“去你的,我哪里不如你经验丰富!再说要是你去了二楼可就没机会偷吃炸货了,你舍得?”奇娅叉着腰有恃无恐的看着胖子。 胖子脸色一僵,随后委屈的看了一眼奇娅和林酒,离开凳子的屁股又坐下了。 林酒见状很想偷笑,但还是维持了自己作为店长的尊严,拍了拍桌子。 “好了,大家有异议不用吵,我们总体上可以采用轮岗的方式,一周一换大家都能来,至于工作量,一楼压力可能大一点,我会联系格木制造出一批适合咱店的厨房智能机器人,接下来我们的工作重心主要放到甜品专场和私宴宣传即可,我发了一些资料到你们光脑,有空记得看看,就这样,散会!” 一口气交代了所有,林酒就准备动手给一楼堂食的菜单上个新品,久不关心差点忘了这回事。 于是准备好了食材,中午一开门,她就占据了一半的窗口开始调酱汁儿,这次她要做的菜品是麻辣拌,傻子吃法,但是也是重口味的最爱。 把盆里放上蒜泥、辣椒面、白芝麻、葱花后淋入一勺热油,再加入一些调味酱料,芝麻酱和白糖是必不可少的灵魂佐料,把准备好的丸子、苕皮、金针菇、藕片、蟹排什么的一股脑全丢下锅煮熟捞出,然后淋上满满一碗喷香的酱汁,再用筷子使劲拌匀颠个盆一碗麻辣拌就可以开吃了。 在一旁准备学习一下新品的胖子和奇娅刚打开光脑准备做笔记,结果看到这一脸茫然:就这?这就做好了?? 在他们看来这就像是把食物煮熟之后撒上了一些佐料而已,这能好吃? 林酒端着铁盆夹了片藕片试味,沾满红油的藕片香辣欲滴,上面还沾了零星几粒白芝麻,看着就让人唇齿生津。 一口下去香辣中带着点甜咸,嘴里麻麻的,香的要命! 吃的时候看了眼目光呆滞的胖子奇娅,她深藏不露的笑笑:“这新品简单吧?酱料搭配我已经发到你们光脑上了,都不用专门学。” 刚想再下筷就听见胖子的肚子不争气的咕咕叫,他挠挠头:“呵呵,有点饿了,不过这麻辣拌做法这么简单味道应该会差些吧?” 林酒看看怀里的一盆麻辣拌,边吃边说着,“这应该就叫——高端的食材往往只需要最简单的烹饪!味道没得说,不信你试试?” 试试就逝世,一盆碳水就这样被大家消耗得一干二净,完了之后的空盆还被莉缇拍下上传到了个人账号,一时间大家都知道上新了,而且莉缇还上传了新的一楼门面现状,大家发现碳水炸弹店面变大了之后都更激动了,因为这意味着那排队等位的时间将大大缩短!换谁不冲啊! 于是晚上毫不意外地就又又又爆单了,林酒正忙着加入做麻辣拌的队伍,乔狄一个视频通话突然打了过来。 林酒手忙脚乱的点开,就听到了乔狄的噩耗。 “很遗憾林小姐,我将于三日后离开首都星,答应你的私宴试菜可能赶不上了。”他的背后人影杂乱,仿佛是在参加什么高级的晚会。 林酒手下不停,面上倒是不大担心,只是问着他:“三天?那这三天你有时间吗?我估计明后天就可以安排私宴第一场了,你确定不来?” 乔狄端着高脚杯的手一顿,坐直了起来,“这么快?据我所知私宴菜单设计怎么也得一周吧?林小姐真是兵贵神速啊,要是这样的话我这边倒是来得及。” 林酒点点头,也没时间看他,“那就行,准备好了联系你,我还忙就先挂……” “诶——等下!林小姐在做什么好吃的?我感觉隔着屏幕都闻到香味了,可以点一份外卖吗?” 林酒这才抽空看了眼乔狄,他身侧是摆的比人还高的香槟酒杯塔,身后是一堆穿着晚礼服的小公主,还有角落里是大簇大簇的鲜花和看起来就昂贵的摆设。 “你确定要在这样的场合吃麻辣拌?” 乔狄闻言眼神一亮,用手拍了下桌子,“辣的?那更好了,来一份!” 作者有话说: 昨天没更不好意思嗷大家,我每周三周六兼职,周五医院理疗,如果写完就会发的,今天才写完捏! 感觉剧情是不是有点太顺,接下来会揭露一下雷宁事件的原委,然后设置一点小挑战,11月是能够完结的!加油加油加油!不抛弃不放弃!
第36章 私宴 日子一晃而过, 转眼就到了私宴试菜当天,天还蒙蒙亮林酒就爬起来准备了。 这劲头有点像刚刚才学厨艺的时候,她也是专门进修过高端厨艺的, 之前雕花摆盘, 天天换着花样来,那段时间是真累,不过倒是充实的很, 不然哪有今天的高效率。 上了二楼, 林酒第一次见到了清晨的星际, 有些冷清, 只有环保机器人时不时在街上动一下,远处花坛的喷泉像一个永动机, 永远不停的涌动着带着花香的泉水。 走过池塘与玻璃房, 她来到了才除完味的小厨房。 今日私宴,开胃菜、前菜、主菜、餐后甜品一样也不能少, 高端线一般就是量少而精, 八道菜应该刚刚好, 四道家常,四道小众。 奇娅到点上班的时候,林酒已经准备好了所有食材,总要亲力亲为才能让人家看到她的真实实力。 日头上来,她就开始做第一道菜了, 先做家常,第一道——葱爆酥肉。 林酒左右开弓,把切成一厘米薄厚的猪里脊肉用刀背“咚咚咚”的敲打个不停, 直至肉片毫米薄才收了手, 奇娅看了半天有点不明所以, “小酒,你这是在?” 林酒给肉片翻了个面,“这一步,应该是叫食材苏醒,敲打一下可以把肉的经络打散,这样口感就会特别特别嫩。” 奇娅缓缓点头,学到了,这她还是第一次听说,不过,特别特别嫩到底是什么样的口感?她突然就有点羡慕今天那位试菜来的客人了。 调好味的猪里脊加上鸡蛋淀粉抓拌上浆,等均匀饱满之后,林酒就将其放到热油里煎至两面金黄,滋滋啦啦的没两下,她就将金黄的肉片捞了出来,等油温再次升高后下肉片复炸,炸过两次之后的肉片在小厨房里香味逼人,奇娅在一旁干站着学一边咽口水,她此刻要是没长鼻子就好了!要香晕过去了! 大火将葱白爆香后加入肉片炒了炒,加入少许调味炒匀出锅,一份葱爆肉分量不大,但放在只有一个圆窝窝的专用浮雕白盘里还是满满当当的,泛着油光的酥肉看起来就滑嫩可口,几片青白的京葱躺在上面,让人食指大动。 奇娅把炒好的菜先放在保鲜箱里,转个身的功夫林酒就有条不紊的开始下一道了,没过多久她的光脑就弹出一条消息。 “客人来了,奇娅你出去接待一下。”林酒将四道家常菜做完,此刻正开始做小众高端线的冷盘。 要做成一般人吃不起的样子,那么在食物的外观和摆盘上就要大下功夫,不过她的这道冷盘还是比较接地气的,糖渍小番茄,好看又好吃。 先把十来个红彤彤的小番茄丢到开水里烫一下,再放到凉水里冲个冷水澡,一个一个剥去外皮,淋上果醋蜂蜜和一点白糖的混合蜜汁,糖渍小番茄的主体就做好了,淋上蜜汁的红色番茄变得鲜艳明亮,但用只用白盘子做器皿未免太过潦草,重头戏在这后面的装饰。 林酒将白糖和水倒入锅中慢慢煮化,彼时招待完客人的奇娅回来了,一脸沉思的表情。 “怎么了?”林酒搅了两下锅中的糖浆,等它慢慢变成琥珀色。 奇娅摸着下巴沉吟了一下然后眼睛一亮,“我知道像谁了!乔火火啊!” “乔火火?”林酒在白盘的底部用手抹了一点油,然后把锅中琥珀色的糖浆淋到盘子里,晶莹的糖浆如同水晶泉水缓缓流下。 奇娅一时看呆了眼,“好美啊,救命,我又错过了什么重要环节?” 林酒正好要等糖浆冷却,手中把后面的准备工作做好,但好奇心还是一点没停下,“你刚刚说的乔火火是怎么回事?” 奇娅醒过神来,一下激动起来:“就那个来吃私宴的客人啊!乔火火,他都半年多没出现在大众视野了,没想到今天居然会在这里见到他,小酒你怎么请动他的?我们碳水炸弹是不是要驰名全宇宙了我的天!” 林酒听得一头雾水,“今天的客人?乔狄?” 奇娅:“乔狄?乔火火的真名吗?小酒,你不认识他?” 林酒摸了下冷却好的糖浆拔下来开始整活,手中一边捏着糖碗一边说着:“他很有名吗?海格斯介绍给我的,说是可以免费帮我们宣传私宴。” 奇娅闻言点点头:“原来如此,你不认识他也正常,来,给你看看他的帐号。” 手上糖碗有点粘手,林酒把手沾湿边捏边扭头浏览着奇娅光脑上的信息。 原来乔狄在星网上还有另外一层身份,乔氏食品投资公司主理人? “你看他的主页,基本上都是一些奢侈复古食物鉴赏,这些门面啊,都开在普通星际市民根本不知道的地方,所以乔火火还是很神秘的,他投资了星际内好几家有名的相关产业企业,自己名下却一家餐厅都没有,只做品鉴,据说古拉丹奇就有他的股份。” 林酒捏好糖碗开始摆盘,盘算着:“普通星际人根本不知道的地方?总不会是纳克莱区吧?” 奇娅一拍桌:“对了!没想到嘛小酒,你不知道乔火火但是知道纳克莱?” 林酒心想,呵呵,我不仅知道我还去过呢! “所以,他今天算是给碳水炸弹抬腕儿了?” 奇娅一本正经的点点头,“就说小酒你之前定的1888每人的价格吧,他一般在外面吃的价格可能加个0都不止。” 林酒备菜的手顿了一下,不禁有点咂舌,看来还是贫穷限制了她的想象。 “害,那已经是极少数人才能接触到的等级吧,我们不做那种,受众太小即使利润再高也失去了做美食的意义不是?好了,菜快做好了,准备上菜吧!” 林酒最后迅速的做完了餐后甜点,就和奇娅将八道菜品一一端上了餐车,由奇娅推了过去,自己则是坐在小厨房里半天没动,拿出光脑搜了一下乔火火的账号。 此刻显示正在直播,她点开一看,果然是在玻璃房里的乔狄。 画面中的乔狄徐徐介绍着碳水炸弹二楼的景观,吐辞文雅,有条不紊,像极了出生极好有教养的贵族公子,和她认识的那个活泼的乔狄仿佛判若两人。 好家伙,和之前看到的完全不一样,他这直播有人设啊。 此时在玻璃房的乔狄看着面前一个一个端上桌的盘子,微笑着连连点头,回答着弹幕里的问题。 “对,半年多了,主要是没找到比较满意的地方。” “朋友推荐的,今天这私宴我是头一个,等我试过了之后你们可以预约。”
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