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刘洋笑起来，有些骄傲的道：“你们脚下这片地，原本是一小块平地，是我一个远亲伯伯的耕地，到现在镇政府石碑上还刻着他名字呢！” 林修楷听闻，不由得举起大拇指。 他在果园里开地种菜时，就明显感觉到在山坡上种菜的艰难，不光是用水，还要仔细土壤流失，这才是山坡上种地所遇到的最大难题。 林修楷也是在这个时候才知道，在山地上，要是能有一块平地，是多么难得！刘洋的伯伯竟然愿意把这一块平地舍出去，光是这份精神，就值得把他名字永久的刻在石碑上。 林修楷另外一侧也来了一个摆摊的人家，他见林修楷他们谈论起这个话题，也带着一种与有荣焉的表情，指着旁边的地，道：“这里原本是我表叔家的，之前是一块平缓的沟地，谢书记说要建广场，当初他那样一个六旬老汉也把地让出来了，还跟全镇人一起挑了两三个月的土，才把这里填平呢！” 这片集市广场地方大且平坦开阔，为这集市创造出极好的交易环境。 可以想象，要是人们来大沟上山下山危险，购物时还不方便，就算是多么有名的农副产品也卖不出去，只能指望二道贩子用大车统一来拉。 只要中间经一手，买家和卖家的利益就要被侵一分。 现在的大沟，这样秩序良好的农副产品交易环境，又是多少人辛苦付出多少年，才建立起来的？
第24章 当最后一车小公鸭运过来时,上山来赶集的人们更多了。 有的是明显退休了的老太太跟老大爷，基本都是老大爷推个超市购物的那种小车，跟着前头的老太太逛,两人一边看集上的蔬菜水果和禽肉,一边小声叨叨说这个要买了自己吃，那个要买回去送去给孩子吃。 有的则是四五十岁的夫妻俩，当间一部分是老公掌管着家中造厨的话语权,他说买什么菜,就买什么菜，妻子最大的作用就是许她想吃什么,以及付账。 有的是家庭妇女结伴而来,在一块买菜时还要说着这些菜买回去怎么做才最好吃，怎么做能最大程度保留营养成分，怎么做家里孩子才吃不够等等。 当然，也有一小撮是年轻男女，他们很多人买什么菜之前,还得问问摊主回去怎么做才最好吃。 这不,林修楷他们摊前就来了这样一对儿新婚夫妻。 小媳妇儿指着小公鸭,问：“老板，这鸭子肉嫩不？” 林修楷他们昨天晚上刚吃过,现在一想起，还不禁要回味回味袁殊那做啤酒鸭的手艺。他笑道：“还没完全长成呢,你说嫩不嫩？” 新上任的老公立马上前一步,挑选鸭子：“那我们就来两只。” 小媳妇儿问：“买这么多干嘛？一只就够了。” 新上任的老公道：“给咱妈也带回去一只尝尝，她不是这周没休班,没空来大沟赶集吗？给她带只鸭子,炖汤补补身子。” 瞧！这还处在讨好丈母娘阶段呢,不是新婚夫妻俩还能是什么？ 林修楷他们这摊子铺展得大，可这竟是今早开张的第一单，等小夫妻俩出了钱，拿走鸭子，林修楷低头瞧瞧手机，都八点一刻了。 这一堆堆的，得卖到什么时候啊？林修楷问王猛。 王猛苦笑，他也没辙啊，“老板，咱们到底是头一次来集上摆摊，但是上这儿来买菜的有些都跑来三五年了，他们都记住一些老卖家儿了。” 这倒是！林修楷也喜欢到熟悉的店铺里头买东西，省心，而且大概率还对他的口味，买东西效率很高，踩雷概率更是少。 “那怎么办？咱们这次带这么多东西呢！”林修楷看着后面堆成小山的蔬菜，以及一大堆嘎嘎乱叫的鸭子，发愁啊。 王猛宽慰道：“不着急，今天不是大集，来卖东西的多是小农场小果园，我估摸着啊，等他们东西卖得差不多了，咱们应该也就要开张了。” 刘洋也是第二次出摊，他听过王猛的话后，也把心放回肚子里了，顺带也用自己昨天的经历安慰林修楷：“我昨天差不多也是九、十点才陆陆续续上人。” 林修楷看看时间，现在才八点一刻，早着呢。 于是，林修楷干脆就坐在后面跟刘姐她们一起掰菜叶儿。 刘洋一看现在也没他什么事儿，便颠颠儿地跑来找林修楷，他也不客气，直接拎一个林修楷家的小板凳坐下。 “你居然有王猛哥帮你看管，难怪你才开始搞果园，果子就结得这么好呢！”刘洋有些艳羡地看着面前这个资本家。 林·资本家·修楷有些不爽他酸溜溜的语气，挑眉：“你也可以请一个。” 这下，刘洋心里就更酸了，他要是有那闲钱请人就好了！ 林修楷本来都做好打算，等九点多去前面卖菜了，没想到他刚坐下，板凳还没捂热呢，摊子前头就来了两家人。 一家是对穿着精致的老夫妻，还带着一条哈巴狗。这年头，养哈巴狗的还真是挺少见。 老太太蹲下，对面前小白菜挑挑拣拣的，随后抬头冲老头讲：“这家菜不错，你也帮我挑一些，菜好咱们就多买点，回头给两个孩子也送去。” 听人说自家菜好，林修楷高兴啊，终于有识货的人了！ 林修楷也不掰什么菜叶子了，扭过来就冲老太太笑：“老人家，瞧瞧我家的鸭子呗，昨天晚上我们杀了几只吃，味道好极了。” 老太太也爽朗地笑起来：“不着急，我看见了。等我先挑点儿菜，菜买完了再挑鸭。” 这时，刚在观望的小年轻一家也蹲了下来，问老太太：“怎么看出菜的好坏？” 这话一出，林修楷就能猜到了，他们肯定是刚上大沟来买菜没几次。 老太太还挺热心肠，笑呵呵地拿起一棵小白菜掰着菜叶给小年轻一家讲：“挑菜就跟看中医是一个道理，讲究一个望闻问切。首先你大眼随便一望，瞧这菜鲜活水灵翠嫩.嫩的，八成就错不了。然后你再用鼻子闻闻味儿，好菜闻起来就是各种菜本真的味道，没有腐烂或者其他药水的怪味儿。这两样你记着，去超市买菜准保能买到好的。 第三个问，就得问菜的产地了，就比如说大棚里的菜那肯定是味道不足，大沟镇上自家种的露天菜，那肯定吃起来该什么味道就什么味道，好吃！切嘛，就得上手揉一揉掐一掐，好菜第一标准就是足够新鲜又嫩，就像这样，茎子一掐就断，叶片儿用指腹一揉就出汁水。” 老太太讲得仔细，还一边捻掐做展示。等她讲完，不光是那对儿小年轻会买菜了，就连林修楷也懂了。 老太太讲完才发现他们家的小京巴正在拖着一棵小白菜啃得欢实呢，她赶紧上前制止。 林修楷刚听完讲，很是大方地摆手：“没事，就送它了。” 好像小京巴也听懂林修楷的话似的，咔嚓咔嚓咬菜梆子更欢实了。 就在老太太讲堂开课时，老大爷就已经往他们自带的蛇皮口袋里装不少菜，小年轻忙展开他们自己带过来的布袋子，也要挑青菜了。 要不怎么卖东西地喜欢找托儿呢，人都是喜欢扎堆的。 这不，林修楷他们摊前上了几个人后，立马摊子就好像被人发现了的宝藏似的，迅速围起来，密不透风的。 只王猛一个人在前面卖菜根本来不及，林修楷又是个新瓜蛋子，人少他还能应付过来一二，现在人一多一挤，他就没辙了。 林修楷只好叫刘姐她们两个女强人上场。 刘姐果然不是盖的，她一到前面就敞开嗓子吆喝，让后面的人排队。 已经有人发现林修楷这儿菜品质好了，而且前头还有人举着麻袋来买，他生怕自个儿捡不到好的，不乐意往后面排队，脸也拉得老长。 刘姐也不惯着他们，直接上手拨弄几下，队伍就成型了，同时她又扯着嗓子解释：“我们一堆一堆的菜呢，你们谁能一下都买完了去？” “好好排队，大家都方便！” 这么几嗓子喊出去，队伍也成型了，人们也不搞乱了，甚至还有人生出闲工夫问：“你们是哪家农场啊，怎么看你们都是生面孔？” 还有个推着小推车的大娘指王猛，道：“这可不是个生面孔，之前在老张家农场干过呢。” 王猛抬头，笑呵呵地道：“大娘真是好记性，我之前是在张家农场干活儿的，现在到了新老板这儿，新老板经营着一家果园，名叫天空果园。” 也有人看见旁边可怜兮兮小摊的刘洋，笑着问老板：“你们天空果园怎么不卖果子，跑来卖菜了？” 林修楷指着一堆公鸭子，道：“我们还卖鸭子呢！” “哈哈哈哈哈！”人群里哄笑起来。 这时候，林修楷才正经地解释：“种果树回笼资金太慢啦！就趁着园子里农闲的时候随便种种菜养养鸡鸭，就当补贴。” 那人道：“不过说真的，这鸭子还真不错，等会儿我也得买两只回去，家里媳妇怀孕了，现在特别爱吃鸭。” “怎么看鸭子好赖的啊？” “看品种呗，这是咱们本地的灰毛鸭子，小时肉质柔嫩，长大了肉就老了，不过拿来炖汤最滋补不过。咱们石川产妇月子里就得喝这个，不堵奶还养身子。”这人还挺懂行，给大家伙儿科普完了，还要扬扬脖子问林修楷： “老板，你家鸭子这么小就出来卖了？怎么不养大点儿？” 林修楷道：“大鸭子吃着肉不够嫩，现在用来做啤酒鸭才是最好吃的呢。” 人们又笑了起来，以为这年轻老板跟刚才一样还和他们开玩笑呢。没想到这次老板没再补充解释，看样子他家鸭子做啤酒鸭是真挺好吃的？ 人们有些犹豫了，一些不差钱儿的都准备等会儿也买两只鸭子回去尝尝呢！ 那人也是等半晌，也不见林修楷说话，便摇头：“你这老板要不就是不差钱儿，要不就是家里鸭子多。” 林修楷转头回来问王猛：“怎么这么说？”猜得还挺准啊。 有刘姐他们在前面帮忙，王猛也得松出一口气，他终于有闲工夫给老板讲：“山上一般卖鸭子都是卖的大鸭，因为鸭子大，看起来划算，卖着也好卖。” “而且一般都是秋里开始养，等冬天正好养大了，人们买回去可以过年炖汤喝，送人也有面儿。总之，刚成年的小鸭吃起来是好，但一般人家还是讲求个划算。” 果然，有人问到林修楷这儿的鸭子也是市场价一百块钱一只后，就摇摇头，准备去买别家的大鸭子了。 倒是一些年轻人，会比较舍得花钱，听林修楷说这鸭子做起来没怪味，他们便拎了两只回去。 大沟这里买鸡鸭这些家禽是不管杀的，人们买回去得自己想办法。好在是现在山下的市场都晓得这规矩，也衍生出专门宰杀家禽的摊位出来，收拾一只十五块钱，要是不要内脏的话，就收五块。
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