再搞一个蔬菜。 项翛年抓了一把王姨送的自家种的青菜,切了两朵香菇。 起锅烧水,冷水把排骨下锅,加入葱姜料酒去腥,焯水撇去浮沫沥水,再洗锅擦干烧油炒糖色。 高温热油,把晶莹剔琥珀色宛如宝石一般的冰糖,融化成焦褐色的糖液,焦糖那让人欲罢不能的香味,驱散了项翛年心头的郁闷。 一口气倒入白生生的排骨,“滋啦”一声,残留在表面的水珠,触碰到烫油,往周边迸溅出油星点点,项翛年面不改色翻动着锅铲,让排骨均匀上色。 加入葱姜蒜翻炒,炒出香味后,倒入酱油生抽醋耗油糖等调制的糖醋汁,再加入水,没过排骨,盖上锅盖炖煮半小时。 在周围热火朝天的备菜炒菜氛围中,项翛年的家里也窜出了一抹热烈香醇的烟火气。 项翛年抹了一把脸,在这森森寒意的冬日,愣是炒出了一脸的汗水,用纸巾擦去脸上的汗水和一点油烟。 然后把水嘟嘟还沾着泥巴的青菜清洗干净,把叶片一片片掰开,香菇洗干净除去泥沙,切成厚度适中的一片片。 准备就绪后,锅里的糖醋排骨才刚刚开始咕噜咕噜,项翛年转而去洗水果吃,然而,打开冰箱后,看见里面为了防长虫加了大蒜籽的白花花的大米。 项翛年一惊:“啊,饭忘记煮了!” 用最快的速度,淘米,把浑浊的米汤洗涤成大致清澈的清水模样,煮下去,老式的电饭煲没有快煮的功能。 不过,一般电饭锅煮饭是半个小时左右,虽然耽搁了一下,但到时候和糖醋排骨煮好的时间,也应该大差不差。 青菜要等糖醋排骨煮好了才能炒,因为家里现在只剩下一个炒锅能用,而且,冬天菜凉得快,青菜最后炒才能保证吃的时候是热腾腾的。 排骨煮好之前,暂时没有事情要忙,项翛年端着一盘洗好切好的苹果,放在沙发前的小餐桌上,沙发上的白布之前已经掀开了。 这段时间,项翛年做了个大扫除,毕竟是要在这里生活几乎一个寒假的时间,有些东西不能用还是不太方便。 房子里所有的东西,她都拿出来擦了一遍,包括橱柜里的被子褥子,也拿出来晒过再包起来收纳好,免得长虫,衣服之类的没有,因为之前都烧掉了,给项翛年减少了很大一部分的负担。 就是到时候回霓虹,可能需要提前两天开始收拾。 项翛年还烧了一壶开水,泡了两个她翻箱倒柜找出来的热水袋。 热水袋没有倒满,她怕炸开,然后裹了一层毛巾防止烫伤,一个给卧在沙发上舔毛洗脸的顺顺,另一个,她放在了自己的腿上,捂在最近有点发酸发胀的小腹上。 “呼……”热水袋带来的超乎一般的满足感和暖意,让项翛年和顺顺,齐齐发出了一声畅快的叹息。 项翛年用叉子叉起一块苹果,慢慢放在嘴边咬着,然后她打开了电视机,转到了春晚的频道,电视机里热闹的声响,瞬间充满了整个空荡的房间。 说起这电视机,项翛年本来没有打算使用的,但是想着一年一度的春晚都不看的话,那她是真没有过年的气氛了。 于是,项翛年去办理了相关的套餐,一开始那边不让项翛年只办理一个月的,说是起码得半年以上,后来还是听到风声的王姨,来帮忙,说服了那工作人员,推出了一个月的尝鲜套餐。 项翛年这才有了电视看。 看着电视上熟悉的面孔,耳熟能详的贯口,各位喜剧老师演绎的高品质小品,各位歌手老师演唱的流行乐曲。 项翛年欢笑欣赏之余,一时之间,竟也有些恍惚,她好像回到了她的世界,之前的种种好似都是一场幻影,是轻盈的泡沫,是微风轻轻一拂,就会散去的海市蜃楼。 “滴滴滴!滴滴滴!”定时的闹钟响了。 “啊!我的糖醋排骨!” 瞬间,把项翛年从虚无缥缈的忧愁当中,拔出来。 “好烫!” 掀开锅盖被热气烫了一脸的项翛年,看着空中的白气,闻着不断从锅里溢出来的酸甜香气,又觉得自己落回了实地。 她笑着摇了摇头,把还没有讲起的事情抛之脑后,动起了锅铲。 糖醋排骨,出锅! 诱人的香气,诱人的色泽,项翛年没忍住,先吃了一块,恰到好处的酸意,缓解了排骨的油腻,唇齿间只留下酸甜的荤香,让人不住食欲大开。 吃了一块排骨后,口水愈是泛滥,项翛年赶紧洗锅,把青菜炒了,青菜熟得快,香菇煸香再加入青菜热油翻炒,炒至变软,撒点盐就可出锅,这菜吃的是一个简单的鲜美。 一荤一素备齐,电饭锅也唱起了煮好的提示音,项翛年把两道热乎乎的菜摆上桌,赶紧给自己盛了一大碗白米饭。 两个盘子,一个碗,在小餐桌上散发着热气,项翛年就着电视里的热闹,吃起了自己的年夜饭。 一口酥烂的肉,一口软烫的菜,再来一口热乎乎的白米饭,再加上电视里不断传来的欢乐,项翛年这餐饭吃得挺快乐。 除夕,除了年夜饭以外,还要守岁。 项翛年今天破天荒的,没有早早上床睡觉,而是选择抱着一床被子和热水袋,和顺顺一起,缩在沙发上,看着电视,熬到了最后。 主持人在电视里面像唱词一样地说着:“来,让我们一起倒数,十,九,八……二,一!新年快乐!” “新年快乐……” 守岁守困的项翛年,撑着眼皮,凭着本能跟着电视里面喊着。 “喵。” 新年快乐。 —————— 温馨提示: 装热水的热水袋,记得别装太满。 充电的热水袋,记得及时拔下来。
第96章 大年初一 新年的第一天,为了赶最早的一班公交,项翛年早早起床,带上提前买好的黄纸和香,伴着更早就开始响的噼里啪啦的鞭炮声,出了门。 就是出门前,顺顺的状态有点让她担心,大概没有这么近这么密集地听过鞭炮声,它捂紧自己头上的耳朵,缩在被子里,不怎么动弹。 一开始项翛年还以为顺顺被吓得应激了,但听它平稳的咕噜咕噜的呼吸声,睡得还挺安然,原来只是嫌吵。 项翛年放下心来,给顺顺掖了掖被角,保证它呼吸道路的畅通,然后检查了猫粮和水是否充足,最后把门窗都锁住,终于出门了。 零下6度,这个时间点,冬天的太阳还没有升起,半暗半明的天空,让树影下的区域更是阴冷,但周边的气氛倒是一点都不冷清,相反,相当热烈。 走到公交站牌的时候,那里已经站满了人,此时距离首班公交的时间还有十多分钟,他们手上挎着篮子或是拎着袋子,里面的内容是和项翛年手里如出一辙的黄纸和香。 项翛年捂紧几乎遮住自己半张脸的围巾,在人群里,汲取一丝安全感,她默默排在队尾,借着拥挤的人群,挡一挡这凌冽的寒风。 很快,车来了,轮值的司机载着一车人,往远方的山头行驶而去。 几乎是在最后上车的项翛年,没有座位,也正好,她拉着扶手,双脚迈开,与肩同宽,稳稳地扎在车内,这样站着,反而不容易晕车。 暖烘烘的车厢里,摇摇晃晃,困意上涌,项翛年打了一个老大的哈欠,而哈欠呢,会带起一串连锁反应,全车人被传染,一个又一个,最后连司机都被影响到了。 为了清醒,司机打开了自己边上的窗户,不过只开了一条最前面的缝,清冷的风,顺着缝隙钻入,眨眼间席卷车内的暖气,酝酿的困意,也在一瞬间消散,车内的人都精神一振。 吹了一阵子的寒风,项翛年觉得脸上的皮都被吹得紧绷了,寒意直往骨子里钻,她又往上拉了拉围巾,哆嗦着,往后面走了走。 虽然是精神了,但这等酷刑,恐怕没几个人受得了,不一会儿,站在车子前面的人,渐渐在往后挪,最后,还是前排的一个大爷受不住了,让那司机赶紧关上窗户。 “咔哒。” 车窗合上,众人都舒缓了一口气,车里的暖意全部被剥夺,这会儿关上车窗,也不会酝酿出困意,摇摇晃晃过了好久,项翛年晕车快憋不住的时候,车到站了。 跟着乌泱泱的人群,一起下车,大家的目的地都是一样的,项翛年甚至都不用怎么找路,转了个弯就看到了一片山头。 项翛年踏着山石堆积的楼梯往上,寻找她这句身体母亲的安眠之地。 原主外婆那一辈,加上外婆,太婆前后一共生了八个孩子,但外婆那一平辈的孩子,平平安安长大的,最终只剩下三个。 本来,人丁稀少,家族更应该团结,但是原主生母因为生父下落不明后,就不时的发疯,那边的亲戚,也不愿意和项翛年这一支再度来往。 所以,项翛年找到坟头的时候,它孤零零的,安安静静的,自己待在那儿,无人问津,无人知晓,台前积满了灰尘和杂乱的枯枝败叶。 只有项翛年一个人,站到了它的面前。 没有人愿意接受你的不同,哪怕是有血缘联结的亲戚家人。 项翛年站在坟前,突然从心底渗出一股悲凉和哀伤,几欲让她落泪。 “就是这里了,你太婆……” 隔壁来了一家人,项翛年抹了抹湿润的眼角,戴上衣服后面的帽子,蹲下,用手充当扫帚,徒手把台上的脏污扫成一堆,空出自己拿来装黄纸的塑料袋,装了这堆被遗忘的垃圾。 收拾干净后,项翛年拍了两下手,把上面的脏东西拍走,再掏出兜里的酒精棉片,把手擦干净,拿出打火机,开始上香叩香烧纸。 面对着这句身体的母亲,项翛年不知道该说些什么,只能在叩拜的时候,在心里让她保佑现在不知所踪的原主,平安健康。 项翛年所能做的,只有多供奉一点纸钱。 “嘭!” 远处,第一个上好香的人家,放起了最后的除邪炮。 响亮的炮仗在空中爆开,向四周发射燃不掉的残渣。 听着脑袋上一声更比一声响的鞭炮声,项翛年加快了手上的动作,用捡来的树枝扒拉还在慢慢燃烧的黄纸堆,让它燃烧得更快一些。 燃烧的灰烬,顺着不知从哪来的风,吹过项翛年的发丝,沾在上面,似是标记,给予庇佑,最后还是随风,不舍离去。 确认剩下的灰里都没有火星子了,项翛年双手合十,进行最后的一次叩拜。 —————— “汪!” 项翛年不知道为什么,总是会吸引一些山里的住民。 比如,回程,下山的台阶上,拦在她面前的,这一条,看上去像是一条土狗的狗。 脏兮兮看不清原本毛色的身上,满是草渍,却是张着嘴拉着舌头,笑着对项翛年疯狂摇尾巴。
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