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带着山海开饭馆[美食]

时间:2023-09-29 20:10:55  状态:完结  作者:曦茶

  唐泉夹起肥牛卷,吹吹热气,一口吃下。

  肉片轻薄,能尝出牛肉最原始的味道,还有炙烤后的香气,再加上孜然的香味,香得无可救药。

  其间的脂肪被热力烤得稍微融化,油汁裹在肥牛卷表面,这一口也是饱含肉汁。

  “可以先放牛排和羊排,应该可以烤久一点。”

  崔维涵说着,用铁夹子夹住一片一指厚的牛肉,刷了薄油,放在烤架上,牛肉表面滋滋响,淡淡的白烟从牛肉周围升腾起来,白烟中包裹的满是香味。

  “哇,这也太香了吧!”李云翔深吸了一口气,也夹了一块战斧羊排放上去。

  整块羊排像战斧一样,提着权柄一样的羊骨,能感觉到肉块的厚实。

  羊排放到烤架上,撒上孜然,又是另一种香气了。

  韭菜和金针菇用签子串成了一串,放在烤盘上,在烤盘里慢慢变软,析出的菜汁和孜然粉裹在了一起。

  “来来,一人一串。”包小薇给大家分了分。

  骆江辰捏着签子的一头,一根菜一根菜地吃着。

  韭菜和金针菇嚼起来都软乎乎的,区别是韭菜很烂,金针菇很有嚼劲。

  相同的是,每嚼一下,两种菜都会有大量汁水渗透出来,被孜然升华过后,满口都是香味。

  “喂,你也太不注意形象了!”崔维涵看了一眼李云翔,捂着嘴笑。

  他拿起签子,用自己的盘子接住汤汤水水,直接从最下方咬住了韭菜和金针菇的末端,像兔子吃菜叶一样,慢慢嚼着把食物收入口中。

  很快他的腮帮子就变得鼓鼓的了,说话也很含混:“这样好吃。”

  口中充实的幸福感,确实是细嚼慢咽很难达到的。

  “终于知道为什么叫开花火腿肠了。”霍峻说着,所有人的视线都聚集过去。

  那朝着同一个方向改了花刀的火腿肠,肉块正沿着刀口的方向向外卷着,像是花朵慢慢开放一样。

  “哇,边上是焦焦的诶,看着好吃。”包小薇咽了咽口水,自己也烤了一根。

  这火腿肠是纯肉和淀粉混合的,不知为何,包小薇总觉得这种火腿肠比纯肉肠更好吃一些。

  咬住“开花”的部分,这肉已经脱离了火腿肠原本软塌塌的质地,外层像是形成了略硬的壳,嚼起来焦香四溢。

  里面能吃出肉的颗粒感,淀粉似乎让火腿肠更有嚼劲,撒上辣椒面,红红的细碎粉末和肉肠完美结合,香得不行。

  “嚯~斯哈,加了辣还是够劲儿。”包小薇呼着辣气,又激出了更多的口水。

  烤小黄鱼是一件很治愈的事情,那鱼原本软塌塌地串在签子上,腌料也慢慢地滴落下来。

  烤了一会儿之后,鱼身直挺挺地和签子平齐,表层的肉紧实了很多,腌料像是镶嵌在鱼身上一样,不再往下滴。

  “小黄鱼好喽,谁要?”李云翔烤了好几串。

  “我要,我要!”“我也来一串。”

  几个人分了之后,骆江辰看着手里的小黄鱼直笑:“这皮肤也太好了吧,古铜色。”

  小黄鱼表面裹上了一层古铜色,宛如一座雕像,身上的纹理就是雕像上的花纹。

  咬一口,外层酥脆,鱼皮会微微黏嘴唇,嚼起来没有鱼皮的怪味,也是焦的。

  由于腌制得正好,这鱼咸味很适当,烤制的火候也很适度,鱼体内的刺完全碳化,一嚼就碎,一点儿也没有扎嘴的风险,嚼起来咔嗞咔嗞的。

  “茄子要怎么烤啊?”霍峻不知道这么一个大茄子,直接放在烤架上行不行。

  “我查一下......”唐泉拿出手机,“网上说放在烤盘里,再放烤架上就行。”

  茄子隔着烤盘受热,慢慢从饱满变得塌陷,茄肉软下去,外皮变得皱皱的。

  霍峻用一根签子一划,茄子瞬间裂开了。

  “我裂开了。”崔维涵学着表情包,看上去很蠢萌,大家哈哈哈笑成一片。

  霍峻在热烘烘冒气的茄子中间撒上蒜蓉,又烤了一会儿。

  “蒜蓉茄子好了,快来吃!”

  用茄子的一端夹起一点点茄肉,这么一扯,一溜儿的茄肉都被扯下来了。

  软软的蒜蓉包裹着茄肉,送入口中,热乎乎的茄香和微辣增味的蒜蓉香气结合在一起,香味在舌头上跳动。

  茄子的汁水格外丰沛,每嚼一下,香浓的茄汁都会大量渗出,吃得让人忍不住频频咂嘴。

  “牛排烤好喽。”李云翔又看了看羊排,“羊排还没好,再等等。”

  那羊排有两指厚,确实不容易熟。

  李云翔拿起烤肉专用的剪刀,把盘子大的牛排剪成小块,放在盘子里,供大家自己夹。剪肉块的闷重声音莫名的治愈。

  骆江辰夹起一小块牛排,送入口中。

  这牛排是黑椒风味的,腌制适当,没有调料浮在表面的口感,每一寸牛肉都被黑椒味包裹。

  李云翔一直看着牛排,不停翻面,这也使得牛排烤得很适当,每一口都相当嫩。

  肉汁伴随着咀嚼渗透出来,让舌头尽情感受鲜美,同时黑椒又让舌头微微发麻,是两重不同的享受。

  “哇哇,你怎么用生菜包着牛排吃啊?”崔维涵看着唐泉认真包裹牛排的样子,笑着疑问。

  “不都是这么吃吗?”唐泉也很疑惑。

  “你这么吃也行,不过一般都是包裹着烤五花肉吃。”

  崔维涵这么一说,唐泉立刻拍了拍手:“我说怎么有哪里不太对劲呢!我们刚点的五花肉呢?”

  “在这里。”李云翔拿了好几串,放在唐泉面前的烤架上。

  唐泉给烤五花肉刷上了油,刚准备坐下来静静等着吃,就看到五花肉冒着烟,被火焰包裹。

  “哎哎哎,五花肉怎么着了!”

  唐泉用夹子夹起五花肉,肉上原本只有一小块有火,随着她的动作,整串五花肉都着了火。

  “呼呼呼。”唐泉吹了几下,没什么效果,霍峻帮她把火灭了。

  “好家伙,吃个烧烤竟然还要灭火。”包小薇忍不住笑了。

  旁边的服务生刚想走过来灭火,见他们已经弄灭了,停住了脚步,回到原位,不过眼睛还是一直盯着他们这桌。

  “害,再来一次,刚才只是小失误。”唐泉卷起袖子,又往五花肉上刷油。

  这次火着得更大了,实力演绎“串烧”,不过这次五花肉没能幸免,黑得像是焦炭,然后火自己熄灭了。

  “嘶嘶嘶嘶哈哈哈哈哈,牛哇!”李云翔看着黑乎乎一坨的五花肉,忍不住笑了起来。

  “我刚才看到了什么?”骆江辰夸张地揉揉眼睛。

  “你刚才看到了五毛火焰特效。”霍峻捏着下巴,故作深沉地分析。

  崔维涵和包小薇抱在一起,笑得眼泪都要出来了:“今年的煤炭产量就靠你了!”

  “美女,这五花肉肥瘦错落着,不用刷那么多油,直接让猪油自己析出来就好了。”

  服务生在旁边看了半天,终于忍不住过来帮忙。

  “好的,谢谢!”

  唐泉接过服务生烤好的五花肉,服务生笑着点点头,又去其他桌转着看有什么要帮忙的。

  唐泉嚼着烤好的五花肉,有些不甘心,吃完最后一块,她又拿了串生的:“嘿,我还就不信了,我一定要烤出来一串能吃的。”

  “加油!”其他几个人虽然憋着笑,但还是给她鼓劲儿。

  终于,一串没有着火、也没有变成焦炭的五花肉出了炉,唐泉高兴得眉飞色舞的,大家在旁边一阵鼓掌,她很快又烤了好几串分给大家。

  “自己烤得才有成就感嘛。”唐泉把烤五花肉包在生菜里,咬了一口。

  瘦肉部分格外大块,肉丝分明,肥肉部分虽肥却不腻味,滑滑嫩嫩的,像是软筋,炙烤后的香味格外足。

  两者齐嚼,肥美的肉汁涌出,同时嫩绿的生菜也随着肉丝一起撕裂,发出清脆的响声,清爽的滋味带走了本应有的滑腻,一大块吃下去,却怎么吃也吃不够。

  “还是唐唐烤得好吃!”包小薇称赞道。

  “对啊对啊,总感觉比普通的五花肉更多一种层次感。”李云翔吃得嘴上油光光的,扯了张餐巾纸大剌剌擦嘴。

  “这层次感来源于哪里呢?哦!来源于唐泉同学坚持不懈的精神!”崔维涵一本正经地推了推根本就不存在的眼镜,仿佛老师讲课。

  “这主旨,升华了!”霍峻配合地拍手。

  “这彩虹屁太到位了,我很受用!”唐泉骄傲地挺了挺胸脯。

  几个人又干了杯,甜甜的饮料化开了调料的浓稠,不同种类的香味和甜味同时化开在舌头上,感觉很奇妙。

  此时,一元硬币大小的棉花糖穿在签子上,端上了桌。

  “欸你们说,这棉花糖是直接吃的吗?是不是也能烤烤?”崔维涵思索着问道。


第181章 楼顶远星露营烧烤

  “之前好像见人烤过, 要不然咱们试一试?”包小薇也有点好奇,拿了一串放在炉火上。

  没几秒钟,她就闻见了一股烧焦的气味。

  “妈呀!”包小薇赶紧把棉花糖拿起来,原本粉粉嫩嫩的棉花糖已经变成黑色的了。

  “煤炭制造商再加一。”其他几个人忍不住笑道。

  “看来不能离炭火太近。”

  崔维涵吸取了包小薇烤棉花糖的教训, 没有把竹签直接放在炭火上, 而是虚虚地拿着棉花糖悬在炉火上的半空。

  好像变魔术一样, 棉花糖的外层微微膨胀起来, 变成了金黄色。

  “这样应该就可以了吧。”

  棉花糖膨胀了一圈儿, 外层就要再次变深色的时候,崔维涵及时让竹签远离了炭火。

  她小心地吹了吹棉花糖, 凑近咬了一口。

  那外层竟然像薯片一样,咔嗞脆, 一咬,碎屑就从软软的内层上剥落了下来。

  热力隔山打牛,把里面的棉花糖烤得融化了,变成了奶油一样的流体, 软软黏黏地流动在舌头上,尽是甜蜜。

  “唔,好好吃啊!感觉打开了新世界!”

  崔维涵这么一说,剩下几个人一人烤了一串棉花糖。

  “我没想到, 有朝一日竟然能吃到烤脆了的棉花糖, 味道竟然很......梦幻。”

  “外面像是爆米花皮一样, 里面竟然又是流心的, 奇妙。”

  太阳落到了地平线以下,天上只留下淡淡的亮色, 星星已经有了淡淡的痕迹。

  过了不久, 天完全黑了下来, 星星错落地散布在天上,仿佛无意散落的一把星星糖。

  与此同时,露营帐篷一周环绕的星星灯也亮了起来。

  “好好看啊。”包小薇忍不住感叹道。

  他们的帐篷很大,是深蓝色的,帘子向上翻着,搭在顶棚上,星星灯很小,环绕着帐篷顶上一圈,缓缓地闪烁着,像是给帐篷戴上了镶嵌着宝石的王冠。

  “我们烤一些串,坐进去吃吧。”唐泉提议。

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