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在锅里放上切好的姜片和葱段，随后把各种配菜放进去，最后再把腌制好的鸡肉放进去，这个时候可得注意，不能把料汁放进去，也不需要加水，直接盖上锅盖烧大火焖煮起来，三十分钟后便可以转成微微的小火，再闷上四十来分钟便可以出锅了。 以前在现代时，瑚琦做这道盐焗鸡用的是电饭煲，味道自然是很好的，就是不知道这一次用这土锅土灶的会不会翻车，她很期待呢。 趁着鸡肉在焖煮的过程中，瑚琦打算再给孩子们做一道甜点，红豆糯米糕。 昨儿晚上瑚琦便已经让人把红豆给泡上，今儿正好用上。 再淘洗红豆的时候，春玉闻了闻空气中弥漫的香气：“主子，奴婢瞧着您刚刚放了不少的盐，还有酱油老抽，会不会太咸了？”味道虽然很香，但是她也是第一次见福晋这么做，难免有些担心。 瑚琦：“口味好不好我不敢保证，但是咸倒是不会的，没瞧见那料汁我都没用上，若是浇了上去，那才真是咸了。” 春玉：“哦，原来是这样，奴婢还觉得这料很香呢。”光是闻着味道就觉得香。 瑚琦笑笑，继续手上的工作，这红豆糯米糕不是她自己自创的，也不是在小黑板那儿解锁的，而是从太后宫里的点心嬷嬷那儿学的，之前也做过一次，上头还放了红枣，三个宝贝喜欢的紧，今儿没有红枣，倒是可以加上一层桂花沫。 把红豆清洗好以后放上锅中，然后蒸三十分钟，蒸好以后把红豆放进一个大盆中，加的料也简单，放上白糖，糯米粉再加温开水，然后搅拌成糊糊状。 然后再拿出专门做点心的模具出来，在模具上刷上一层油，再把和好的面糊糊给倒进去，然后再再最上头撒下一层桂花沫，这红豆糯米糕的雏形就已经好了。 瑚琦洗了洗手，把弄好的红豆糯米糕放进锅中，蒸三十分钟，到时盐焗鸡和红豆糯米糕正好差不多能同时出锅。 瑚琦：“好了，你们看着火，我去看看格格她们。” 春玉赶紧应了一声。 孩子们在书房里正在写大字，瑚琦不觉得只有男孩才能读书，女孩同样得读，但也不能整天之乎者也的学迂腐了。 所以当初给孩子们请先生时可是折腾了好大的劲儿才找到满意的先生。 瑚琦推门进去，屋里静悄悄的，走近一看，那是又好气又好笑的，真正在写字的只有包子一个人，而馒头，早已经躺在一旁的贵妃椅上酣然入睡了。 地瓜倒是不睡觉，但也没有去写大字，反而断了个小凳子坐在贵妃椅旁，正给馒头捏着胳膊。 瑚琦：……还挺会享受，但是，这贵妃椅到底是什么时候搬来的。 包子看到瑚琦进来，紧张的站起来，然后叫了一声额娘，随后小声喊着：“馒头，馒头，快起来，额娘来了。” 地瓜也赶紧停下来，戳了戳馒头：“三姐，三姐，快起来，额娘来了。” 馒头这才茫然的醒来，然后看着瑚琦，露出一脸讨好的笑：“额娘，你来了，来来来，快坐快坐。”说着立刻坐起来，还不忘把贵妃椅擦擦。 瑚琦嘴角抽抽：“写大字不好好写还睡觉，今儿个的红豆糯米糕没有你的份了。”瑚琦捏了捏馒头的小鼻头道。 馒头一把抓住瑚琦的手指：“红豆糕，额娘，额娘我错了，我再也不睡觉了好不好，额娘，就让馒头吃一块儿吧。” 包子和地瓜也赶紧给馒头求情。 瑚琦：“哦，再也不睡觉了？那以后晚上都不睡了？” 馒头想了一会儿，那不行，晚上可以晚睡，但绝对不能不睡，要是晚上不睡，她就不漂亮了。 于是摇摇头：“不要不要，晚上还是要睡觉的，写大字的时候不睡了，额娘，我知道错了好不好嘛。”馒头深谙撒娇之道，只要一撒娇，没有什么是得不到的。 瑚琦：“好了好了，真腻歪。”嘴上这么说着，脸上的笑却一直没下去过。 最后那红豆糯米糕自然是不可能没有馒头的份的，而瑚琦不确定会不会翻车的盐焗鸡不仅没有翻车，反而比在现代做的还要好吃，吃的三个宝贝外带胤祐都是意犹未尽……
第74章 小龙虾 转眼康熙四十三年的中秋也过去了好几天，三胞胎被留在宫里陪太后，今日正好回府，瑚琦本打算出府去柒柒私房的，看到孩子们回来便改了主意。 弘晓：“额娘，您这是要出去吗？去哪儿啊？可以带我们一起吗？” 几个孩子在宫里玩的可是有些乐不思蜀了。 她们的身份本就尊贵，在宫里那是主子，谁也不敢为难她们，而且不光太后宠爱她们，万岁爷也宠她们的紧，在宫里几天，皇帝每天都赏了不少东西，宫里头最不缺少有眼色的人。 所以，可把几个伺候的好好的，这心也有些玩野了，看到瑚琦要出府，也想巴巴的跟着。 虽然这话是弘晓问的，但是自己的孩子自己知道，这里头肯定少不了弘煦和弘曙的影子。 瑚琦不打算出去了，但是并不妨碍她逗她们：“额娘是要出去啊，可是，额娘不想带上你们唉。” 这几年过去，柒柒私房已经发展的像模像样，除了京城本土人士知晓以外，外来人员进京必去的一个地方那就是柒柒私房。 柒柒私房也已经再开分店，算上总店一起，在京都有五家柒柒私房，编号为壹贰叁肆伍，瑚琦打算要开出七家来，到时候就是柒。 柒是她和胤祐的幸运数，她喜欢，以后可能会在每一座城市都开满七家柒柒私房。 每一家店的主厨都是经过她亲自挑选的，除了小豆子和碗儿是一开始就跟在她身边学的以外，其他几个分店的主厨是后来培养的，且找的也都是能信得过的人。 每一家店每日的菜单依旧是随着主厨的心情来，亦或者是看厨房有什么就做什么，同样的没有菜单让客人点单，但是客人们依旧乐此不疲。 当初柒柒私房刚开起来时并没有什么生意，而且还没有菜单让客人点单，有不少人都等着看笑话。 虽然那些人不知道柒柒私房幕后老板是谁，但是并不妨碍他们看热闹，特别是京都那些大酒楼的东家，都是嗤之以鼻的，这博的不过是个噱头罢了。 在这京都，那是一块砖砸下来，砸到的十个人里头都有可能有九个是皇亲国戚的，剩下一个你以为会是平民百姓？ 那是不可能的，再怎么说也会是官家子弟，就这么多贵人云集的京都，不好好伺候着，把这些人当爷伺候，吃个东西还看厨子的心情？简直是瞎扯淡。 所以很多人都是看笑话的心态来看着这柒柒私房，直觉得那幕后东家是脑子有问题的。 可谁知，这柒柒私房不仅没有得罪那些贵人们，反而还吸引了不少贵人，那些皇亲国戚，官家子弟去过的还少吗？ 后来见柒柒私房开始好起来后，也不是没有人模仿过，同样也是开了私房，和柒柒私房一模一样，也是没有菜单，随着大厨的心情来做菜。 但是那些模仿的最多撑了一个月也就关门了，根本就不能和柒柒私房比，后来那些酒楼老板都知道一个道理，那就是，那些贵人们，在他们酒楼那就是个爷，在柒柒私房，那不过就是个普通客人。 这柒柒私房能开这么久不败反而蒸蒸日上开了分店，这其中的原因除了柒柒私房的菜好吃能俘获客人以外，还有一点，那必定是柒柒私房的幕后东家身份不简单。 所以，从那以后，可没有人敢再有看柒柒私房笑话的想法，毕竟到最后，成为笑话的还不知道是谁呢。 所以，瑚琦也很少再去柒柒私房，但是每个月还是会去几次视察一下，再有就是，若是有新菜了会在总店把所有主厨聚集起来，然后教他们怎么做，直到做过关以后才能正式出现在那家店里。 而这七家私房店里，除了碗儿一个人是女子外，也只有第五家的主厨也是女人了。 倒不是瑚琦不想用女人，一来厨子这个工作真心的并不容易，二一个，这个时代，女人出来做事也多是浆洗衣裳或者接些绣活来做，做厨子的还是很少有女子会愿意，除非也是被逼无奈了。 几家私房菜菜馆瑚琦也带孩子们去过，店里可有不少好吃的，虽然在府上从没有短过孩子们的吃喝，但是能出去玩，这谁不乐意啊。 所以几人纷纷像瑚琦撒娇，胤祐特意接她们回来的，看到孩子们撒娇，坐在一旁嗑瓜子看戏。 几个孩子一听额娘说不想带他们去，不干了，赶紧撒娇：“额娘，额娘，好额娘，我们都好久好久没见面了，你不想念你的宝贝们吗？你不想时时刻刻都和你的宝贝们在一起吗？额娘，我们在宫里陪老祖宗的时候都可想可想你了。” 三个孩子，包子和馒头一人抱住瑚琦的一条大腿，抬头眨眼看着瑚琦，那招人的小模样，瑚琦心里喜欢的不得了。 而两条大腿都被抱了，地瓜看看两个姐姐，最后只能抱着瑚琦的手撒娇了，阿玛说了，他是个男子汉，要懂事，但是，在一点上他可以不是男子汉，那就是在给额娘撒娇这方面，他可以不是男子汉。 瑚琦挨个刮了刮鼻子：“你们在宫里玩的都乐不思蜀了，还记得我这个额娘啊？”瑚琦可不承认她是吃味了。 前儿个瑚琦就说府里没有孩子冷清的很，让胤祐把孩子们给接回来，谁知胤祐下午是自己回来的，说孩子们还想再多住两天。 三个宝贝齐齐摇头：“没有啊，我们怎么会不记得额娘呢，您是我们最最亲爱喜欢的额娘了，额娘，额娘，好不好嘛，好不好嘛，额娘，额娘～”拖着那小尾音，直把瑚琦听的心肝儿颤颤这可真是太萌了，宝贝，都是她的。 瑚琦：“好了好了，额娘带你们去还不行吗？”就这撒娇大法，她抵不住啊。 三个孩子高兴的蹦跳起来，太好了，又可以出去玩了，只要是可以出府的，不拘去哪里她们都开心。 正说着，管家过来了，要没有什么事，管家还不会过来。 瑚琦：“什么事？” 管家：“福晋，庄子上的管事来了，说是您去年吩咐他，这个时候给您送东西过来。” 庄子上的管事送东西过来？庄子上能有什么东西送过来，不就是一些农作物吗？ 正莫名其妙着，突然瑚琦就想起来了，确实有这么回事，而且这送来的还是好东西呢。 瑚琦：“宝贝们，今儿先不出府玩了，有好东西上门，额娘给你们做好吃的好不好，保证你们都没有吃到过。” 这东西她保证孩子们都没吃过，别说孩子们了，-胤祐也没吃过，毕竟这玩意儿她也是去年在庄子上时才发现的，但那时已经没多少，所以就没做，特意交代了庄子的管事，等到这个季节这玩意儿最肥美的时候给她送过来，送的越多越好。
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