作者有话说:
第44章 好兄弟 当姜之淮和姜之遇抬着小羊羔跑过去时, 发现大家已经吃上烧烤了,香气喷喷的。 那两个小少年和他们的表哥也在呢,也是一人撸了一串香菇串。 火架上还架着烧烤呢, 是一只烤的金黄的野鸡。 乔燃眼睛一亮,拿着烤菌子跑了过来:“小羊羔!红烧肉送的吗?做个烤全羊贼香!这红烧肉可是够义气啊!” 他已经不是刚开始被大野猪喷的满身口水的狼狈样了,如今脸上干净, 头发飘逸,衣服得体, 他伸手摸摸羊羔:“哇,还热乎着呢!” 姜之书等人也跑了过来,对着小羊羔一阵点评, 并接下小羊羔, 姜有粮发问:“是烤全羊好吃, 还是烤乳猪好吃啊?今天先试试烤全羊!” 姜之杭追问:“遇哥, 骑野猪好不好玩?羡慕死我了!也太威风了吧。” 姜之遇背着手, 谦虚的说道:“一般般吧, 野猪的背上挺硬的了,做时间长了, 咯的屁股疼。跑的倒是挺快的, 比拖拉机跑的还快,就跟飞了一样。这些也就够我吹几天的吧!” 姜有粮翻白眼,拿了军用刀开始给小山羊剥皮破肚,“这还不够你吹一辈子啊,你可真是眼高于顶。” 乔燃:“兄弟, 回头让小妹妹给你找头老虎, 你坐老虎身上, 更威风, 能够你吹一辈子的。” 姜之遇摆手,脸上一副淡定的样子,其实心里激动死了:“可能有点难,这山上可没有老虎。” 贝贝仰头看天:“牛皮呢?” 姜之旋哈哈哈大笑:“你二哥吹得太厉害,把牛皮直接吹得找不到了。” 姜之遇:“……” 乔燃凑到贝贝跟前,从兜里抓了一把的酸梅子给她:“可爱妹妹,下次你再碰到野猪了,也捎我一路行吗?我也想拥有吹一个月的经历。” 贝贝纠结的看着酸梅子,“谢谢哥哥,我不要。‘大家伙’感谢我们找到了它的三个小猪崽,才驮着我们的,下一次应该找不到小猪崽子了。” 姜有粮:“这‘大家伙’脾气还挺好,咱们准备吃它孩子,它竟然以为咱们是帮它找孩子的。” 乔燃把一个酸梅子扔到嘴巴里,“吃吧,酸酸甜甜的,这是我娘做的,比商店的更好吃。” 姜有粮捏了一个吃,“真好吃。” 贝贝:“可是这些沾了大家伙的口水,好恶心啊。” 姜有粮嚼着酸梅子的动作顿住了,有那么一丝丝的反胃。那口水…… 乔燃吃瘪:“……小妹妹,我去洗了澡了,衣服也洗了,现在还有点潮潮的,我现在非常干净!这酸梅子是乔烨书包里的,一点也没有被口水沾过。” 姜有粮瞬间放心。 贝贝又仔细的看了看他,似乎是挺干净的了,一身的小军装确实有点潮,但不是黏糊糊的潮,她便捏了一个酸梅子尝了尝,好好吃! 乔燃见她喜欢,便把手里的都给她了,贝贝也从小书包里抓了一把糖给他:“谢谢。” 星星也跑过来了,一会儿没有见了!非常想念!星星把一串菌子给贝贝:“贝贝饿了吧,先吃点垫垫,过会儿就有鸡翅膀吃了!” 贝贝吃了一口烤菌子,眸子都亮了:“太好吃了!怎么比昨天的还好吃啊。” 星星也道:“可好吃了!乔烨哥哥给的烧烤料。” 乔燃道:“我娘搭配的料,撒上以后,烤野菜都是香的。” 姜之遇扑哧笑了:“那我给你烤野菜吃。” 乔燃:“你还别不信,野菜放上我家这烧烤料,那也是贼香的。走走走,摘野菜去,我让你尝尝这乔氏烧烤料的魅力。” 于是两人就跑去摘野菜了。 贝贝和星星凑在一起,和好朋友分享着酸梅子。 姜之淮把剩下的一块烤鱼拿过来,喂给贝贝吃,这是姜文康他们特意留下来的,肚子上的一块肉,属于最好的一块了,刺少肉紧实。 贝贝也捏着烤鱼肉给姜之淮吃:“烤鱼更好吃了,有一点点辣,还有点甜。” 姜之淮尝了以后,也被惊艳了,烤鱼进入口中的瞬间,便直接征服了他的味蕾。 星星又吃了几口鱼肉,等一块鱼吃完以后,姜有粮几人已经把羊皮剥下来了,晾在一块石头上,看着小羔羊几乎断裂的脖子,对大野猪的威力又有了一层认识。 同时也有些后怕,今天可真是够凶险的,要是大野猪真想要杀了他们,那真是一口干一口。 几人提着小羊羔去旁边的小溪水边清洗。 就在不远处有一处溪水,从山上滴下来的小山泉,水质清澈见底,能看清底部的鹅卵石,是乔燃发现的。 贝贝和星星也跟着一起去山泉边玩,从山上淌下来的山泉水是能够喝的,姜之淮接了两捧水后喝了后,又接水捧给贝贝喝。 泉水凉凉的,还带着一点甘甜呢,很好喝! 姜之杭直接仰着头长着嘴巴等泉水滴入他的嘴巴里,自然也滴了一头呢。 不过这也无所谓啊,玩的开心最重要。 姜有粮几人清理羊羔,将内脏也洗干净放在竹篓里,做这些活,他们都很熟练,很快就收拾妥当了。 一群人干活的时候都是精神十足,想到等会儿的烤全羊,不停的咽口水。 “羊腿,羊排,羊肉,我来了!”姜之杭幸福的要冒泡了。 姜有粮:“我第一口应该吃什么?” 姜之杭:“别纠结了,吃羊屁股吧。” 姜有粮抬腿踹了过去,姜之杭捂着肚子,表情夸张:“羊屁股才是好东西呢,肉最肥!看看这一大块油!” 姜有粮:“能被我用神脚踹,也是你的福气!” 其实都是闹着玩呢,他就是轻轻的挨了一下姜之书的肚子。 等到要烤的时候犯了愁,烤全羊要怎么烤? 姜有粮:“就跟烤鸡一样吧,反正烤熟了撒上乔氏秘制烧烤料都好吃。” 大家都这个烧烤料十分信服! 乔烨道:“我来烤吧,烤全羊对火候要求比较高。” 乔烨表哥张哲彦相当激动:“小烨做饭深的我姨真传,非常厉害!”他是张鸿程弟弟的大儿子,今天小叔让他带着两弟弟上山玩的。 到了山上越玩越上头,往山上跑的太远了,刚抓了两只小猪崽,就被大野猪撵成了狗,还差点死了。 今天这事情,也够他在村里吹一辈子的。 那棵劈了的树就是最好的见证!要是有人不信,就领着他们来看树。 众人又把小羊羔抬到了火堆边,按照乔烨的要求,把火烧尽,把木炭烤肉。 其实小羊羔二十多斤,一个半大小子就能轻松的拎着,但这可是羊肉啊,那至少也得四抬吧! 还得一个人抱着羊头,一个人拎着羊杂。 六个人也算是相当看重这小羊羔了。 众人围观乔烨处理羊肉,也算是偷师了。 乔烨把羊的腹腔、前腿、后腿等肉厚的地方用军刀隔开了若干个小口子。 接着就开始洒调味料,撒上后均匀的搓开,那割开的口子里也要磋上,这是一项十分好玩的游戏,贝贝和星星也跟着搓搓搓,搓完这里搓那里,羊肉软乎乎的,还有点温热呢。 等羊羔子的全身都被搓了一遍以后,乔烨又把洗好的野葱别在腹内。 “如果有时间,可以腌上半天,更入味,也会更好吃。”乔烨说道。 贝贝和星星也拿着小野葱往羊腿上割开的口子里塞。 “不用腌!等吃!”姜有粮盯着这漂亮的羊羔子,已经等不及要吃了。 乔烨笑了笑:“那就不腌。”他用木棍将羊羔子的内腔撑开,又用更大的木棍支撑住,放在了架好的木架子上开始烤。 “如果有一些蜂蜜,或则炒好糖稀涂抹上去,烤出来的颜色和味道会更佳。” 贝贝托腮看着烤全羊:“我觉得这样就会很好吃!” 姜之淮:“谢谢乔烨今天教我们。” 乔烨笑:“那我们能蹭一顿烤全羊吗?” 姜之淮也跟着笑:“说什么蹭呀,咱们一起吃。” 姜之书也烤好了烤鸡跑过来:“对啊,你还带我们抓了野鸡呢!野鸡虽然不如烤全羊,但也是非常香的!来,一人一口!” 不过再此之前,先把两个鸡翅膀撕下来给了贝贝和星星,又把一个鸡腿撕下来给了姜之旋,算是照顾小朋友和女孩子。 剩下的肉直接用军刀剁开,摊在树叶上,大家一起吃。 洒了烧烤料的野鸡,跟加美味!也没有筷子,大家直接下手抓,这就是考验眼神的时候了,眼神好的专往剁开的鸡大腿、鸡胸肉上夹,这些肉多! 至于跑去摘野菜的姜之遇和乔燃,众人也没忘,给他们一人留了一个鸡翅根,虽然不多,但也是好肉。 大家都很兴奋,今天这一顿,太丰盛了! 贝贝和星星坐在一起啃着鸡翅膀,话都不说了,埋头啃鸡翅,鸡皮烤的酥脆,一口下去满口香,这永远是小朋友的最爱! 半大小子们吃得快,一只三斤重的野鸡,几分钟过去,就剩下一堆的鸡骨头了。 姜之淮:“怎么抓的野鸡啊?” 姜有粮等人你一言我一语的说着经过,野鸡是乔烨发现的,大家一起抓住的。 “乔烨眼神真好,野鸡在林子里,我们都没有发现!”姜言夸道。 其他人也跟着夸。 乔烨:“我看到林子外有鸡毛,野鸡生活过的地方,都会留下一些痕迹。” “下次也教教我们!”众人说道。 贝贝和星星还在啃鸡翅膀呢,吃的嘴巴上都是油,手上也黏黏的,等鸡翅膀啃完了,她舔了舔手指头,和星星一起跑去洗手了。 姜之淮跟在后面,看她们洗了手后,又捧着山泉洗脸,洗完以后还不忘记舔舔手上的山泉水,接着又凑到山泉水旁边,伸着小舌头接水喝。 两个小朋友脸上和衣服上洒的都是水了。 等她们玩够了,又咯咯咯笑的跑过来了,姜之遇和乔燃已经找到了野菜,是荠菜和野韭菜。 乔燃道:“你就看着吧,这野韭菜,烤出来贼香。” 姜之遇:“我就不信,韭菜能有肉好吃。” 等两人看到一堆的鸡骨头时,沉默一瞬,得了野菜,失了野鸡,这可真是悲伤的故事啊。 姜之书笑:“如果我说,烤鸡烤好以后,肉自己飞了,就剩一堆骨头,你信吗?” 姜之遇翻了个白眼,“留着肚子吃烤全羊了!” 乔燃:“这味还挺香啊。” 众人都笑了,姜有粮把一个包着的树叶子推了过来:“留的不多,别嫌少。” 树叶子里面是两个鸡翅根,乔燃:“够哥们啊!来,摘韭菜,这个烤着吃也特别好。”他捏了一个鸡翅根。 姜之遇拿了剩下的一根:“那我也先垫吧垫吧。”
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