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(梦色糕点师)看吧春天是粉色的金平糖

时间:2024-11-02 00:10:25  状态:完结  作者:云冻

  “雪人冰淇淋,是我的第一个作品,”麻里平静地说道,又像是想起了什么好笑的事情,“不,也许根本不能称之为作品。毕竟它太粗糙,仅仅是将冰淇淋粉和牛奶加糖混合,把不同大小模具冻出的球形冰淇淋聚在一起形成雪人形状,再将零食袋中的巧克力豆做成雪人的眼睛。”

  “那只不过是一个小孩子稚气的设计,偶然发现妹妹看到雪景时惊喜的表情和堆雪人时的笑颜,就一心想着做出雪人冰淇淋,送给不爱笑的妹妹,”麻里缓缓地说着,“就像安利老师所做的蜂蜜薄饼让我第一次知道甜点能让灰暗无聊的世界瞬间变得五彩缤纷一样,那个今天看来毫无技术含量的雪人冰淇淋,换来了妹妹真心的笑容,让八岁的我第一次明白,我亲手制作的甜点,能令我在乎的人感到快乐,能令品尝者为此感到幸福,我原本是为着这个愿望想要成为糕点师的。”

  “但后来,我奋力追逐一个人的背影,拼命想要获得他的认可,过于依赖他的肯定,”麻里看着安利,对方的眼神似有波动,她的脸上却毫无波澜,仿佛话语中的人不是他一样,“我忘记了初心,迷失了自己,却毫无所觉,陷入到为一个人的看法患得患失的彷徨中。我站在用对他的信仰筑起的高台,当他亲手打碎这些时,我重重地摔下去,却也终于清醒地认识到,长久以来支撑我前进的,竟然只是如此虚妄的幻想和期盼。”

  她轻笑出声,语气有几分自嘲,但又像是终于释怀,所以毫无负担地讲述着曾经的执念。

  “但是我今天站在这里,并不在意他会怎么评判。或许最初报名参赛是为了他,是想向他证明,我可以做出绝不会输给任何其他人的作品,可现在却发现,”麻里摇头,“不重要,这都不重要。”

  “舍弃十拿九稳的成熟配方,在赛场上重新制作雪人巧克力,并不只是为了比赛胜利,也不再是为了获得那个人的认可。它不属于任何外物,只属于我妹妹,属于小时候的我们。”

  “而我所想的全部,不过是希望回到小时候,找到那个躲在墙角独自哭泣的孩子,轻轻抱住她,替她擦去脸上的泪水,然后将今天做出的雪人巧克力送给她,再一次对她说道,”麻里的眸光无比温柔,但安利清楚,尽管她是看着评委们在诉说,看着他的眼睛在诉说,可那种独有的温柔不再是对着他,而是对着选手席中眼含泪水的优里,“――‘快看啊,这是雪人。’”

  呐,你能听到吗?

  那个不会说话的小雪人所发出的声音?

  我把欢乐送给你。

  我把喜悦送给你。

  我把世间所有的美好送给你。

  作为交换,请送给我一个笑容,好吗?


第66章 决赛

  历时极长的完美糕点世界赛准决赛在这天落下帷幕,决出了即将参加决赛的两组队伍——坚野组合与天王寺组合。完美糕点比赛鲜少出现这种状况,闯入决赛的两队竟然都来自同一校区,而且,这校区还不是一向作为王牌的巴黎本校队。甚至,居然有纯中等部成员组成的组合参与到世界优胜角逐,这在以前可是绝无仅有的。

  天王寺组合从台上走下来时,正好与坚野组合迎面遇上,观众想象中电闪雷鸣电光四射的激烈对抗氛围并没有出现,可能是因为自环欧洲旅行开始,同为日本分校代表的两组很久都没相互遇到过,明明是下一场比赛的对手,这时见面竟然有一种奇异的重逢之感。

  “天王寺会长,恭喜你!”小莓仍沉浸在观战时激动的情绪中,感动地说道,“我也好想做出那样打动人心的甜点。”

  “谢谢,”麻里微笑着说道,“天野同学对甜点制作的态度,也曾给过我启发呢。”

  “虽然天王寺组合真的真的超厉害,”小莓在震撼过后,也没有被五个满分的佳绩打倒,“但我们绝对不会就这样认输的!”

  不只是小莓,三个男生的表情也相当坚定,倒让海棠和潼川有些意外了。

  “气势不错,”优里笑着说道,“这样才像我认识的你们嘛。”

  赛后他们在场边说着话,小莓先是提到了大小姐帮她找到欧洲野草莓的经历,还提到了安利老师冷酷过分的话语,小莓的执念不像麻里一样强烈,但是身为男神迷妹,她对安利老师的崇拜心理也碎了一地。优里倒没想到安利能这样不顾惜自己的高大形象,就算姐姐身上的debuff已经被清除掉了,她也没大度到替伤害过麻里的人辩驳,只是撇了撇嘴:“别管他怎么说,我们按我们的想法做。”

  这天的准决赛加赛结束后是晚饭时间,几天后就是决赛,这或许算是赛前仅剩的空闲,优里和花房两个人坐到一起时,他才说道:“看来不是错觉啊。”

  “什么?”优里疑惑地问道。

  “你不太喜欢安利老师。”他记得她对安利老师隐隐的敌意和怨念从入学之初就存在了。

  “很难说,这些天发生的事情有点复杂,”优里想了想也不知道该怎么讲,还是等全部比赛结束后再从头说起吧,“不过,五月可以答应我一个要求吗?”

  “是什么?”或许没有问出的必要,似乎无论她说出怎样的请求,他都会心甘情愿地满足。

  “作为相互的承诺,不以为着对方好的理由或者名义,做出任何伤害之事,”优里认真地说道,她果然还是很难接受或者认可这种行为,“对我来说,伤害就是伤害,即使以爱为出发点也一样。”

  花房不知道究竟发生了什么会使优里突然说出这样的话,但他能感觉到她为此感到不安,所以他同样认真地看着她的眼睛回答道:“我答应。”

  决赛题目当日发表,决赛地点是凡尔赛宫,决赛赞助方是有钱任性的砂糖圣华。

  “现在发表课题和主题,”安利拿起话筒,“课题有两个,一个是使用巧克力制作的装饰蛋糕,另一个是冷热素材结合的盘装甜品。”

  “果然是决赛,”花房说道,“课题是王道中的王道呢。”

  “盘装甜品,”海棠看向麻里,“是在麻里公主的预测范围内啊。”

  没错,优里在心里猛点头,出于公平考虑,她往往不会在赛前预测上开口,一般也只是静静地听他们讨论。麻里每次对题目走向的预知都神准,就算不能精确到点,但能把这些都囊括进去,也是非常厉害了,虽然不至于赛前就有明确成熟的构思,但是大家也会往这些类型上多考虑一些。

  比起在家庭中,盘饰甜品在餐厅、度假酒店和咖啡厅中更为常见,由于它非常耗费时间和精力,绝大多数家庭烘焙者往往不会选择制作盘饰点心,毕竟这类甜品不像其他糕点,通常来说它并不是为了被人带回家品尝而存在的。盘饰甜品由四部分构成:主体(the main item),酱料(dessert sauces),脆皮部分(crunch component),装饰(garnish)。

  【该段介绍参考了网上的一篇博文《Techniques:Plated Desserts》,虽然是英文,但句子结构都还比较简单易懂,全文很长很详细,对此感兴趣的朋友可以看看。我没找到四个术语的中文翻译就按字面译了,不知道中文专业用词是什么orz另外,这章里的决赛作品依然是基于派悦坊的纸杯蛋糕胡乱想象的。】

  “嗯,但是没能猜到课题的限定要求,”麻里笑了笑,“也不知道这次有没有主题限制。”

  “主题如下,仅有一个,”选手们之间交流的音量并不大,往往只有相邻的人能听见,站在评委席上的安利接下去发表主题,“请制作能让家庭在聚会的时候愉快地分享的装饰蛋糕和盘装甜品,时间限制为三小时。”

  “三小时内完成设计和制作,”优里想起上次的现场出题还停留在一天设计一天制作的宽限中,“不愧是决赛,要求也变高了。”

  “装饰蛋糕交给留衣和零次,”麻里想了一下,留衣精于巧克力,而零次擅长装饰蛋糕,“盘装甜品交给优里和我,这样可以吗?”

  海棠点头,潼川比了一个ok的手势,就这样定下来了。

  优里发现她果然还是记岔主题了,虽然一开始就知道草莓组合在动画中做出的是和风巧克力装饰蛋糕以及包含草莓酱与玫瑰水的蛋奶酥,但她把家庭聚会时分享的甜点这一主题记偏成了家庭。起初还奇怪这似乎和磅蛋糕那场撞题了,现在想来,二者还是不一样的,提到这个概念,除开家人与家庭,还会有哪些架构和想象呢?

  中秋夜的家庭聚会,从窗户外飘进来的浓郁的桂花香和月饼香喷喷的味道☆( ̄▽ ̄)/

  平安夜的家庭聚会,应该是弥漫着烤栗子和树桩蛋糕热腾腾香气的吧>▽<

  四月的赏樱公园,五月的玫瑰园,六七月的薰衣草庄园,都很适合作为家庭聚会的地点啊。不过除此之外,最好是适合所有家庭成员的,比起待在家里或者花园中,小孩子会不会更喜欢在外面跑着跳着呢,就像是很久以前听到过的笑声。提着鞋子,赤着脚踩在柔软的沙子里,海浪冲过来打湿沙子,脚就陷了下去,被湿软的沙包裹住。姐姐走在前面,时不时地回过头将一些诸如沙城堡的小发现指给她看。浪花溅起的水珠会落在腿上,她穿着及膝的连衣裙小心翼翼地跟着走在浅的地方,目光投向岸上时,能看到笑着举起相机的家人。母亲会走过来递给她们酸酸甜甜的果汁,阳光是热烈的,足下的海水却很清凉,一只手握住家人,一只手拿着冰镇过的饮品,一边说着话一边沿着海与沙的交界走回去,那种感觉很舒服,如果用甜点来比喻,或许就像是……

  就像是,热的柠檬百香果挞,冷的冻酸奶,炽热和凉爽所交织着的,和家庭一起分享的点心。

  构思并没有花去太多时间,缘于血缘至亲间的心有灵犀,当她们同时画下以相似场景为基础的设计后,优里忍不住笑道:“果然想到了一处呢。”

  “阳光和沙滩吗?”潼川和海棠也想起了他们曾有过的在海边举行家庭聚会的经历,受此启发,“那我们就用装饰蛋糕来表现海和岛屿吧。”

  两边都很快开始动作,优里先过筛面粉,然后将冷黄油切块,再和糖粉混合。制作挞皮时,为了得到酥脆的口感,往往会用到比细砂糖更细腻的糖粉。她使用的正是砂状揉搓法,将材料混合搓成砂砾般松散的状态,这是制作小挞底座面团常用的方法。麻里制作着待会要用到的冻酸奶和果酱,二人一组自然需要合理的临时分工,很考验队友之间的默契度。

  摄影师忠实地记录着比赛,包括最开头两队选手思考和讨论时的表情。之后,砂糖圣华的直播画面从天王寺组合的部分切换到坚野和安堂那边,对装饰蛋糕的设计提前有所准备的他们迅速进入了状态,想好了方案,接着小莓和花房也确定了他们将要制作的盘装甜品。

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