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一碗餐厅经营日志

时间:2023-09-01 23:10:33  状态:完结  作者:祝珉

  两个都已经吃好了,都起身准备离开这家店,祝一宛听了阮酒这个话,还是老老实实地说,“现在已经够累了,暂时还没有做早餐的想法。”

  主要还是人手不足,其实现在看一碗餐厅虽然面积足够大,名声也足够响亮,但其实并不是一个大型的餐饮店,而是一家很小的饭店而已。人手不足导致他们必须限流,这也是祝一宛很痛心的事情。

  要知道,如果不限流的话,她能赚到的基本上就可以直接翻倍了,是个人就很难抗拒这等诱惑。

  阮酒也不知道为什么祝一宛不多招聘一些人,“其实现在一碗餐厅的体量就算是扩大一倍也不会有什么的,已经有很多消费者其实是认可你们的,干嘛不多招一些人呢?”

  “这人不是我想招就能招到的。”祝一宛坦诚,“我们一碗餐厅立足主要还是依靠味道,味道来源于厨师的手艺,目前我们面临的最大困难也是厨师人手的不足,我招人给配方,首先要确定对方是不是可信任的,以及手艺过不过关。”

  这和国内很多有特色的餐饮店都是家族企业有莫大的关联,因为每一种特色与味道其实都是有自己的配方的,这些都属于秘方。基本上就是立足的资本,如果没有足够的信任,不是家人的关系,怎么可能这么容易把立身根本给交出去?

  阮酒联想到了他们阮氏,自然也就明白这个道理了。

  她叹了一口气,又想到了祝一宛现在的情况,孑然一身,没有父母,就是一些亲朋好友关系也很淡,来往的不多——顿时就明白,自己说的扩张计划,估计人根本就没有考虑过。

  实在是祝一宛身边可信任的人真的太少了。

  “唉,咱们出来玩就不想这个了,瞧我说的都是什么话。”阮酒赶紧转移话题,然后带着祝一宛去真正逛街了,“我先带你去我经常去的店,她家开门比较早,而且东西也多。”

  “只不过这家店不是什么品牌店,是我大学期间认识的一个朋友自己做的工作室。”

  阮酒大学期间的生活还是蛮丰富的,认识了不少的人,什么行业的都有——当时她就有创业的想法了,只不过和现在一样没有想明白应该做什么而已。值得一提的是,因为有创业计划,所以阮酒的确是在有意识地认识更多的人,现在虽然还没有开始创业,可是认识的人却发挥了另外的作用。

  其实这个世界的牌子祝一宛也不太清楚,她来到这个世界连门都没有出几趟,更别说了解牌子了,游戏商场了解一下?

  所以她并无什么不可,就跟着阮酒到了她朋友的工作室。

  “vivi,我带我朋友过来了。”阮酒显然是和老板很熟悉,开口就是寒暄,“这两天都在忙我哥哥那边的事情,我都好久没有过来跟你聊天喝茶了。”

  vivi也没有和阮酒客气,直接就说了,“你倒也没有不好意思,别以为我不知道你就是不想要和你那群塑料姐妹花打交道。”

  她们两个是在阮酒在学生会外联部的时候拉赞助认识的,阮酒拉的正是那个时候已经做出了一点名声的vivi的赞助,因为性格契合,两个人的关系还算是不错。

  “这次带来的可不是塑料姐妹花。”阮酒不介意她这么调侃自己,顺势就把祝一宛介绍了出来,“这是祝一宛,本来是通过我哥哥认识的,现在我们两个人玩的不错。”

  说来也巧合,vivi还真的认识祝一宛,“我知道她,一碗餐厅的老板,怎么,你哥哥真的跑去一碗餐厅打工了?”

  她跟阮酒这人可不同,她可是绝对的冲浪达人,手机没有18g也有5g,早就吃过了S市的这头号大瓜。

  “你认识我?”祝一宛很吃惊。

  且不说自己戴着口罩呢,就是没有戴口罩贵也没有几个人认识自己啊。

  vivi:“这是我的本事,基本上很难有人能够逃过我的法眼,伪装成我记不住的样子。”

  她是做服装设计的,其实记人很多时候都不是记外观,而是记气质,祝一宛的气质很特殊,她自然能够分辨出来。

  祝一宛觉得很神奇,“好厉害!”

  “这有什么的,一点小技能而已,多的是人可以做到。”vivi不当回事。

  但是祝一宛却有自己的想法了,“你这边是可以定制服装的是吧?”

  因为之前阮酒说了这是工作室,所以祝一宛觉得定制服装是理所当然的,而事实,也真的是理所当然的。

  “可以啊,你想要定制什么服装?礼服吗?我礼服设计可能会有点朴素哦。”别看vivi来这么一个洋气的英文名,年纪轻轻就在寸土寸金的S市开了一家收益不错的工作室,但其实她是个朴素的人,骨子里还带着王薇这个小镇姑娘身上的思维习惯。

  祝一宛摇摇头,她对礼服不感兴趣,想要礼服的话可以直接走商场,之前综艺节目的时候这么多衣服都是她自费出的,虽然最后也通过游戏平台一一修改成了自己能够穿的尺码或者店内店员可以穿的尺码。

  “我想要定制工作服,给我们店里的员工统一一下,然后举办一个小小的活动。”

  配合阮氏点心那边的上新,祝一宛准备再做一波活动——这就是拿了人家阮氏点心股份的之后才会有的思考了。反正阮氏点心赚得越多,自己也就赚得越多,祝一宛很乐意给人想一些点子来赚钱。

  春天其实也快过去了,礼盒属于清明前后的,里面的点心也很时令,祝一宛想要做一个采青活动——当然,这个活动肯定是要改造一番一碗餐厅的。

  “主题就是春天,我可以加一下你的联系方式,到时候直接把我店内员工的数据发给你。”最重要的是,祝一宛借着店内搞活动的名义,就可以动用自己赚的那部分钱而不是动用因为合作而得来的知名度转化来的钱了——这部分钱祝一宛可是准备留给自己回家之后用的呢。

  祝一宛:好不容易有个外挂,好不容易在另一个世界撑了这么久,给自己一点福利不过分吧?

  反正祝一宛觉得不过分就行了。

  这个单子不是什么很困难的单子,最重要的是,一碗餐厅的员工无论身材还是颜值都很高,可以算得上是十分养眼,没有什么设计师能够拒绝为这样的人群设计衣服的,更何况他们还不是白嫖,是愿意给钱的。

  vivi直接就点头同意了。

  这根本就没有什么好犹豫的好吧!

  阮酒还不知道祝一宛是为了礼盒上市做的活动,觉得很新奇,“店里做活动?什么活动呀?我可以被邀请吗?”

  她在白夜那里已经听说了火锅夜的活动,也听说了《说走就走》那个综艺连着一起办的活动,觉得都很有趣,所以很感兴趣——但是如果名额是要抢的话,阮酒觉得自己肯定是没有什么希望了。

  “是准备推一下和阮氏点心联名的产品上市,一个小活动,你们想来都可以来参加啊。”祝一宛这个活动不准备限制名额,想要做一个类似于流水席的活动,所有的东西都摆出来让大家尝尝就好,到时候看把入场券的价格定多少就完全可以了。

  当然,员工还是得要有一定的区分,不然混进了人群当中就不好做事了,所以祝一宛才会有定制服装的想法。

  这个活动祝一宛自己也记下来了,给自己的赚钱的同时她并没有忘记自己还有另外一份工作,这份工作也是赚钱的工作来着,那就是给冼晏的游戏提建议。

  给游戏主人公安排活动副本难道不有趣吗?这种突然的游戏副本能够增加游戏的可玩性,不然就是经营类的游戏,每天都重复那些选项与动作也会觉得无聊的。

  这是祝一宛的想法。

  阮酒和vivi都不知道这个活动到底是个怎么样的活动,都为自己得到了这个难得的后门机会感到高兴,然后一高兴就有点乐极生悲了。

  阮酒开始觉得自己肚子有点痛。

  祝一宛:!!!

  “有车吗?我送她去医院吧。”祝一宛问vivi。

  至于vivi,祝一宛就让她先不用着急,她还得看店呢,“我送过去就行,这边医院应该蛮近的。”

  市中心呢,基础设施肯定是完备的。

  等人送到了医院,才知道发生了什么令人无语的实践。

  备孕期间的人怀孕了,这不是什么值得惊奇的事情,让人惊奇的是,她竟然是因为吃了三个大包子,吃撑了才肚子痛的。

  不仅祝一宛无语,阮酒也无语,匆匆赶过来的白昼更是无语。

  当然,无语当中还带着一丝的尴尬。

  祝一宛把车钥匙交到白昼手上,“这个是vivi的车,你应该认识她吧?”老婆的好朋友,怎么都应该认识的吧?

  白昼的确认识,他点点头,接过了钥匙,然后问,“需要我送你回去吗?”

  这倒不用,医院门口就有一个地铁站,祝一宛走出去就是了,所以她拒绝了,“我还想要去另外一个地方走走,就不用送了,地铁也挺方便的。”

  祝一宛想要去一下新镇区,那边是S市新发展起来的郊区城市,别的不说,开阔宽敞的平地是有不少的。

  这也是祝一宛有做活动的想法之后收集到的资料当中显示的。

  新镇区有个民办的公园,就叫小镇公园,有点民国风格,风景也很不错,祝一宛的目标就是这个公园。

  只是看资料看得不够详细的祝一宛不知道,这个公园是属于冼氏名下企业安平公司的。

  所以她在安平公司遇到了冼晏的助理谢意也不是个意外。

  祝一宛其实没有怎么见过谢意,但是记住谢意并不困难,谁让他的老板是冼晏呢?对比祝一宛对谢意不太熟悉的状况来看,那谢意可以说是十分熟悉祝一宛了,毕竟在他看来自己老板几次发疯都跟祝一宛有关系。

  见都见到了,打招呼自然是理所当然的。

  祝一宛问谢意,“你怎么在这儿?”

  谢意手上还拿着这次过来处理事件的文件呢,说,“过来办事,安平是我们老板的产业。”

  祝一宛:!!!

  “这也是冼先生的?”她先是吃惊,然后开始变得欣喜了起来,“那就更好办了,我过来就是想要找安平公司做事呢。”

  谢意:“什么事儿?”

  祝一宛颇有些走后门的不好意思,“我想要租用一下小镇公园。”

  小镇公园其实只是安平的一个小项目,只不过这个公园是建在安平的重点战略区域新镇区的地盘上,所以在谢意这里还排的上名号。

  他就带着祝一宛先去办公室,找负责人谈。

  谢意这么一个大老板的助理,其实也是很忙的,但是这个时候,他很清楚,自己即将要去忙的所有事件都没有眼前这件事重要。不然回过头让老板知道了,谢意只会更加忙,甚至是顶着老板的怒火忙的。

  高级打工人就是要懂得老板的心意才行。

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