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“这个小笼包也很好吃。”叶久久又喂给小人鱼一个皮薄馅大的小笼包，一个个雪白如玉、晶莹透亮、香气阵阵，光是闻着就特别诱人。 “好次。”小人鱼嗷呜一口又一口，含糊不清的嘟囔着：“介里肿么介么多好次的，窝好稀罕介里，窝要系一直在介里就好袅。” “你想得还挺美。”叶久久抬手揉了揉小人鱼的蓬松柔软的头发，“慢慢吃吧，口渴的话就喝这个豆浆。” 小人鱼捧着豆浆喝了一口，甜甜的好喝。 叶久久狼吞虎咽的吃了两个小笼包，然后将出海即死的豆腐鱼冰起来，转头又给其他海鲜添了点冰块，确认都还活着后联系菜店老板送菜，一会儿工夫就送了过来。 今天螃蟹比较多，都是纯野生的，而且的肉质肥美，叶久久忍不住做一个她想吃很久潮汕生腌，做法还是蛮简单的，把生抽、醋、白糖、香菜、姜、蒜头、花雕酒、辣椒、香油等按照比例调配好就行。 叶久久拿勺子舀起一点调料尝了尝味道，刚抿入嘴里就被小人鱼发现了，她跑过来抱住她的腿，仰着小脸：“要次。” “这个不能吃。” “能。”小人鱼委屈巴巴的望着叶久久，好像是她在骗人似的。 “那给你吃。”叶久久舀了一点点给她尝。 小人鱼张嘴含住勺子，尝到酱料后的下一刻精致白皙的小脸皱成了一团抹布，她呸呸呸的往外吐：“难吃。” 叶久久连忙拿水给她漱口，“都说了不能吃的，现在还吃吗？” 因为中午要售卖，泡的时间不会太久，怕腌不入味，所以做生腌的酱料比较咸，单吃味道肯定不好的。 “不吃。”小人鱼不开心转身坐到小板凳上，继续吃小笼包，还是这个包包好吃。 叶久久笑着摇了摇头，然后把螃蟹洗刷干净，去壳切块剁碎后全部放入大盆里，完全浸泡下去后盖上保鲜膜放到冰箱里冷藏，等到中午就差不多可以吃了。 做好生腌后，已经早上七点了，叶久久开始准备其他的调料和配菜，洗干净沥干水分，能煮的都煮好，不能煮的就先刷一下外壳，免得待会儿忙不过来。 等她都准备差不多上午十点，她擦干净手准备休息一会儿，这时接到乐乐妈妈的电话，询问店铺是否营业，今天是周末，想带家人过来吃饭。 叶久久回擦了擦手：“营业的，随时可以过来。” “那我们中午就过来。”乐乐妈妈顿了顿，“老板，能问下今天有什么海鲜吗？” 叶久久看了眼旁边的鲜活的海鲜，“有螃蟹、象牙蚌、马鲛鱼、生蚝以及一些小鱼。” “这么多？那我们中午早点过来。”乐乐妈妈怕来晚了被抢光了。 “不用着急，十一点半过来就行。”叶久久这里客人不多，也没有对外预订，准时过来都能吃到，而且今天分量挺多的，至少可以卖十桌。 “好。”乐乐妈妈挂了电话就连忙告诉丈夫这个好消息，然后顺道还通知了一下之前想吃没有吃到的几个同事，同事一听今天有好货立即不睡懒觉了，连忙起床收拾过来。 叶久久挂了电话先休息了一小时，然后再去将餐厅收拾了一下，每一桌都插上了绿油油的树枝，禅意十足，然后再铺上餐垫和配套的碗筷，格调尽显。 “次饭饭了？”啃着煮玉米的小人鱼熟练的爬到椅子上，然后期待的看着叶久久，来吧，投喂我吧。 “......还没到吃饭的时候呢，我们要先赚钱。”“叶久久将小人鱼抱下来。 小人鱼眨了眨眼，“赚钱？” 叶久久问了一声，“是的，赚了钱才能买棒棒糖吃。” 小人鱼来了兴致，“那我也要、赚、钱。” “好啊，等下你就坐在这儿，帮我守着进出的顾客。”厨房做菜很闷热，放在后院屋子里叶久久也没办法盯着，她看了看离厨房入口最近的餐桌，直接将上面的花瓶都撤掉了，然后把她放到这个位置上坐着，“等一下他们吃好了付钱的时候我不在，你就来叫我。” 小人鱼点点头，她会好好干的。 叶久久想到其他人来看向小人鱼肯定会各种询问的，于是蹲下耐心和小人鱼交代：“待会儿有人问你是谁，你可不能说你是小人鱼，别人知道了会把你关起来，还不给你糖吃的。” 小人鱼吓得立即捂住嘴巴，“不说。” “如果有人问你，你就说是我的妹妹。”叶久久顿了顿，“你知道你叫什么名字吗？” 小人鱼叽里呱啦的一长串，神秘又特别。 叶久久听不明白，“还是我给你取一个这里的名字吧，就叫你叶小鱼。” 小人鱼仰起洋娃娃似的精致脸庞，“叶小鱼？” “对，叶小鱼。”叶久久rua了下她卷卷的头发，“和姐姐一个姓，好不好？” 小人鱼乖巧的点点头，然后又咬了一口玉米粒儿。 “叶小鱼。”叶久久喊了一声。 小人鱼仰起头，“昂？” “知道叫你就行。”叶久久又喊了几次，见小人鱼适应良好后就去开门营业，刚开门就看到乐乐妈妈带着儿子、丈夫过来了。 乐乐妈妈牵着儿子匆匆跑过来，“老板，我们来啦。” “欢迎光临。”叶久久错身让三人进来。 小人鱼还记得叶久久刚才叮嘱的话，拿着煮玉米哒哒哒的跑过来，结结巴巴的跟着喊：“欢、欢迎光你。” 乐乐妈妈被可爱的小人鱼逗乐了，“哟？哪里的这么漂亮的小小可爱？” “水里来。”小人鱼含糊不清的出了一句，除了叶久久其他人都没听懂，“什么？国外来的？” 叶久久知道大家是先入为主了，也没多解释，请大家往里面走，“你们坐哪里？” “坐这里吧。”乐乐妈妈指着角落的大长桌，“老板，我公婆和小姑子一家三口还在后面，我们先过来看看今天有什么菜？” 乐乐大声说道：“漂亮姐姐，是我要先来看你的，一天不见你想我了吗？” “想。”叶久久先将小人鱼抱着放回角落小桌上，再转身过来将菜单递给乐乐妈妈，“这是菜单。” 今日份菜单有： 酸辣开胃海带丝/88 鲜虾蛋羹/188 蒜蓉粉丝生蚝/288 豆腐鱼西葫汤/388 白灼血蛤/388 香煎马鲛鱼/588 剁椒鱼头/588 生腌海蟹/688 象牙蚌刺身/2888 叶久久知道价格有点贵，所以仔细解释了一番：“剁椒鱼头用的是马鲛鱼头，只有一份，另外象牙蚌刺身是一整只，大概五斤，这么大的野生象牙蚌价格是比较贵的。” 乐乐爸爸倒是能接受，“老板，这个豆腐鱼是什么？” 叶久久解释道：“它又叫龙头鱼，口感非常的柔软细腻，营养价值很高，很适合小朋友和老人吃。” “那正好，今天有老人和孩子。”乐乐妈妈看过菜单后问丈夫：“咱们点几个比较好？” 乐乐爸爸想了下：“小妹一家难得回来一趟，要不都要？” “行。”乐乐妈妈没说什么，“上面的菜都要了。” 乐乐的爷爷奶奶那边还有十分钟到，叶久久算着时间可以去后厨准备了，“你先随意坐，我先去后厨准备着。” 乐乐妈妈：“行，咱们都这么熟了不用招待我们。” 叶久久笑着点了点头，然后转身朝厨房走去，经过角落的小桌时看到小胖墩正拿着巧克力去哄小人鱼。 小胖墩凑近了献殷勤：“你好漂亮啊，我的巧克力都给你吃。” 没吃过巧克力的小人鱼对小胖墩手里的进口巧克力不屑一顾，专心的啃着自己手里的煮玉米，完全不想理会小胖墩。 “你叫什么名字啊？我小名叫乐乐，大名叫张乐。”小胖墩轻轻拍拍小人鱼，“你的眼睛是蓝色的，你是外国人吗？” “她叫叶小鱼，不是外国人。”叶久久拉开快要趴到小人鱼身上的小胖墩，“她刚来这里有点害羞，你别吓着她。” 吓到她，小心她咬你！ “小鱼妹妹你别怕，我会保护你的。”乐乐拍拍胸脯，很有大哥哥的范儿，“我请你吃巧克力、吃辣条。” “不次。”小人鱼护着自己的煮玉米，不给你吃。 “你怎么说不清楚话？”乐乐咬着牙齿教小人鱼，“是吃，不是次。” 叶久久看乐乐没有欺负小人鱼，这才转身走进厨房干活，乐乐妈妈也跟了进来，看了看昂贵的象牙蚌，她看着还在活动的海鲜，默默的往后退了几步：“这也太大了，还在蠕动，看着好恶心。” “确实有一点点。”叶久久嫌弃的看了眼丑不拉几的象牙蚌，“不看还行。” “就是。”乐乐妈妈怕自己看多了吃不下，转身就往外跑，“老板，我不打扰你了。” 叶久久没有挽留，抓起十只大拇指大小的虾开始处理虾线，她已经做过成千上万遍了，一秒钟就处理一个，处理干净后就把鲜虾蒸蛋蒸上。 她一共蒸了两份，一份单独给小人鱼，不然她怕小人鱼冲去客人的饭桌上抢吃的。 接下来，叶久久开始处理马鲛鱼，马鲛鱼个头有点大，她操起一根擀面杖狠狠的敲了下去，趁着它晕乎乎的还没反应过来的功夫，直接操起菜刀一刀切下来鱼头。 鱼头被乐乐一家预订了，叶久久将鱼头码味，同时把马鲛鱼分别切块，单独留出五块码味现做，其余的全部冷藏保鲜以免坏掉。 码味的功夫，叶久久把做蒜蓉粉丝生蚝和剁椒鱼头的调料炒制好，然后一勺一勺的均匀放在生蚝上的粉丝上面，红黄叠翠，颜色尤为漂亮。 放好后，叶久久全部放入蒸箱，接下来就开始做香煎马鲛鱼了，马鲛鱼很新鲜也很嫩，小火慢煎到两面金黄散发出浓香就行。 叶久久拿出一个干净的瓷白餐盘，用勺子舀了一些现打的香菜酱汁，在餐盘上轻轻画了一半圈，像一个初月，绿色清新又简单。 她夹起两面金黄的马鲛鱼放到餐盘上，简单的叠起来，再在旁边放几片脆嫩的香菜叶，一下子就变得鲜活了。 做好后，叶久久就开始陆陆续续的上菜了，上完菜回头经过角落时看到小人鱼眼巴巴的望着自己，她笑着揉了揉她的头：“马上哦。” 叶久久回厨房单独拿出一个木质托盘，将一碗蒸蛋和一块香煎马面鱼、一小份生腌以及一碗米饭放在上面端给了她，“自个儿慢慢吃。” “好。”小人鱼开心的拿起勺子，配着米饭吃了起来，这个鱼好吃，这个蒸蛋也好吃，好吃得她好想去水里游两圈哦。 叶久久回厨房继续做剩下的菜，今天的菜做法都比较简单，一会儿功夫就做好了，精致摆盘后一一送上桌，送上桌时听到乐乐妈妈和她小姑子在说：“我查了查，这个马鲛鱼营养好，对产后虚弱和神经衰弱等症都有效果，你多吃一点点。”
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