|
不过出乎她的意料，才是十几岁的赵岩真的把阳泉酒家顾得很好，甚至老爷子都有提前退休的意思了，看到泉子回来他也没有发怒，只是哼了一声表达不满。 不过赵岩虽然在商业上的天赋确实高于常人，但在料理这方面却不太行。也是从小学习料理，但没有泉子那么高压的环境，导致他现在基础一般连个主厨都没当上，还在努力弥补自己的短板。 泉子回去之后就和他进行了一场彻夜长谈，确定了赵岩是真的发自内心的愿意照顾家族产业之后，泉子才长舒一口气，她总是怕自己这个外冷内热的弟弟被自己家老爷子给恐吓了什么的。接下来的时间，就成了这对姐弟俩的补课时间，泉子简直要被自己这个弟弟气死，到底是怎么长得，明明小时候也在学怎么连基础都不清楚？ 赵岩委屈地表示他只是觉得经营更酷，所以小时候一有时间就去看经营管理的书，根本没有时间背基础，加上父母也对他睁一只眼闭一只眼，他的课就这么落下了。 没办法，泉子只要从头帮他辅导，在外学习了三年，泉子已经精通大多数普通的世界菜系，基本功也没落下，几乎是有星级厨师的水平。小时候对她非常严苛的父亲在尝过她做的菜之后再也没有发表过言论，而是把赵岩整个打包扔给了她。 这一教就是五年。泉子也当了阳泉酒家五年的主厨，有了她掌勺和赵岩的经营模式，阳泉酒家这个本就是广州第一的大酒店变得更加名声大噪起来。同时，在泉子的教学下，赵岩的料理水平也在飞速进步，很快就接过了副主厨的位置。 赵岩悄悄地告诉她，其实他并不想做厨师，虽然家族历代继承人都是主厨加店长，但他有更好的主厨人选。 泉子问他是谁，赵岩就问她还记不记得程珺。 程珺……她当然是记得的。让她喜欢上料理的人。不过她出国之后再也没有联系了，她也不知道他最近是什么样子。 通过赵岩她才得知，当年那个只能洗土豆削土豆的人已经凭着自己的实力拿到了全国青年厨师第一名，做的一手好粤菜。 “那广州酒家那边不管吗？”泉子问，人家的二少爷就算当主厨也不可能来阳泉酒家吧。 “诶。”赵岩神秘的笑笑，“那当然还是你弟弟我人缘好……不过他说他还没玩够呢，正满世界乱窜呢，我还得坚持到等他回来才行。” 既然赵岩这么说，泉子也没有追问，对于这个从小算是一起长大，但是后来失去联系的朋友，她对于他的印象也就到此为止了。 谁知道他世界旅行最后一站是日本啊！泉子抓着脑袋给赵岩发了信息，赵岩那边没有回复，也对，这个时间该睡觉了。 泉子叹了口气，躺回床上开始搜索起东京这边的旅游景点来。 对于当年的事情，她也对程珺非常感激，好不容易来一次，她肯定要把人招待好了。 不过……泉子打了个哈欠，准备明天再说。
第19章 崭新的「泉」 程珺的消息只是一时插曲，现在泉的重心还是一头扑在自己的事业上，有了远月两个尖子生的帮助，「泉」的营业变得红火起来。 幸平创真来自自家饭馆的实战经验让他在这里的实习变得游刃有余，配菜、帮厨、接待等事他都得心应手……而绘里奈的神之舌更是在检验餐品和食材上帮了大忙。 现在的学生都这么厉害吗？掌厨的泉子甚至都有些空闲下来，默默观察着自己这两个小帮手。 远月实习生的目标是给营业的店带来肉眼可见的变化，但目前为止他俩的作用只限于帮厨，毕竟他们的料理水平并没有泉子高，所以不存在改动菜单之类的活动。 这也是令两人头疼的地方，跟泉子比起来他们对于菜品的意见可以说完全不需要，而能入手的地方就只有经营模式，但绘里奈没有真实的经营过一家店，幸平创真也只接触过自己家的料理店，跟「泉」的定位也不一样。所以第一天营业结束的当晚，他俩就认识到了这个问题，把正要去收拾的泉子叫住，准备商量一下。 绘里奈和幸平创真摊着本子，一脸如临大敌的样子。泉子看着想笑，给他俩倒了两杯水。 “要商量什么？”她问，把水放在两人手边。 “你也知道我们的评分标准吧。”绘里奈说，看到泉子点点头她才继续说道，“就今天看来，泉子姐的料理我们帮不上什么忙了。”一整天需要试菜的“神之舌”竟然没有跳出任何毛病，这是实在让她汗颜，平时最忙的岗位竟然在这变成了一个闲差。 “不过，我想问问泉子姐，你开店的目的到底是什么？”她说。 “啊……”泉子想了一下，“一开始只是想开个让客人开心的店，后来……”但是……在遇见龙马那帮执着的追求梦想，在自己领域闪闪发光的人，也让她难得想起刚离开国那时候的雄心壮志。他们那种努力劲儿，总让她用一种在努力努力她也会…… “去摘星吧！” 沉浸在自己思维的泉子被幸平创真的大嗓门吓了一跳，“什，什么？” 幸平创真却一脸认真，他的金色眼睛盯着泉子，好像里面有暗红色的火焰正在燃烧。 “我一开始也觉得坚守自己家的小馆子就好了，但是自从我来到远月之后，见到了各式的天才厨师们，也见到了各种不同的料理，我才知道世界这么大。难道你身为一个厨艺这么好的厨师，就不想去世界顶端看看吗？” 世界的顶端啊…… 年幼的时候是有人这样期盼她，她也以此为目标，但是变成大人之后就被各种的琐碎事绊住了脚，甚至连最初做料理的想法都变得遥远，好不容易撑起了自己的店却又要苦于生计，那种金光璀璨的地方好像离她越来越远，这也是泉子刚回日本时并不想联系四宫他们的原因。 绘里奈虽然没说话，但是看起来也很赞同。出生就含着金汤匙她实在理解不了从远月这种顶尖学院毕业的人竟然安居一隅。 “我……我再想想吧。”顶着他们二人期盼的目光，泉子实在不知道说什么。 “好吧……”绘里奈撑着下巴，小小地打了个哈欠，“那先把你开店到现在的账本拿出来吧。” “诶？” “当然是要看盈余亏损了！今天我就注意到了，你这种没有菜单的经营模式剩的食材太多了！” 于是本来都准备一会就睡觉的泉子被这两个不达目的不罢休的少年盯着取出账本，三个人算了一宿的帐。 第二天清晨的光照进来，送菜的阿姨敲响店门口，迷迷糊糊趴桌子睡着的三个人这才惊醒。把今天进的食材搬进来，几人才晃晃悠悠回去坐好。 虽然昨晚不知道什么时候就睡着了，但好歹最后的数字是算出来了。 泉子盯着那个大大的带着负号的红色数字头疼地揉了揉额头。 “果然这样是不行的。”绘里奈皱着眉下了结论。 “今天先开业再说吧。”泉子把账本收好，磨了三杯意式浓缩来续命。 不出所料的，今天依旧剩下了一堆各种各样的食材，几个人挑了几样做了晚饭。 泉子还是第一次吃他们两个做的料理，绘里奈的料理和她本人给人的感觉一样是那种高高在上精致完美的高端料理，而幸平创真则是毛头小子一般的家常菜，但也非常美味，泉子边吃边点头，感觉他们这届一年级的水平真是非常高。不过以她的水平还是可以看出两人的缺点，帮着提了提意见之后，这顿晚餐才算结束。 吃完，几个人又掏出营业额坐在一起。 讨论了很久，提了几种营业模式泉子都觉得不太行，主要泉的主厨就只有她一个人，这是今后大概也不会变的事实。 “那不如改成私房菜性质吧？”这些年跟着爷爷走遍各种餐馆见多识广的绘里奈提建议道。 “私房菜？那种每天只做主厨定好菜单的餐馆吗？”对这些有一点了解的泉子犹豫了一下。其实这个建议很好，很适合她这种后厨基本就她一个的料理店，但是她开这个店的本来是想让进店的每个客人都开心点自己想吃的，这样一来客人们的局限性变大了很多。 “可是客人们……”泉子很犹豫。 “话说我今天接待的时候，有几桌选择困难的客人们完全不知道吃什么呢，最后还是我给的建议。泉子姐想顾全所有人的想法我懂，但是其实有时会不会没有选择其实更好？毕竟泉子姐做什么样的菜都会让客人很开心的，而看到菜单走进来的顾客也肯定是想吃那几道料理的人吧。”幸平创真说，他这两天负责接待，看到了不少事情。 “有道理。”泉子被说动了，“那这样吧，明天先试试，写个菜单牌子挂到外面去说明一下情况。”先试营业一下，虽然她对自己的料理很自信，但是也怕这样的局限性招不到客人。 说好之后，泉子就和绘里奈画好几份明天的菜单贴在门上和店里的墙上。至于幸平创真，由于他的字实在太丑，被两个人踢去洗碗了。 等到第二天，好不容易训练完找到空隙的龙马来的时候，发现了门上新多出的菜单，他没着急进去，而是饶有兴致的弯腰凑近了看。 “有菜单了啊……炖鱼套餐，包含味增汤，米饭，沙拉和茶碗蒸。”念完他愣了一下，这不就是他第一次过来点的料理吗？是碰巧还是…… 不管怎样，心情莫名变得很好的龙马那这双暗绿色的猫眼都亮了一个度，他按了按帽檐推开泉的门。 “欢迎光临。”里面是一个他从来没见过的红发少年，面对面两人都愣了愣，幸平创真才引着龙马找了个空位坐下，这时候已经快结束营业了，但还是有几桌客人在吃饭，看起来比平时生意还要好。 “今天的料理是炖鱼套餐，请问您有什么忌口吗？”幸平创真手脚利落地给龙马呈上毛巾和水。 龙马看了看墙上的菜单，摇摇头表示自己没有忌口，看那边半开放的厨房没有见到人影，想了想又问道：“泉子还在后厨忙吗？” 幸平创真笑起来：“原来您和泉子姐认识啊，这会儿快要结束营业了，您应该是最后一桌客人，做完她就没什么事了。” 龙马点点头。幸平创真就拿着写好的单子进了后厨。 “哇，来了个大人物啊。”他一撩帘子就咋咋呼呼的说。 里面两个正蹲着处理鱼的人同时转头看他，幸平创真把单子贴到台子上，然后也蹲下神神秘秘地说：“最后一桌客人是泉子的熟人哦。” 泉子听闻随即站起身，一眼就看到坐在那里带着白色鸭舌帽的龙马，不自觉的微笑染上了脸，她擦了擦手起帘子走出去。 “谁啊？”绘里奈问。 幸平创真看老板走出去了，就蹲下跟她一块收拾鱼：“是咱们日本网球超级牛的一个选手，听说年纪轻轻就快大满贯了。而且因为长得帅，国民度很高，网上粉丝也超级多。看泉子姐的样子跟他很熟的样子。”说着他挤眉弄眼的伸出一根小拇指。
言情小说网：www.bgnovel.com免费全本完结小说在线阅读！记得收藏并分享哦！
58 首页 上一页 15 16 17 18 19 20 下一页 尾页
|
