第83章 变化 “我们在汤粉里放了提鲜的调味料，所以才这般鲜美。” 桌上摆放着许多调料罐，林隽从中选出一个上面贴着“味精”字条的瓷罐，向众人介绍：“这便是我们工坊研发出来的第二个产品——海带味精。” “其主要原料是天然海带，安全健康，鲜味持久。” 林隽弄出来的海带味精做法简单，只要将海带洗净干燥后粉碎过筛，取海带粉调入盐、香料，再加入淀粉防潮，最后经过造粒、干燥就得到天然美味的海带味精了，其成品形状类似现代的鸡精。 此前武清卫开办工坊动作颇大，自然引得周边卫所注意。特别是天津卫的秦指挥看过武清卫热火朝天的建设后眼馋极了，顾不得身段拉着林隽诉苦，什么他们天津卫“种啥啥不成”、“天天啃咸鱼身上都要臭了”之类，天津卫什么海货都能捞到——就是粮食难得，简直是闻者伤心听者流泪。 林隽见味精工坊建造起来干放着也不好，干脆在天津卫预定一批海带试着做了海带味精，若是做起来也能给天津卫增加些收入。 现在没有仪器大规模提取海带中的谷氨酸钠，精吃细吃都是吃，林隽干脆直接用海带磨粉制作。许是现在的海带品质好，没想到做出来的成品格外惊艳，比现代的鸡精也不差什么了。 他打开盖子向众人展示，就见里面盛着半罐小米大小的细小颗粒物。林隽要来一碗白开水，在众人目视下勺了一点味精放进水中化开后分出几杯。 林隽示意：“大家可以尝尝，即便是普通的白水加上一点点味精也能变得似鸡汤一般鲜美。” 他一马当先抿了一口，“鲜。” 易修武和文烁也好奇的试了试，文烁赞道：“尝闻上好的高汤要清鲜淡雅、香味浓醇，若不是亲眼看到元卓调制，我都要以为这是用各种肉类吊出来的高汤了。” 易修武也点头赞同。 既然皇帝都说好，那还有什么不好的？吴二身为商人，敏锐的察觉其中商机，喝了一口味精开水后更是眼睛一亮：好东西！ 林隽仿佛看到吴二头上飘出一句“味精订单+1”，与褚指挥对视一眼：稳了。 褚指挥再一次感叹自己的英明神武，如若他不支持林隽用地现在的处境哪有这般红火？活生生的例子就在眼前摆着呢，他扫了眼王指挥，看到他眼底暗含嫉恨，心中一哂，随意略过。 其他人听到文烁这句话后纷纷将目光放到面前的汤粉上，连吃惯山珍海味的皇帝都说鲜，该得是多美妙的鲜味哦？ 那位听过沈大栓安利的年轻记者忙不迭挑起一大筷子吸进嘴里：鲜！比熬得醇醇的老鸡汤还鲜！ 他吸溜一口将粉嗦进嘴里：裹满汤汁的粉条滑溜溜、肉乎乎，嚼起来又有些柔韧筋道，随着咀嚼鲜味物质在口腔里炸开，简直从舌尖鲜到了头发丝儿。 粉条厂的工人没骗人，红薯粉当真美味！ 这一刻，学识渊博的记者忘却了堆砌在肚里的美好形容词，千言万语只来得及化为一声铿锵有力的赞叹：“好吃！” 他实在是一个合格的吃播，加上腹中饥饿，热乎乎的汤粉流进胃袋安抚了亟需能量的躯体——记者一口接一口，顾不上仪态嗦粉嗦得鼻尖冒汗，根本停不下来。 其他人见状咽了咽口水，纷纷抄起筷子吃粉。原本不咋饿的易修武都被香味勾得嘴馋起来，他学着林隽的样子加多多的醋，又添两勺辣椒油，捞起一筷头塞进嘴里：酸、辣、鲜、香，爽！ 厅堂里一时充满吸溜吸溜的嗦粉声，众人终于体会到这粉到底有多好吃，面上都是满足之色，吃完后连汤都喝得一干二净。 易修武十分喜欢辣椒油带来的刺激感，又加了几勺，嘶哈嘶哈的边吃边吁气，吃得满头大汗。还抽空对林隽竖拇指：“隽弟，这个辣椒油不错，工坊有没有卖的？若是有为兄便多买些。” 既然林隽说是展销会，想必辣椒油也是其中需要展销的一样产品，易修武自己爱吃，也想给林隽带带货。 吴二作为嗜辣的一员也凑过来下订单：“隽哥儿，给我也留点。”他以前爱茱萸油，现在完全被更香更辣的辣椒油征服！ 其他吃得辣的也七嘴八舌的下订单。 “都有，都有，我们也准备种植辣椒哩，嫩椒作为菜肴也别有一番风味。”林隽老神在在的说。 末了又与吴二安排：“吴二哥觉得粉条如何？烹调简单又百搭，营养价值还高，不论配什么汤底都好吃。且此物耐储存，既可做主食又可做菜肴，你们商队行船肯定要备一些在船上的，到时候配着捞上来的海鲜煮着吃——得有有多鲜？” “何况还能卖到其他地方，想必海外的朋友也愿意尝一尝来自东方的美食罢？又能吃又能卖，再没有这么好的产品了。”他摇头一副“不敢想”的样子逗笑了吴二。 不过林隽说得也对，船上做饭就是要追求简单快捷，而粉条这么吸味，只要汤底配得好怎么煮都好吃的。船员们吃得高兴，做起事来才有盼头嘛。至于说卖到其他地方……吴二摸下巴，可以一试，粮食总归是没人会拒绝的。 吴二问：“你们工坊能出多少货？” 林隽双眼微眯：“你要多少？”他不担心原料问题，红薯可以去闽粤运，也可以号召其他卫所一起种嘛，这本就是屯田改制的目的所在。 吴二算了算，豪气得很：“先装一条船的，价钱方面得有优惠罢？三十文一斤还是贵了些。” 褚指挥耳朵灵得很，早在他们谈粉条生意时就鬼鬼祟祟的挪过来偷听，眼见进入到谈价格的阶段了，褚指挥忙站出来打配合：“吴大官人，咱们做粉条也不容易，你看看工人们顶着大太阳洗粉晒粉，总不好亏了他们罢？员工也要吃饭哩，粉条成本在那放着，我们工坊底子薄……” 他讲事实摆道理，叽咕叽咕说个不停，总之就是一句话：谁也别想从他老褚手中占到半分便宜！ 他与林隽一个唱红脸一个唱白脸，最后以二十八文一斤的‘优惠价’谈下这笔订单，褚指挥心疼得不行，不住念叨“苦了所里的军户们了”。吴二点了点林隽，没好气道：“红薯粉还罢，那味精千万得给我多留些。” 他已听林隽说了味精产量不会太多。 “味精可贵，吴二哥要多少？”林隽将海带味精定价一两银子一斤，古代的粮食根本不会似现代那般高产，而用粮食做的味精是妥妥的富贵人家才能负担的奢侈品。 “我建议吴二哥且少订些，再过不久我们就会推出另一款味精，比海带味精鲜过百十倍不止。” “哦？”林隽从来不做没把握的事，吴二想了想：“既如此就先来五百斤罢。” 五百斤！ 那就是五百两进账啊！ 褚指挥双眼发直，有这一笔工人的工资都能撑几个月了。林郎中可说过用玉米做出来的味精定价比海带味精还高，再加上粉条收入，嘶——原来赚钱这么容易么？ 只要销路打开这都是源源不断的进账啊！ 原本他还担忧产品卖不出去，没想到林隽开个展销会就带来了订单，更让他惊喜的是味精得到陛下称赞，有了陛下金口玉言他还怕什么？这就是活招牌！ 什么？味精不好？皇帝都说好，你比皇帝舌头还灵敏？ 便是为了拍陛下马屁味精都会有人跟风买罢？这么贵的东西，简直是工坊的支柱产业！只要工坊有钱怎么都能维持下去的。 褚指挥慈爱的看向林隽，林郎中可真是个宝藏青年，要不是他早已成亲自己都想把小女儿嫁给他哩。 卫远戳了戳他，眼神酸唧唧的：怎么样，感受到被林元卓带飞的快乐了么？ 褚指挥嘿嘿一笑：快乐，快乐。 技术是林隽带来的，销路也是他找的，自家卫所只需要出人出地，其余的根本不用操心——世上再没有这样轻松挣钱的营生了。 褚指挥咧着嘴，一时得意忍不住捧着隔壁王指挥的手晃了晃：“王兄，你是个大好人呐！”感谢王指挥的馈赠他才迎来林隽这么个大宝贝。 王指挥皮笑肉不笑。 卫远扶额，提醒褚指挥：“你可悠着点，想法子怎么把味精工坊留在你们卫所才是正经。” 褚指挥闻言一激灵：是了，味精这么挣钱的东西谁不眼馋？他又不似上皇那般叫人惹不起，到时恐怕还真有被人摘桃子的可能。 他得想个什么法子才好。 吃饱喝足后一行人又到右卫看了玉米丰收的景象，周正作为亲手种过玉米的人，见到地里金黄饱满的玉米棒子亲切感十足，忍不住上手与军户们一起掰玉米来。体验过一番收获的不易后每人都被赠送了一兜鲜玉米，领着武清卫的土仪连吃带拿的满足回城。 记者们也将今日见闻熬夜撰写成稿，隔日刊登出来。 很快京城百姓便得知通州的武清卫弄出了几样好东西：光亮透明、柔软爽口的红薯粉；香辣开胃、让人‘又爱又恨’的辣椒酱；还有一样调味神器——味精。 记者形容其“甘鲜味美”、“加之少许令白开水即如鲜鸡汤”、“拯救厨艺于水火之中”，神奇得很。 就在老百姓们好奇这些东西到底有多好吃时，武清卫在球场那边低调的开了个摊位，专卖粉条和辣椒酱。味精根本就被收到信的各大贵族订走，只剩少量还能在摊位上售卖，只是那价格着实让人难以下手。 有还算小康的家庭称了半两回去尝鲜，试探性的往汤里放了一点点，那鲜美的滋味当晚就征服全家人，连盛汤的碗都被男主人拌了饭吃干净！从此这样金贵的东西就被主妇细心的收起来，只待客时才拿出来调味，引得客人好一顿称羡。 一传十十传百，味精成了所有掌勺人士最渴望拥有的调味品。 辣椒酱亦是同样火热，如易修武一般嗜好辛辣刺激的人士不少，尝过辣椒酱后茱萸油这种不甚刺激的香辛料再也不能入他们的眼。古代调味品本就少，辣椒一时如同病毒般疯狂流行于京中，甚至逐渐辐射到省外。 林隽深知辣椒在中原的接受度，他也不把着这东西不放，干脆在摊子上同时售卖辣椒种子。 众人无语，他们想吃辣椒酱！武清卫做事也忒跳脱，怎的把种子摆上来卖了？ 售货小哥儿笑眯眯的说：“我们手里的辣椒有限，都做酱也只能供给一部分人。但是推广开来就不一样了，大家早种早享受嘛！林大人说了辣椒这东西好种，青椒还是一味菜蔬哩。” “……” 似乎也有些道理，前来买辣椒酱的食客稀里糊涂的花十几文买了一小包辣椒种子回去。 带反应过来后无不茫然：他们这是中邪了么？ 横竖都买了，干脆刨块地种下去罢，没地的也饶有兴致的找个破瓮烂盆撒种。
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