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第一道，就做白菜吧！ —— 顾诚已经年过六十了，近两年身体逐渐变差，平时有客人前来，他都是坐在客厅等待，但今天却明显有些不同。 对方的车还没到，他就拄着拐杖，站在门口等了三分钟，脸上丝毫不见不满。 直到一辆红旗牌轿车缓缓驶来，他脸上立即露出笑容，甚至上前两步迎接，笑盈盈地伸出手。 “任老板，好久不见了。” 下来的是一个同他年纪相仿的老者，不过看上去身形高挺，就算上了年纪也站姿如松，走起路不步步生风，身穿西装，但一举一动地带着军人的特质。 他朝顾诚微微颔首，表情有些严肃。 “顾老，都准备好了吗？” “四个厨师都已经到了，我让他们每人准备三道拿手的菜，待会儿品尝过后，就能选出合适的人。” 闻言，任老板微微点头，眉心却紧皱着。 “能选出合适的吗？” 顾诚：“这是我精挑细选后选中的厨师，手艺全部都是顶尖，按理说是可以的。只不过……按照以往的规矩，应该让每人做至少二十道菜，然后经过五轮考核，才能从一百位厨师中选出一位，这次确实有些着急了。” 任老板叹了一口气。 “没办法，现在已经没时间让他们一轮轮比赛了，上面催得急，再过几天外宾就要来访，白橡树餐厅不能一直没有主厨。” “是是是。”顾诚频频点头，道：“不过你放心，这次肯定能找到最合适的人选。” 闻言，任老板微微点头，迅速跟着他朝里面走去。 作者有话说： 最近一直在生病，视线都很难聚焦，今天少更一点，明天开始再日九！
第23章 全村暴富了 白橡树餐厅作为国营餐厅, 一直和国宴对接，承接的宴会也都是全国最高级别，只要进入餐厅任职, 就相当于半只脚已经站在了国宴大厨的位置上。 这是所有人梦寐以求的位置。 所以这次时间仓促，但任老板和顾诚都不敢怠慢。 下午六点, 几道菜陆续送上来。 一共十二道菜, 就已经将巨大的圆桌放满了，一眼看去菜式极尽华丽之能事, 尤其是放在最中央的芙蓉翡翠汤，用豆腐雕刻成的龙凤装饰, 雍容华贵。 鲍鱼、海参、松茸, 几乎所有能找到的珍贵食材, 此时都汇聚一桌。 煎炸烹煮, 甜品凉菜，应有尽有。 还没入口, 就已经先饱了眼福, 整个房间都充满着浓郁的香气。 助理这时候走上前念道：“第一道菜, 芙蓉翡翠汤。第二道菜, 黑米焗网纹鲍。第三道菜……” 每说一道菜，就会有人上前帮忙盛菜，送到两人面前。 但是这些在外界极难品尝到的美食，对于顾诚和任老板来说却是家常便饭, 脸上并无太多惊喜, 只是公式化地细细品尝判断。 顾诚一边吃, 心中满意地点头。 虽然在此之前, 他并没有规定菜色, 但目前来说, 几道菜都很合他的心意。 他品尝完佛跳墙，正等着鉴赏下一道美味，没想到助理的声音这时候却卡壳了。 “第六道菜是……” 助理看着的单子，瞪大眼睛，好似有些不敢相信，犹犹豫豫半天也没说出来。 “是什么？你怎么不继续了？” 杜玉食不耐烦地催促。 助理吓得一哆嗦，这才小声介绍：“第六道菜……是蒜蓉娃娃菜。” 这个菜名刚报出来，几个人都愣住了。 顾诚更是瞪大了眼睛，视线在桌上找了一圈，才终于看见放在最角落的那盘蒜蓉娃娃菜，看上去平平无奇，和周围华丽的菜肴格格不入。 顿时皱眉，恼怒起来。 “怎么回事？你没告诉他们，我今天要宴请贵客吗？怎么上这种菜？” 这样普通的菜色，就连是在平时，他是连碰都不会碰的。 助理连忙点头。 “我都说了。” 刚才去厨房端菜的时候，看见那几道菜，他也惊呆了。 “撤下去！这是谁做的？直接淘汰！”顾诚不满地挥了挥手。 一旁的任老板却并不着急，反而道：“顾老你说过，这次来的四个厨师都是精挑细选，既然他做出这样一道菜，肯定有他的寓意。” 说完，抬手让人帮忙盛菜。 “这能有什么寓意？” 顾诚不满地埋怨了一声，心里快恨死这个厨师了。 竟然在这么大的场合上让自己丢脸。 他正想着，身侧却突然传来一声惊呼。 “啊！” “这道菜……好特别！” 只见一直表情平淡，就算吃了鲍鱼也不发一言的任老板，此时眼睛发亮，一脸惊喜地看着盘子里的菜。 顾诚顿时一愣。 能有什么特别的？ 蒜蓉娃娃菜是最简单的几道家常菜之一，对烹饪稍有了解的人都能掌握。 盘子里的娃娃菜卖相还不错，切成手掌大小的娃娃菜裹着淡淡的金色汁液，微微凑近，蒜香和蔬菜的清甜便钻入鼻尖。 一入口，酸甜和蒜香味瞬间将口腔中的油腻感冲去。 在品尝了那么多肉类和美味佳肴后，味蕾会慢慢进入倦怠期，此时却被恰到好处的调味瞬间激活，紧接着，顾诚品尝到了世界上最好吃的白菜！ 他彻底惊住了。 从来不知道一棵白菜竟然能迸发出这样的美味！ 脆爽清甜，滋润着舌尖上的每一个味蕾。 鲜！ 比鲍鱼更鲜！比精心烹饪的芙蓉汤还要清甜！ 顾诚还在惊讶中，手里的筷子却已经再次动了。 这味道！ 这口感！ 和以前吃过的完全不一样！ 等他反应过来的时候，桌上的盘子已经快空了。 顾诚一恍惚，连忙收回筷子，整理好自己的形象。 他品尝美食多么多年，第一次出现这样的窘态。 转头朝旁边的任老板看去，却发现他也比自己好不到哪儿去，由于军人出身，他一口下去就是小半碗！ 而且不知道什么时候，他面前竟然还多了一碗饭。 而且顾诚突然发现，他也有点想吃米饭了！ 这菜，下饭是在太合适！ “快进行下一道菜吧。”他连忙喊了一声，怕自己再次失态。 被眼前这一幕惊呆的助理才终于回神，迅速开始介绍接下来的菜品。 第七道菜，佛跳墙。 顾诚吃了一口。 不行。 根本没有刚才的蒜蓉娃娃菜爽口。 第八道菜，海参松茸汤。 还是不行。 太腻。 …… “第十道菜，红烧茄子。” 这次，助理的声音刚响起，两人便齐刷刷地抬起头，心里不约而同地冒出一句话： 这道菜和刚才蒜蓉娃娃菜，不会是一个厨师做的吧？ 这回，顾诚没有再说什么，心里却还是犯嘀咕。 这到底是谁做的？ 那四个厨师，好像都不是这种风格。 他一边想着，夹了一块茄子送入口中，细细咀嚼。 几秒钟后，啪一声站起来，手拍着桌子。 助理被他吓了一跳，以为顾诚要发怒，没想到说的却是： “好吃！太好吃了！这是谁做的？” “不可能啊！一道普普通通的家常茄子，怎么可能征服我的味蕾？这根本不可能！” 顾诚有些恼怒。 因为他奉行了几十年的美食原则，今天竟然被连续打破了！ 但虽然恼怒，筷子却一直没听过。 和刚才一样，盘子一会儿就被抢空了。 他皱着眉不说话，心中的原则被推翻后立起来，然后又再次被推翻。 一直到最后一道菜。 “第十二道菜，番茄牛腩汤。” 熟悉的风格让两人立即打起精神。 顾诚更是拧着眉，像是跟这道菜有仇似的，但是当他浅尝一口番茄后，整个人都被征服了。 浓郁的番茄牛腩汤熨烫着口腔每一个角落，直至灵魂，就连身体都变得暖洋洋的。 “顾老，我想，新主厨的人选已经能决定了。”任老板这时开口说道。 顾诚看着手里已经空了的碗，微微点头。 “去把做这三道菜的人叫出来吧，我倒是要看看，到底是谁做的。”他朝助理吩咐道。 杜玉食做完三道菜之后，有些坐立不安。 这还是他第一次做这样的饭菜给客人，要是顾老不吃这套，他很可能会丢掉这个工作。 所以当顾诚助理来带他出去时，他还以为是顾老生气了，是来算账的。 忐忑地来到餐厅，才刚走进去，就听见一声惊呼。 “杜玉食？这些菜都是你做的？” 顾诚更是惊讶。 他对杜玉食很熟悉，对方烹饪的风格是华丽而昂贵的，选用的食材无一不是世界顶尖。所以刚才他猜测了很久，根本就没往他身上想。 杜玉食微微点头，仔细一看，才发现桌上自己做的三道菜，全部都被吃光了！ 他心里的石头终于落地。 “顾老，我最近有了一些新的感悟。” 这时，另一个声音传来。 “杜师傅，是吗？你做的这几道菜，我和顾老都很喜欢。” 杜玉食转头看去，这时才发现餐桌旁还坐了另一个人。 白橡树餐厅的管理人——任老板。 他顿时一惊。 任老板来这里干什么？ 还有今天这奇怪的设置，四名厨师一起做菜，就好像……是在比赛？ 想到这，他心里突然跳出一个猜测，整个人顿时紧张起来。 不会是他想的那样吧？ 他心脏狂跳着。 就在这时，任老板笑了笑，直接开口问：“杜师傅，你对白橡树餐厅主厨这个位置，有兴趣吗？” 白橡树餐厅的……主厨！ 杜玉食顿时倒吸一口凉气，整个人瞬间陷入狂喜之中！ 当初竞选失败后，他已经对厨师这个工作心灰意冷，可没想到在自己快要放弃的时候，竟然峰回路转！ “是因为我做的三道菜吗？” “没错。”任老板直接道：“白橡树餐厅经常接待外宾，准备的菜品除了美味，更重要的是拉近和宾客之间的距离，发扬我们本土的特色，你做的几道家常菜十分美味，很符合我们的要求。” 其实，如果只是普通的家常菜，是完全不够格的。 但桌上这几道，却完全超乎了他们的想象。 可以想象，就算放在国宴上，也能惊艳所有人！ 是因为菜吗？ 杜玉食的视线落在餐桌上，想了想，道： “任老板，如果您要让我当白橡树餐厅的主厨，那您能答应我一件事吗？”
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