一根。 而有的菜是一定要移栽了才长得大、长得快，比如青菜、生菜等。 当然，莴苣、蓬哈菜也可以不用移栽，但为了节省地方，就先在一个小地方播密一点，等长大了再移栽出去。 今天夫妻俩翻的是六垄地。这六块地，顾花娥决定听女儿的，多种点“苏城青”，就种三垄，前院开的地也种“苏城青”，还有一些花盆里，都种上，见缝插针。 还有三垄，一垄种莴苣，一垄种蓬哈菜，一垄种雪里蕻，这是顾花娥自己想种的菜，雪里蕻腌的菜特别鲜，无论喝粥时吃还是和肉丝、笋丝炒，都非常好吃，也能卖钱。 至于红菜苔，就种在播了“苏城青”的那垄地上。 顾花娥播的红菜苔有点多，她没想到这菜出苗这么多，而且长特别快，听女儿说，这菜一棵能长一个脚盆那么大，那一垄地种不了几棵。顾花娥决定下午去自留地那里想想办法。 等地全部翻好，王培根进家门烧午饭，顾花娥就拿了剪刀去河边，将那些藤剪小，扔缸里，再放猪粪、泥巴，然后拎了两桶水，沤肥。 然后回到前院，同样的程序翻地。 前院地毕竟少，翻地比后院快多了，又将各种盆子里也放满土，就等傍晚移栽青菜。 中午一家四口吃的饭，因为小美带回来很多菜，餐桌上非常丰盛。 吃好中饭，小姐弟俩识趣地洗碗收拾厨房，让爸爸妈妈去休息。 等小美和弟弟午睡起来，王奶奶也回家了，而爸爸妈妈去自留地里了。 王家的自留地在美人腿上。 嘿嘿，这条美人腿还是很长的，大队里一共有九个小队，其中五个小队的自留地都在这里。 王家春播时在自留地里种了赤豆、绿豆、黄豆、山芋，在田埂上播了蚕豆，都是些不需要浇水的菜。 这是因为毕竟这里离家里有段距离，平时也没工夫来养护，就种了这些。 立夏后不久，蚕豆就拔掉了；立秋后，赤豆、绿豆也拔掉了，这两样豆子，在成熟后不收的话，豆荚会爆，豆子掉在地里很难收起来，所以一定要掌握好时间。 此时，自留地里只有黄豆和山芋了。 王家自留地中五分之四种的山芋，还有五分之一，一分种的赤豆，一分种的绿豆，还有八分种的黄豆。 这三样豆中，赤豆和绿豆都是自家吃的，用的不多，所以种的也少。 黄豆可以磨豆腐，可以做酱，可以炒来当零食吃：在国庆前，还可以剥了豆子和茭白丝一起炒、或者咸菜炒毛豆子，等等，很多菜都能用到，这一年也要消耗不少。 此时，毛豆大多成熟，变成黄豆了，和茭白等炒来吃就不好吃了，那就拔了挑回家，整棵晒干后把黄豆取出来。 今天，王培根夫妇俩就是来拔黄豆的。
我家的后院通现代_第118章 捞蚬子 田泾村里的人来美人腿，习惯了三两家一起，摇着船过来。 走路要绕远路，摇船直接穿过阳澄湖，很快就到了。 今天也是如此，王培根夫妇和小队里福明家、晋元家，一起问队里借了船，摇到了美人腿上。 （嘿嘿，怎么感觉这么香艳呢） 三家的自留地离得不远，船靠岸后，福明和晋元爸爸一个在船尾一个在船头，将船稳稳地停在河边，另四人大步一迈，就上了岸。 王培根夫妇来到自家自留地头，先看了看山芋地里，扒开山芋藤一看，山芋根部的土都是裂开的，这说明地下的山芋长得很好，个大，把地都给撑开了。 再看看原来种赤豆绿豆的地，当时也是播了萝卜的，长势挺好，但要间苗。 顾花娥对王培根说：“我家的黄豆不多，我一个人做就行了。我先把萝卜苗给拔掉点，不然这些萝卜长不大的。你到河边去看看，有没有茭白割点回家。”说完递给他一把镰刀。 河边长了不少野生茭白，因为平时也不施肥，长得比较瘦，一般人家不愿意割回家。 但王家王奶奶就喜欢吃茭白炒毛豆子，如果下点面条在里面，鲜的很，用王奶奶的话说就是：“鲜得打耳光也不舍得放下碗。” 受王奶奶影响，王家人都喜欢吃茭白。 王培根接过镰刀，自去找茭白了。 顾花娥在萝卜地里开始间苗。 一般人播萝卜的时候，都是事先弄一个浅浅的小坑，小坑与小坑之间间隔三四十厘米左右，因为担心坑里的萝卜籽出的不好，甚至有的籽不出苗，所以基本每个坑要放三四粒萝卜籽。 有的坑就全出，有的坑就出一两棵，一棵不出的也有，但真的很少，那就在出苗后不久补播。 所谓一个萝卜一个坑，现在往往每个坑里有不止一棵萝卜苗。 那就要把多余的萝卜苗拔掉，只留一棵最强壮的，这就叫间苗。 一般间苗要到萝卜苗长到一根筷子那么长的时候，因为接下来，萝卜主要不是长叶子了，而是根须开始要变粗了，再不间苗就要影响萝卜长个了。 太小时间苗也可以，但那时候的萝卜苗是辣味的，不能吃。 而长到筷子那么长时，萝卜苗没有辣味了，也还没有影响萝卜长个，这时候间出来的苗，还可以当菜吃。 王家基本就是将萝卜苗洗干净，焯水后，用盐腌会儿，挤干水分，和油渣炒，那个味道绝了。 顾花娥现在就在间苗。 因为地不多，很快就搞好了此事。 将萝卜叶放柴包里，她几步来到黄豆地里，开始拔黄豆。 那是整棵拔的，需要点力气的，好在顾花娥力气有的是，动作很快。 拔下来的黄豆放在事先放在地上的绳子上，绳子是东西向展开的，黄豆就第一批头南尾北，第二批头北尾南地放。 这样放了六批，就将黄豆捆起来。这黄豆是整棵捆起来收回家的，根上还带着土，一捆还是蛮重的。 就这样，顾花娥一个人拔了又捆，饶是她力气大，也感觉到蛮累的。 好在黄豆种的并不多，顾花娥用了一个小时不到，就把这个活干好了。 将几捆黄豆搬到船上时，顾花娥从船上搬上来袋子里装的鸡屎。 家里的鸡尽管只养了五只，但今年婆婆买的鸡多，人家都是隔夜拿了活鸡过来，在家里关了一夜，也添了点鸡屎。加上小美小华没事去外面捡的，今年家里鸡屎很充足。 顾花娥先将晒干的鸡屎洒在原来种黄豆的地上，再把地翻好，晒几天再来播萝卜。 这里有海军爸爸看着，没有小偷会来偷。 再说了，走这么远的路，就为家家都有的几棵青菜萝卜，没有哪个贼愿意干这事。 所以，大家都是放心地该种什么种什么。 等下个月收山芋后，剩下的地就种菠菜和春不老萝卜，这萝卜是年后吃的，今年多种点，婆婆说到时候让小美去卖掉，据说能卖好价钱。 顾花娥将自留地里的活干好，从带来的柴包里拿出了一个卤蛋，两口吞下，噎得她直翻白眼，赶紧喝了口水，拍着胸将鸡蛋咽下去。 歇了歇，起身，找王培根去。 这阳澄湖边，大部分地方长的都是芦苇，还有一些地方长了点野生的茭白。 其实茭白种植的话，也要和水稻一样伺候的：上肥、耘地、拔草、掰掉黄叶等等。 村民种地都来不及，家里的菜够吃，又不能卖，所以大队里就没有当成一回事，没有组织人来种植养护，只是村民嘴馋时来割几根回家。 顾花娥知道王培根割茭白的大致位置，走过去一看，果然在这里，只是不是一个人，也不在割茭白，地上倒是放着一些茭白。 原来是和海军爸爸在一起，两个人一个在捞蚬子，一个在将捞上来的蚬子捡柴包里。 顾花娥一看，柴包里有不少蚬子了。 蚬子顾花娥从小就知道，阳澄湖里多的是，但她不喜欢吃，肉太少。 但女儿说这东西很好卖，价钱还挺高，说是要出口。 顾花娥开始还不懂啥是“出口”，吃进肚里叫进口，吐出来是出口？ 后来还是小美解释了一通，原来是卖到国外去。 我们的东邻国的人最喜欢吃这蚬子，我们卖给他们，赚他们的钱。 所以这阵子，陆陆续续送螃蟹过来的人，也会带点水产过来，其中就有蚬子。 今天这是海军爸爸和自家老公在合作了。 想到这里，顾花娥对王培根说道：“时间还早，我来先摇船回家把黄豆搬家里，再带几个桶过来装蚬子。等福民、晋元家弄好了再一起回去。” 那两家人口多，自留地多，估计还要有一会。 见王培根点头，顾花娥拿出三个卤蛋，给了老公两个，也给了海军爸爸一个：“先吃点点心，垫垫饥。” 说着匆匆走了。 一个人摇船对顾花娥不算什么，和那两家打了声招呼，就自己摇船回家了。
我家的后院通现代_第119章 小美心疼奶奶 船到自家河滩边，顾花娥将船拴好，搬起一捆黄豆进家门：“妈妈，我回来了。” 王奶奶正在收上午儿媳妇晒的衣服被子这些东西，闻言走出家门，一看，忙走出来说道：“啊哟，黄豆收回来啦？你先放一边，我来把地扫干净。” 说完拿起扫把要扫地。 这时小美从家里走出来，对王奶奶说：“奶奶，你去把芦席拿过来吧，地我来扫。” 农家对拔回家的黄豆是这样处理的，放家里场院里，四周用矮芦席围好，这是为防止黄豆晒干后爆得四处都是。 白天把黄豆摊开晒，期间两小时左右翻一次身，等傍晚的时候，将黄豆豆萁拍拍摔摔打打，有的干的豆荚就会爆开来，豆子掉出来。 当然，黄豆叶子、根上的泥土也会掉下来。 一般就用扫把把这些黄豆、叶子、泥土都扫在一起，然后用扬场的方式把泥土、叶子等弄掉，只留下黄豆。 弄干净的黄豆就放匾里晒。 如此，每天重复，直到全部黄豆都收获好才算完事。 顾花娥看婆婆女儿干活，自己到杂物房拿了扁担，去船上将黄豆全部挑进了家里。 喝了点水，对婆婆说：“妈妈，培根和海军爸爸在自留地那里捞蚬子，已经搞了不少了。我带几只桶过去，顺便把船摇过去，那两家还在美人腿上呢。” 王奶奶摆摆手：“你去忙吧。衣服被子还在你们床上，等下我有时间的话就帮你们归置好，没时间的话，你晚上干吧。” 说着继续将黄豆归置。 等顾花娥走后，王奶奶轻声对打下手的小美说道：“乖囡，你要不要去和周阿姨通个电话，就让她留个伙计在店里守着，等你爸爸妈妈回来后，你把蚬子送过去。” 蚬子很重的，明天孙女还要送螃蟹，还有其它水产，也很重的，她一次性拿不了那么多。 小美笑了：“奶奶，你忘了，现在每天周阿姨都会派人到小公园来接我的，我不会累着的。” 奶奶真是关心则乱啊。 王奶奶拍了拍自己的头：“真是老了，记性也差了。”说完又笑了：“你看忘了手上脏，头发上都拍到泥了。”
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