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蒙格听到之后，酒杯都放下了：“你们两个租了个小广场吗？还是说以后年家小馆要改成露天的了？” 年岁“扑哧”笑喷了，青狼也笑着摇头。 “两千五百平方米，两层。” “两千五百平方米？？？两层？？？......双层广场倒是挺少见的......”艾琛惊讶得好一会儿才缓过神来，完全想象不到这是多大，“改天你们带我去看看？” “好啊。”年岁笑笑。 “我也想看。”雍敬山很久没见过这么大的场地了。 “我也想去！当是见见大场面了。”蒙格弱弱举手。 “没问题。”年岁比了个“OK”的手势。 接下来大家又聊了点别的，所有人都沉浸在兴奋中，桌子上的气氛都活跃了起来。 驴肉火烧上桌，整个饼是长条形的，饼子很薄，外面是一层比纸还要薄的起酥，驴肉比一般的肉要更轻薄，肥瘦相间，闻着就格外香。 咬上一口，酥皮碎裂，变成许多细小的渣，舌头一扯，饼里的驴肉就变成了小块，瘦的地方粗糙，肥的部位嫩滑，锁在肉汁里的肉香，一挤压就满溢到了饼上。 虾滑是喜人的粉色，在番茄浓汤里若隐若现，在齿间滑嫩地绽放，蛋白质香味很足，盛一碗汤，娃娃菜和金针菇都吸饱了甜甜的番茄汁，馥郁的香味温润入口，让人忍不住叹气。 这顿饭吃得让所有人都格外满足，唯有艾琛心里还是一直想着那两层五百平方米的广场究竟什么样子，跟年岁约定了时间，两天之后去看看。 - 真的站到了两层小楼面前，艾琛惊得说不出话，同样说不出话的还有雍敬山和蒙格。 汤雨星早就收到过年岁发来的照片，不算太吃惊。 路朝看到懵了懵，格外期待年家小馆搬过来，想想在这里吃饭，环境实在好得不行。 这楼每一层都是普通楼房的两三倍高，所以即使只有两层，要从一楼看到楼顶，也需要仰着脖子。 “先进去看看再说。”艾琛语气里都是兴奋。 年岁付完定金后就拿到了钥匙，打开了门，几个人迫不及待走了进去。 “嘿！——”蒙格刚进去，就大喊了一声。 “你喊什么？吓我一跳。”雍敬山嗔怪地拍了拍他的胳膊。 “你仔细听，有回声。”蒙格说完，大家都忍不住静了下来，那声“嘿”的回音一层层地弱下去。 “果然！——”雍敬山也喊了一声，同样的回音层层回荡。 “啧啧，还说我，你跟我也就半斤八两。”蒙格撇撇嘴，雍敬山倒没有反驳。 “别说是做餐馆了，说这里是美术馆我也相信。”艾琛被震撼得感叹道。 几个人在一楼转了转，又上到二楼，了解了整个屋子的具体情况。 这双层小楼虽然外面看着很精致，内部却因为使用了好几年没有翻新，显得有点陈旧。 再加上上一家搬走时的磕碰，还有转手之后各种人进来造成的痕迹，不太可能直接使用，需要翻新装修。 而且楼上的房间风格都太统一了，看着有点单调，也不符合年岁想到的房间风格。 年岁跟艾琛沟通了一下想要的风格和细节，雍敬山和蒙格时不时提出一点自己的想法。 “那回去之后，我们出一个设计图给你。”艾琛搓搓手，准备大干一场。 “好哇，麻烦你们了，这次还是要用无污染的涂料，这样搬进来更快一点。” “不过整体装修价格，恐怕不会太便宜......”艾琛用手比划了一圈，示意装修范围太大，有点为难地看看年岁，又看看路朝。 “没事，按正常价格算就好，装修这么大面积，你们也辛苦，也可以多给点。” 上次因为路朝的缘故，艾琛少收了很多装修费用，年岁有点过意不去，但当时也不好花费太多钱在装修上，但现在有钱了，该给的就给，也不能让人家白忙活。 “好，好。”艾琛点点头，感叹道，“如果资金没问题，那出来的效果估计会很惊艳。” “太期待了。”年岁笑笑。 - 接下来一段时间的营业额，由于不用还债，年岁把它们全部攒了下来，再加上年家小馆和溪川便利店的联名款奶茶糯米糍越卖越火，加大了产量，年岁没过多久就攒了一大笔钱。 她先和艾琛工作室确定了装修图纸，签了装修合同，付了预付款，而后和青狼两人商量着，完成了年家小馆餐饮有限公司的所有手续。 汤雨星也被年岁邀请作为合伙人之一，年岁把办公司这件事告诉她的时候，她惊讶了半晌，才回过神来。 “年家小馆这次竟然真的要做大做强了？！” 汤雨星捂着嘴巴，睁大了眼睛。 “是啊，没想到当初在早餐店店面说的一句话，竟然这么快就实现了。” 年岁回头想想，也很感慨。 “太好了，我这一合伙，之后我的工作室就是你最坚强的后盾了。”汤雨星搂着年岁肩膀，感慨道，很快又坏笑着补充道，“仅次于青狼老板，哈哈哈哈哈！” 年岁听着，也跟着笑出了声。 汤雨星说到做到，工作室设计出了好几个年家小馆的商标，给年岁选择。 年岁最后选了一个商标，这个商标把“家”这个字变成一个小店简笔画，“年”这个字在“家”的屋檐下，整体看上去简洁又精致。 年岁喜欢这种感受到庇护的安全而温暖的感觉。 她用这个注册好了商标，接下来，她和青狼办好了山海加工厂的手续，青狼用异能将加工厂在三天内建了起来，快到让年岁惊讶不已。 万事具备，年岁只要做好一份食物，就可以用一千倍的速度生产出来了。 这种包装食物，一般都是糕点、卤味比较畅销。 年岁想了想，相比于甜口食物，卤味应该更受大家欢迎，不如先做个虎皮凤爪试试。 她挑了一些肉格外多的鸡爪，洗净后剪去鸡爪的指甲。 锅中放入姜片和料酒，将鸡爪放入其中，加入能没过鸡爪的水，烧开撇去白沫，还可以除腥。 鸡爪捞出后，原本松弛的肉已经变得微微紧绷，在碗中倒入老抽，鸡爪放进去揉搓上色，直到鸡爪的表皮完全染上棕色。 油温五六成热时，将鸡爪放进去炸，黄色的油泡包裹着鸡爪，像是海浪一样推着它轻轻浮动，香味也随之满溢。 捞出来后，表面的肉已经被油温膨起来了，老抽已经和表皮紧密结合在一起，将鸡爪放在加了冰块的冰水中也不会掉色，再将冰水碗放在冰箱中冷却。 鸡爪经过了油炸和冰镇的冰火两重天，表皮膨胀又瘪下来，变得有点皱皱的。 热锅倒油，炒香葱姜、大料和干辣椒，放入鸡爪，让香料的香味覆盖其上，再加上老抽、生抽和耗油，撒上盐和糖，翻炒片刻，倒清水没过鸡爪。 大火煮开，再盖上盖子小火慢炖，鸡肉的香味从锅盖的气孔不停涌动出来。 再次打开盖子时，鸡爪已经变成了更深的棕红色，表皮皱皱的，却更能凸显出肉的厚实，每一节纹理都在酱料的勾勒下更加清晰，倒真的像是虎皮上的花纹。 锅内的汤汁咕嘟咕嘟冒着泡泡，细嫩的鸡爪被推得来回震颤，香味也左摇右晃地随着白色热气上升。 年岁准备按照需求生产鸡爪，毕竟一只鸡爪在加工厂就变成了一千只，做多了也浪费。 汤雨星拍了锅里的凤爪，修了修图，挂了个预售链接在年家小馆美食账号上，没有限制数量。 年岁把鸡爪放进保温盒中，小心着没有把娇嫩的表皮夹破。 她还没夹完，汤雨星挠挠头，走了过来。 “你准备跟加工厂说做多少个？”汤雨星笑着问道。 年岁默默数了数这锅做的鸡爪，有二十六个。 “两三万个吧？” 汤雨星瞧了一眼链接，笑道：“不够，先翻五倍吧。”
第145章 软糯虎皮凤爪 “五倍？” 年岁睁大眼睛, 在心里粗略计算了一下，也就是十几万只鸡爪，她接过汤雨星的手机看了一下，目前的订单数量已经有了十二万单, 还在不断增长。 不过最初的震惊过后, 年岁想了一下, 上的链接是一小包一个鸡爪, 真的把这个当成零食吃, 大概率不会只买一两个，所以买的人数也没有多到那么夸张。 年岁又做了一大锅的虎皮凤爪, 都打包好，和青狼一起把鸡爪送去了加工厂。 “这个要怎么开始生产？” 山海公司的加工厂和溪川便利店的加工厂差不多, 都有完善且卫生的流水线，但加工厂只有青狼和年岁两个人。 “把食物全部倒在这里就好。” 青狼带着她走到流水线最前端的大锅旁，年岁打开包装盒，把几大盒鸡爪全部倒了进去。 青狼伸手握拳, 而后轻轻张开手指，一束白光落到流水线机器上，仿佛按下了某种无形的开关。 鸡爪全部顺着锅底的通道，落到了下面封闭的方形加工舱内。 加工舱另一端连着的一个洁净食品级传送带, 开始“嗡嗡”转动, 而那虎皮凤爪被源源不断地从舱中传送出来, 摆得整整齐齐, 连间距都一模一样。 年岁之前订购了一批印有年家小馆商标的食品级包装袋，全部放在了传送带后面的机器里。 几个并排的钢爪不断撑开袋子, 接住虎皮凤爪, 又在下一个机器抽真空、进行塑封。 最后装了虎皮凤爪的包装袋落到一个大的收集箱里, 每次收集满之后，机器都会把满的箱子自动转移，换一个空箱子来装。 这套流程和一般食品加工厂的一模一样，和现实不同的是，这些机器不需要人来操作，同时原始材料只需要那一百多个鸡爪成品，做出来的成品却源源不断。 “太神奇了。” 即使年岁已经看过了这么多超自然现象，还是喃喃赞叹道。 青狼微微一笑：“这边只需要我用异能启动一下，后续的操作，系统会自动完成的。” 十几万份虎皮凤爪被迅速生产打包好，运往溪川的各个角落，甚至全国各地。 无数人都以为心心念念的凤爪要好几天才能到，没想到几乎都在当天收到了。 - “姐！你又买了什么好吃的啊！” 郑若嫣刚搬着快递进门，刚上初二的弟弟郑繁霖就兴奋地围了过来，他想接箱子，郑若嫣却躲开了。 “嚯，你怎么知道我买的是好吃的？” 郑若嫣这边摘下棒球帽，郑繁霖就殷勤接过来，帮她挂在门边的挂钩上。 “哎呀你是我老姐嘛，我还不懂你？” 郑繁霖一脸欠嗖嗖的表情，郑若嫣笑着哼了一声，表示不相信。 “好吧。”郑繁霖收了收表情，“你前天买了绿豆酥，上周买了卤鸭翅，上上周买了流心面包，不要以为爸妈不在家，我就不知道你偷偷吃好吃的。”
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