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文奈又舔了一口，确实，比起酸酸甜甜的果酱，咸甜的焦糖酱也别有一番风味。 “和甜对应的，不仅是酸味，咸、苦、辣、辛都可以在风味轮上和甜味相互调和。” “在缺少材料的时候，就要开动脑筋，寻找合适的替代品哦，奈奈。” 叮咚一声，是隔壁烤箱里的戚风蛋糕烤好了，奶奶起身去拿蛋糕。 文奈好像有些理解了……焦糖酱本身的苦味就像巧克力和咖啡，中和着甜味，其他的风味则是人为添加，如果加入橘子，那就是酸味和橘子的清香。 “文奈？奈奈？” 一把勺子在她面前挥舞，文奈思路中断，气鼓鼓地去抓。 “原来你没走神啊。” 龙雅笑嘻嘻地又把勺子收回来，惹得女孩气呼呼地瞪他。 文奈的眼睛瞪得大大的，漂亮的紫色瞳孔里充满亮晶晶的生气，本就婴儿肥的脸蛋更加圆乎乎，看着就让人想要戳个小窝，或者捏一捏咬一咬。 龙雅是这么想的，他也伸出手去戳了一下——真的会凹下去一个小小的酒窝！手感比想象中还要柔软……商店里最高级的棉花娃娃也没有这么好的触感。 戳戳戳……啊，眼睛更亮了。 龙雅后知后觉，女孩眼睛里像是有小刀子，嗖嗖地往他身上扎。 “不要生气了，我让你戳回来怎么样？” ——果然，那小刀子进化成熔岩刀，像是要火山喷发了。 文奈出手也不是简单地戳出一个小酒窝，而是货真价实地把他的脸皮往一边拉去。 “嘶——你出手也太重了吧，”龙雅摸了摸发红的脸颊，“好痛，比胳膊还痛！” 因为眼眶边缘也被牵动，导致龙雅眼睛里蓄了层生理眼泪，他半真半假地和文奈抱怨，却发现女孩露出显而易见的惊慌。 “真的、真的很痛吗！” 文奈刚刚只顾发泄怒气，她没想到会把人弄哭啊！ “对不起……”她乖乖道歉，忽然想起奶奶之前说过的话，“吹吹就不痛了，我给你吹吹吧！” 暖融融的风拂过龙雅脸颊，还带着股焦糖酱的奶甜味，他觉得……脸上好像真的不痛了。 文奈还在急切地呼呼吹气，好像龙雅是个瘪了的气球，她是个打气筒。 “好了啦，”龙雅觉得脸上痒痒的，“我已经不痛了……真的。” * 奶奶端着一个香气扑鼻的戚风蛋糕胚回来了。 “海盐焦糖酱有很多种用法，”她用刮刀将甜美的焦糖酱抹到戚风中间做夹心，“你们在蛋糕表面放上自己喜欢的东西，就完成了哦。” 一旁，有打发好的奶油，巧克力棒和其他装饰品。 “龙雅，奈奈，你们想放什么呢？” “橘子！”龙雅第一时间响应。 他摘下的那颗最大的橘子还摆在桌面上，无人问津。 “唔……先铺一层鲜奶油，”文奈则是谨慎许多，“撒上巧克力碎屑。” 还有什么和焦糖酱搭配呢？她绞尽脑汁，苦苦思索。 甜味、奶香味、咸味……对了！文奈脑门上亮起一盏灯泡：“海盐饼干！” “嗯，就是这样！” 然而等她抬头，发现在奶奶的帮助下，龙雅已经摆弄好了橘子—— 他居然带皮切！ 连着皮的橘子被摆在用鲜奶油粗略抹平的蛋糕上，细碎的巧克力屑像是铅笔屑一样卷曲起来。 “海盐饼干是吗，很不错的想法呢奈奈。” “奶奶！”文奈震惊地张大了嘴，“怎么能把橘子不削皮放在上面！” “嗯，为什么不可以呢？” 文奈一时间被问住，她皱着眉：“可是，这样……不好吃啊。” “哪有，这样的橘子才好吃啊！” 龙雅大声反驳，两人打成一比一平。 “好不好吃，奈奈可以自己尝尝再下决定。” 奶奶将切好的蛋糕一角递给她。 文奈看着上面的带皮橘子，踌躇一会，终究眼睛一闭，咬了下去。 ——戚风轻软绵密，海盐焦糖酱味道醇厚，风味多样，巧克力和奶油化为一体，海盐饼干提供酥脆的口感，还有带皮橘子…… “好苦……”文奈皱着眉，抿紧了嘴唇，舌根都在发涩。 只咬了一口的橘子被她嫌弃地拎起来。 “哈哈哈，”不料奶奶却大笑起来，“奈奈还小呢，要以后才明白其中的道理，现在，多尝试一回也不错。” “明明挺好吃的，”龙雅见此，抢过了她手里的橘子，扔进嘴里嚼嚼嚼，“你看，我吃起来就很正常。” “那肯定是你的味觉出问题了，”不论龙雅表演地多香，文奈都拒绝再次尝试，“一点也不好吃！” “好吃！” “不好吃！” ……两人没营养地吵起来。 即便如此，到临走时，文奈依旧将蛋白糖装了一袋子，塞进龙雅手里。 “这是你奶奶做的吗？” “才不是，”文奈盯着脚尖，闻言猛得抬头，“这可是我自己做的！全程都是！” 虽然蛋白糖是最简单的甜点，但各种比例和温度控制也是基本功，文奈其实还是有些骄傲的。 “这样啊……”龙雅捏着一个，小心含住，甜美的滋味在舌尖蔓延开来，“不愧是餐厅里长大的小女巫。” 不料，当说完，他就看到，文奈原本泛着淡淡粉色的脸颊，瞬间白了下去。
第5章 不列颠2 丸井文奈的奶奶丸井椿是一名料理人，她年轻时来到了伦敦，而如今，则是将自己居住的别墅一层改造成名为GARDEN的餐厅。 餐厅中所有料理的主材料都是来源于附近农户与自给自足的花园，以自然风味闻名。 每到饭点，丸井椿就会在一层的厨房大展身手，以满足纷至沓来的食客味蕾，她在厨房里施展犹如魔法般的料理手段，四溢的香气甚至能让悲伤中的人们露出笑颜。 而这个时候，文奈就在二层的小厨房里，帮奶奶看着炖锅，里面是两人一会的午饭。 这个厨房比起楼下小上不少，不过依然五脏俱全。厨房的窗户容易染上油污，但文奈奶奶总是将厨房收拾得一尘不染，只有炖锅上方袅袅白雾染上瓷砖，形成一层细细的水珠后滑落。 这原本是个再普通不过的午间，只要等炖锅里的汤汁渐渐浓稠，奶奶就会结束今天的工作，上楼来和文奈一起吃饭，她坐在小椅子上晃悠着小腿，鼻尖满是肉汁和奶油混合的香气，熏熏然像是浮上云端。 “砰、砰、砰。” 突然，外面传来什么东西撞击墙壁的声音，且越来越大，越来越近。 文奈踩着小椅子爬上洗碗池的边沿，趴在窗户上，她可以看到一个圆圆的明黄色的小球，不断击打在窗沿的下方。 似乎是发现了文奈，那颗小球又往上了几分，只差一点点，就能打到玻璃上—— “女巫出现了！” “女巫，女巫，红发的女巫！” “会把小孩子放进锅里煮的坏女巫！” …… 楼下，三个男孩的脑袋凑在一起，他们手里都握着球拍，轮流把网球往上打去。 领头的是个金发蓝眼的男孩，他一见到文奈的脸，立刻仰着头吐出舌头，拉长了音调：“红发女巫要出来吃人啦！” 他身后跟着一胖一瘦两个男孩子，同样帮腔道：“大家快跑呀——” 随即，他们又一溜烟往外跑去，手里还夹带着网球拍。 文奈先是愣了一下，反应过来时则是难以置信，等她气冲冲地下楼，已经不见了人影。 “我才不是女巫呢！” 她冲着三人跑走的地方大喊。 正因为是小孩，文奈知道，在童话故事里，女巫是给公主下毒，诅咒小人鱼的元凶，是亘古不变的反派角色。 文奈攥紧的小拳头微微颤抖，她不明白自己怎么就成了要被喊打喊杀的坏人，也不明白为什么没见过的人要对自己释放无缘由的恶意。 她明明什么也没做。 “你胡说！” 草丛里突然窜出那三人，金发男孩挥舞着网球拍，仿佛那是审判的圣剑。 “你不是女巫的话，为什么你长得和我们都不一样？” 三个男孩都是高眉深目的欧洲人长相，脸上多少点缀着雀斑，相较而言，文奈的五官就柔和了许多，一眼就能看出不同来，皮肤也更加光滑。 “没错没错，你还是红头发，书上说了，女巫是红头发！” 他身后的瘦男孩“引经据典”。 “你每天都在那么——高的锅子前面搅拌，只有女巫才会总是守在坩埚前面！她们要炼制害、害人的，魔药！” 胖些的男孩想了半天，脸都憋红了，他现在颇为自得。 “而且大人们也说你奶奶用的是魔法……所以你的奶奶也是巫婆，老巫婆带着小巫婆，略略略！” 金发一锤定音，冲着文奈吐口水。 ……三人你一言我一语，化作尖锐的毒刺扎进女孩幼小的心脏，文奈忍不住红了眼眶，像是吃了一口又酸又涩的青柠檬，止不住地苦味泛上来，几乎令她呕吐。 “红发女巫哭鼻子了！” 然而金发男孩像是发现了新大陆，带着小弟胜利般欢呼，在女孩气愤地追打上来时打了个呼哨，几人呲溜一下逃走了，只剩一颗网球落在草地中。 * “文奈，偶尔也出去玩玩吗？多认识一些朋友。” 吃饭时，奶奶看着满脸阴霾的女孩，鲜艳的红发都恹恹的了，为她添上一碗奶油炖菜。 “其他和你一样大的孩子，现在可都在到处乱跑呢。” 她虽然有心培养孙女的料理天赋，可是孩子总归还是要有童年的，也许她一直拘着孩子，反而是揠苗助长。 “……我在厨房里就很开心，”文奈用勺子搅着炖菜，“别的，不要。” 她想，没错，她只要能和料理相伴就好，其他人什么的才不在意。 “奶奶，为什么……”文奈声音渐渐低落，“我们长得和其他人不一样啊？” 她不会真的是女巫血脉吧！文奈咬紧了唇，心想，如果这是真的……她一定先学会诅咒，第一个给那三个人下咒！诅咒他们出门就摔跤，永远拿不稳冰淇淋，吃面条洒在衣服上！然后学通灵，以后出门要前后跟一百个鬼魂当小弟！ 当然还有魔药……她要炼制能把嘲笑自己是女巫的人通通变成猪的魔药！ “在想什么呢，傻孩子。” 文奈越想越入神，忽然被拥入一个温暖的怀里。 看着孙女咬紧牙关的样子，奶奶在心里长叹一口气，多少知道发生了什么。 “我们和别人长得不一样，是因为我们是霓虹人呀，是亚洲人。” “亚洲？”文奈接触到了新名词，脑袋上冒出问号，“那这里不是亚洲吗？”
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