等黄德海走后,乌希哈才询问桂嬷嬷。 “本宫记得重阳节后咱们送给纯亲王的一瓷瓶枇杷膏按道理应该用的差不多了纯亲王妃前天是不是递了牌子说想要当面感谢本宫?” “主子记的不错,是重阳节第二天皇上派人来叫您私下里送些枇杷膏给纯亲王,因着您只带了一罐子进宫是以只匀了纯亲王一瓷瓶,如今过去一旬有余,差不多该用完了。明儿是二十,正好是亲王妃进宫来给太皇太后请安的日子。” “虽然太皇太后慈爱不让我们常去给她老人家请安,但本宫也许久未去了。明天早些叫我起身,咱们去给太皇太后请个安,再邀请纯亲王妃来永寿宫做个客。” 见桂嬷嬷点头应了声好。 乌希哈又叮嘱小夏子,“你待会儿去膳房让他们呈一些这一两个时辰立时能上的御膳,得有能上颁金节宴席的资格,叫膳房主管未时正带着东西来拜见本宫,就说本宫想定下膳食单子,劳他来给本宫讲讲。” “鸢尾你现在去启祥宫、长春宫请各位庶妃下午提前到未时初来永寿宫,再带着本宫的轿撵去钟粹宫和延禧宫请二位庶妃一并过来。就说本宫有意请各位庶妃来永寿宫,请她们帮本宫定一定颁金节的膳食单子。” 说完后看了一眼壁龛上的铜镀金嵌珐琅祥禽报瑞钟,已经是午时三刻了,还有一刻钟就是康熙派人来接保成的时间了。 乌希哈转身走进里间,保成正团在她用抱枕围起来的被窝里睁着大眼睛自娱自乐,见乌希哈走进来一脸惊喜地把自己裹成蚕蛹一拱一拱地靠近乌希哈,表情惊奇又骄傲。 “灰娘娘保成刚刚梦到孙悟空在打猪八戒,保成和孙悟空一起打猪八戒,保成会飞哦!” “真的吗?那我们保成可真是太厉害了!那么这么厉害的保成,一定会马上起床回去继续学习的,对不对?只有好好学习的孩子,长大后才可以变成孙悟空一样的大英雄哦。” 保成哼唧着起身,“嘟一定会变成最厉害的大人,和阿玛一样厉害。” 等乌希哈给保成收拾好,乾清宫来接保成的小太监也已经到了门口。 送走了坚持要自己走,背影雄赳赳的保成,乌希哈刚歇了半个时辰就迎来了相继前来的庶妃们。 “原是不该如此冒昧耽误几位姐姐,只是昭妃娘娘今儿早上派了我一桩差事。妹妹实在为难,事又赶得紧,因此才急急想着向各位姐姐求助。 ” 乌希哈一脸歉意的解释缘由,担心自己的匆忙邀请会打扰人。 马佳氏离得最远又怀有身孕,因此第一个出言,“娘娘不必担心,臣妾原也只是清闲无事,娘娘思虑又周到,妾与纳喇姐姐都是坐着娘娘派的轿撵来的,也不费功夫。” 大纳喇氏笑着跟着点头。 “我已命人去膳房让他们先将膳房立时能上的御膳都呈上来。待会儿还请各位姐姐多多品尝,不吝赐教。” “估摸着等会儿膳房主管也该到了,咱们便先闲谈一会儿。” 乌希哈又扬声叫着门外的玉簪,“玉簪,你去小厨房瞧瞧,端些点心上来,再给马佳庶妃上一份银耳红枣羹。” 作者有话说: 因为过几天要上夹子,得压一压字数(不是我偷懒),所以这两天的更新会有点少,等入V一定有大肥章看个够!
第25章 几个孩子被宫人引进了里间一起玩耍。 众人坐在正屋里捧着茶盏,只略用了点心,便谈起了宴席上的甜点一类。 张庶妃进宫最早,谈兴又足,最先精神勃勃地挨个儿数起这些年在颁金节宴上用过的点心。 “像豌豆黄、萨其马、枣泥糕、如意卷这些年已是吃腻了的,萨其马是咱们满人从前在关外就吃的饽饽留着倒也罢了,其他的那些也不妨换一换。” 马佳氏也跟着应道,“可不是,顿顿宴席都吃这个,有时候难得上点新花样,下一次就又没了。可巧这回能叫咱们自个儿做回主,往日里想吃的尽可点了。” 乌希哈在一旁蠢蠢欲动,“果真能换些新花样吗?我还以为这些东西都得从旧例里头定下来呢。” 大纳喇氏在一旁循循解释,“并不是这样的,一来看筹办的人愿不愿意花心思,二来也看膳房愿不愿意费心。妾记得有一年上了一道松仁酥饼,取的是长白山的松子,那股子松子香味儿比起寻常的松子奶皮酥胜过几筹。那道点心还是十二年的颁金节上过,后来仁孝皇后去世便再没上过了。” “说起新花样,妾倒想起小时候跟着阿玛去山西任职的时候用过一种牛舌酥,外酥里柔,微有些甜意,叫人难忘。” 说起各地的点心,乌希哈可就来劲儿了,甜的咸的、酥的粘的她哪种没吃过。 “说起点心,那花样可多了。听说黄山那边梅菜肉酥饼是咸味儿的,还有南边儿有一种萝卜丝油端子也好吃的紧,只是这些东西原是民间小吃,怕是上不得台面。” 乌希哈说着说着又犹豫了起来,毕竟这宫里的东西讲究的就是一个精致体面。 提起这个,众人不便多言,只能宽慰道,“无妨,便是上不了宴,咱们自己也能用。” “也是,世间点心千千万,总有咱们喜欢的又能上宴席的。” 乌希哈打起精神,让鸢尾取来了她命人整理好的点心单子。 “这是我先前让人理的单子,宴上得有咱们满人的饽饽,便定个萨琪玛和豆面饽饽。等膳房总官来了问问可有长白山的松子儿,若是有便定一个松仁酥饼。 乌希哈眨了眨眼睛,神秘兮兮地拍着册子,“至于剩下的一品点心我有个点子,只是不知道能不能成,还请各位姐姐容我卖个关子。” 小纳喇氏上挑的眉眼微微低垂,语气失落,“人说好奇心害死猫,妾虽不属猫,但娘娘这般倒也叫妾心里痒痒的。” 看着漂亮姐姐低眉惆怅,声音勾人。 乌希哈手足无措,“这、那”地嗫嚅半天,就要脱口而出。 看着乌希哈窘迫的样子,与小纳喇氏同住一宫的李庶妃捏着帕子捂着嘴,噗的笑出声来,眉眼飞扬。 “娘娘可是被她骗到了,景妍妹妹她促狭的很,妾和董妹妹从前可没少叫她唬住。” 乌希哈一愣,机械地转头看向刚刚还低眉做样的小纳喇氏。 被李庶妃揭穿的小纳喇氏撇了撇嘴,傲娇地扬头,“华珊姐姐可真是的,妹妹眼看着就把娘娘的话套出来了。诶,以后也骗不到姐姐妹妹们了。” 乌希哈从没想到在她印象中端庄规矩的后宫妃嫔竟然也有鲜活的的模样,她近乎沉醉地看着她们。 索性外面宫人通报膳房总管朱公公求见,打断了她的注意力,避免了她的失态。
第26章 鸢尾掀起门帘,探身进来。 “启禀主子,膳房的朱公公求见,后面还跟了十多个小太监拎着提膳盒子。” 乌希哈放下茶盏,站起身来,“鸢尾你将朱公公领进来,带他们去西次间把膳食布好。” 转身看向接连跟着她起身的几位庶妃,弯腰伸手,作着迎客的样子,“还请各位姐姐移步吧。” 马佳氏和大纳喇氏走在前面,牵过乌希哈,语气笑嗔,“我们可不敢叫娘娘走在最后,您既是东道主,又哪有不领路的道理?” 乌希哈顺从如流地引着众人去了西次间。待众人坐定,鸢尾也领着朱公公进了屋,身后跟着一串的小太监。 朱福贵刚进屋就见面前坐了一屋子的主子,忙不迭地打千请安。“奴才给娘娘请安,给诸位小主请安。” 心中纳罕,这永寿宫娘娘才进宫不久,怎的眼瞅着仿佛除了储秀宫的赫舍里庶妃都来齐了。 乌希哈坐在上首叫了声起,语气亲切。 “公公主管膳房事务繁重,原本也不应该打扰您。只是本宫领了拟膳食单子的事,想来昭妃娘娘下的令公公也受到了。本宫头一次办这种差事,心中没底,想着您是膳房的老人了,不知操持了多少大宴想来有经验,这才叫人请了您来询问一二。” 朱福贵心里得意,但面上仍旧自持。 “娘娘抬举,都是主子们的恩典,才能叫奴才主管膳房这么些年。娘娘若有吩咐,奴才必尽心尽力。” 乌希哈见朱福贵说的一脸真心,也并不计较其中真假,只说了今日自己召见他的目的。 “本宫今日召见公公一是为了问问这些菜名到底对的是哪些菜,二也是本宫不通庖厨之艺,虽皇上下令要简朴,但咱们做事的却不能不顾皇室体面,也得问问公公哪些比较合适。本宫进宫晚见得少,是故本宫还请了几位庶妃们,她们都是进宫已久的,也能给本宫参详一二。” 李庶妃在旁边笑吟吟地应着,“可不是,娘娘今儿特地叫了咱们姐妹来打打牙祭,朱公公可拿出了看家的手艺?” 朱福贵持着拂柄,弯腰立在下面,“小主说笑了,咱们伺候主子的岂敢有不尽心的时候,这看家的活那是但凡主子有吩咐,那是立马就要掏出来的。” 又抬头试探着请示乌希哈,“娘娘您看,咱们这菜要不要现在上了,请您跟几位小主儿品鉴品鉴?” 见乌希哈点头,朱福贵挥了挥手,先进来了三个小太监,手中都拎着一个硕大的提膳盒子。 “娘娘要得急,膳房只来得及备了三十道给主子们尝尝,奴才给您各位介绍介绍。” 第一个小太监从盒子里取出了一道洪字鸡丝黄瓜、一道福字瓜烧里脊,一道陈皮牛肉。 “启禀娘娘,咱们这宴席按往年一应正菜得有四十九品,外加膳前膳后两盏茶。一开始得先上干果蜜饯、饽饽酱菜各四品,然后前菜七品,接着御膳饽饽交替着上。” “这三样都是前菜,前两样只讨个吉利的名头,用的的都是寻常食材,重的是摆盘这一道。不过这陈皮牛肉就要费些功夫。” 朱福贵将这菜的讲究一一道来。 “一是牛肉难得,这菜还得用牛肘一块的肉;二则要用上好的陈皮;三来得用三年的绍兴黄酒来激发香气。正是有陈皮这一味药材,这道牛肉还有止咳化痰、生津开胃的效用,在宴席上算得上是比较受欢迎的。” 乌希哈尝了一口,确实难得,再看围坐一旁的众人也都微微点头。 王佳庶妃漱了漱口,“这道牛肉倒是不错,宫里难得吃牛肉,便是御膳也很少有牛肉,难得宴席上尝尝鲜。” “本宫记得宫里用的牛,皇庄上都有专门养的,若宴上要上这牛肉,得杀几头牛?其余的地方又是怎么处理的?” 乌希哈心中思量着俭省的要求,有心了解食材的油水。 “这,若是颁金节要用,起码得杀五头牛。余下的牛肉有些正好菜里面便用了,还有的…奴才便不清楚了。”
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