时不时吃到的大颗粒的糖,像是甜美的彩蛋,带来些许惊喜。 “本来蝴蝶酥吃多了会腻,但你做的这个甜味和黄油量刚刚好,想让人一直吃下去,也不会绝对太甜或者太油。”汤雨星连连点头。 “同意汤老师的点评,我也是这么想的。” 路朝小声在汤雨星身旁说着,又往嘴里塞了几块蝴蝶酥。 黎酒顺利进行到了第三轮自由发挥环节。 她用温水浸泡酵母,加入少量糖和几勺炼乳,搅匀后静置一段时间,用这酵母水将面粉搅成棉絮状,加入少许盐和橄榄油,揉成软乎乎的面团子。 在面团发酵的时候,她洗净了茼蒿、迷迭香、泡茶用的洋甘菊和食品装饰用的三色堇,而后用厨房纸巾吸干水分晾在一旁。 又将胡萝卜切成不同类型的小花状,洋葱切丝但不切断,小番茄切出花形缺口,秋葵切片。 大家看到她一次性切了这么多东西,有点不太明白这是要做什么食物。 面团发酵到松软时,黎酒将烤盘内刷上橄榄油,放上面团按压排气,最终将面团铺满烤盘,盖上保鲜膜醒发后,刷匀橄榄油,按压出无数小小的坑洞。 而后将之前准备的所有蔬菜平铺在上面。 精心雕刻的胡萝卜、排列紧密的洋葱丝、切开的小番茄,变成了橙色、紫色、红色的大朵的花,洋甘菊和三色堇作为小花点缀其间。 茼蒿与迷迭香错落分布,构成了这些花的茎,秋葵像大颗的星星,散落其间,极富灵气。 黎酒在上面撒上欧芹碎,拧上黑胡椒和粗颗粒的海盐,放入烤箱烘培。 最后做出的成品惊艳了所有人。 花的形状和种类格外丰富,视觉上各种颜色夹杂在一起,花的排列层次感分明而又紧密,旺盛的生命力扑面而来。 经过烘培的面包膨胀起来,将所有花与茎嵌入其中,整体看上去像是一幅春日油画,自由又繁盛的气息,让面包有了种奇妙的灵气。 再加上黄油、橄榄油加热后的油香味,鸡蛋和面粉烘培后的甜香,整个面包不管是视觉还是嗅觉,都给了人极大的冲击与震撼。 咬上一口,表面的面包像是吐司边一样,稍硬而酥香,内里松软如海绵,柔软到没有太强的实感,轻嚼几下就化在了口中,表面的蔬菜也都是可食用的,好看也好吃。 整个面包征服了在场的所有人。 年岁告诉黎酒需要回去等通知,她点点头,没多说什么就走了。 黎酒刚走,大家开始了激烈的讨论,清一色认为这面包是今天看到的烘培产品里最具新意,也是最好吃的,基本定下了黎酒是第二个烘培师。 他们确定了厨师的人选,又在茫茫数人中筛选出了三个态度认真、干活勤快、极富耐心的人作为服务员,最后招的是两个保安。 筛选保安要考虑力量、防卫技巧、速度、反应能力等等,这些年岁他们几个人都测试不出来,所以他们需要和青狼对局三次以测试能力。 青狼的力量和速度本来就和普通人类不是一个量级的,一只手打十个也不在话下,但为了不让他们看破,青狼只用了一两成的力量,速度也刻意放慢了些。 青狼在一群身材魁梧的壮汉中选出了熊杉巍,他精通格斗技巧,行动干净利落但力道不减,在普通人类中是综合能力最厉害的。 大家原本以为第二个保安人选也会是一名壮汉,没想到来了一个看着就是练过的女生,她叫赵松石,她不仅来了,表现还很出色。 赵松石胳膊上的肌肉虽然没有夸张地大块凸起,但是肌肉轮廓比较明显,出手力道证明了,那紧实的肱二头肌肱三头肌不是盖的,一点儿也不输熊杉巍。 青狼原本觉得赵松石的综合打斗能力会差点,却没想到自己竟然差点败下阵来。 若是一般的格斗,青狼很容易判断出对方的出拳、出腿路线,因为比较有逻辑可言,他也能提前做好防御动作。 可赵松石的十招里有八招都是假动作,完全没有逻辑可言。 这会儿正拼劲力量出拳,实际上拳头快打到脸了,立刻收手,抬腿踹人膝盖。 又或者是刚要出腿踢人的头,忽然顺着出腿的力道,在空中翻滚了几圈,转过头锤人肚子,还没锤到,又变换了手法,扭人胳膊。 而且她似乎除了武术,可能还学过跳舞,身体柔韧性极佳,时不时用劈叉、下腰、连续空翻来完成假动作。 青狼完全预判不到赵松石下一步要干什么,险些被反手擒拿,好在他反应速度快,先一步躲避了这一招。 大家对赵松石的表现都看在眼里,青狼和别人对打都是轻松自如,到她这边竟有些费力,最后年岁决定招熊杉巍和赵松石当保安。 年岁参考了众人的意见,确定了燕凌川、胥南修、印弈徽为厨师,言湛秋和黎酒作为烘培师,方雨晴、何成舟、吕瑶为服务员。 确定好了这一切,年家小馆新店只需要再布置一些桌椅板凳、电器厨具,还有各种极富年代感的装饰,就能正式开业了。 接下来的几天,年家小馆原地址正常营业,新来的厨师先来轮班,适应环境。 蔡沧田、蒲良洲和文萧赫给他们做基础培训,夏青芒也拘谨而认真地向三个新来的服务生介绍工作内容和细节。 新人一来,店里就显得没那么忙了,年岁准备用这几天把年家小馆新址布置好。 挤不进厨房的青狼坐在小桌边,看着厨房内的新人接受培训,年岁走过去,青狼的视线转向她,神色也从冷清变得温柔了几分。 年岁弯腰在他耳边小声问道:“我想去旧物市场淘货布置新店,你和我一起去吗?”
第119章 旧物市场橘子汽水 “好哇, 咱们走吧。”青狼雀跃地站起身,狼尾发梢也随着这动作轻轻摇摆。 年岁看到他的动作,心情莫名轻快了很多。 一起逛街、买东西、布置新店,就像布置一个独属于自己的小窝, 总觉得能一起完成是件很美好的事。 两人跟厨房里的蔡沧田隔了几米的距离, 冲着他点点头, 蔡沧田已经习惯了在年岁外出时照看店铺, 也笑着点头回应。 年岁按着记忆指明了路线, 和青狼一起来到了溪川的一家旧货集市,这里是没有被现代化涉及到的一小片集市, 进了大门,里面错落相通的都是很有年代感的小弄堂。 “这里的东西, 都挺别致的。”青狼很久没有来这么古旧感十足的地方了,视线缓缓扫过两边的复古感小门面和小摊。 “是啊,这边还保留着一二十年前的样子,好多东西都是我小时候流行的, 只是现在都找不到了。”年岁感慨道。 那些如今看来过时的小东西,都带着满满的回忆感。 用来编手链的五彩水晶绳,在店铺外挂了一大把;圆形的硬硬的卡牌,正反面都印了卡通人物, 攒很久才能集齐。 只有两个按钮的水中套圈机, 按下按钮, 中间的水柱会把套圈冲上柱子;铁皮青蛙侧面的按钮一拧, 就能自动跳出去很远。 还有屏幕突出一个弧度的电视机,上面还有接收信号的天线;放磁带的机子, 可以听磁带, 也可以接收信号。 搪瓷的茶杯, 上面画着红艳艳的金鱼;铁皮的水壶,涂着哑光色的薄漆...... “你小时候最喜欢的是什么东西呢?”青狼淡声问道。 “我找找......在那里!”年岁很自然地拉着青狼的手腕,朝着其中一个小摊走,忽然意识到了这样好像不太对,又松开了手,不过不敢回头看他了。 青狼的手顿了几秒才放下,微微勾起一个笑容,悠闲地跟着她,来到了卖汽水的小摊前。 那汽水并不是塑料瓶或者易拉罐装的,而是玻璃瓶装的,做得像啤酒瓶一样,一二十瓶码成一个方阵,放在塑料托上。 “帅哥美女,要喝橘子汽水吗?”大婶见到来人,笑眯眯地问道,她身上的衣服也是很旧的款式,让人一瞬间有了穿越回几十年前的感觉。 “要两瓶!”年岁比划了两根手指。 “好嘞!” 大婶利落地用绑着细绳的开瓶器拔开盖子,“啵”“啵”两声,瓶盖带着冲击波拔开,瓶内的橘子汽水向上翻涌起一堆泡沫,上升到快漫过瓶口时,又很快落下。 大婶把两根打着卷的吸管分别放进两个瓶子,都递给年岁。 年岁接过来,递给青狼一瓶:“你尝尝我小时候爱喝的味道。” 青狼指尖触碰到瓶身,感觉到一种湿漉漉的冰凉感,那股冰凉感让人从暑气中瞬间获得清醒。 这汽水是冰镇过的。 玻璃瓶身上覆盖了一层薄薄的水珠,含着吸管喝上一口,冰凉而甜丝丝的汽水划过舌尖,汽水中夹杂的充足气泡,在舌头上爆开,橙子的果香味也随之绽放。 青狼之前喝过店里的瓶装汽水和易拉罐装汽水,和这个味道很不同,似乎玻璃瓶会给汽水的味道增色,而吸管又为其叠上了一层好喝的buff。 几口下肚,清清爽爽的感觉给整个人降温,无比舒畅。 “好喝吗?” 年岁一手端着瓶子,嘴里咬着吸管,笑得眉眼弯弯,卧蚕都更明显了,一阵风吹来,薄薄的刘海随风轻拂,发丝微乱。 青狼也跟着笑,用指尖很自然地把她那乱了的发丝抚顺,收回了手:“好喝,又甜又畅快,你小时候很有品位。” 年岁听到“有品位”这样正经的夸赞,笑得更开心了。 “二位要不要看看别的小零食?都是你们这个年纪小时候吃的。”大婶的眼光在两人身上流转一番,意会了什么,介绍道。 店里有小塑料盒装的棕色“小丹药”,盒子像一个打火机形状,那“丹药”其实是陈皮糖。巴掌大小的辣条,从袋子外面就能闻到甜辣的香味。 成小包的圆形脆片,里面还有小玩具的模型。成卷的泡泡糖,里面附带有纹身样的贴画。 年岁看到了一个铁盒,眼前一亮,那盒子上写的是“酸酸糖”。 “老板,先来一盒这个吧。” 年岁付了钱,打开了铁盒,里面是一些红色橙色的糖果,外面有一层面粉状的糖霜。 年岁憋着笑把盒子摊开在青狼面前,他拿了一个,一开始表情还正常,越嚼动作越慢,表情也慢慢凝固了。 “前面甜,后面越嚼越酸......” 年岁听到他的话,终于憋不住捂着嘴笑出声,青狼见她恶作剧得逞的欢快表情,配合她做出更苦楚的鬼脸,年岁笑得更开心了。 “你小时候喜欢吃什么啊?”年岁口快一问,而后顿了顿,才想起青狼不是这个世界的人类。 本以为他不会回答,没想到青狼四下张望片刻,拿起了一个“绿舌头”:“这个。”
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