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“生活不容易啊……” 两个社会人对视一眼，不约而同发出一声无奈的叹息。 “不说这些了。” 村崎和歌子摆摆手，高兴地发出邀请：“难得相遇，正好井之头先生说自己也没吃饭，要一起喝一杯吗？” “好啊。”井之头五郎欣然答应，“村崎桑有什么推荐吗？” “去吃烧鸟怎么样？寒冷的夜晚正需要一些烟火气息十足的料理，也更配美酒。” 她爱美食，也爱美酒，早餐和午餐可以省略，最重要的晚餐却万万不能省那一杯酒的。因此对于料理的选择，她都会偏向更好下酒的类型。 “烧鸟啊，我好像很久没吃了，就选它吧。时间差不多了，我先去见客人，差不多10分钟能完成工作，然后我就来找村崎桑。” “OK，到时候电话联系。” …… 利用最后一点时间，村崎和歌子完成了之前制定的锻炼计划。 从包里拿出手帕擦了擦额际的汗水，她掏出毫无动静的手机，自言自语道：“井之头先生差不多该打电话过来了吧……” 说曹操曹操到，她话音还没落下，手机便响了起来。 村崎和歌子开心一笑，迅速接通：“井之头先生现在在哪里？我过去找你吧。” “我在公园南门门口，村崎桑快来，我找到一个完美的晚餐地点！” 电话那头的井之头五郎显得很是激动，这勾起了她的好奇心，“稍等，我这就过来。” 小跑着赶到南门，村崎和歌子还没来得及询问，便被井之头拽上了一辆出租车，朝着未知的目的地而去。 一路无话—— 从出租车上下来，村崎和歌子打量着眼前这家平平无奇的小店，好奇道：“结缘餐厅，这就是井之头先生十分推崇的店？可是看起来没什么生意的样子呢。” 值得大老远赶过来吗？ “没有生意是因为结缘餐厅现在是会员制，必须会员才能进入，普通客人想要品尝店内的美味只能点外卖。前不久还不是这样，后来因为生意越来越好，店内无时无刻都有客人，店主觉得太累了就制定了会员制度。” 井之头五郎将餐厅的情况娓娓道来。 “我有次拜访老朋友时偶然吃到了结缘餐厅的外卖，是真的十分美味，一直念念不忘，可惜我居住的地方离这边太远，外卖点不到，只能时时惦念着。” 他还是第一次对一家餐厅的手艺这么念念不忘。 奈何相遇的时机不对，再惦念也只能望着紧闭的店门失落长叹，想着什么时候来附近办公点上那么一份外卖。 “那这次是？” 没有会员卡进不去店内，难道他们要点了外卖到其他地方去吃吗？ 村崎和歌子有些犹豫。 吃烧鸟一是吃味道，二就是吃那个热闹的氛围了。 没有吵吵嚷嚷的客人和烟熏火燎的热气，总感觉味道都不是那么美味。 “这次也是运气好，我那位客户竟然有结缘餐厅的会员卡，听说我还没吃晚饭后，便将他的会员卡借给了我。” 井之头五郎从公文包中拿出一个东西，笑容一下子变得十分灿烂。 他也没料到会有这样的好运，瞬间被放鸽子和被迫加班的怨气一下子就没了。 拿着那个猫咪挂件样的会员卡，他拉开障子门，绅士地侧身让村崎和歌子先进去。 店内的客人并不多，空余的作为还有很多，不过氛围很热烈，认识的、不认识的聚在一起有说有笑，光是听着便让人心情好了几分。 “欢迎光临，两位客人这边请。”一名服务生打扮的男店员迎上来，笑着问道：“两位要吃点什么？” “请问有烧鸟吗？”村崎和歌子收回打量店内环境的视线，有些迫不及待地问道。 在店外的时候还没什么感觉，一进店内才明白为什么井之头五郎会念念不忘。 店里的料理实在是太香了！ 简直想要立马大快朵颐一番。 她悄悄咽了咽口水，热切地盯着眼前的店员。 十束多多良忍俊不禁，引着两人在靠近灶台的长桌前坐下，“当然有的，不过我们店里的烧鸟没有菜单，客人想吃什么直接跟店主说。” 井之头五郎有些惊讶，“什么都可以吗？” “是的，什么都可以。” 白绵将一份料理递给十束，让他给前面的客人送去，自己则点燃炉子，准备接待这两位令她感到有些眼熟的客人。 两人看起来都只是最普通的社畜，没什么令人印象深刻的记忆点，是那种就算坐在一起吃过饭可能转身就会忘掉的类型。 不过她心中总有种挥之不去的熟悉感，似乎应该是认识的？ 是谁呢？ 白绵一心二用，一边清理炉子，一边绞尽脑汁回忆起来。 这时村崎和歌子和井之头五郎都决定好了各自的选择，先后开口说道：“我要一串鸡肉丸、一串鸡皮、一串提灯、一串五花肉以及一串鸡翅、一串鸡肝，然后请上一杯啤酒。” “我这边要一串葱肉串、一串鸡胗、一串软骨、一串鸡翅、一串鸡皮以及一串鸡肉丸，饮料请上一杯乌龙茶吧。” “好的。” 从回忆中回过神，白绵比画了一个OK的手势，动作利落地拿出一只鸡开始处理。 所谓“烧鸟”，其实就是一种以鸡肉为主角的烧烤，并不是鸟肉。烧鸟在霓虹特别受欢迎，不管是大人小孩都爱吃，一般只要烧鸟店的厨师手艺过关生意就差不到哪儿去。 白绵的手艺自然是没得说，烧鸟串还在烤架上呢，桌前两个客人便露出了渴望的眼神。 抿唇一笑，她将烤制好的肉串放到小碟子里，连带着两人点的酒水一起送到烤架和餐桌中间的台子上。 “请慢用。” 礼貌客套一句，白绵低下头接着烤制。 为了保证食客能品尝到每串烤肉最好的口感，一般烧鸟的上菜规则都是一串一串慢慢烤，避免食客因为点太多一时吃不完，导致烤串冷却风味尽失。 所以去烧鸟店你会发现，店内的布局往往是一个大型开放式后厨，里面摆着一溜烤架，在烤架外面便是长条餐桌，客人们将烤架围在中间，烧烤师傅在里面烤，大家在外面吃，好不热闹。 接过自己的烤串，村崎和歌子搓搓手，没急着享用，而是拿起啤酒喝了一口。 “噗休~~” 异常满足地长叹一声，她双眼弯弯，对身旁的好友感叹道：“运动后的第一口啤酒果然是享受。” “确实如此，工作后来上一杯也很舒服。” 井之头五郎赞同地点点头，也端起面前的乌龙茶喝了一口。 成年人的乌龙茶自然不是单纯的茶水，这实际上是一种用威士忌加上其他材料调制成的酒精饮品，看起来和乌龙茶水差不多，实际上后劲很大，稍不注意便会喝醉。 他出门在外很少点这种酒，也是今天来到了心心念念的餐厅，实在开心才破例了一次。 冰凉的酒液滑过喉咙，更加刺激了食欲。 井之头五郎不再犹豫，轻轻拿起鸡脆骨送入口中——
第120章 五郎×烧鸟×和歌子 鸡脆骨是一个很独特的部位, 一般人很少会想到单独去吃它，但实际上它有些很不错的味道。 它也不只是骨头，而是一块带着鸡肉的肉串，有点类似国内的骨肉相连。 经过炭火的烤制, 井之头五郎手中的鸡脆骨呈现诱人的金黄色, 浓郁的香料味道飘散在空气中, 不断勾动着食客肚中的馋虫。 轻轻咬下一口, 酥脆焦香的外皮“嘎吱”作响, 里面的鸡肉鲜嫩多汁、脆骨脆爽弹牙，浓郁的香味直冲脑门，带来一种独特的风味，让全身的细胞都叫嚣着想要更多。 不夸张地说，这一串烤鸡脆骨的味道已经臻至完美，再无可挑剔的地方。 井之头五郎本就对美食没有抵抗力, 这下更是顾不上其他，全身心都投入到了对美味的品位当中。 好在村崎和歌子也是个热爱美食的人, 并没有因此而责怪他失礼。 她拿起碟子中的烤鸡肝，情不自禁露出赞叹的目光。 内脏的烤制比普通鸡肉更考验料理人的手艺，火候一定要恰到好处最后成品的味道才好吃, 否则很容易太生或是过焦。 结缘餐厅店主的手艺毋庸置疑, 这串烤鸡肝有着酱红的色泽、饱满的状态、香而不腥的味道, 卖相堪称极品。 卖相如此完美，味道肯定也差不到哪儿去。 村崎和歌子如此坚信着。 事实上也确实如此。 鸡肝又绵又软, 看起来小小一个, 口感却很厚实, 在口腔中彻底化开后带来一股强烈的满足感，加上调味料的叠加刺激, 味道层次更加丰富，身体的食欲开关也被彻底打开。 在美味的烤鸡肝之后，白绵掐着点又端上了更为诱人的葱肉串、鸡皮和提灯。 葱肉串是选用细嫩多汁的鸡腿肉和新鲜葱白烤制而成，因为不断运动着，肉质格外鲜嫩脆爽，还有点弹牙，咬下时鲜甜的汁水肆意喷溅，与清香的葱段形成完美配合。 烤鸡皮的卖相和香味都十分出彩，那金黄的色泽就像盛夏的阳光，在寒冷的深冬叫人完全无法拒绝。 它看起来被烤得焦脆，实际上只是外层的伪装，里面部分的口感还是那么弹脆，细细品味能感受到皮脂丰腴醇厚的柔情，每一口都是满满的惊喜。 提灯更是令人惊艳。 所谓提灯，其实就是烤鸡的输卵管和卵黄。 黄灿灿的卵黄坠在签子顶端，就像小巧的灯笼一样，这才得名提灯。 刚烤制好的提灯还带着炭火的温度和烟火气，小心吹凉后整串送入口中，在舌头和牙齿的挤压下，柔嫩的卵黄率先爆开，刹那间，浓郁至极的鲜甜香味充满整个口腔，好似在口腔中举办了一场盛大的舞会，叫人忘乎所以。 …… “吃过这一口才知道什么叫做美味，难怪井之头先生始终念念不忘。” 吃完最后一个提灯，她拿起酒杯，“吨吨吨”喝了好几口冰凉的啤酒。 “呼——” 舒服地叹口气，她笑着调侃道：“今天过后念念不忘的人又要再加一个我了，我们也能算是难兄难弟了呢。” 还没等井之头五郎回应，白绵突然插话道：“井之头？您是井之头五郎先生吗？”
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