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得！话都到这份儿上了，林煜文还能怎么说？ 施巧歉疚地又解释了句俏皮话：“我那表舅舅好吃，听说在家里除了老娘和老婆，连儿子都不让呢。” 林煜文想了想，还是给明轩那边打电话知会一声。 明轩得知后，想了一宿，连第二天炒菜都没精打采的。到底也是怕自个儿好容易请来的师父心里不舒服，路上憋一路，最后还是没说。 明轩必须得承银朱嫂子的情。 他那小饭馆在村里的生意虽说也算可以，但这种开在村里小饭馆就类似于私房菜，须得口口相传才能有生意。 可偏偏到村里来买菜的，多是关注饮食健康的中老年人，他们一般不怎么喜欢在饭店里吃那些高油高盐的，所以明轩家虽说也有生意，可名声口碑传播一般，也只能算是还不错而已。 可银朱嫂子想出来那芝麻叶面好啊，大夏天里来上一碗，酸爽开胃，也正合了原本没能迎合上的顾客的胃口。 这么一来，他的餐馆才算是彻底在城里传播开来，知道的人多了，总有老饕不远一个多小时的车程上来吃上一桌。 就像银朱嫂子说的那样，就算不靠芝麻叶酸浆面赚钱，至少这面煮起来轻松，他只要每晚餐前把料头炒好，爷奶都能轻易煮好，几乎不费力气。 现在不光有老饕点菜，还有不少上山来摘有机菜的也会顺道在他家吃上一碗酸浆面。 明轩还是跟以前一样，只用炒菜，爷爷负责煮面打荷，别看小小一碗面，一碗能卖8块钱呢，算算利润和净收入，一天下来竟然不比明轩炒菜差。爷爷赚到钱也有劲儿了，比之前勤快得多。 现在家里这么红火，不是全赖银朱嫂子当初的指点？ 是以家里生意稍稍稳定，明轩就忙不迭给师父打电话，请他过来帮银朱嫂子确定西葫芦饼馅的最终方案。 他师父炒料那手艺可是一绝！ 于是，修罗场就这般遇上了。 晚上，林煜文前脚刚迎来明轩和他师父彭春军，后脚施巧就带她表舅舅顾德强登门拜访。 林煜文那叫一个尬啊！ 可偏偏老先生顾德强却面色如常，眉眼都是笑眯眯着跟彭大师傅打招呼：“来之前就听说彭大师傅是南方有名的炒料师傅，我这老头子有口福啦！” 林煜文：“……” 彭春军虽说来时路上听说主家也要临时来个客人，不过也就是一般的朋友关系，原本是没怎么当回事的。可现在见了面他又敏锐看破老先生八成是同行，说不定比他更厉害些。 正琢磨着主家这是怎么回事，回头看了徒弟一眼，结果就听老先生这么一番吹捧，愣了好几秒，最终在银朱的指路下，进屋喝茶，决定静观其变。 但始终，对林煜文和银朱这主家夫妻俩，见面的印象分便减了一大半。 施巧落在后面，瞅准个时机跟林煜文得意炫耀：“看吧，我都说我着表舅舅心思宽广，还是个老顽童。” 林煜文干巴巴笑了下，挠头不知道怎么说话。 银朱却当没事儿人一般，客客气气招待了两位老厨，几个人在屋里喝了茶，又一番商业互吹，她便坦荡说出前阵子自己研究西葫芦馅饼的困境。 问题还挺多。 西葫芦这种蔬菜味道也非常鲜美，口感也好。一般外面卖的素三鲜馅里头，夏季一般都会用上这种菜。可同样的，西葫芦里头水分也很大，要是一个处理不好，要么馅里头水太多，水囊囊的，要么水分太少，干巴巴的蔬菜本身的鲜味也没有，同样不好吃。 银朱尝试过不少法子。用盐杀水后干拌，则蔬菜的鲜味流失，味道非常一般；用油包裹西葫芦丝法，可总有股子“生菜”味儿，鲜是有了，可生劲儿吃着也不香；她还尝试过把西葫芦炒熟包入饼中，味道仍旧不理想，太油腻…… 虽说对于林煜文和银朱的印象分不佳，可作为业内专业人士，彭春军还是忍不住有些嫌弃银朱这一番粗糙的尝试。 银朱有些意外，她一直以为自个儿做饭应该算是精细了，要说粗糙林煜文那才叫粗糙的吧。 可既然老师傅都这么说，她便也虚心受教。 见银朱摆出求教的低姿态，彭春军对她的印象分稍稍拔高了些，他瞅了眼一旁的老先生，见他一心研究一旁餐桌上的果汁茶饮，又想起徒弟苦苦求了他十来天，到底也是辛苦跑这么一趟，还是开口了。 彭春军：“你说的三种方法，唯前二可用。” 银朱愣住了，同时又不可置信：“前两种都可以用？” 彭春军继续看老先生。 顾德强在看彤彤妮妮正小心翼翼给锦书倒柠檬茶呢，锦书这臭小子不光喝凉茶，还要加冰块！ 银朱又催了两句，彭春军才收回目光，点头道：“是的，都可以用。”随后便要求银朱把她前两种的操作再重复一次。 银朱听后，便起身去厨房做馅饼了。 彭春军则是又看向顾德强，问：“老先生怎么看？” 林煜文一听，心里就哐当一下子，完了，人家同行见同行，一看就知啊！ 顾德强笑呵呵把话题拉到别的上面去，指着餐桌前闹腾仨孩子：“闻见没，那蜂蜜可是好蜂蜜哇，花香扑鼻，香气四溢，可是上等的野生百花蜜啊。” 光是这一句，彭春军精神一凛！ 离五六米这么远，老先生都能闻得如此清晰，若不是老先生提醒，他到现在还没注意到。 彭春军突然想起他的师父在真正传授他手艺前，语重心长的一句话：做厨师，最重要的先决条件不是手艺如何精湛，而是一颗能够欣赏美食美味的七窍玲珑心呐。 彭春军闭了眼，开始慢慢尝试嗅闻。 起初，只能闻到空气里的人气，随着嗅觉味觉渐渐展开，似乎也闻到了不远处稍浓的柠檬的清香，酸咧中带着微微的刺激，也正是这刺激，使得柠檬香味渐渐明朗起来，直到最后，他才勉强闻到甜味儿中夹杂着的极淡的花香。 细细品来，花香就好像是缥缈远峰上的一朵雪莲，在皑皑白雪中让人摸不到也找不着。可若是被人留心观察到，那纤细的茎上捧着的洁白的花，便璀璨绽放在眼前了。 花香渐渐浓郁，并不是花的香气，而是被人注意到后，精彩纷呈的花香渐渐盈入人的整个口腔和鼻腔，然后，向下沉入身体，向上滋润大脑。 这花香让人躯体放松，犹如进行了一场酣畅淋漓的香氛浴，也让人精神一振，仿若重新回到百花盛放的春季，地上有细碎的野花儿，花园里有热烈的月季，树梢上挂着微红的桃花，墙外伸展着二三朵淡黄的杏花儿…… “果然是上等的野百花蜜！”彭春军骤然睁开双眼，眼前还是干净宽敞又明亮的现代民房，可方才大脑却经历了一场极痛快的春游。 再次睁开双眼，彭春军对顾德强的敬佩油然而生。那杯冷水壶里的茶从他进屋后一直在那，他没有注意到，他和银朱说话时孩子们倒茶他也没有注意到，直到银朱离开他明明看到老先生目光一直停留所在，却还是没有注意到！ 可老先生自从进入房间，眼睛却一直黏在那餐桌上，老先生分明厨艺远在他之上。 彭春军还不等银朱把馅饼做好端出来，便对林煜文自愧道：“既然已经有老先生在，我已经显得多余了。” 哈？！林煜文愣是不知道要怎么说话，他迷茫且不知所措：这都哪儿跟哪儿，怎么了这是？
第230章 明轩的拜师经历 ◎4K◎ 彭春军见林煜文错愕, 心里也是摸不着头脑，他又去看老先生，只见老先生淡笑着, 风轻云淡模样, 他不由心里嘀咕：难不成真是他一开始想岔了，以小心之人度君子之腹了？ 可左想右想，彭春军又觉得不对劲。 他倒也是个实诚的，索性敞开了说：“林老板是想改良西葫芦馅饼的制作方法，可请了我和老先生两位厨子，是想我俩互相商量着来吗？” 这话说的，要说客气, 也算是给林煜文留了些脸面，可要说不客气, 那也算是阴阳怪气了。 这时，厨房里传来哐当一声东西掉落的声响。 彭春军心里暗道，果然这夫妻二人不信任他！ 众人见他表情怪异, 各有心思。 明轩是着急, 他一开始就知道实情，瞒着没说是怕师父小心眼儿, 结果没想到师父火眼金睛一眼就瞧出老先生的身份不说, 还真小心眼儿上了！ 林煜文就比较头疼了，咧着嘴龇着牙, 心想要不把事情摊开了说吧。 至于顾德强, 他就更心直口快了, 用几十秒筹措语言, 这便开口：“这事儿吧, 算是巧合了。” 彭春军尊重老先生, 摆出端坐愿详听的姿势。 顾德强指了指身旁笑得同样尴尬的施巧，把他俩之间的关系简单说了下，接着又道：“我这老头子底下也没子女，现在年纪也大了，指望侄女来给我养老呢，就跑来投奔她。 侄女感念这个小林先生相赠的补品，便打听到他们夫妻俩前阵子有困难，正好我这半只脚踏进棺材的老头应该能管上，就央求我过来帮帮忙。昨儿打了电话，这小林老板说已经有南方尤擅白案的大厨过来相助……” 听到这儿，彭春军心中也算是搞清楚了，这确实是个误会，前阵子徒弟明轩就一直打电话跟他说这事，只是当时他忙着一个国际比赛，一直推辞到大前天。 后面比赛结束，他又接到远在京市老友的电话相约，说是他手上最近得了一批上等的食材，请他过去一会。彭春军才准备北上，再去见见那位相识了十几年的老饕。 至于半道上拐到湍市这里，一方面是看在徒弟诚心求助一个多月的份儿上，另外也是他如今年纪有些大，一路从南飞去京市太累，寻思着半道下车休息两日而已。 没曾想，世上的事儿凑起来也真是这么巧合。 出神回神间，只听顾德强老先生继续说着：“我这老头子虽说不在厨房里工作十来年了，可对于美食却一直都很感兴趣。来了丰隆镇，听说镇上有个新兴的当地特色美食羊血粉丝汤特别好喝，便在镇上各家都尝了个遍……” 顾德强询问了几句，从各家老板口中均听到他们夸赞山上村里林煜文家的滋味才最地道，盖因林煜文家的原材料最好。 作为老厨的顾德强也是为之一惊，乡村野镇的普通小饭店的人竟也知道这么朴素的烹饪知识？ 如此一来，顾德强就更对林煜文家的食材感兴趣了，他压根压制不住施巧说过两日再去的话，再三强烈要求立马上山。 这不，修罗场才遇上。 彭春军抓住顾德强话里的重点，疑惑：“这中部偏远小镇上的餐馆老板，也知道小吃味道全赖食材品质的道理？” 顾德强含笑点头：“是啊，所以我才这般迫不及待上山，想要尝尝这里上等食材的滋味儿。”
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