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虽然他们人不大，但是干这种活儿却还做的不错，都一本正经的坐着，并着小膝盖，把鸡蛋搂在膝上擦，没有一个打破的。 她这边儿把石灰粉、草木灰放在一起，搅拌均匀，找个破盆子放着。 然后把盐下锅炒熟，倒进水和茶煮沸。再把茶叶滤出来，倒进石灰和草木灰里头，要一点一点慢慢加，最终搅成不稀不稠的浆糊状，灰料就算是调好了。 把洗好的鸡蛋和鸭蛋，放进调好的灰料里头，滚一下，让他们表面都沾上一层厚厚的灰料，再把鸡蛋放进麦秸渣里滚一下，沾上一层。 放进酒坛子密封起来，直接收到屋角，大概有个十天，就能做好了。 其实这个倒是不用太着急。 酒坊这边儿，县太爷亲提了匾额，这就跟立一块牌子“此处是我罩着的”没啥区别了。 唐四叔几乎是诚惶诚恐的把字送去作匾了，同时也急忙忙的放出消息招工。 他们细细商量了，把酒坊工人分为不同的工种，一种工种的，只干这一种，不许换。 就好比酿酒的只酿酒，洗水果的只洗水果，切片的只切片，投料封坛什么的步骤，还是他们自己来做。 一个是图熟练，提高效率，另外也能最大限度的防止泄密，虽然其实并不怕，但神秘感必不可少，也能迷惑外人。 所以就分了大工、小工、帮工、零工……而且都不是按月钱发，全都是按天计工，一天的工钱从十文到三十文不等。 而且因为说好了不能换工种，所以除了青壮年，有的老人、少年，也并不敢直接就抢那三十文的工，怕干不了，所以一轮报下来，各个工种都有不少。 族长的大儿子唐勇憨厚老实，就负责车间管理，记记工时什么的，里正的大儿子陈长源识文断字，又会说话，就负责出入记帐，来往接洽。 唐永富还厚着脸皮过来想报一个工，叫唐勇直接拒了。 开业那天，把沈掌柜的也叫来，一起喝了个开业酒，炮竹一放，匾额一挂，大家喜喜庆庆的开吃。 酒过三巡，隔壁桌上有个人站了起来。 这个人叫唐老桥。 唐老桥本来叫唐桥，年纪还不到五十，但是辈份很大，连族长也要叫他一声叔，到哪里都还是比较受尊敬的。 所以后来他就开始自称唐老桥了，平日里最喜欢的就是背着手儿在村里闲逛，见着顺眼的小辈夸几句，见着不顺眼的骂两声，反正也没人敢驳他。 酒坊这边，他也是来过不少回的，毕竟是村里头一号的产业，又是姓唐的开的，他也是与有荣焉，见着干活偷奸耍滑的，也是要骂几句的。 但他都这么上心了，临了临了，到喝酒了，居然没人来请他上主桌。 族长里正也就算了，唐时玥一个十来岁的小娘子，丫头片子，居然舔脸上了主桌？ 前两天招工时，她跑来指手划脚，他已经很不耐烦了，如今……她仗着那点子恩情，居然与族长里正坐一起了？ 也不怕折了她的福份！ 唐老桥心里呸了一声，就走上前来，大咧咧的举着杯子道：“来，来，今儿高兴，我唐老桥就替大家，敬你们一杯酒！” 唐家族长笑着端起了杯子，其它人也不会不给他这个面子，也把杯子举了起来。 唐时玥不喝酒，杯里是蔗浆，也笑着端了起来。 唐老桥就把脸一拉，趁机发作道：“一个小娘子，懂不懂点子人事儿？还不起开！这里有你坐的地儿么！不像话！”一边又向族长里正笑道：“我替她爷娘教教她规矩！” 祈旌当时就沉下了脸，当的一声把酒杯顿到了桌上。 第097章 大当家 唐老桥此时还没有察觉到，他这火是冲着他来的。 他就涎脸笑道：“行了行了，一点子小事，也不用生气，大家喝酒！喝酒！” 祈旌冷冷的看着他，硬把他看的笑不下去了。 唐家族长就知道要坏事，急道：“老叔，你说说你，没喝酒就醉了么？”又回头叫人：“平子，赶紧把你爷爷扶开！” 唐平赶紧过来，就想扶他，唐老桥有点茫然，顺着他走了几步。 然而祈小郎并没打算就这么放过他。 祈旌站了起来，冷冷的道：“明日酒坊便要开业，趁大家都在，我说两件事。” 大家纷纷停了杯筷，祈旌就道：“第一件，我的房子马上就要建成，建成之后，我会开武馆，教人学武。只收三岁到七岁之间的孩子，不收银子，管饭。” “但是有一条，学武极苦，如果有哪一家的孩子吃不了苦，无故旷课，或者借故不来的，之后再来，武馆也再不会收了。” 这个事儿，量地时大家都听说过了，倒是没有多大的反应，只是奇怪他为什么忽然这时候说。 却听祈旌沉声道：“第二件事，与第一件事有关。” “因为我要忙武馆，所以酒坊的事情，全都交给阿玥打理。不管多大的事情，阿玥说了算，全都不必问我。” 大家登时哗然，一时惊讶的连筷子都拿不稳了。 有人忍不住道：“唐小娘不过十二三岁，她岂会知道如何打理？” “那又如何？”祈旌冷冷的道：“我早便说了，我拿出酒方，本就是因为唐家小娘子的恩情，我乐意交给她去打理，就算她不会，全部赔光了，那也是我的事儿，我赔的起，与你有什么关系。” 他冷冷的斜了唐老桥一眼：“我不姓陈，也不姓唐，所以，不管是姓陈的还是姓唐的，少在我面前指手划脚，倚老卖老，我今天把话放这儿，得罪阿玥的，不管是谁，全都给我滚！不只如此，他家中所有人，也永不许再入酒坊，武馆亦是同理。” 他环顾众人，冷笑一声：“若聚宝村不成，我换个地方，也不是什么难事。” 众人都呆住了。 唐时玥张大眼睛看着他。 喵的，这谁顶的住哇！ 怪不得人人都喜欢看霸道总裁，这种霸道的维护，真的是太苏太撩了，少女心都被他撩的扑通扑通的！ 关键是，他完全不是一个高调的人，也不是霸道的人，他之所以这么说，只是因为这种方式最有效，能够最大限度的解决问题，并避免后续问题。 正因为他不是无脑装逼，而是某种策略，所以才加倍的撩！！ 妈妈呀！真的要撩死她了！唐时玥简直想捂胸尖叫！ 当着大家伙儿，唐老桥的脸，已经被扇肿了。 而且他还怪不得任何人，他分明就是自找的。 他老脸通红，却连一点点不爽都不敢表现出来，不然他儿子孙子都不能去做工了，家里立刻就能打翻天。 其它人也是一声不敢吭。 好家伙，这以后，得把唐时玥供起来了！谁还敢对她有一丝丝不客气？ 一片安静之后，唐四叔笑着打了个圆场：“大家不用担心。玥儿虽年幼，却极是早慧通达，而且酒坊开起来之后，我手上事情也多，不时的要出门，所以酒坊平日一应事务，全由玥儿负责，若实在找不着玥儿，再来问我。” 连他也大撒手？实在找不着才去问他？那岂不是等于唐时玥才是大当家？ 大家更是讶异，面面相觑。 唐时玥站了起来，含笑道：“大家放心，玥儿年幼见识浅薄，遇事自然会与四叔、祈小郎商议，并不会自作主张。白担这个名儿，是图的县太爷面前一点面子情，大家在外头做事方便。” 这么一说，大家就自以为懂了，纷纷点头，心说原来是这样。 而边角桌上，偷偷来蹭饭的孙婆子几人，已经惊呆了。 自从知道县太爷亲至，她们就既悔又怕，可是唐时玥既然连县太爷都攀上了，她们再是不甘，又哪敢撒泼，哪敢胡闹？只求唐时玥莫要生出报复之心便好。 结果到现在，唐时玥居然莫名其妙成了酒坊的大当家？ 几个人你看看我，我看看你，一时都说不出话来。 同桌的人，见他们居然还厚着脸皮来吃酒，忍不住嘲讽：“哎哟哟，孙阿婆，孙女成了当家的，可要恭喜你了。” 孙婆子如此泼辣的人物，瘪了瘪嘴，竟没回话。 又有人道：“可惜哟，早早的分了家！人家再富贵，与你们也没什么关系了。” “就是呢！亲孙女求十两银子救命都不肯，现如今，人家手里握着千两万两了。” “我看人家三房就是富贵命，前有唐永礼，又有玥儿，要是没分家，你们家又能吃香喝辣了！” “呸！”孙婆子低声骂道：“天天儿在这儿扯老婆舌头，也不怕死了下拔舌地狱！” “哟，阿婆都没去，且轮不着我呢！” “天天儿骂旁人是丧门星，我看你们才是丧门星，玥儿自从离了你们，可真是一日比一日好了！” 孙婆子一张嘴，怎么也说不过这么多人，又不敢放开了闹，终于怒冲冲的走了。 何氏李氏几个也跟着走了。 身后爆出一片轰笑声，又有人道：“我可是听说了，玥儿是个天生的福娘子，近着她的，都得了好处，得罪她的，都没好果子吃！” “族长娘子同我说，玥儿一住进去，他们老宅的死井都活了，那可真真儿是命里有大福气的！” “对啊，我那天还特意去讨了一口水喝，还别说，福娘子的水，就是甜啊！” 大家又是一阵笑。 屁的福娘子！孙婆子边走边呸了一声，恶狠狠的想：再有钱有什么用！唐时嵘连书都读不上了！还能有甚出息！等她的金孙中了举当了大官……就把这些人全都杀头！杀头！ 第二天，酒坊就开始酿麦酒了。 酿麦酒并不算是什么秘方，很简单，很多人都会酿。 麦子用水浸泡，一直到麦粒吸饱水鼓起来。然后仔细搓洗，防止有的麦粒脱皮不彻底。 然后沥干了水分，把麦子上大锅，隔水蒸半个时辰，盛出来，摊开，让它散热，达到正常的温度。 蒸麦子的水可以趁热用来烫洗一下大酒坛，去除细菌。 然后称酒曲，化开，等到麦粒完全降温，倒入大酒坛里头拌匀，把表面压平整，中间挖孔，方便察看，然后封起来。 放到温暖处发酵，一般大夏天的，两天左右就会发酵成熟，只要看到中间小坑里出酒了，就成了。 其实要是在现代，还要经过一道蒸馏工序，但是现在就没有了，仍旧是用古法来处理下一步。 第098章 松花蛋 开了工，唐四叔一步步手把手的把人教会了，实在不成器的辞了，伶俐的拔出来当工头……酒坊好歹正常运转起来，唐四叔才能腾出手来，尝尝她酿的酒，也方便采买水果药材。 这一次封的时间可就长了，前后足有一个月，尝酒的人也格外多，不止是把许问渠请了过来，还有姑苏生。
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