夜幕降临,睡饱了的贺经年跟许安嘉,这会儿也在木屋前欢快的玩耍,时不时还能听到这两个人幼稚的斗嘴声。 灶台上的炊烟升起,又是一个丰食饱足的一天。 吃饱过后,睡了一下午的几人,都纷纷去屋里拿了些赶海的工具,来到已经退潮的海上开始捡起了海货。 一串串晶莹剔透的海葡萄、一整串的海虹、拳头大的猫眼螺、还有巴掌大的海螺、拉起来有人高的海带等等。 只要你细心找,都可以在沙滩上捡到不少的海货。 “小陆,你们快来啊,这里也有牡蛎床!”已经走到环礁的贺学彬,朝着身后还在沙滩上捡海货的几人大喊道。 一听到牡蛎床,许齐第一个赶了过来:“这么多生蚝,看来我们不用担心耗油没了。” 在这几天的时间里,特别是今天为了调制酱料,他们消耗了不少的调料跟酱汁。 原本许齐还担心耗油马上就要用完了,现在一看到生蚝,许齐立马喜上心头。 贺学彬看着许齐激动的表情,不解的朝他看去:“许导,耗油是用生蚝做的吗?” “对,我刚才还担心耗油快没了,现在有了生蚝,我们可以回去自己熬制一点耗油。”许齐说着,就忙带上手套拿着匕首对着生蚝就开始撬了起来。 【等等,耗油是用生蚝熬的?】 【骗人的吧,生蚝这么可能熬除耗油来,看上去一点也不像啊?】 【吓得我立马爬起来,把厨房的耗油给找了出来……还真是,配料表上确实有生蚝……】 【不会吧,我一直以为耗油跟酱油一样,都是用黄豆酿制的】 【我能说我也都是这么想的吗,而且生蚝看上去就跟耗油什么的完全没有关系,要不是看了直播,我估计到现在还以为耗油是跟酱油一样黄豆酿的……】 在网友们纷纷跑去厨房把耗油扒出来,查看上面的配料表时,许齐几个撬下来的生蚝,已经装了一满桶了。 许齐提着装满的生蚝,迫不及待的就要往回赶:“小陆,老方我先回去把耗油熬上,你们慢慢来在多撬点生蚝。” “行,你先回去吧,这边就交给我们了。” “行,那我回去了。”说着,他还朝前的许安嘉跟宋甜甜他们看去:“嘉嘉甜甜你们要跟我一块回去熬耗油不?” 一听到这话,还从来没有见过耗油是怎么熬的宋甜甜,立马就来了兴致:“嗯嗯嗯,我还没从来没有见过耗油是怎么熬的呢。” “这个我知道。”许安嘉忙拉着宋甜甜的手道:“熬耗油可简单了,只要把生蚝洗干净放到锅里煮,在用淀粉水跟酱油勾芡,就可以。” “哇~”宋甜甜惊讶的朝许安嘉看去:“嘉嘉,你知道的好多哦。” “嘿嘿。”许安嘉有些不好意思的笑了起来:“这都是我爸在家做太多次了,我看着看着就知道了。” “许伯伯在家里也会做耗油吗?” “对啊,我爸老说外面卖的耗油添加了太多是什么添加剂,吃多了不健康,所以他经常会买些生蚝回来自己熬耗油。” “还说什么自己做的耗油健康、真材实料,所以我家冰箱里到现在都还囤了好多耗油呢。” “对了,还有我爸喜欢做一些奇奇怪怪酱料跟调料。” “奇奇怪怪的酱料?”宋甜甜好奇的看向她。 “就是什么豆瓣酱啊、酱油、还有醋跟米酒,对了还有番茄酱,我爸熬的番茄酱挺好吃的。不过有的时候也会翻车,特别是那个鱼露……”许安嘉拧着小眉头,把许齐在家做的那些事都给抖了出来。
第194章 【许导原来是这样的许导吗?在家里经常自己捣鼓些自制的酱料?】 【我说许导咋一看到生蚝就想到了耗油, 这原来是在家里就熬惯了的啊。】 【不行,我已经能想象许导在家里捣鼓各种酱料的场面了……】 【我现在知道为什么许导拍的美食纪录片都会那么引人入胜,看上去像是亲身体验一般的真情实感了, 因为这说不定就是许导的亲身经历啊!】 在许齐制作酱料的小爱好被网友传的广为人知的时候,宋甜甜他们也回到了小木屋。 许齐一回来就带上手套, 拿着匕首开始先取蚝肉。 “咔嚓咔嚓” 几声脆响之后,必有一颗肥厚白嫩的生蚝肉,从生蚝里取出来。 取出来的生蚝放在盆里清洗干净上面的杂质, 就可以直接入锅里熬制。 在熬制的过程中,许齐还倒了些刚刚可以没过生蚝肉的清水在上面, 接着还切了些姜片跟大蒜,再倒入少许的料酒,这样熬出来的耗汁才不会有腥味。 肥厚白嫩的蚝肉, 在不断的熬制过程当中,会渐渐的瘪下去, 然汤汁则会开始变成奶白色。 继续熬制,知道蚝肉比原先的大小缩减了三分之一左右,就可以把煮好的耗汁过滤出来。 不少网友看着过滤出来的耗汁,一脸的懵逼疑惑。 【这就好了?】 【耗油不是油亮油亮的酱黑色的吗?为什么会是奶白色的?而且还一点也不黏稠?】 【许导不会翻车了吧?】 【这跟耗油一点也不一样啊。】 【亏我还这么期待,立马下单买了二十斤生蚝,准备跟着做点, 现在看来这些生蚝我还是直接煮着吃吧。】 【急什么啊, 刚才刚才嘉嘉也说了,制作蚝油除了要把生蚝放在锅里煮之外,还要用酱油跟淀粉水勾兑, 这会儿才做了一半, 你们急什么啊。】 【就是, 许导自己也没急,你们倒是替他急的】 许齐把过滤出来的耗汁,重新倒入锅里回锅继续熬煮,在熬煮的过程中还需用盐、白糖跟老抽来上色调味。 接着,在调上一份薄薄的淀粉水,等到里面的耗汁熬制的差不多之后,朝它缓缓的倒入搅拌,成油亮的酱色。 直播间的网友看到从锅里盛出来的耗油,纷纷打脸的道。 【看到了没看到了没,是谁刚才说许导翻车了的?】 【都说让你们不要急吧,看看,这不是耗油还能是什么?】 【是我错了,没想到用生蚝还真能熬出耗油啊。】 【看上去好像还真不错的样子……】 【脑子告诉我学废了,我现在就下单买生蚝去】 【看上去确实很简单的样子,所以我也下单了。】 一时间,每个城市的生蚝需求量大涨,有些网友在网上发布了几个直播做耗油的视频,也都点击量破万,瞬间大火了起来。 突然get财富密码的网友们,更是纷纷开扒直播里陆川北他们做过的菜,当然就连宋甜甜他们做的椰果丸子,鱼饵等等,也没有逃过被扒的命运。 而这也被称为大型翻车现场,因为直播每每都避开了宋甜甜制作过程,而且,配方的不同而引起的效果也不同。 再加上他们又没有精神力加持,这么一来只要扒宋甜甜视频的网友就都纷纷翻车无一成功。 还不知道为了会被网友称为翻车盆地的宋甜甜,这会儿还在兴致勃勃的看着许齐的熬耗油呢。 而就在这个时候,那只下午匆匆离去的海龟,正来到了十海里之外的某座海岛上…… 宋甜甜沾了点熬好的耗油尝了尝,细腻鲜咸的耗油,没有一点腥味,反而还充满了生蚝的鲜味。 “怎么样?”许安嘉期待的朝宋甜甜看去:“味道跟买来的耗油比,是不是更好吃一点?” “嗯”宋甜甜点了点头:“比外面买来的要好吃多了。” “是吧。”许安嘉立马得意了起来:“我就知道我爸爸做的耗油味道最好了。” 许齐看着闺女那张得意的小脸,忍不住乐得给她们两个递了一个椰子:“你现在才知道我做耗油味道好啊。” “嘿嘿,那不是自家人不能夸嘛。”许安嘉抱着椰子一脸谦虚的道:“要不然被别人听到了,说我们太不矜持的。” “噗……”许齐一个没忍住,把嘴里的椰子汁给喷了出来。 许安嘉连忙拉着宋甜甜跑到一边,嫌弃的朝许齐看了眼:“瞧瞧,多大的人了啊,怎么还喝个椰子都还乱喷。” “咳咳,我是因为谁才把喷的!”许齐简直被自家的怨种闺女,给气的半死。 “嘿嘿,反正不是我。”许安嘉说完,就连忙拉着宋甜甜跑进屋里,那掩耳盗铃的模样,把许齐看的那叫一个又好气又好笑。 明月高悬,夜色渐深,赶海回来的几人,围观了一下许齐做好的耗油,就纷纷洗漱回到房间休息。 伴随着蛙鸣蝉噪,小木屋的众人都沉浸在黑甜的梦乡当中,安稳的睡去。 而就在这个时候,蛙声突然低哑了起来,就剩下那不夜的蝉声,还在继续不停的鸣叫。 不远处的海岸线上,一群群头似蛇形,身负龟甲的海龟们,正不停的朝着荒岛游来。 没一会儿,整片沙滩上已遍布了大大小小的海龟,而且这个数量还在不停的朝岛上蔓延。 其中一只海龟更是在回到荒岛之后,就径直的朝小木屋爬去,没一会儿就窝在了它这几天睡的屋檐下。 跟在它身后爬来的海龟,也逐渐把整座木屋全都包围了起来。 有些急躁的海龟更是发出呼噜的声响,那声音在安静的夜里显得格外的刺耳。 一听到这个声音,窝在屋檐下的海龟,瞬间就站了起来,睁着一双黝黑发亮的眼睛朝着发出声音的方向看去。 这一眼,那些原本还想继续上前的海龟,纷纷停了下来,有些跟上缩了缩脖子,就安静的趴在地上半眯着眼睛开始假寐。 大海龟见它们都安分了下来,才又继续窝了下去。 不知道是不是因为岛上突然换了主人,原本还在聒噪的鸣蝉,也都突然安静了不少。 系统看着床上睡得香甜,精神体却还在跟药师导师在空间学习的宋甜甜,一时间不知道该不该把他们已经被海龟包围了的事情告诉她。 宋甜甜完成今天的学习,正准备进空间的休息舱里好好的休息,就看到代表系统的光点,不断地在她边上闪烁。 宋甜甜头一回看到系统这幅模样,不由忍不住的朝它问道:“007,你怎么了?发生什么事了吗?” 系统看着宋甜甜眼底的担心,芯片不知为何突然发热了起来,忙运行代码自检了一番,几秒过去,确定系统没出故障,系统才松了口气,朝着宋甜甜说道:“甜甜,那只海龟回来了。” “海龟回来了?”宋甜甜惊喜的睁大眼睛,立马就从空间里出去。 系统还没来得及告诉宋甜甜,那只海龟不单是自己回来了,还带了一群海龟把整座岛都给占领了,就见宋甜甜已经睁开眼睛,迅速的从床上爬了起来。 听到响动的方向南,睁开眼就看到宋甜甜心急火燎的从床上下来,朝着门口跑去。
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