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一般宝塔红烧肉都是一大盘，为了放进饭盒里，蒲芮做了缩小版的、完美的宝塔红烧肉。 那五花肉一圈圈堆叠向上，呈现出完美的宝塔形，每一圈都薄厚一致，排列紧密，看得强迫症一阵舒适。 肥肉如凝脂，又如玉石般通透，细腻温润，瘦肉纹理清晰，呈现诱人的亮棕色。五花肉浓郁的脂香味和咸淡适宜的酱香味，随着腾腾热气释放出来。 宝塔五花肉的汤汁，现浇才好吃。 蒲芮将肉汤从宝塔顶部浇下，那深棕色的汤汁一层层缓缓流下，所过之处的肉都散发着亮泽的光。 诱人到了极点！ “开吃喽。” 面前扑鼻的肉香味拥挤进蒲芮的鼻子，她咽了咽口水，拿起筷子，夹了宝塔顶端的一小块肉，送入口中。 那肉片薄厚正合适，入口轻盈滑润，嘴唇轻抿，肥肉直接化在了唇齿间，完美诠释了肥而不腻的定义。 瘦肉也沿着肉质本身的纹理碎成肉丝，轻嚼之下，肉香从舌尖蔓延开来，浓郁的酱香伴随着咀嚼充满口腔。 “不错不错，不愧是我！”一片肉吃完，蒲芮眯着眼睛回味着，又扒了一口米。 米饭白生生的，干湿正合适，既不会干得让人口渴，又没有黏糊糊的嚼着不利索，每一粒都饱满微弹，米香味伴随着咀嚼在嘴里漾开。 蒲芮舀了点肉汤拌米，肉香和米香结合在一起，满口都是热乎乎的浓香，嚼得让人停不下来。 食欲打开之后就愈发不可收拾，蒲芮用筷子夹住宝塔底端肉片的起头儿，一圈圈肉片如同毛线团般散开。 低头咬一大口，纵情的咀嚼让人感受到大口吃肉的爽感，梅干菜经过炒制变得浓香四溢，又在蒸制下增加了几分温润之气，浸润了肉汁的微苦菜香，吃着更加别致了。 一口米，一口肉，简直太享受了！ 吃完了宝塔红烧肉，蒲芮又不舍地把最后一点肉汁倒在米饭里，送入口中，幸福地咀嚼着。 蒲芮刚放下碗筷，就看到墙那边异世界的巷路上，站着一个身量颀长的男人。 那人逆着巷灯的光，穿过薄雾，朝蒲芮走来。 作者有话说： 开新文喽，深夜食堂晚九点营业~ 完结文《带着山海开饭馆[美食]》
第2章 香烤鸡肉串 ◎合伙老板又帅又不简单。◎ 昏黄的巷灯包裹出他身姿挺拔的剪影，修身的深咖色大衣衣角，随着他长腿迈动的步伐轻微摆动。 蒲芮看呆了，还以为自己误入了什么男模走秀T台，直到那人穿过透明的墙，走到她面前，她才回过神来。 他是中长发，稍有刘海，不过整体发型打理得格外干净清爽，亭子里暖黄的光照在他脸上，给他原本温润的面容又增添上几分温和。 给人的感觉，斯文又无害。 “抱歉来晚了，我叫黎暮盏，深夜食堂的另一个老板，以后我们就一起合伙开店喽。” 黎暮盏伸出手，微微一笑。 他生得一双好看的桃花眼，即使不笑，眼神里也噙了几分温柔，微微一笑，眼神更是深邃了几分，不自觉地将人的目光吸引了过去。 他身上还有种木质调的香气，没有甜腻的浓稠感，也没有香得夸张，那香味像落了雪的松树气息一样清冽，又像炉火烤暖的檀木一般沉静。 闻上去让人不自觉安心起来。 蒲芮怔了两秒，才伸手回握。 “哦......我叫蒲芮。” 他的手指修长，蒲芮蜻蜓点水地握了一下，被他分明的指节硌了一下。 系统竟然绑定了这么一个帅哥和她一起开店，蒲芮忍不住勾起嘴角，但还是有些疑惑：“我之前见的妖怪少有人形，你是人类还是妖怪？” “我么，是异世界的人类。”黎暮盏用食指和拇指轻揉着下巴，得出结论，“妖怪修炼得久了，可以化成人形，不过有的妖怪想变成人形，有的妖怪觉得本来的样子挺好，所以就什么样子都有。” 黎暮盏浅浅一笑：“先回亭子里吧，外面冷。” 两人回到亭子，黎暮盏顿了一下，深深吸了一口气。 亭子内氤氲的肉香还未散去，闻着让人心情一瞬间愉悦起来。 “我刚才吃了宝塔红烧肉，可惜你来晚了，已经被我一扫而空了。”蒲芮坐在椅子上，拖着脸笑着解释，还忍不住舔了舔嘴唇。 “没事，一会儿还得做吃的，有幸能尝到五星大厨的手艺。”黎暮盏勾起唇角。 “吃到绝对不会失望的。”蒲芮倒也不客气。 另一边亭子之前被打扫过，明明已经很干净了，他还是卷起袖子，用沾湿的抹布把桌子好好地擦了一番，又将抹布洗净，整整齐齐叠放在一旁。 蒲芮瞧了一眼他露出的半截手腕，紧实的肌肉线条和他偏瘦的身形有点反差感。 忙完这一切，黎暮盏面对蒲芮，长腿微曲，坐在了椅子上。 “系统应该跟你简单介绍过情况了，我再补充一些。” “异世界妖怪最喜欢溪川的烟火气，所以经常从[隐川门]，也就是巷末那道砖墙，逃到溪川。”黎暮盏指了指巷末的砖墙，“溪川的人类看不到妖怪，经常觉得有闹鬼的事情发生。” “确实。”蒲芮回忆着过去，“有个妖怪喜欢在邻居家阿姨的阁楼上跳绳，她每天都听见怪声，吓得不行，我去跟妖怪聊天，她还觉得我中邪了。” 黎暮盏微微一笑：“所以给溪川人类造成很多困扰。深夜食堂的存在，就是为了避免这种情况，通过经营店铺收集烟火气慰藉妖怪，异世界妖怪也会用异能做交换。” “烟火气是什么？异能呢？”蒲芮疑惑道。 “烟火气其实是一块木牌，和这个差不多。” 黎暮盏从大衣兜里摸出一块木牌，递给蒲芮。 那木牌也就掌心的一半大小，拿起来却颇有分量，深棕色的木牌整体光滑，细细摸起来，却能感受到木头略微粗糙的纹理。 蒲芮拿在手里正反看了看，木牌一面刻着“异世界”，另一面刻着柴犬的头像，还有几个字。 那几个字像是鬼画符，显然是异世界的文字，可蒲芮竟然能看懂，那几个字是“肌肉增长术”。 “异世界的妖怪各有异能，他们将异能附在了这些木牌上，只要做菜的时候在锅下燃烧木牌，溪川界的人类吃下，就能短暂获得异能，同时有一定几率掉落附有烟火气的木牌。”黎暮盏解释道。 “如果燃烧附有烟火气的木牌呢？”蒲芮追问。 “妖怪们吃了燃烧烟火气木牌做出来的食物，可以提取人类的一段记忆，这对于他们来说是种莫大的慰藉，可以减少他们去溪川捣乱的概率。” 蒲芮点点头：“异能对人体没有副作用吧？” “没有，顶多是玄学层面来看神奇了些。”黎暮盏嘴角噙笑。 “好，那我先准备点食材试试看。”蒲芮捋起袖子，准备处理鸡肉。 “叮呤当——” 窗外忽然飘来一阵似有若无的风铃声，蒲芮抬眼看向外面，声音是从隐川门上挂着的风铃处传来的。 一个棕黄色的影子从异世界穿墙到了溪川界，狗狗怂怂准备开溜。 再转头，蒲芮发现黎暮盏已经不在她身边，闪向了那个影子。 蒲芮还没明白发生了什么，黎暮盏就反手控制住一只妖怪，带回了异世界。 那个妖怪长得很有趣。不看脑袋，它是个拥有八块腹肌、身高一米七的人类。可只看脸，它就是一只可爱的黄色柴犬，还颇像表情包里的doge。 黎暮盏虽然比肌肉柴犬高了一头，身形却偏瘦。即使如此，他还是能轻轻松松地把膀大腰圆的肌肉柴犬控制得动弹不得，力量应该远在肌肉柴犬之上。 蒲芮惊讶挑眉，刚才还觉得他斯斯文文的，现在发现恐怕有什么误解。 “唉呦，督长，你放了我吧，我就是去隐川门前透口气。”肌肉柴犬怂怂地笑着。 黎暮盏微微蹙眉：“你都已经给了木牌了，过两天就能收集到烟火气，怎么还违规出界？” “我这不是有点等不及了嘛，我以后再也不敢了！”肌肉柴犬立正站好，虽然表情一本正经，但在蒲芮眼里看起来，就是个doge表情包，格外滑稽。 黎暮盏松了手，肌肉柴犬狗狗怂怂地跑了。 “督长？”蒲芮总觉得黎暮盏还有别的身份。 黎暮盏点点头：“我在这边经营深夜食堂，除了收集烟火气，还需要看管隐川门，防止妖怪逃到溪川，有逃跑的要抓回来。” “所以督长就像溪川的......”蒲芮略微思索，“海关？” “门卫大爷。”黎暮盏同时说道。 蒲芮笑喷了，没想到黎暮盏给自己的是这个定位：“也行，少走四十年弯路。” 哪儿有这么帅的门卫大爷哟。 “你先随便做点什么食物，我展示一下木牌的效果。”黎暮盏笑笑，拉回正题。 蒲芮点点头，打开塑料泡沫箱，作为一个老厨师，蒲芮从食材的气味就分辨出，这鸡肉是一等一的优质新鲜。 更妙的是，这些鸡肉里还有一些夹杂着脆骨，做成骨肉相连最为合适。 即使食材相似，不同的厨师也会做出各异的味道，这些往往是细节决定的。 蒲芮找了把锋利的小刀，将鸡肉中影响口感的白色筋膜都剃掉，留下的便都是粉嫩细腻的肉块了。 将肉块切成一元硬币大小放入碗中，蒲芮估摸着量，在碗里加入各类酱料，最后加入孜然粉和五香粉时，略带刺激感的浓郁香气一下子窜进鼻子，让人对成品的期待感也增加了几分。 看着鸡肉被酱汁染上深色，又被烧烤料包裹出细碎的颗粒感，是一种十足的享受。 鸡肉腌好后，蒲芮按照肉块和脆骨交错的顺序，将它们紧凑地串在竹签上。 跑腿小哥送来的烧烤架纸箱中，还附赠了几块炭，大概是系统的馈赠。 蒲芮点燃炭火，架起烧烤架，黎暮盏将木牌放到了炭块上。 “除你之外的人类，看不到木牌的存在。”黎暮盏补充道。 黑乎乎的木炭泛出点点红光，木牌渐渐被火焰包裹。 蒲芮拿起油壶，在鸡肉串上喷了几下。 薄薄的雾状的油，轻轻覆盖在鸡肉串上，让肉块在灯光下微微泛光，却又没有丝毫油腻感。 蒲芮将鸡肉串放在烧烤架上，缓缓转动着竹签，热力均匀地撩拨着肉串。 绵软的肉逐渐收紧，脆骨缩成紧实的一小块，鸡肉缓缓变成了诱人的金棕色，在暖黄色的灯光下泛着点点亮光。 推拉窗外吹来的风，搅动着包裹肉串的白色热气，也将香味一丝一缕地送到蒲芮和黎暮盏的鼻尖。 黎暮盏轻嗅着空气中的香味，每一缕香味都是对味蕾的攻击，他不自觉地抿了抿嘴唇。
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