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圣上只觉屋漏偏逢连绵雨，自己登基这几十年，前头半生倒是顺风顺水，虽说也遇上过一些天灾，但范围都不大，很容易就能度过。结果自己年过半百的人了，居然连续摊上这等波及小半个国土的灾难，如今连同草原上的天灾居然也要自己管了，圣上顿觉心力交瘁起来。 只是再如何，也得管，真要是蝗虫有了气候，铺天盖地南下，那可不是容易扑灭的，到时候别说是北方数省了，只怕南边也要受到影响。 圣上无奈之下，只能再次召集阁臣，商议对策。 阁臣能有多少办法，他们又不能带着人跑草原上去灭蝗。不过，还是有人想到了主意，那就是叫北方各省尽可能种植土豆和番薯，这些都是长在地底下的，蝗虫吃茎叶，总不能钻到地底下将土豆番薯叶啃掉。 只是这么一来，北方数省又别想缴纳什么粮税了！土豆和番薯都不太好储存，因此，尽管传入中原多年，也没能真正当做粮食作物来种植，而是类似于度荒时候的瓜菜。尤其是土豆，这玩意见光就容易发芽生出毒素来，这年头储存手段又很有限，就是挖地窖储存，即便如此，也容易腐烂。不像是稻麦粟米之类，轻而易举就能储存好几年，甚至只要保存得足够好，能储存更长时间。据说唐朝贞观年间，大家还在吃隋朝那会儿常平仓里头的存粮呢，可见那些粮食能储存多少年了！ 因着不好储存，朝廷根本不收土豆和番薯作为粮税，便是那些地主家里，也不收这个做租子。这就倒逼着下面的百姓只能尽可能种植稻麦粟米，在边边角角的地方种上一些土豆番薯瓜菜之类，用作补充。 如今为了防止蝗灾，叫北方数省种植土豆番薯，百姓倒是不会饿死了，但是朝廷怎么办，还有那些地主难道就真的不收租子了？ 圣上气恼地说道：“这土豆番薯朕不是没吃过，与寻常瓜菜也没什么区别，寻常瓜菜可以做菜干，这个就不能做了？今年就叫北方那几个省用土豆干和番薯干做粮税，至于怎么个交法，你们合计一下。既然朕已经收这个做粮税了，下头那些人，要是不收，那就不要再收了！” 其实历朝历代，大家都明白土地兼并的危害。宋朝的时候完全不禁止，但却搞了个厢军，将破产活不下去的小民都给收入了厢军之中，叫他们勉强能有一口吃的，如此就能保持社会稳定。另外那会儿工商业非常发达，做不了农民，可以去做手工业，可以去做小生意，总归有一条出路。 本朝开国以来，也制定了许多政策，防止大户兼并民田，可律法是一回事，实际又是另一回事。东南那边商业发达，尤其是闽浙之地，本来也没什么土地能够兼并的，因此，大家有了钱，就开始搞点别的产业，搞织坊，搞瓷窑，搞茶山，反正就是为海贸提供货源，养活了大大小小的海商，从中受益的也有许多水手，你不想出海，哪怕去码头上扛大包，也能混口饭吃。 但内陆地区就不一样了，哪怕是一些大商人，有了钱也是买地，实在不行，就是直接把银子铸成银冬瓜藏在地窖里面。通过科举入仕的官员们也是一样，即便也叫下人开几个铺子，但是却不可能以这个做主要的收入来源。他们本身就具备不小的免税特权，自然乐意多置田产，不管是为了回馈宗族，还是为了留一条后路，还得光置祭田。可以说，但凡是个做官的，那么肯定就是个大地主，无非就是地多地少的区别罢了。 如今开国也已经过了一个甲子，只要一想一个甲子下来，上上下下出了多少官员，便是去掉一部分获罪的，剩下的那些就得占据多少土地！ 这些人别看嘴上喊的都是与民生息，不与民争利之类的话，其实本质上都是不与自己争利！如今圣上说叫北方那些地主收土豆干和红薯干做租子，一些人就不乐意了。 那些小地主也就罢了，抗风险能力并不比普通的自耕农强到哪儿去。但是大一点的地主，一个个都眼巴巴盯着天灾呢！去年的时候，朝廷赈济及时，那些小民算是喘过那口气了，以至于他们原本想着趁机压价买地也只买到了一些边边角角的地方。那些死在路上的灾民，找不到原主的，土地直接被官府划做了官田，也没落到他们手里。 今年若是真的再来一次大规模的蝗灾，他们反正是不相信朝廷能有多少余力赈济的，他们家里的粮食也藏在粮仓地窖里面，不怕被蝗虫吃掉，不会受到什么影响，到时候将那些泥腿子逼得活不下去，正好小斗出大斗入，不把地卖给他们还卖给谁？结果如今叫他们种什么土豆番薯，还想要他们收这个租子，这玩意放在自家干什么，养猪吗？难不成，自家就要白白做这个善人，一点好处都捞不着？ 只是圣上开了这个口，下面阁臣也还算是有些道德底线，毕竟，这话传出去，那是圣上爱民如子，就是下面的大臣一个个刻毒寡恩，不将百姓的死活放在自己心上。 因此，一个阁臣先出来，试探道：“圣上，这土豆干番薯干收倒是可以收，但是收上来又该如何？” 圣上脸顿时拉了下来，麻蛋，朕养着你们是让你们给朕分忧，给朕背黑锅的，如今反倒是叫朕来给你们出主意了！你们一个个都是死人吗？ 倒是周振安出来说道：“这有什么不好办的，一部分混在军粮里头，一部分拿去跟牧民们交易。菜干我也吃过的，泡发了跟肉一块炖，香得很，牧民们倒是能有肉吃，平常哪有什么蔬菜，这些价钱给得低一点，不怕他们不要！” 圣上听了，不免露出了笑颜：“还是周爱卿能忠君体国，为朕分忧！”说着，便吩咐戴权道：“去将之前才敬上的紫檀嵌宝如意拿过来！” 戴权连忙将那柄如意捧了过来，圣上亲自拿着送到周振安面前，周振安连忙跪接了：“圣上恩赐，臣感激不尽！” 圣上笑道：“周爱卿是朕的肱骨重臣，以后劳烦爱卿的地方多着呢！” 其他阁臣在一边酸溜溜地看着，偏生谁也说不出个不字来，毕竟，人家终归是给出了个好主意，你们一个个做着各部的尚书侍郎，又是内阁阁臣，偏生这等时候，全无半点主意，别说什么赏赐，不讨打就不错了，还指望什么赏赐！ 圣上诏令传下去之后，便是京畿之地，也有人多种了一些土豆番薯，毕竟，去年流民的惨状还历历在目，虽说京畿之地乃是天子脚下，但也不能说天子脚下就不遭灾了！还是预备一下，以防万一为好。 顾晓这边也叫庄子上今年少种一些瓜果，土豆番薯多种一些，又叫他们多采买一些鸡仔鸭仔，平常就将它们散养在庄子里头，叫它们自个捉虫子吃草，真要是有了蝗灾，倒是可以叫它们直接吃蝗虫。 庄子上这几年收益都很不错，顾晓又肯赏钱，因此对这个主母都很是信服。顾晓一说要多养一些鸡鸭，他们便各处搜罗了许多，甚至还专门买了不少受精的鸡鸭蛋，将庄子上老母鸡都集中了起来，叫它们抱窝。 有几个管事大概是以为府里的小主子们喜欢这些幼崽，还专门送了一些小鸡小鸭甚至是兔子小鹿之类的进府。 顾晓苦笑不得，只得叫人将这些叫人在花园里头养着。正好之前说过叫几个孩子懂一些稼穑之事，干脆趁机叫下头人先开垦出了几分地来，也不一开始就种什么稻麦，而是直接叫他们种菜。 三个男孩子对这事还是挺有兴趣的，兴冲冲大把的种子撒下去，再拿着葫芦剖开做成的水瓢给浇了水。徒嘉钰要去弘文馆读书，就叮嘱徒嘉泽和末儿盯着点。 这些蔬菜本来出芽就比较快，没两天，地里面就萌出了新芽，因着他们撒种子撒得太多，密密麻麻长了一大片，将徒嘉泽和末儿乐得不行。 两人之前就学了画画，干脆还拿画笔画了一幅菜园出芽图，等着徒嘉钰回来给他看。 等到徒嘉钰第二次回来的时候，他们就发现，这些菜长得太密了，顾晓便叫他们去间苗。原本几分地看起来不大，但是如今都得蹲着将过多的菜苗给拔出来，一方面有些舍不得，另一方面其实也真是挺累的。 顾晓叫厨房那边将他们间出来的菜苗拿去做了，又是清炒，又是烧汤，又是做包子馅，甚至还凉拌了一盘子，放到餐桌上，也是零零总总好几盘子。 几个孩子这会儿还没见识过菜园施肥的模样，因此，一个个吃得挺欢，连最不喜欢吃菜的徒嘉泽，也吃了半盘子清炒菜苗，和两个素包子。 徒嘉泽吃完肚子都圆了，回去之后忍不住问自个的奶嬷嬷道：“这菜这么好吃，外头人天天都这样吃吗？” 他奶嬷嬷也是吃过苦的人，这会儿叹道：“二公子是府里的小主子，你们吃的菜，那得要多少油炒才香，厨房那边为了调味，说不定还得加上一些高汤，素包子里面又要放香干，又要加菌子，再点上一些香油，别说是菜苗，便是那拉嗓子的野菜，这么做也好吃！外头人吃菜，哪有这讲究。他们种的时候就舍不得撒多少菜种，这菜种拿到外头去，是能卖钱的！甚至是间出来的菜苗，也未必舍得吃，得找别的空地种着！这季节，自家种的青菜便是长出来了，也是先紧着外头的野菜吃，野菜过了季就吃不得了，自家的菜多长一阵子，长大了就能多填一点肚子，谁吃这等菜苗，叫人看见了，那要被骂作孽的！” 徒嘉泽听得目瞪口呆，又跑去问李氏，李氏一听，想到幼年时候的事情，不免说道：“你投生到这王府，前头不知道积了几辈子的福德呢！你从小到大，什么好东西都紧着你，哪里知道外头过的是什么日子！我小时候家里已经算是十里八乡过得不错的了，但是一年到头，也吃不上几次白面馍馍，过节的时候能包上一次饺子就不错了！因着你外祖家里面得了消息，说我以后要嫁给你父王的，所以，家里有好东西也紧着我，不叫我干活，我吃的也是家里最好的。年底杀了年猪，家里包饺子，我吃的就是半菜半肉的，你几个舅舅只能吃三分肉的！像是这个时节，吃的就是野菜团子。那会儿伺候我的小丫头是我家佃户的女儿，头一次吃那野菜团子，足足吃了七八个，差点没把肚子都撑破。我才知道，她在家里头，只能喝野菜汤！” 徒嘉泽忍不住吞了口口水，问都不敢问了，之后倒是对那几分地里的菜愈发上心起来。顾晓又叫人移栽了一些番茄茄子黄瓜之类的过来，搭了架子，叫几个孩子没事去浇水施肥。 头一回施肥，几个孩子就被恶心得够呛，连续好几天，桌上但凡是绿色的，半点都不肯沾。徒嘉钰回来做了两次，也是差不多，好在他终究大一些，知道之前吃过的菜都是这么种出来的，做好足够的心理建设之后，总算缓了过来。 男孩子亲自干活，佳婉佳姝两个女孩子虽说不用亲自下地，顾晓也叫她们过来看看。
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