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“客官——请留步！” 一刻钟后，三人坐在了装潢奢华的天字号，连碗筷都是上等的汝窑。 “好巧，咱们刚要走，就正好有人退了这间厢房。”赵华如心性单纯，并未想那么多，只是觉得运气好。 王媵嫆定神观察这间宽敞的雅间，她来过几回醉云楼，还是头一次走进天字一号。这并不是银子的干系，这样的位子不看银钱，只看身份地位。莫不是店家认出了闻昭穗的身份？刚想到这层就被她立刻否决了。 闻昭穗来京还未有多久，出宫次数更是寥寥，方才穿得和寻常官家小姐并无二致。店家自然认不出来。王媵嫆静了片刻，还是没想通。 此时闻昭穗已经大致点好了菜，她倒是既来之则安之，并未生疑，只想专心用膳。她将食单送到另外二人面前说道： “瞧瞧，可有什么忌口的？” 王媵嫆笑着摇了摇头，闻昭穗都不在意，她瞎操心个什么劲，想来也不是坏事。 许是天字房的贵客效应，她们点的菜上得很快。梅菜扣肉、锅塌豆腐、金菇掐菜、凤尾鱼翅、茯苓羹……流水一般上来。 闻昭穗终于意识到了不对劲，叫住了小二，指着新上的盘子面色古怪，“你们上错了吧？我们根本就没要这几个菜。” 小二笑得憨厚，“害，对着呢客官！今儿个是我家酒楼开张二十年的日子，掌柜的早都嘱咐了让我们数着第一百位客官，专门送上本店的招牌菜品。您说巧不巧，您正好就是第一百位！” 赵华如面色激动，词汇已陷入贫乏，“好巧……” 她怎么从没遇上过这么巧的事儿？还是跟着郡主好，随即心中又把闻昭穗从头到尾夸了一遍。 闻昭穗半信半疑，她运气真有那么好？ “客官，这锅塌豆腐要趁热才好吃。”店小二的声音打断了她的思绪。 “哦，好。”闻昭穗顺着他的话，夹了块冒热气的锅塌豆腐，偏头对赵王二人盈盈一笑：“既然这样，那咱们就开始吃吧！” 乍一看，裹着芡汁的豆腐比寻常豆腐片要厚上一圈，小葱洒落其上。入口先是一层煎好蛋液外皮，微有韧劲，鸡蛋的油香包裹豆腐。咬开鸡蛋外皮，里面的豆腐极其鲜嫩，完全浸入了汤汁的咸香。 里面是酿好的肉馅，藏在豆腐中间，怪不得比普通的豆腐块厚。酱香的鸡蛋皮兜着嫩滑无比的豆花，豆花里还填着滋味丰富的酿肉。豆腐细碎落下，闻昭穗忙用勺子接下，后来随性用勺子盛着吃，酱汁沾上米粒，十分下饭。 赵华如就着茯苓羹，吃了好几块豆腐，点头赞叹：“实话实说，我起初看他家招牌菜还有个豆腐，觉着豆腐能有什么好做的便一直没点过，现在我可算明白这锅塌豆腐为何是招牌了。一看就很难做。” “华如说得是，一般的豆腐酿肉都是选用老豆腐，如此往其中填肉馅才不会碎。可他们家却偏偏用了最嫩的豆花，我猜外面这层鸡蛋皮正是为了锁住豆花，不然还没烧熟豆腐肯定就碎完了。”闻昭穗发表专业点评，又学了一招做豆腐，值当。 豆腐过后是梅菜扣肉，梅干菜的独特香气就算在盘底也掩盖不住。两排五花肉片整齐重叠排列在盘中，色泽酱红油亮，粘稠的汤汁自肉片淋到下面深色的梅菜。明晃晃的肉味勾人心神，闻昭穗立刻就忘了刚才的锅塌豆腐。 肥瘦相间的扣肉皮酥软糯、肥而不腻，肉片被炖得软烂，吃着咸中带甜，肥肉入口即化，只留下油润的酱香。梅菜清甜可口，保留了一丝韧劲，吸满了扣肉的汤汁，同时扣肉也被梅菜的清香萦绕，相辅相成送入嘴中，香浓无比。 扣肉与梅菜一起被夹进暄软的荷叶馍，甜咸酱汁浸入白色的荷叶边边。面食与肉片胜利会合，昭示丰富醇厚的滋味，令人十分满足。 桌旁摆着重阳特供的菊花酒，清酒飘散花香，闻昭穗还未喝就恍若沉醉其中。她揉揉眼转向窗外，吸了口秋高气爽，空气微凉。 窗下似有个熟悉的背影闪过，待闻昭穗再次看去，已经消失在了人群中。 惊蛰听到店小二回禀，知晓了郡主吃得满意后便匆匆赶回宫交差。敏锐的直觉告诉他，殿下在等他的消息。 临走前他不由抬头望了眼半遮的窗棂，心下感慨。 光天化日的，巧合怎会一茬接一茬来？ 分明是有人刻意为之罢了。 ---- 小池碍于“腿疾”不能出来，可还是想让穗穗在宫外吃到最好的东西
第67章 冰糖葫芦 = 说来好笑, 闻昭穗本是来登高赏景的，结果这三人用完膳皆靠在椅背，对接下来的行程安排达成了一致。 “吃得太饱了，歇会儿咱们就去看铺子。登高……便算了吧, 日后有空再来。”闻昭穗望了眼窗外的青山, 随即放弃。 赵华如深表赞同。吃饱了如何能爬山呢？自是不能的, 对身体不好。 醉云楼的菜式当真配得上它名号，玉盘珍馐、余味悠长，怪不得到了此时楼下还有人等着空桌。 闻昭穗原本想着点几道招牌菜尝尝即可，谁知中了奖，各样的菜式铺了大半张八仙桌, 就算再来三人也吃不完。瞧着剩下的盘子, 闻昭穗生出了些惋惜。 一旁王媵嫆看着同样的饭桌, 想法却和她背道而驰。 “方才没注意, 现在一看竟吃了这么多？”王媵嫆不由摸了鼓鼓的小肚子, 懊悔划过面庞。好罢, 她又没忍住。 这也不能全怪她，一是酒楼的菜确实美味；二是闻昭穗吃得实在津津有味, 任谁看了也会被勾起几分胃口。 赵华如不以为意, 解决掉最后一个枣花酥, 满足地舔了下嘴角, “难得来了回天字号，又好不容易白得了许多佳肴，自然是要多吃。长宁姐姐说对不对？” “媵嫆吃撑了？”闻昭穗善意地笑笑, “不打紧, 我与你讲, 变瘦也不是一朝一夕之事。况且不知道你是否发现了, 若是一直吃得少，起头瘦得快，后来便不上不下再难进一步了。这个时候啊，最好挑个日子敞开肚子吃他个昏天暗地，等胃口有变大的预兆，从第二日开始你再少吃些就能见效了。如是循环往复，既不必委屈了自己还会有更好的成效。” 她尽量想用通俗的语言解释基础代谢与欺骗餐的原理，王媵嫆听得懵懵懂懂：“还有这个说法？我近来确实吃得更少了，却也不见瘦下去……” 闻昭穗这法子听起来奇怪得紧，可王媵嫆见她真诚提议的样子，下意识又想相信。 走了神的赵华如：长宁郡主好温柔！ 说完减肥事宜，闻昭穗将奶茶铺子的经营规划给了两人，里面涉及了她独有的经营模式。原版修改了两回，这是她的最终版，宫人帮着誊抄了几份。 赵华如只是大概一扫便觉不寻常，仔细一看后更是佩服至极：“郡主真是太厉害了！” 这年头女子经商太过少见，做了正房夫人虽能握着些铺面地契，但内宅大小事务繁多，自然分不出太多精力亲自打理。她娘就是将此交给了信得过的账房，每月查查账本即可。自己虽不甚了解，但光瞧长宁郡主写的东西，不知道的还以为是哪个经商多年的东家。 “还要坐车，给你们拿些山楂雪球路上吃。”酒楼外，闻昭穗让半夏将剩下的糖雪球分成两份装了，拿给她们。 赵华如惊喜：“这山楂真好看！” 空气中漂浮着茱萸清香，小贩挑着担子叫卖冰糖葫芦，山楂橘子山药应有尽有，糖浆跟琥珀似的，折射了垂髫孩童清亮渴望的目光。 “看什么看？没钱买就别挡路！”小贩也是个势利眼，看这孩童衣衫简陋、脸颊还沾了点灰，说话便难听了不少。 小童立马垂下了头，胆怯地后退两步，小手不由自主攥着粗布衫一角。粗布衫发灰，黯淡破旧，和经过的带着金锁的孩子形成鲜明对比。 半夏朝小贩撇去不满的一眼，她也是穷苦人家出身，最见不得这等拜高踩低之辈。只是郡主还要去铺子，耽误了时辰不好，她忍住了即将脱口的打抱不平。 谁知闻昭穗却径直朝那个男孩走去，没有丝毫轻视之意，弯下腰问他：“你是想吃山楂的还是橘子的？” 男孩见她衣着精致，赶忙又后退一步，惶恐道：“……不不不，我不吃了。” “那就都要！”闻昭穗笑眯眯道，随即从小贩那儿买来两串冰糖葫芦，并未和小贩多做言语。 这些人的品性也不是一朝一夕形成的，就算现在说教了他，人家哪怕当面答应得再好，一转身也就抛之脑后了。 “拿着吧，不客气。”闻昭穗将糖葫芦塞到还没反应过来的男孩手中，准备离开。 男孩终于缓过神来，怯生生开口：“姐、姐姐……谢谢你。” “没事。”闻昭穗笑得平易近人，给他了一个装着碎银的小荷包便走了。 王媵嫆站在不远处，目睹了闻昭穗给那个陌生孩子买糖葫芦的全过程，还是冒出了点惊讶。这两年和静和郡主处得久了再看闻昭穗，她好像全然没有什么郡主架子，连庆阳公主那样高高在上的人都能和她打成一片…… 男孩愣在路边，望着那辆马车逐渐消失在视野，感激替代了眼底的惶恐。他们说得不对，世上还是有好心的达官贵人的，他由衷想道。脏兮兮的小手握紧了荷包，这么多银钱，可以给阿娘买好多药了。 这样阿娘是不是……就不会像阿爹一样病死了？ 他用劲掐了自己一把，紧接着“嘶——”了一口气，痛感袭来，他却突然咧嘴笑了。 果然不是在做梦，他今日遇见了活的仙子。 “郡主真是菩萨心肠，那孩子也是撞上了好运道。有那些银钱，这一年都能安稳度日了。”车厢内，半夏放下帘子道。 闻昭穗有些发困，倚在软枕眯着眼，慵懒而困倦，“顺手的事罢了。” “郡主先小憩一会儿吧，到了地方奴婢再唤您。”半夏又掀起车帘一角，叮嘱车夫行得稳些。 “好。”闻昭穗很快便进入了半梦半醒中，马车和缓，外面的人声似乎也远去了。 她闻到了自己衣角沾染的酒气，醺醺然带着秋菊香，流入梦中。 一个多时辰后，半夏将她摇醒。 “郡主，咱们到了。” “……啊，好。”闻昭穗睡眼惺忪，右脸侧被压出了道红印子，连额头的浅疤都被盖住了。可见这一路她的睡眠之沉。 铺子地段很好，在京城有名的繁华之带——永兴坊中央，周围府邸住的皆非富即贵。良好的位置是成功的第一步，闻昭穗甚为满意。 除了地段，铺子里间也比闻昭穗想象的要宽敞，还能放下许多张座椅。据王媵嫆说，其余两个铺面大小也差不多。 她背着手转悠了一圈，对王媵嫆和赵华如道：“接下来就是招些靠得住的人手，我到时派人来教他们怎么做奶茶。不难，三五日就能学会。”
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