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野鹤还嫌不足，半蹲下来，以随时会跑的姿势站好，才开口，“你问吧。” 男鬼：…… 就算真有坑他的心思，看这么严阵以待重重防护的，也坑不起来了。 男鬼无奈叹气，“我好歹也为了你的愿望忙了小半年了，你到底喜欢什么类型的啊，让我做个明白鬼行不行？我真的想不通啊，霸道御姐甜心元气温柔优雅……我都找过了，你居然能真一点反应都没有！我后来琢磨着你不会是gay吧，找了肌肉猛男阳光体育生，你愣是毫无反应？你是不是个人啊？！” “原来是你凭空污人清白！”野鹤震惊地大声抗议，“我怎么不是人了，没感觉就是没感觉啊！” 男鬼：“……行行行我不是人。那你到底喜欢啥类型啊？” “我母单二十多年从没谈过恋爱，我怎么会知道！”野鹤理直气壮。 俞素素一时甚至有点可怜许愿鬼了。 家人们谁懂啊，这种甲方是不是太离谱了！给个目标其他什么都不给，否决方案的时候最快。 男鬼栽都栽了，今天非要刨根问底不可。他真心实意发问，“那你现在除了家人最喜欢的是什么？” 野鹤眼前一亮，摸出手机，“世界第一元气的花子小姐~堂堂UP中！” 屏幕播放起了轻快的音乐，梦幻的多彩花瓣雨里，镭射灯光闪烁，又萌又美的二次元美少女踩着音乐鼓点跳起了出道舞，十几秒的CUT最后终结于卡牌卡面介绍。 男鬼眼前一黑，差点吐血三升。 “我当初就不该跟你出来，就不该接受你的许愿！！！”男鬼以头撞地开始发疯，感觉自己的小半年时间完全是一场错误，无比后悔。 野鹤莫名其妙，“？你问的，还要怪我吗？” “你该走了。”叶泉将一人一鬼隔开，拎着男鬼套上石磨，去了他该去的地方，结束了这场闹剧。 野鹤一步三回头离开，黄狗大金一扭头，相当清楚地感知到了店里的地位排序。大金蹭蹭叶泉的手，摇着尾巴被安安抱住，趴下开始睡觉。
第61章 许愿（四） 清晨天色渐亮,太阳还没出来，喜乐街爆发出一声尖叫。 “啊啊啊这是什么！？” 牛阿婆家离夜宵店后门最近，路过夜宵店后院，一低头看见院子里一个石磨自己转动,一下下往前仿佛有什么东西在推,吓了一跳。 “早啊。怎么了？哦,你说这个,石磨啊。”叶泉从厨房走出去,跟牛阿婆打了个招呼。 “我知道是石磨！”牛阿婆捂住胸口，手指指着石磨颤颤发抖，“它、它会自己动啊！” 叶泉镇定自若，“用电的啊，电线在下面,我给你挖出来看看？” 早起的邻居们被牛阿婆一嗓子吸引来,看见是个石磨，好笑不已。 “里面放了电机是吧？我记得电视上见过这种,套上石磨壳子磨出来一样原汁原味的。别说，电磨就是磨出来没有石磨的味儿！” “你老惦记着小叶老板家之前的事，看什么都一惊一乍的。”李红云风风火火走出来,招呼着，“小叶老板，一起去买菜啊？跟你买的菜最新鲜了！” 叶泉还没继续解释,老邻居们你一句我一句，已经搞明白了“原理”。 昨晚把鬼丢到凭体里养了养，没继续濒临消失,叶泉就毫不留情地又把男鬼拖了出来，继续拉磨,还不能靠阴气狂转。 门口俞素素收到叶泉的视线，比了个OK。她、安安和新来的狗狗大金，蹲在门口瞅着男鬼干活，等太阳出来前及时把鬼和磨好的米粉拖回去，真有什么事三打一也不会出问题。 叶泉和邻居们去了趟早市，回来路上从李红云到黄奶奶，都在夜宵店门口减了速。 不知道今天吃什么，怪期待的！ 已经开了几个月的店，知道叶泉早上虽然做早餐但是不卖，老邻居们好奇了一瞬，没有开口磨她同意。 要是能磨得动，他们早就吃上一天三顿外加下午茶的夜宵店了。 送走了他们，叶泉推开门，就看到男鬼被大金和安安一左一右围在中间，宛如被恶霸虎视眈眈现场。 一看就知道，安安有了感兴趣的新玩具。 “别啃死了。”叶泉捏了捏安安的小肥脸蛋，看都没多看一眼，走进后厨。 安安扬起灿烂笑容，男鬼看着咔咔张开的兴奋利齿：……不敢动不敢动。 早上蒸了小笼包，昨天买的藕多，正当时候的新鲜藕节在最好的时候做成藕粉，才有最好的香味。叶泉昨天打烊后就切开处理完，一大半留下慢慢晒干，剩下的烘干变成了藕粉。 烘烤好的藕粉装罐子里，十几斤只有一小罐。 烤箱烘干的藕粉虽然时间快，但香味和叶泉先前尝过的慢慢晒干状态比起来，略有些差异。晒干湿度更高一点，恰恰是常说的藕粉色，烘干却是粉白的，颜色上略输。仅从味道讲，平常吃足够了，但对叶泉来说少了一丝藕最初的鲜甜。 “嗯，剩下的慢慢晒干吧。”叶泉把小罐里的藕粉倒出来，分了分，做出来恰好店里各一份。除了沦为哄孩子玩具的许愿鬼。 叶泉只冲了一点藕粉尝尝味道，剩下的清点完，准备做成酒酿藕圆。 不是藕丁肉圆，是藕粉拌上山药泥、一点糯米粉捏在一起，团成一个个小丸子。 酿好的米酒煮开，一个个泛着粉的小丸子煮到微微发亮，粘稠的藕粉裹着山药泥，像一颗颗半透明珍珠，挤挤挨挨沉在酒酿汤底，一看就和普通的酒酿圆子不一样。 只有调配恰好的比例，才能将藕粉、山药泥和糯米粉黏在一起组成完整的丸子，煮了也不会散成一锅汤，而是漂亮的半透明粉白色。 揭开锅捞出来，不必像旁的酒酿一样撒干桂花，藕粉中天然泛出的清香，清甜中透着微酸发酵的酒香漾开，还没吃就让人醉了。 米酒煮开后酒味淡了，不至于熏得人晕陶陶，清甜的香气却更明显。 舀起一勺，藕圆煮熟后汤底也变得微微粘稠，挂着勺子恋恋不舍。小小一颗藕圆，牙齿轻轻咬下，就被滑溜溜的表皮弹开。 半透明的表皮软乎乎滑溜溜，再稍微用点力，就咬破了。软糯细腻的山药泥被滤过几次，一点颗粒感都没有，黏稠的藕粉黏合了小丸子，吃起来糯糯软滑的口感十分特别。 丸子在米酒里煮过，山药的细腻微甜、藕粉的清甜和米酒的甜香，融在一起，极为和谐，形成了另一种独特的香味。虽然都是甜的，却一点都不腻。 珍珠大小的小丸子一勺能舀上好几个，无论一口一个还是大口吃起来，都是Q弹满足。拣了丸子吃完，勺子里舀起的热腾腾米酒汤，一口喝完，清早四肢百骸都舒服了。 糯米不好消化，但糯叽叽的口感实在让人流连忘返难以割舍，加入养胃适口的山药泥和藕粉，既保留了糯米圆子讨人喜欢的口感，还添了新的味道。平平常常一碗酒酿圆子，焕发出新的光彩。 俞素素也是第一次知道，藕粉不仅能冲开喝，吃起来更别有一番味道。 俞素素从一开始捧着碗跟平常一样吃饭，到数着碗里的一小口一小口吃，没忍住提议，“老板，咱们晚上也上这个吧！” “等藕粉晒好吧。烘干的味道差了点。”叶泉摇摇头。 还差了点？俞素素看看碗，承认自己不够敏锐，不像老板对吃饭要求颇高，她只觉得现在已经好吃得头掉了。 一人分了一碗，大金变成鬼魂了，也能尝一尝味道。俞素素吃完自己的，探头去看别人的碗，大金的碗舔得锃亮，比新的还新。 俞素素目光挪向安安，安安碗里还有不少，小胳膊举着勺子吃得很慢。 俞素素把碗推过去，“安安你吃不完吗？要不给我一个，就一颗！” 大金听到，趴在地上也推了推碗，“汪！” 安安歪头看看他们，“嗷……1？” 俞素素一点也不心虚，大力夸奖，“安安会说1了，真棒。对，一个！谢谢安安！” “啊~”安安颤颤拿起小勺子开始分，“1……1……” 俞素素配音，“姐姐一个安安一个，狗狗一个安安一个……” “1！~”大概是听起来安安分到了很多，安安小胳膊兴奋地举起来，在碗里捣腾得飞快，一边数，一边从自己碗里往外舀。 分着分着，安安突然停了下来，“1……？” 叶泉看了他们一眼，面不改色地把碗放到前面，“安安给他们都分了，是不是该给我也分一颗？” “嗷~”安安乖乖舀起勺子，点了点叶泉的碗，“1……” “1……”安安又点了点自己的碗，想要继续分，却发现一碗汤里只剩下孤零零一颗小丸子了。 安安拿起只剩一颗小丸子的碗，呆了一会，茫然地看看自己的碗，又看看俞素素。 “1？” 安安：感觉不太对劲，又说不出来。 “谢谢安安。”叶泉满意地捏了捏安安小脸蛋，端着碗走了。 安安努力张开嘴，回应，“细……谢~” 俞素素迅速转过头，怕转得不够快下一秒当着安安的面笑出了声。 崽啊，有个幼儿园文凭都不会犯这个傻！不乱啃的时候，安安崽真是太可爱了。 安安茫然地抱着自己的碗，没舍得吃最后一颗，瘪着嘴呆了半天，也没想明白到底问题出在了哪里。 老狗大金站起来搭在椅子上，叼起碗，把碗推到了安安面前，“呜汪！” “1！”安安倔强拒绝。 俞素素摸着很久以前就不跳了的良心：糟糕，良心有点痛。 “后天再做藕圆，你多吃一碗。”叶泉只是逗逗她，倒没真想做什么。 安安眼巴巴看着她点点头，“嗷~” 新一批藕粉还没晒出来，夜宵店先上了螺蛳粉。 南方常吃米粉，米粉是赶着许愿鬼磨出来的米浆，凝块蒸熟再压成粉。现在有机器制作，找个靠谱厂商直接购买干米粉更方便，但许愿鬼闲着也是闲着，别的丢给他做都不合适，万一做坏了更糟心，这几天全出力气磨浆去了。 活是要干的，工资和休息娱乐是没有的。 叶泉选的米好，整套工序下来，米粉莹白顺滑，透着一股米香，煮熟了软韧爽滑，不管是煮还是炒都好吃。 自从米粉开始下锅，许愿鬼就在院子里探头往里看。 连着待在夜宵店几天，每天营业时间被关着只能闻就算了。一日三餐下午茶夜宵带小点心，叶泉顿顿不落，其他鬼吃得相当开心，只有他，只能闻着看着，连一口都吃不到。
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