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哎，晚上试试吧。 现在最重要的是搞清楚帝王蟹能不能吃，叶久久问小人鱼：“聪明的小家伙你告诉我，你这个邻居应该不会变成人吧，不会的话我们就煮给客人吃了。” 小人鱼舔了舔嘴巴，“好次的。” 大抵是察觉到了危险，帝王蟹往旁边爬了爬，但到底是没有变成人。 确认是正常海鲜后，叶久久就开始准备菜单了，等菜贩子送菜来的功夫，她煮了馄饨，馄饨里加了两只大虾和青菜。 两人坐在梨树下慢慢吃，吃饱后小人鱼去泡尾巴，叶久久则和往常一样开始洗菜备菜。 刚洗干净菜，叶久久就听到后门外传来敲门声，她打开门看到刘奶奶拿着跳舞的红扇子站在外面：“刘奶奶？刚锻炼回来？” 刘奶奶嗯了一声，“久久，我找你说个事儿。” 叶久久笑着问道：“什么事啊？” “我昨天检查结果很好，我和我儿子、亲戚家们他们都说了，他们听了都想一起去你那儿吃饭。”刘奶奶顿了顿，“我们一合计，就趁着今天刚好都有空就去你那儿吃饭，你看看能不能给我留一桌？” 叶久久点头说行：“可以啊，你到时候直接过来就行。” 刘奶奶笑着点点头，“那行，我怕你中午客人太多没位置。” 叶久久说：“不会的，我这里一餐就两三桌人。” “我看你最近生意还挺不错的呀。”刘奶奶偶尔去巷子前面，路过餐厅时会多看一看，每次都有好几桌。 叶久久说：“反正就看运气吧。” “还是很不错的。”刘奶奶话音刚落，就听到屋里传来噗通一声水声，“怎么了这是？是小鱼掉水里去了？” 叶久久心脏猛地一紧，可不能让刘奶奶发现小人鱼了，她连忙说道：“没有，小鱼还在睡觉呢，应该是我养的鱼在蹦跶。” “鱼？”刘奶奶细细听了听，确实没有听到小孩儿的哭喊声，“这鱼有点大哦。” 叶久久很是赞同：“确实很大。” 应该有二十多斤吧。 她看刘奶奶还想进去看看，急忙出声阻拦：“刘奶奶，你回家问问叔叔他们，看看喜不喜欢吃石斑鱼，喜欢的话中午早点过来挑一只大的。” “应该喜欢吧，我回去问问。”刘奶奶转身朝家里跑去。 看刘奶奶走了，叶久久连忙关好门，转身跑去小人鱼的泡澡房，一进去就看到她高高的跃起，然后像海豚入水的姿势一样钻进水里，噗通一声，砸起巨大的水花。 叶久久问小人鱼：“......叶小鱼，你在干什么？” “玩水。”小人鱼从水里冒出小小的脑袋，“你要玩吗？” “不要。”叶久久没那么幼稚，她弯腰将小人鱼的拖鞋拿到门外去晾着，“你自己玩一会儿，但不要闹出太大的动静，外面经过的奶奶刚才都听到了。” 小人鱼点点头，然后整个人都沉入了水里，入水后的小人鱼呼吸自如的游来游去，粉色的鱼尾在水中划过一道道水痕，她就宛如水中精灵，漂亮又瑰丽。 叶久久看了看后，转身回到厨房继续准备，等到十一点半正式营业。 她刚一开门，刘奶奶一大家子就过来了，他们一共有十二个人，需要将桌子拉出来一点，两边各加两张板凳。 怕影响其他顾客，叶久久将他们安顿在了最里面，“不好意思哦，没有包间和圆桌，只能委屈大家挤一挤了。” “没关系的。”刘家大儿子看着不大的餐厅，“不过你可以安排将楼上收拾出来，到时候可以做几个雅间。” “有这个想法，不过还得再等等。”但得等叶久久的欠款还清后再做，如果可以的话，她会将后院一起改造成更私密的环境。 叶久久将平板递给刘奶奶：“刘奶奶，这是今天的菜单，你们看看。” 今日菜单： 海带丝/88 藤壶鸡蛋饼/188 熏烤大扇贝/288 蒜蓉开背虾/388 脆香沙丁鱼/388 番茄虎舌鱼/488 糖醋赤鯮鱼/888 清蒸龙胆石斑鱼/1688 鲍鱼炖海参/1988 帝王蟹/19988 刘家大儿看到菜单后默默的吸了口气，都上万了？ 他轻咳了一下，转头和老婆、兄弟一起看了起来，几人再三斟酌后除了鲍鱼炖海参和帝王蟹没要，其余的都要了。 叶久久拿了菜单就去了后面，等她一走，刘家大儿唏嘘感慨道：“这儿的价格和开春的竹子一样，节节攀升！再这样下去，咱们都吃不起了。” “一盘海带丝你还吃不起了？那你工作那么多年不是白干了？”刘奶奶不满的嘟囔了一声。 亲家母说：“这海带丝也挺贵的。” “吃了好，我高血压降低了很多，都是吃这个海带丝吃好的。”只连续吃了几天龙须菜的刘奶奶吹牛不打草稿，“亲家母，你们待会儿多吃一点，真的很有用。” 两个亲家母笑了笑，默契的没说话，她们此刻看刘奶奶就像是看入了传、、销、或是老年保健品的眼神。 刘奶奶也不着急，反正一会儿大家就知道久久这儿饭菜的好了。 回到厨房的叶久久穿好围裙就开始干活，先做的是蒜蓉开背虾，本来一份最多八个大虾，但刘奶奶他们人多，对她又很好，所以就多加了四个。 拿着剪刀顺着三指宽的大虾的后背剪开，去除虾线再洗一洗，洗干净擦干水分，整齐的摆放在长条的蓝色印花瓷盘上，把提前炒好的蒜蓉酱均匀浇在上面，红色辣椒点缀在上面，颜色看上去非常好看，等蒸熟会更漂亮。 接着拿出一个把比手掌还长的大扇贝，里面的扇贝肉足有十余厘米长，白白嫩嫩的、圆圆软软的，看着像果冻，擦干水分后切成十二块，每一块有一根手指厚，涂上一点点黄油，再加入调好的香料，然后放到烤箱里浅浅的烤一分钟。 隔着烤箱可以清楚的听到扇贝肉被烤得滋滋响，贝肉在高温下表皮微微卷起，慢慢焦黄，同时也慢慢散发出浓浓的黄油烤香。 在梨树下追蝴蝶的小人鱼闻到香味又蹦跶蹦跶的跑了进来，“久久，介个好香。” “一会儿有剩下的我就给你做。”叶久久转身开始做凉拌海带丝和藤壶鸡蛋饼，藤壶肉早就被她取出来了，现在混入鸡蛋里搅拌搅拌就可以开始摊了。 摊好后，她稍微切成十二块，然后趁热和其他三份菜一起送上去。 送完菜，她又火急火燎的回来做几种鱼，先把石斑鱼处理好蒸上，在开始做其他的鱼，做法都非常简单家常，一会儿工夫就全部做好。 刘奶奶的亲家母看着有三斤多的石斑鱼，“这就是很贵的那个石斑鱼？” “是的。”刘奶奶嗯了一声，“这是今天送过来的石斑鱼最大的一条，有三斤多，久久专门给我们挑的最大的。” 亲家母说：“感觉也不是很大，亲家母你知道我家里边池塘里喂着鲤鱼吧？里面的鲤鱼各个都是四五斤以上。” “妈，这两者完全没有可比性的，石斑鱼是海里的海鱼，非常名贵，是几大名鱼之一，这个鱼越小口感越好，越大口感越粗糙，这么大的石斑鱼是刚刚好。”刘家大儿解释着，“这个价格还是很便宜的。” “对，我看其他的石斑鱼也就两斤左右，也是这个价，还是我们捡大便宜了。”刘奶奶忍不住又夸夸叶久久，“久久还是看在我的面上专门挑的，要是老大你过来，肯定挑不着。” 刘家大儿笑着嗯了一声，“大家快吃吧。” 二儿子的丈母娘尝了尝，“这个肉的味道有点像鸡肉，但看着确是雪白，吃起来也一点都不柴，非常的细嫩，一抿就没了。” 二儿子的老丈人赞同的点了点头，“比之前在酒楼吃的更好，肉鲜刺少，清淡回甜。” 两人是小学老师，说话明显就更有内涵，这让刘奶奶听着也高兴，“大家多吃吃这个番茄口味的虎舌鱼，酸酸甜甜的还挺好吃，一点儿刺都没有。” 小孙子好奇的问着：“为什么叫虎舌鱼？” “这个得问你久久姐姐。”刘奶奶转头喊来叶久久，“久久，这个鱼为什么叫虎舌鱼？” “因为它扁扁的长得像舌头。”叶久久说道：“其实它又叫牛舌鱼、舌头鱼，还叫龙利鱼。” 大家纷纷表示听过，“龙利鱼呀，我知道这个，难怪我说口感和味道都挺像的。” “还是久久你懂得多，我们压根不知道它有这么多名字。” “以前没少逛海鲜市场，所以知道一些。”叶久久笑着给大家添了些水，“你们慢慢吃，有事叫我。” 刘奶奶应着好：“你忙你的吧。” 叶久久转身走到门口，又来了一桌没来过的客人，“欢迎光临。” 客人走进来好奇的打量着餐厅，是视频里的那个画面：“老板，听说你这里有很美味的海鲜？” 叶久久抿着嘴角，“你们也是看堆堆的视频来的？” “是啊。”客人们靠窗坐下，“他的粉丝可以打折吗？” “不能。”叶久久顿了顿，“如果一直提他的话，可能还会涨价。” 客人愣了愣，随即笑道：“老板这是很不满他？” 叶久久不置可否，“他让我有点忙不过来了。” 客人听后低声笑了起来，“哈哈哈哈，老板你真幽默。” 叶久久浅浅的笑了下，然后告知对方：“这里不能进行任何商业性拍摄。” 大家都不是网红，就是手里宽裕想尝试海鲜而已，所以也没什么不同意的，“可以拍照发朋友圈吧？” 叶久久点头：“朋友圈里小范围分享生活可以，只要不是专门做视频搞自媒体之类赚取粉丝流量的就行。” 人太多就容易人云亦云，哪怕食材、价格本身都没有问题，但普通老百姓的从众心理还是不可控，所以这种事情越少越好。 客人：“我们肯定不会的。” “点菜吧。”叶久久将菜单递给客人让他们选择，客人选了除帝王蟹以外的菜式。 接待完这一桌后，又来了两桌，也是看了视频过来的，叶久久有点累，但还是接待了他们，没过多久昨天来过的胖嘟嘟的女生朱朱又来了，这次是她是一个人来的。 她拎着昂贵的小包坐到靠墙里的小桌旁，“老板，我又来了。” 小人鱼拿着一张纸巾跑到比她个头还高的桌子旁，拿纸巾囫囵的擦了下桌面，并奶甜奶甜的说着：“欢迎光临。” “谢谢小可爱。”朱朱伸手想摸一下小人鱼的脑袋，但被小人鱼躲开了，她扭身跑到自己刚才坐的位置，拿起平板过来：“点菜菜？” 朱朱笑着问道：“你知道怎么点菜吗？” “几道。”小人鱼嗯嗯的点头，“你说你想次什么，然后久久去做。”
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