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从炒菜档开始的美食大厨

时间:2023-09-10 08:10:31  状态:完结  作者:岁萝

  只有周之怀和红豆没有表态。

  杜青青和秋泽看向红豆,他们一男一女漂亮的漂亮,俊秀的俊秀,对红豆这种颜狗简直是颇具杀伤力的存在,这还有点恳求和撒娇的样子,她怎么招架得住。

  “红豆,你不会不来吧?”

  “这……我当然来。”红豆说。周之怀有洁癖,应该不会和他们一起吧,但她没有想到的是,在大家的起哄下,他英俊的脸庞上也带着温和的笑意,居然就从众如流地答应了。

  红豆不可思议地看着他。

  没想到,周之怀居然还对她笑了。

  又笑了。

  看来他这次做飞行嘉宾玩得还不错啊。

  接下来,大家就讨论一起去什么店里吃,考虑到要隐私,隐秘,又要好吃,合适这些明星,真是每个人都提出了一些名店,最终又被其他人的话给打消了念头。

  真是头疼得很。

  “这里不就有厨房吗?现在节目都结束了,正适合我们聚会。”李慈突发奇想地说。

  “你是说……我们得自己下厨?”秋泽听明白了他的意思。

  卢雪也经常练习厨艺,因此觉得这个提议还不错,“阿慈说得不错啊,大家一起做个菜一起吃个饭,还挺有趣的。”

  大家纷纷看向红豆,“红豆也在啊,她做的菜可好吃了,我觉得那些店里做的,就完全比不上她的手艺。”

  就这样愉快地决定了。

  卢雪都发话了,而周之怀也没说什么,大家自然地就接受了。

  大家坐在桌子前,先把菜单定了。

  “不能太辣了。”

  “家常菜来几道!”

  大家七嘴八舌地说着。

  红豆看了眼没说话的周之怀,他作为曾经的食客,她还是关心了一下,补充说:“汤菜和糕点也要做。”

  周之怀就坐在她边上,听到她的话后,那深灰色的眸子里沉了什么情绪,他嘴角轻松地抿着,就连看上去最冷峻的面部线条也柔和了,身上那种总是存在的非凡气质,即便笑着也与人群疏离的气质减缓了很多。

  红豆被他看得紧张,咳了一声,继续对大家说:“正好有材料,我看做个白桃乌龙蛋糕和青柠薄荷芝士慕斯就挺不错的。”

  他们之间这种隐隐流动的暧昧,其实在座这些精明的人哪个又是不能发现的,只是心照不宣地当做不知道。

  要换其他人,他们还能调侃一两句。

  可这是周先生啊,别看他看上去一副很容易接近又脾气不错的样子,但在娱乐圈混了多年的人,都能知道往往这种大佬就是不知道你什么时候惹了她的忌讳呢。

  “白桃乌龙蛋糕挺好吃的,还是红豆你点得好。”杜青青夸张地说。

  “那可不是,要不红豆怎么能做我们的嘉宾厨师。”岳学明也说。

  红豆已经被人夸惯了,但被这群闪耀且自命不凡的人夸还是觉得比较奇特的。

  周之怀在旁边看着她那克制不住翘起的嘴角,在心里道:“有时候,还真是个天真的孩子。”不过想想红豆的年龄,他也不免唏嘘,太小了……

  没人知道他心里冒出这句话时,到底想的是什么。

  一群人一群主意,就是口味也大不同,不过在这里就有个规则,尊重比他们更加厉害的人物。所以他们这点的菜主要也偏卢雪、周之怀的口味,作为指导老师的红豆也开始分派任务,由于材料这边已经沟通节目组的人帮忙买好了送过来了,当然都是高级货,所以只需清洗干净就好。

  韭菜炒香干、野山椒炖鸡、鲍鱼鸡汤、香炸银鱼鲜肉小笼包、枸杞党参鱼头汤、雪梨银耳百合汤、白芦笋三鲜面、白桃乌龙蛋糕、青柠薄荷芝士慕斯。

  秋泽和杜青青的手艺一般,所以就分派了最容易的韭菜炒香干和雪梨银耳百合汤,岳学明做香炸银鱼和野山椒炖鸡,李慈做枸杞党参鱼头汤和鲜肉小笼包,卢雪做鲍鱼鸡汤,至于红豆吗,白芦笋三鲜面和两道西点白桃乌龙蛋糕、青柠薄荷芝士慕斯都交给她了。至于周之怀吗,他这样的人就不会是下厨的人,不过因为大家都下厨了,他也不好例外,所以红豆把他分到了自己这一组打下手。

  当然,红豆除了做菜,也得在过程中指导他们,巡一巡。

  节目组也来了兴趣,问了他们能不能拍摄下厨房的过程后,就把这段当做是这期节目的加更了。

  一面是这还挺有趣的。

  一面大家做的菜又很不错。就是他们在旁边拍着的时候,都快忍不住流口水了。色授魂与,香飘十里,惹人食指大动。

  秋泽和杜青青炒菜的过程简直是惊心动魄的场面,“秋泽,你加了盐吗?”

  “酱油,酱油!”

  好在出来的东西还是挺不错的,韭菜炒香干真是适合这个春天的菜肴,香喷喷的,嫩生生的。雪梨银耳百合汤也是按照红豆的做法做的,清甜可口,一点也不惹人腻味。

  岳学明的香炸银鱼那才是满厨房都在飘香,就在炸好的过程中,大家就忍不住都来偷吃了一条小银鱼,香得手指都抿了下去。“老岳,你这个小银鱼真的炸得太好吃。”

  “是吧,这可是我的拿手菜。”

  至于那道野山椒炖鸡啊,野山椒又辣又香,把鸡肉炖得又嫩又鲜美,辣得也入味,一边辣得吐舌头,一边越吃越起劲。

  李慈做的枸杞党参鱼汤微微的甜,天然的鲜美,汤色雪白。而鲜肉小笼包一个个做得可爱,冒着腾腾的热气,肉馅特别香。

  鲍鱼鸡汤的难度在这些菜中属于难度很高的了。不过卢雪做起来似乎很驾轻就熟,笑意款款地对红豆说:“这个汤啊,特别滋补,我在家的时候经常做的。”

  这个红豆倒是承认。

  卢雪的做法是典型的私房菜做法,而且还是很精细的那种。在大家都过来围观的时候,她也没有半点隐瞒,“这个做法,是我在一家私房菜吃得还不错,就和主厨学了。”

  主要食材有土鸡、鲍鱼、虫草花、红枣、枸杞、姜、料酒、盐、清水。

  鲍鱼用的是新鲜的鲍鱼,细细洗干净,她这里是按照了自己的喜好,豪迈地用了一整颗鲍鱼,而没有切成小块的。红枣、虫草花、枸杞这些洗干净了,再用清水泡发。

  土鸡和姜先入锅,加些黄酒,清水就开始炖。

  炖好了时,捞出鸡肉过清水,这时就可以把鸡肉、鲍鱼啊,虫草花、红枣这些东西一起放入汤锅里面,一次性加满清水,开始煲汤。

  煲好后,再加入些许盐,泡好的枸杞,焖五分钟就出锅。

  鲍鱼鸡汤的香气特别豪横,也特别霸道地占据了所有人的味蕾和嗅觉。它的汤是金黄色,虫草花和枸杞这些滋补食材让汤的口感更加丰富了。不仅香甜嫩滑,而且一口就能暖胃,准确来说,这个汤更适合冬天喝,不过春天的傍晚喝起来也不错。

  “周先生,我们也得快一点了。”红豆对周之怀说。

  周之怀当然都听她的,吃,他当然会,而且吃过的美味也数不胜数,也觉得就那样,不过要说起做菜啊,他真就是十指不动阳春水,就连洗菜说好了是斯文,说不好听就是慢吞吞的。

  “怎么做?”他反问。虽然从没做过,也不妨他自信啊。作为金融界的大鳄,自然就是自信而到了横行霸道境界的人,只不过平时很少体现出来。红豆觑了他一眼,“先做糕点吧。”

  白芦笋三鲜面很快就能做好了,主要食材就是矜贵而美味的白芦笋配上平菇、海带、猪里脊,面条用的是细面条,比较中式的做法,出来的味道很浓郁鲜美。也有西式做法的,用奶油加意面,味道也挺不错。

  红豆本来还有些顾虑,不过发现周之怀特别听指挥以后,就放开了。完全没有注意到大家是用多么奇特的目光在看着他们。

  这会儿终于有人相信杜青青的话了,红豆和这位周先生果然是旧相识吗?不然,配合得怎么这么默契。

  红豆一说,这位周先生马上就听了,而且看得出来,红豆对周先生似乎也没有他们这样,通常比较常见的敬仰和尊重,或者说是比较像老朋友那样随和。

  没错,说的就是后者。

  *

  红豆做的白桃乌龙蛋糕,或者又称之为白桃乌龙茶千层蛋糕,做法比较日式,属于那种颜值爆表又特别美味的类型。做起来是一层层的千层皮加上白桃乌龙茶奶油,比较麻烦,吃起来满口都是乌龙茶的茶香和白桃的清香,缀在顶上的果冻层呈现出淡淡的橘红色,撒了微些玫瑰花瓣,吃起来的味道是酸酸甜甜的,风味十足。

  至于青柠薄荷芝士慕斯,这款蛋糕本来比较适合炎炎夏日,整个色调就是一抹令人觉得清新甜美的薄荷绿色和乳白色,做法也不难,蛋糕分为两层,下层是薄荷绿,上层是乳白点缀着薄荷碎,芝士慕斯吃上去口味特别独特。很适合在吃完了比较腻味或者很辣的菜肴后,甜甜嘴。

  都做好了以后,就直接上菜了,大家一起围坐在一张桌子上,倒是心照不宣地没有上酒,当然,喜欢喝点小酒的岳学明自己喝。

  大家一边吃吃喝喝,一边互夸。这一幕节目组当然是不能拍的。所以,到了这时大家说话也就没有那么多的顾忌了,主要是憋得够久了,说到底,大家还是很八卦红豆、周之怀他们的身份呢,红豆的身份倒是很明显,就是一直在网上都很红的阳光快餐店的厨师,看起来是和很普通,但仔细一查,除了那称得上是特别厉害的厨艺外,她和一些名厨,甚至还和昆仑饭店有着数不清的关系。

  特别是周先生这样和他们根本就不像是一个世界的人,她竟然也认识。

  在得知周先生的身价后,得知周先生是金融界的人后,大家都寻摸着想要和周先生扯上一丝的关系,特别是能够得到他的亲眼,能够进入他的项目就更好不过了。可周先生虽然是笑着的,可那双深灰色的眼睛望着你的时候,仿佛一眼就能把你给看穿了,在他的面前,觉得自己总是那么浅薄。更有一种被威慑了的感觉,就是脸皮比较后的岳学明每次都是灰溜溜地离开的。

  节目组更是再三隐晦地提醒了嘉宾们,不要没事找事。

  杜青青就比较大胆了,这会儿眨着一双美丽的眼睛,开玩笑地说:“周先生,我看你对红豆很在意啊,是不是很喜欢红豆……做的菜?”

  最后转了一个折。

  红豆差点筷子都没有抓紧。

  大家也都八卦地看着他们,那眼神简直都要拉丝了。

  周之怀说:“没有人不会喜欢红豆做的菜吧,你看,现在桌子上的菜,不就是属实红豆做的大家动筷的最多。”

  杜青青的重点当然是前面那一句。这时大家都觉得,已经被敷衍过去了,没想到周之怀又打了一个回马枪。

  “从这方面来说,我还挺喜欢红豆的?就是不知道红豆会不会觉得我很轻佻啊。”

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