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掌柜的赔笑道：“陈公子，您别为难小的了，这件事不用问大师傅，大师傅真的不会同意的。”怎么可能同意，那可是七福晋，能偷摸着来做菜就已经很少见了。 陈少遇：“你说大师傅不同意。你总得给本少爷个理由吧，万一这是你不想放人，欺骗本少爷的怎么办？”陈少遇不信，两个待遇一比较，肯定是他给的更好。 掌柜的：“这大师傅就是这家菜馆的老板，她亲自下厨那仅仅只是因为她的爱好，她也不缺钱，这样说，您懂了吗？” 众人：……这是谁也没想到的理由。 能在这个地段开馆子，而且这规模，要说多差钱，这也是不可能的。 陈少遇：“你没骗本少爷吧？”一副狐疑不可相信的模样。 掌柜的：“这怎么会，小的就是向天借了胆子也不敢瞒着陈少爷啊。” 于是郁闷的陈少遇又埋头狠狠的狂塞了几口饭菜，得，还得以后勤来啊。 下午瑚琦收到了乌拉那拉氏给的帖子，邀请她明日一起进宫去给太后请安，这是乌拉那拉氏生产出月子后第一次进宫去给请安。 瑚琦想了想，确实有几天没去看太后了，而且她还打算再给太后做一道甜点，于是让人去四爷府回了乌拉那拉氏的话，就说明日一同进宫去。 到了第二天，瑚琦并没有同胤祐一起进宫，而是等着乌拉那拉氏一起，当然，也同胤祐说好了，让胤祐出宫的时候来接她？ 因为一起进宫，瑚琦便不叫府上备马车了，而是等着乌拉那拉氏过来接她，二人一见面，乌拉那拉氏便是十分的热情。 瑚琦：“四嫂这恢复的不错啊，这气色看起来很好呢。”瑚琦打量了乌拉那拉氏一番道。 乌拉那拉氏笑了笑：“这一个月坐月子，什么都不能做，不是吃就是睡的，哪能气色不好啊，倒是弟妹，我听我们爷说，弟妹自己开了一个私房菜菜馆？”当时她们爷说给她听的时候她都不敢相信，虽然说她们这些身份出身的人，出嫁时都有铺子陪嫁，哪怕不靠着皇子福晋的月银过活也不会苦了自己，可听她们爷的意思，七弟妹开这私房菜菜馆不仅仅是“开”而已，而是会去亲自下厨的，这么想着恐怕没有哪位皇子福晋会这么做的吧。 瑚琦：“是啊，四嫂什么时候有空赏脸来尝尝，多给弟妹带点客源来啊，不过，四哥四嫂恩爱，看的弟妹也羡慕呢。”这话说的就是，四爷把这件事告诉了四福晋，至少是信任四福晋的。 乌拉那拉氏：“你啊，说什么羡慕我，我这还要羡慕你和七弟呢。”乌拉那拉氏笑笑，她知道，她们爷对她或许谈不上爱，但是对于嫡妻的尊重那是丝毫不差的，后院里李氏再受宠，若是敢不敬她，爷也是让她处置的。 但是说起来，她也是真的羡慕瑚琦，若是瑚琦和七弟感情不好，七弟也不会同意让瑚琦出来做这件事。 瑚琦含蓄的笑了笑：“对了四嫂，今日你可有口福了。” 乌拉那拉氏眼睛一亮：“噢，你今日又要做奶茶和蒸蛋糕了？” 瑚琦神秘一笑：“好吃的可不仅是这两种，待会你就知道了。” 二人到了宁寿宫，太后瞧见了那叫一个高兴。赶紧让二人过去，上来太后便关心一番乌拉那拉氏的身体，又问了问小阿哥的情况，知道一切都好后又看着瑚琦，关心瑚琦神秘时候生孩子。 太后提起，乌拉那拉氏也顺势打趣着。 瑚琦：“皇玛嬷，四嫂，你们若是再这么打趣我，我就不给你们做新甜点了啊。” 太后：“瞧瞧，瞧瞧，还威胁起我们来了。” 乌拉那拉氏噗嗤一下笑出声来，又笑闹一会儿后瑚琦便起身去了小厨房，今天瑚琦打算做一道用平底锅做的舒芙蕾。 因为四福晋也在，瑚琦打算待会让四福晋带一些回去，再加上可能还得给皇帝和戴佳氏送一些，所以瑚琦打算多做一点儿，让人拿了十五个鸡蛋来，然后准备白砂糖，牛奶和面粉。 先把蛋清蛋黄分离开来，在蛋黄的碗里加上一些牛奶搅拌搅拌后再加入面粉搅拌好备用，而蛋清的盆里，瑚琦先加了几滴醋进去，然后让宫人找了两个侍卫过来，轮流打发蛋清，这可是个体力活，也比较费时费力，在打发蛋白时分几次慢慢的往里头加入适量的白糖，直到把蛋白打发到小尖勾能倒扣不掉就成。 然后舀三分之一的蛋白糊糊到蛋黄糊糊里搅拌好，再舀剩下的二分之一进去，同样的搅拌好，然后再把剩余的全部放进去，搅拌好以后，把平底锅拿出来开小火，刷一点儿素油在上头，用勺子舀了一勺蛋白糊糊放在平底锅上，瑚琦做的不大，一个也就两口的模样，所以一个锅可以放下十个，舀出十个后，瑚琦再次在上头叠加在每一个上面，再在平底锅空白的地方滴入几滴水后盖上锅盖小火焖三分钟，开盖后再翻一个面煎三分钟便可以起锅装盘了，这时候，瑚琦分了两种口味，一种在上头撒上熟黄豆粉，一种在上头淋上蜂蜜，然后端上太后的餐桌。 不出意外，这又狠狠的得到大清目前和将来最尊贵的两个女人的青睐，明明看起来和蒸蛋糕没大多区别，但是口感却是不同的，这个甜点更加的细腻滑嫩，就像是抿在嘴里就化了一般，获得一致的好评。 当然，最后吃到这款平底锅舒芙蕾的人无一不给瑚琦贡献了灵点，让瑚琦也有足够的灵点来解锁一道新菜。
第28章 猪油拌饭 瑚琦看着花了五点灵点解锁的新‘菜’，沉默了。 瑚琦敲了敲小黑板：“虽然我很愿意给老祖宗花灵点让她恢复，但是，你不觉得你也太坑我了吗？这样真的好吗？”瑚琦脸上保持着笑意，心里已经开始开骂了。 看着解锁的界面明晃晃的‘猪油拌饭’这四个大字，瑚琦能很好的保持这个仪态就已经是克制克制再克制了的结果。 小黑板：话不能这么说，这哪里坑你了嘛，这也是道美食啊，虽然这道猪油拌饭是很简单的一道，但是，这往往越简单的做法越考验人的功底，而且最重要的一点是，只要你做出的美食是这本大全里头出来的，收获的灵点值会翻倍哦，这样一来，你还觉得是坑你吗？ 瑚琦一脸不相信，还有这好事？真不是坑她？ 小黑板：你别不相信啊，你自己试一试就知道了。 瑚琦想了想，说的也没错了，反正简单，她就试一试好了。 不过…… 瑚琦：“猪油拌饭的猪油是用别人熬好的就行还是要我自己来熬制的？” 小黑板：你这不明知故问吗？当然是要你自己熬制的了？不然多简单啊，还要你做什么，而且，这菜谱里头不是自己写清楚猪油熬制的方法了吗？ 瑚琦咬牙：“很好，那米饭是不是也要我煮好？” 小黑板：那倒不至于，米饭有剩下的用剩下的也行，若是没有，你要重新煮那也可以，这个没什么要求，随你都可以。 瑚琦：……这是不是还要她夸奖一句人性化啊？ 第二天瑚琦去了私房菜馆，她打算拿客人们做实验，看看究竟是不是灵点真的会翻倍，而对于猪油拌饭的魅力她是丝毫不怀疑的，猪油拌饭，那是好吃的灵魂，干上两碗都不嫌多的那种。 小豆子：“主子，今儿您打算做什么好吃的？奴才和碗儿给您打下手。” 瑚琦：“今儿做的简单，不用教你们都会，豆子，你去把那猪油切成拇指大一块块的。”瑚琦笑着道，这东西真的特别简单。 小豆子：“好嘞。”小豆子高兴的应了一声，小豆子去切猪油了，碗儿上前来到瑚琦身边，看主子有没有什么吩咐。 瑚琦：“今儿来客人的话，菜还是你们做。” 碗儿：“啊？主子您不做吗？”碗儿还以为主子在的时候不需要他们动手，主子不在的时候他们再顶上来。 瑚琦：“做啊，这不就是？不过大头还是你们来，你们还得多练练手，这厨艺啊就得多做才行。”俗话说熟能生巧，这也是没错的，虽然有的人天生有这种天赋，但是也是需要多动手的，没有谁天生就会，就像她第一次化形后下厨，好好的一只野鸡就被她毁了，可惜的不行。 碗儿脆生生的应道：“哎，都听主子的。” 小豆子把猪油切好，瑚琦在锅中放入冷水，然后把切好的猪油倒进去，让小豆子烧火煮开，再把出现在表面的浮沫给一一舀出来。 然后再用清水洗干净后放进锅里反复翻炒着，再加水约莫有八分满就行，让小豆子把火弄小一些，慢慢炸着，直到锅里是水少油多后就可以加入一点盐，这会让猪油渣更有味道些。 碗儿：“主子，这是在……炸猪油吗？”可是，为什么要弄这个呢，明明就有现成的猪油，而且还有素油。 瑚琦：“对，就是在炸猪油。” 小豆子：“主子，为什么里头要放水啊？” 瑚琦：“加水的话，猪油在炸的过程中会吸收水分，然后把自身的油都给炸出来，这样的话，炸出来的猪油渣才会更加的香脆。” 猪油炸好后，瑚琦把猪油渣捞出来放在一个盆里，然后拿出一个陶罐来，把猪油全都放进去这猪油放冷后就会凝固，到时候要用时要多少舀多少就好，非常的方便。 至于捞出来的猪油渣，瑚琦伸手捻起一粒放进嘴里，那香脆的口感让瑚琦忍不住伸手再捻一颗，猪油渣果然是一个美好的存在啊。 不过只放了盐的猪油渣还不是最美味的，瑚琦把自己调制的五香粉给撒到上头摇晃一下，“来，都来尝尝，这猪油渣可香了。” 碗儿和小豆子咽了咽口水，他们当然知道这猪油渣有多好吃，小时候在还没有被家人送进宫之前，家里过年的时候都会买猪肥肉，猪油回来熬成猪油备用，而剩下的猪油渣渣那就是最好吃的零嘴，多少孩子惦记着。 可是，家里大人只会每个人分上两个，剩下的全部收起来好好藏着，不可能一次就给吃完了，所以，猪油渣美好的记忆一直留在他们心里。 他们只是好奇，像主子这样尊贵身份的人也会吃这些东西吗？ 不过他们不会问就是了，听到瑚琦的话，二人都忍不住伸手捻了一颗放进嘴里，那咸香脆口的猪油渣在嘴里跳舞，美味瞬间勾起小时候的记忆，甚至比记忆中更加的好吃。 中午过后，客人们开始来用膳，小店已经开了一段时间，也吸引了不少客人，有不少闻风而来的，当然也有很多老食客了，比如说陈少遇。 今日倒是没有和朋友来，而是带来了一个姑娘。 虽说大清朝没有什么姑娘家不能出门的规定，但是也很少看到男女单独在一起出来吃饭的，当然，亲人除外。 是的，跟着陈少遇一起出来的便是陈少遇的堂妹，陈蕊儿，今年十四岁，只等后年的选秀再定婚事。
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