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远离故土是艾苹岛的故事，但是新生也同样是正在它身上所发生的一切。 如果说他们专业评审不满意前面曹塔君或是林煜波甚至是周平的作品，是因为他们只是用了艾苹岛上特色的食材却没有故事感不符合节目强调落地归根的主题，还不如说，他们是觉得单是使用题材去表达一座岛，过于稀疏平常和肤浅了。 不是不能强调新艾苹岛的风情，但如果要强调，就该像李凯枫这样，做到最极致，而不是流于表面。 李凯枫最后取得了93.2分的好成绩。 终于，轮到了温甜呈上她的作品，在所有人的注视中，她在枝桑的帮助下，将自己的糖水端了上去……
第296章 摆烂？另有乾坤！ 所有的甜品师都关注着这个小姑娘和她的助手，将两碗奇怪的东西端上主舞台。 一碗里头是不知道是什么的淡黄色液体，浅浅的黄，不似蛋浆的粘稠，可又让人说不出这是什么食材，另一个碗，哦不，准确来说，应该是一个碗状的壶，壶里装的似乎就寻常得多，奶白色的液体，让所有人一猜就认为一定是椰奶。 当猜出这是椰奶后，许多本就瞧不上温甜的甜品师露出不屑的笑：还真以为她有什么本事呢，最后不还是跟他们一样用了最俗的椰奶来代表艾苹岛嘛。 哦不，甚至比他们还没创意，她只呈上了两碗不知道是什么的玩意，还没有他们有食材上的搭配和设计感。 陈琳和周思琪不像他们那样不屑一顾，反而是为温甜捏了一把汗，担心她会不会是因为导演组的安排而当真彻底摆烂了。 全场除了做出这碗糖水的温甜和枝桑以外，只剩下一个人看懂了温甜这个葫芦里装的到底是什么药，那便是一直和温甜都不对付的一个人——张可。 说起来这个事情还得从很早很早以前，温甜的摊子上出现了一道奇怪的菜品名叫“你的心情我的糖水”这件事开始说起，那时候这个菜品直接在网络上走红，一直留意温甜这边糖水铺一举一动的张可当然没有错过这个消息。 所以他清楚的记得，自己曾在一个名叫硼硼大胃王的主播那，看到过温甜做这道糖水，所以他知道，另一个碗里盛着的，压根就不是大家认为的椰奶，而是正儿八经的牛奶。 她要做的糖水是—— 姜撞奶！！！ 艾苹岛上一时间并不能找到那么多的紫砂壶，所以温甜和枝桑才退而取之，用了玻璃壶装好了牛奶。 在枝桑的演示下，大家才知道这两碗东西的品尝方式是极具参与感的一个工序，需要自己站起，将牛奶撞入到姜汁之中，纷纷照葫芦画瓢动手做了起来。 大家的动作仪态万千，像主舞台上的甜品品鉴官和甜蜜见证官因为有偶像包袱，就显得更加的文质彬彬仪态端庄。 台下的岛民不乏有习得茶道的人，这倒牛奶的姿势如同在钻研茶道，一举一动都充满着年龄的稳重与气质。倒是小孩子只当这是什么好玩的游戏，也捣鼓捣鼓着乐在其中。 姜撞奶最妙的地方在于，牛奶与姜汁冲撞后不久，就会凝固，两种原本格格不入的食材融为一体，成为了一个整体，仿佛是什么甜品师的奇妙魔法，令人惊叹。 最令人拍手叫绝的是入口的味道，姜的老辣与牛奶的清新夹在一起，是新与旧的冲击与碰撞，是复杂的味蕾体验。 年轻人其实很少有爱姜的人，当在牛奶冲起姜汁时，闻到那股姜的味道，起初是微微蹙眉的，这的的确确是他们不爱的味道。然而牛奶冲淡了那股姜的辣味，让一切又不再是那么难以接受。 他们浅浅地尝试了一口，并没有想象中的难吃，甚至……口味还有些许奇妙，是想要再吃一口的感受！ 一碗甜品究竟好不好吃，食客脸上的表情是骗不了人的。 台下的大众评委，一口接一口地吃着温甜做的糖水，根本就停不下来，就让在场其他的所有甜品师的心都咯噔一下：这究竟是什么东西？竟然会让大家吃得这么入迷？？ 传统糖水直接来到了卢芳的主场，她盘空了碗里的糖水以后，总算是叹了口气，“是姜撞奶啊……” 台下的甜品师这才恍然大悟，原来是姜撞奶啊…… 这也不怪他们第一时间没能想出来，毕竟他们和评委们不一样，不能够直接闻得到食材的味道，以至于信息上出了偏差，直至卢芳说出了“姜撞奶”这个糖水的名字，他们才得知这道糖水的庐山真面目。 可这姜撞奶和艾苹岛又有什么关系？ 甜品师们依旧不看好温甜的糖水，就算好吃又有什么用，一点都不切题，注定不会拿到好的分数和名次…… “太妙了！”一向端庄的卢芳难得地开口感叹，直接打破了甜品师们不看好的想法，真的是啪啪打脸。 没有吃到这碗糖水的人，简直难以想象这种口味有多么的奇妙。 不仅是卢芳被这碗糖水的味道所征服打动，就连那些在台下坐着的观众吃过了糖水以后，一时间也沉默地陷入了沉思。 姜撞奶，表面上看着和艾苹岛确实没有任何的关系，不管是姜还是牛奶都称不上是艾苹岛的特产，可是，仅仅是只有艾苹岛上的食材才会让人有艾苹岛的感觉吗？还真不见得。 特色的食材或许是艾苹岛标志性的东西，可有的情感却往往只是一种感受。 姜的老辣就像是那种扎根在地底的韧劲，坚守在大地上，让人感到沉稳，有时候却又让人不喜或不习惯。牛奶的清新仿佛是一股新的力量，涌入了陈旧的世界里，革新了一切。 艾苹岛的现在不正是经历着这样新与旧的变革吗？与其说是旅游业改变了这里的一切，不如说他们无时无刻都在让自己尽力去融入这个新的世界里。 直至像冲撞后凝结成的固态，凝结成一体，成为一个崭新的艾苹岛。 而他们的一切，不会抹去，却可能会随着时间的流逝，渐渐地被人淡忘…… 卢芳是个性情中人，她没有那么多的弯弯绕绕，一直以来都是随着自己的性子去评价每一位甜品师的表现的，从第一次见到温甜的时候，她就格外地欣赏她。 毕竟，现在愿意沉下心来一步一步坚持做传统糖水，并且做得如此好，如此有想法的年轻人不多了。 今天温甜的作品，更是让她看到了温甜身上除了甜品技艺以外别的能力…… “你是一个很有想象力很有温度的孩子。”卢芳温柔地点评着温甜的姜撞奶，得出一个非常高的结论，“你看到了很多表面上看不到的东西，是真正深入到了艾苹岛岛民的生活中，去认真感受着这里的一草一木，这远比单纯地用某种食材去硬套主题，更要贴切得多。” 即使是知道自己今天的分数不会太高，但温甜得到卢芳这样高度的认可还是感到十分的惊喜和荣幸，卢芳欸……那么有名的老师，竟然承认她的糖水有温度。 对于温甜而言，这或许比拿到第一名还让她高兴。 卢芳刚评价完，坐在主舞台另一面的苗昊和梁清清都坐不住了，争先恐后地想要抢话筒发言评价温甜的姜撞奶。 其实他们两个在品尝温甜的甜品之前都是有些失望的，虽然两个人的出发点并不一样。 苗昊是已经惦记了温甜所做的清补凉很久了，原本吧……他也没想着温甜会在比赛里再次做清补凉，可刚才曹塔君呈上来的作品恰好又勾起了他的期待，所以乍一看到并不是清补凉，还是他不太能接受的姜做的糖水以后，多少是失望的。不过梁清清就不同了，她单纯是觉得温甜这么好的机会都没有做她的清补凉，觉得温甜是不爱自己了。 不过吃完糖水以后，两个人又完全变了个心态。 苗昊：温甜小姐姐做的糖水果然都是很美味的！ 梁清清：算了！不管甜甜做什么糖水，甜甜做的糖水都是最棒的！
第297章 完了！出事了！ 舞台上所有人喝完了温甜做的糖水都开开心心的，想要畅所欲言表达自己对她的糖水的想法，只有两个人心情复杂—— 被总导演提前打过招呼要压一压温甜的分数的陆信和曾富贵。 他们现在内心真的是慌得一批啊，这满场都是夸温甜的话，仿佛走进了温甜的专属夸夸群，这让他们怎么能在这个时候唱反调说她的糖水不好呢？这不是明显的搞事情，一开口都会直接被人现场反驳的嘛！ 更何况，曾富贵自己也觉得温甜这次做的糖水是真的不错呢……这让他怎么昧着良心说谎话呢？他立即化身了课堂上不想被老师抽中回答问题避开老师目光的学生，完全不敢和陆信对视，生怕陆信这个卖队友的一不小心就cue到他发言。 陆信更是有苦说不出，今天这个节目也太难控场了吧，他该不会一下场就要被节目组炒鱿鱼了吧？ 不过没关系，节目组今天临时改了赛制，改变了大众评审的分数展示方式，不就是为了等下能更好的暗箱操作嘛，他还是把圆场的难题交回给导演好了。 陆信压根不敢理会耳麦里导演提醒他找曾富贵点评的话，今天这群嘉宾也好，观众也好，都像被下了蛊一样，各个都不正常得离谱，要真是找曾富贵闹出什么乱子，他可不能再背锅了。 他直接跳过了其他评审的点评环节，进入到了打分的阶段。 萧凯峰和卢芳还好，非常快速地就在打分器上按下了分数，对于他们来说，温甜的实力和做甜品的情商是毋庸置疑的，甚至超出了许多在场做了几十年的甜品老师傅，这样的后起之秀是绝对需要鼓励的。 按过计分器的他们，扭头看向了一直犹豫迟疑得根本按不下去手的曾富贵，未免有些疑惑……这老曾怎么回事，这不是很好做决定的事吗？犹犹豫豫的，可一点都不像他的作风。 本来就不知道该怎么打分的曾富贵感受到两道注视的目光投在自己的身上，真的是差点哭出来。 不要看他啊！！真的不要看着他啊！他宁愿头一天接到导演短信的人不是他啊！为什么要他来干这种得罪人还假得要命显然节目播出以后得被骂的坏事啊！ 他想了想，反正陆信刚才肯定也没听导演的话，都没有阻止其他评审对温甜的赞赏，那么这个坏人他也不干了！ 想通后的曾富贵立即释然，简直就是绝境逢生，重新获得了在艾苹岛上的呼吸权，挺直腰板在计分器上用力地按下了分数。 “让我们来看看甜品师温甜选手的分数——”陆信示意大家看向大屏幕，“97.5分！暂列今天的第一！！” 别看他语气激昂，表情愉悦，洋溢着对温甜祝福的微笑，然而陆信心里实际的心声是—— mmp！完了！出事了！ 别说陆信生无可恋，两眼一抹黑，坐在主舞台上的曾富贵也低着头心虚极了。
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